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煨鱿鱼丝


煨鱿鱼丝简介

  煨鱿鱼丝
    民国初年陕西三原县明德亭饭馆厨师创制,此菜制作极为费时,要将鱿鱼丝用小火煨一天一夜。当时要此菜,都要提前两天预订。于佑任、李一氓都对此菜给予很高评价。
  




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