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海米拌菜花 口味：咸鲜味 工艺：拌 制作材料： 主料：虾米100克 菜花500克 调料：香油30克 味精2克 盐5克 特色：色泽美观，味香鲜嫩。 制作方法：菜花去根和叶，洗净后放入盆内，加入适量的精盐拌匀腌十分钟，捞出用清水洗净后切成小朵，放入沸水锅内焯熟，捞出沥干水分再放入盆中，撒入精盐和味精拌匀，再腌十分钟后，加入香油和泡发切碎的海米，拌匀即成。
