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云谷深山草莓--2015年度全国名特优新农产品 云谷深山草莓的营养成分 1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用 2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用 3、草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的疗效 4、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用 5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和地清除体内的重金属离子
