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开平刀


开平刀简介

  开平刀:产于开平镇。其特点为:刃薄、刀刃锋利。硬度适宜,不崩不卷。刀把牢固,经久耐用。品种有厨刀、屠宰刀、工具刀、农具刀等100多个品种。开平刀已有200多年历史。




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