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沸珠泉，亦名汤沸泉、仙人塘，位于南城县上唐镇西北2公里的东湖村。泉池圆形，口径盈丈，深数尺，砂砾浅铺，水清见底，水珠喷吐，犹如珍珠，一串串，一簇簇，清莹晶亮，故称沸珠泉。据《南城县志》记载：“泉水如汤沸，如佛珠，不溢不竭，实为醇醴之甘”。曾国藩转奉天子，清咸丰帝佳其雅致，赐名“天下第三泉”。
