自贡彩灯博物馆为国家AAA级旅游景区。　　自贡彩灯博物馆简介 自贡彩灯公园坐落在中国.四川自贡公园路6#,始建于1923年,解放后改名为自贡市人民公园,于1988年改名为自贡彩灯公园。 　　　　自贡彩灯公园坐落在中国四川．自贡公园路６＃，位于自贡市中心，占地面积１０．３公顷，其中水面０．７５公顷，是一个集园林、动物、游乐休闲为一体的综合性文化公园。近年来，彩灯公园又以其得天独厚的地理环境优势成为历届"自贡国际恐龙灯会"的举办场地。也是举办各种游园会、花会和展示展销活动的会展中心。 　　　　１９９９年至２００２年，彩灯公园曾先后举办了"'９９世界风情游园会、'９９自贡金秋彩灯花会、'２０００国庆金秋游园会"、"自贡首届花卉盆景展销会"及"中国历代帝王、大型七彩花卉展"等大型节庆活动，平均每年接待游客达１８０多万人次。 山在水中央，水在山中央，两山夹一湖的自贡彩灯公园有造型别致、古朴典雅的"中国彩灯博物馆"、有川南独特的园林景观；动物园内狮虎长啸，群猴嬉戏，孔雀开屏，百鸟争鸣；游乐区有惊无险，妙趣横生；绿荫楼、欣然园茶楼、餐厅、小卖部、摄影部应有尽有。 　　 四川自贡

自贡盐业历史博物馆为国家AAA级旅游景区。　　自贡盐业历史博物馆简介 自贡市盐业历史博物馆位于四川省自贡市中心，建于1959年，是中国博物馆发展历史上最早建立的专业博物馆之一，目前仍是中国唯一的盐业史博物馆。 建馆四十多年来，本馆在收藏、研究、陈列、保护以井盐为主的中国盐业史文物方面取得了重要的成就，成为中国现有近2000座博物馆中的佼佼者，先后被评为全国优秀地县级博物馆、全国文博系统先进集体。联合国教科文组织的《博物馆》季刊，曾对本馆做过专题介绍。本馆馆址由两座古建筑组成。一是全国重点文物保护单位西秦会馆及其附属建筑，占地6303m2；一是四川省文物保护单位王爷庙，占地705 m2。 本馆基本陈列为《井盐生产技术发展史》，并可同时举办1～4个临时展览；常年对外开放，每年接待游人约20万人次。

自贡桓侯宫为全国重点文物保护单位。　　桓侯宫位于自贡市区中华路口，俗称张爷庙，又叫张飞庙，临街而建，并且建在一处小山坡的路坎边上，因此人们进去必须登坡仰视，加之大门板上线刻的张飞像，怒发横眉哦，雄姿英发，使人肃然起敬。　　桓侯宫始建于清乾隆年间，咸丰末年初烧毁、同治年间重修，并在同行中商议“每宰猪一支，按行规抽钱贰伯文”，经过众人的缁铢积累，终于在光绪元年（1875）年落成。　　门楼为单坡式的山门建筑，其徒然壁立的山门，被飞檐比翼的三重檐屋顶和歇山式弧型风火墙赋予了动感，加上门上的浮雕和彩绘更显得生机勃勃而不生硬。在屋檐下居中门匾有“桓侯宫”的字样，在大门两边的石匾上还刻有一幅对联“大义识君臣想当年北战东征单心克践桃园誓；功丰崇庙祀看今日风微人住寿世还留刁斗铭。”　　在门厅之上为戏楼，其两旁辅以两层楼底册回廊，从天井拾级而上便是正殿，正殿为五开间抬梁式木结构建筑，其前半部分为观戏赏景的看台，后面是当年供奉张飞神位的地方，而今虽无神像肃立，香烟缭绕，但仍显得有几分神秘、几分肃穆。　　桓侯宫是一座封闭式环状建筑，由于整个建筑是建在一个斜坡上，故游客穿门过廊均需拾级而上，给人步步登高之感，并且桓侯宫的建筑面积只有1300多平方米，建筑师在如此小的空间里安排了那么多的单体建筑，并且没有拥凑、繁琐之感，的确显示了高度的聪明才智和建筑技巧。桓侯宫的戏台、钟楼鼓阁均造成歇山卷棚式屋顶，这种屋顶式样，过去在民间使用很少，特别是在自贡这样的南方地区，因此，显得独具风采，气度不凡。　　桓侯宫整个的装饰也特别考究，屋顶和轮廓线的部分都用泥塑和浅浮雕装饰，并施以彩绘，用瓷片装饰，晶莹剔透，十分漂亮，在台口楼沿还饰以木雕栏板，柱础用石刻。在数米的楼沿板上就刻有戏剧场景18幅，其中仅人物就多达184人，还有大量的北京配饰，并且这些雕刻都做工精细，状物拟人皆栩栩如生。　　桓侯宫既是当时屠沽行业祭祀奉神的会馆，也是他们维护自己利益，决议重大事项的场所。 　　

　　自贡龙凤山公园简介 以自然风景为特色的山林公园。因山而名。原名龙峰山，80年代初地名普查时更名为龙凤山。位于市中心区交通路北侧，南临釜溪河，北倚解放路。占地120亩。1930年，自贡市政公所将位于街衢门户、山高石奇、植被茂盛的龙峰山选定为公园。1944年-副委员长冯玉祥莅临倡导爱国献金运动，其“还我河山”题词即镌刻于此山南麓石壁。1959年7月，自贡市人民委员会决定建设龙峰山公园，连续多年组织市民上山植树，绿化全山。1984年后，公园建设加快。人事眺望，南览滨河绿带，林木翁郁。惨篁万竿；北瞰市区建筑，起伏有致，鳞次栉比。林间“群鹿”、“龙凤”园林雕塑野趣横生。园东地势平缓，乔木林叶茂林深，幽静可人。中部露天茶室、游乐园互相毗邻。成片紫薇、樱花更增添园林景色。西部山峰陡峭，岩石嶙峋，古树苍劲。龙凤山公园是城市中心的绿色明珠，风格粗犷，自然天成，游人络绎不绝。　　

王爷庙为四川省文物保护单位。　　王爷庙座落在市中区的釜溪河畔。背倚龙凤山，是一座造型独特的清中叶建筑。主要采用传统古建筑布局方法，沿中轴线依次是戏台、开井和正殿。　　同治年间《富顺县志》，已将王爷庙及其下的夹子口列为自流井的胜景之一。本世纪初王爷庙曾由自贡盐场有大盐商王余埏。李春霖主持作培修，作为本地商贾奉祀镇水王爷庙以及观景、赏戏、品茗和举办元宵灯会的地方。　　王爷庙依山临水，独踞形胜，既是建筑佳品，又是风景胜地。庙中保存完好的戏台，是四川已不鑫见的清代川剧舞台。凭栏眺望，河中怪石突兀，被称作石龙过江；对岸绿树掩映，桃花庵若隐若现，石板古道。蜿蜒岸边，琉璃亭，神道碑分立道旁。石崖上刻有“唤鱼池”三个大籽，相传苏东坡笔迹。庙东石壁，镌有冯玉祥手书“还我河山”四字，更为王爷庙添景增色。前人曾题咏道：“天生峡口险尤奇”、“王爷庙里好题诗”。现王爷庙为自贡市区著名的临江茶楼，每逢春节、元宵，庙内灯杆上挂满彩灯，庙内灯杆上挂满彩灯桥彩灯，庙内更是披红挂彩，灯火辉煌，游人如织。　　王爷庙是一座精美的精代建筑，占地面积1000平方米。始建年代不祥，但不晚于清同治年间。清光绪三十二年（1906）又新建成一座戏楼。该庙座东北向西南，总建筑面积900平方米。戏楼为抬梁式木结构，单檐歇山式屋顶，通高4.1米，面阔8.9米，进深8.85米，戏楼离地面高度2.8米。戏楼采用抬梁式木结构建筑，单檐歇山式屋顶。正脊两端是鸱吻，正中置火龙宝珠一串，色彩斑斓绚丽。王爷庙建造科学，布局独特、结构紧凑、小巧玲珑；装饰华丽、雕刻精细，集雕梁画栋于一身。装饰雕塑以人物戏剧场面为多。这对于研究当时川剧乃至社会习俗、风土人情，都有重要的史料价值。　　二十年代末，因修筑井邓公路拆除王爷庙部分建筑，后扩建滨江路又拆除正殿及偏殿等，现仅余戏楼及部分回廊。1984年，四川省文化厅和自贡市人民政府先后拨款维修。1985年成为自贡市盐业历史博物馆的一部分，1991年被四川省人民政府公布为省级文物保护单位。　　现存王爷庙戏楼过去主要是作为川剧舞台，保存如此完好，在四川现存古建筑中已不多见。它台口为上、中、下三层并配以木雕，分别刻有山川木石、异卉奇花、历史人物、戏剧场面、古玩钱币等，组成百余幅精美的画面，具有很高的艺术价值和观赏价值。　　由于王爷庙地理位置和环境得天独厚，近年来已成为市民和游客休闲、品茗的重要场所。王爷庙楼上还常年举办有《王爷庙史话》专题陈列，供游人观赏。 　　

李倪氏节孝坊为四川省文物保护单位。　　李倪氏节孝坊位于自流井区光大街光大福院小区内，建于清光绪十三年（1887年），坐东北向西南。牌坊为石结构，五楼四柱三门，牌坊宽7.4米，厚2.5米，牌坊屋面刻出瓦陇，檐角起翘。正楼的屋顶部分为仿庑殿式构造。　　2017年李倪氏节孝坊被列为四川省文物保护单位　　李倪氏节孝坊是旌表四大盐业世家之一“李四友堂”的宗亲媳妇倪氏节孝而立于清光绪十三年（1887）冬月。当时的四川总督丁宝桢莅境悉情而奏请朝廷敕建。原在此坊后面约千米处还有一座牌坊，故当地人呼此地为双牌坊，但此坊已于上世纪七十年代拆除无存。　　李倪氏节孝坊通体雕刻精美，花鸟人物、龙狮松鹤镂刻栩栩如生。　　上方的圣旨匾额周围更是镂空雕刻了九龙祥云，工艺精湛，十分珍贵。　　

　　汇柴口，又称内柴口、彙柴口，明清时叫柴市口。在自流井张家沱南岸，向左经一石板路走到山顶就是内柴口，明清时这是条进入自流井的重要通道。自流井产盐，自然要用大量柴火，内柴口就因是柴草木炭集散之地而成名。此地形成较早，据说要早于“自流井”。

　　自贡飞龙峡简介 飞龙峡位于自贡市风景秀丽、环境幽雅的农团山区，距城区18公里，因峡谷像一条腾飞的巨龙而得名。 　　　　农团尖山自然风景旅游区以林地和湖光山色为主要特色，景区内有7个主要景点，分别是：尖山湖、农团山、狮子湾卢德铬故居、永安古镇、开后宫、何乐祠、金银湖。 　　 四川自贡

妙观寺为文化旅游景点。　　妙观寺位于自贡市区一对山口，自贡佛教协会设在此处。

　　自贡农团尖山简介 农团尖山自然风景旅游区以林地和湖光山色为主要特色，景区内有7个主要景点，分别是：尖山湖、农团山、狮子湾卢德铬故居、永安古镇、开后宫、何乐祠、金银湖

自贡张家沱盐业遗址为文化旅游景点。　　自贡张家沱盐业遗址简介 张家沱盐业遗址位于自贡釜溪河南岸，富台山下，是目前自贡市区内还保留旧貌的民居建筑群，同时因为一地同时修有三个祠庙而闻名。

　　彩灯公园位于自流井区石塔上，占地面积10.3公顷，其中水面0.75公顷，是自贡设备齐全，规模较大的一座综合性文化公园。公园始建于1930年，因位于滏溪河畔，取名滏溪公园。　　1941年3月，更名为慧生公园。解放前，自贡市调查统计室、自贡市-联合办事处、自贡市特委会、自流井区公所、新生活运动会、民众教育馆等军政警特机关挤占园地，到处设置0，游人寥寥，直到自贡解放。解放后，人民政府接管慧生公园，十分重视公园的恢复和发展，并派专人管理。　　1950年12月，将慧生公园更名为自贡市人民公园。在培修、改建原有建筑物的基础上，新建自贡市解放纪念碑，以及动物园、儿童乐园、老年活动室等场所和餐饮、茶园、游湖、摄影等设施，使公园成为自贡地区一座集园林、动物、娱乐、休憩为一体的多功能综合性游览胜地。特别是从1981年起，举办了国际恐龙灯贸会以来，成为了名闻中外的国际恐龙灯会的主展基地，享有"北有哈尔滨冰灯，南有自贡灯会"之誉。　　1988年4月，自贡市人民政府将自贡市人民公园更名为彩灯公园。1989年6月，在彩灯公园内破土动工修建中国彩灯博物馆，总建筑面积6375平方米。博物馆内设8个展厅，征集并陈列有古今中外具有代表性的各式彩灯，集知识性、趣味性、娱乐性于一体，成为中外彩灯文化的生动缩影。　　山在水中映，水在山中央，“两山夹一湖”的彩灯公园风光漪丽，美景如画。坡缓宽阔的南山雄踞着造型别致、古朴典雅的“中国彩灯博物馆”；鸟语花香，绿树茂密的北山座落着风格奇特、扑朔迷离的“魔幻城”。人工湖碧波荡漾，两岸绿树成荫，百花争艳；游乐区有惊无险，妙趣横生；盆景区内二十二米长的璧雕盆景《大江东去》气势恢宏，立意深邃。 　　

西秦会馆为全国重点文物保护单位。　　座落于在自贡市自流井区解放路乐段的西秦会馆，后倚风景秀丽的龙凤山，前临繁华热闹区，殿阁巍峨，造型奇特。1988年1月公布为全国重点文物保护单位。自贡市盐业历史博物馆设在馆内。　　西秦会馆，寺名武圣宫，主供关帝神位，亦称关帝庙，俗称陕西庙。清初，陕籍商人来自流井经营盐业，发家致富。为了“款叙乡情”，并显示豪华富有，于清乾隆元年（1736年）动工兴建，历时16载，于乾隆十七年（1752年）竣工。道光七至八年（1827-1828），又进行大规模培修与扩建，“较旧地址拓出十数丈，依山另辟一正殿”，“壮丽倍前”，共占地3451平方米。这是比较典型的中国建筑，平面组合，总体方正，强调对称，中轴明确。在中轴线上布置主要建筑，四周以廊墙及其它建筑组成有纵深、有层次、有京华的5个大小院落群体。　　作为西秦会馆点缀、装饰的主要物色是木雕石刻，遍布全馆，多达数百件，以石狮、献技、金镛，贲鼓等楼阁的雕刻最为突出。大门石狮高2.27米，突目隆鼻，身披卷毛，四爪锋利，两狮正身向外扭头相望，张口作嘶吼状，颇显威严。献技、金镛、贲鼓3处的木雕，集中在长22.3米，宽6.7厘米的木栏上，人物有350多个，疏密得体，刀法明快。此外，额枋、衬枋、挑梁、垂花，栏杆上的木雕，有神话传说，有历史故事，有社会生活，戏剧场面，花　　鸟静物，均刻艺精湛，维妙维肖，至今清晰可见。　　解放前，西秦会馆作为中华民国自贡市政府的所在地，年久失修，濒于毁圮。解放后，这座雄伟的古建筑，终于回到了人民的手里。　　自贡市人民委员会在此办公期间，对建筑作了保护和维修。1959年春，-等中央领导游览西秦会馆时，一再咛嘱，要好好保护起来。　　鉴于领导的关怀，考虑到西秦会馆本身就是一件反映自贡盐场、盐业发展的历史文物，有着重要的科学和艺术价值，于是，选定作为“自贡市盐业历史博物馆”，通过全面修复和合理布局，展出各种古代钻井、治井、找捞工具。并采用声、光、电等现代化表现手段，真实地再　　现了千年盐都的井盐生产技术的演进和变革。 　　

富台山炎帝宫为四川省文物保护单位。　　炎帝宫原是火神庙，本地人大多呼其火神庙，是座晚清建筑。座落在自井市区釜溪河南岸，背依富台山，面向张家沱。自流井盐业经过清代初期的恢复，到嘉庆（ 1796 ）年后，已渐趋繁荣。井灶经营由一家一户转向工场手工业，烧盐工人日与俱增，形成一支较大的队伍。他们中多数来自异地，为了联系互助，初始邀了一个会以筹集资金，而后又在半边街同发井修土地庙，兴起了土地会。后来入会的工人多了，积存的钱也多了，就把土地会扩大为火神会。烧盐工人崇拜火神，是由他们劳动的对象决定的。正是靠了这神圣的火，才将卤水煎成雪白的盐。我国各地各民族的火神有同有异，因而各地的火神庙供奉的神抵有别，但其传统说法是祝融，即《 管子 》、《 吕氏春秋 》等记载的化为火宫之神的高辛氏。而自流井把火神庙改为炎帝宫是出自一个穷秀才邓可玉之主意。他在火神庙帮忙写宇时，认为火神庙纯属民间的信奉，应该改为炎帝宫，因为炎帝为神农帝，炎即大火，那才是正宗火神。他的建议得到会首和工人的支持，炎帝宫之名由此而来。约在嘉庆末道光初，火神会买下现在的地址，开始炎帝宫造建，经道光五年（1825）到咸丰四年（1854）两次营造，到咸丰五年才完全竣工。

　　自贡恐龙灯会简介 中国彩灯，饮誉古今；自贡灯会，久负盛名。勤劳智慧的自贡人民，不仅将无与伦比的井盐技术奉献给了世界，而且将美仑美奂的彩灯工艺贡献给了人类。 在千百年来广布年节灯会的神州大地上，自贡灯会脱颖而出，荟萃了中国灯文化的风采，赢得了“天下第一灯”的美称，使这座全国历史文化名城，以“千年盐都”、“恐龙之乡”、“南国灯城”名播四海。 自贡地区的年节灯会有着悠久的历史和鲜明的特色。这里自唐以降便有新年燃灯的习俗，延至清代即有“狮灯场市”、“灯竿节”；到二十世纪初，又渐形成节日的提灯会，更有放天灯、舞龙灯、戏狮灯、闹花灯等活动。从而发展为集地区民风民俗之大成的会节声闻海内。

　　自贡农团生态旅游景区简介 农团生态旅游风景区地处自贡市区西南边缘，距自贡市区18公里，交通、通讯十分便利。风景区内均属深丘地貌，一般海拔400-480米之间，属岷江流域越溪河水系溜根河的发源地。乡内属大陆季风性气候，雨量充沛，无霜期长，湿润凉爽。多年平均气温17.1摄氏度，夏季最高气温36摄氏度，冬季最低气温2摄氏度，平均日照1106小时，平均无霜期300天左右，年降雨量1100余毫米。全乡总面积23.5平方公里，人口近5000人，耕地少，林地和宜林地占主体，全景区现有林地25000多亩，森林覆盖率已达70%，林大多为混交林，以马尾松、杉、柏、樟、楠、油茶、杜鹃和竹类为主，有植物品种300余种，林间鸟兽达200余种，白鹤、野鸡、猫头鹰、山鹰、野兔、野猪、野猫等国家保护鸟兽常在林间出没。全乡范围内无污染企业，森林茂密，山清水秀，空气清新，自然人文景观各具特色。1999年6月，经省、市有关专家考察评定，批准农团成为四川省第一个地市州级生态示范区2000年又被确定为国家天然林重点保护区，开发生态旅游潜力极大。

　　　“民以食为天”，随着自贡盐业的开发，这里聚集了大量人口，这其中有商贾、有劳工；有本地居民、也有外地绅商，他们带着各自不同的餐饮方式和习惯口味汇合在自贡这个“银窝窝”。由于这里消费量大，为适应各阶层人士和不同地方口味的需求，各地名厨也都带着各自的绝技来到这里。使得自贡各地风味饭馆林立，各种美食荟萃，其饮食文化因此显得丰富多采，美不胜收。自贡最具特色的食品是牛肉。在过去，自贡盐场盐业生产的主要动力是役牛，据记载盐业鼎盛时期的役牛有近10万多之头，牛多牛肉就多且便宜，因此，自贡以牛肉为原料的食物就花样繁多，成为脍炙人口的美味佳肴。 　　“水煮牛肉”过去是盐工们的“大众菜”，由于便宜，盐工们往往将牛肉切成薄片，放在锅中一煮，然后蘸麻辣碟子吃，既经济又可口。本世纪三十年代后，自贡名厨范吉安在川菜“渗汤牛肉”的过程中，改为将各种佐料和牛肉片一锅同煮，进行烹调，这样作出的菜，肉片滑嫩，辣烫鲜香，色泽明亮，口感极好。此菜一出，即大受欢迎，不久各餐馆纷纷效尤，逐步成为一道自贡地方风味浓郁的川菜精品。自贡还有一道享誉全川乃至全国的名产，即“火边子牛肉”。它选料作工十分考究，先是选牛后退上的“股二，股四牛”，这样的肉一头牛只有10到15公斤。然后由熟练工人切成寸许厚的肉片，再将肉钉在斜倚墙壁的木板上，以奇绝的刀功片出极薄的肉片，并要求肉片上不得有漏眼漏缝。然后在上面抹上少许的盐和酱油，悬于通风处晾干，再摊在通气的篾巴上，用牛屎巴或干木灰徽火慢炕，据说牛屎巴炕的牛肉更有一种独特的清香。做成后的火边子牛肉，红亮透明，文字图案隔肉可见，最后涮上辣椒红油即成。 　　火边子牛肉吃起来酥而不绵，干香化渣，味醇可口，回味悠长且便于携带，成为自贡独有的名产。 　　自贡火边子牛肉产地范围为四川省自贡市大安区现辖行政区域。 　　火鞭子牛肉起源于清代乾隆年代，清末民初已成为四川名特产。与张飞牛肉和太和牛肉一起称为“川中牛肉三杰”。以质优味美、片薄如纸、酥香绵长而闻名遐尔。火鞭子是旧时四川自贡地区的照明火把，这里用“灯”的明亮，来表示牛肉的薄而透亮。现在很多商品写作“火边子”，属误字。

　　自贡冷吃兔，是四川省自贡市的著名特色食品，该品又名浓味冷吃兔、香辣兔，是自贡及其富顺、荣县一种民间传统美食，迄今已有百余年历史。 　　自贡冷吃兔（又名香辣兔），是四川自贡地区一种民间传统美食，迄今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡，兔肉供应十分充足；该地区人们也十分喜爱吃兔肉，尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为“冷吃兔”的菜肴，几乎家家都会做，人人都爱吃。不仅如此，只要是有客人到四川自贡一带做客，好客的主人招待客人的必备的一道菜就是冷吃兔，客人们品尝之后往往也是赞不绝口；即使是自贡人长时间地到外地去工作和学习，也常常喜欢让家里人做上一点，自己带上几包甚至让家里人邮寄几袋来解解馋。2wC 　　四川自贡冷吃兔的做法：2wC 　　原料：兔肉（宰成大拇指大小的块）、干辣椒段（干辣椒剪成一厘米左右小段）量宜稍多。大葱一两根（切成段）、八角、大料、花椒、老姜、酱油、醋、糖、菜油。2wC 　　1、兔肉块进开水锅汆至颜色变白，捞出沥水，糖与醋放进一碗中，适度搅拌。2wC 　　2、炒锅中放油，放油的量大概能淹没兔肉的3分之1为宜，大火烧油，直到8成热，放入 八角、大料、花椒，两秒种后放如大葱段，直到炒出香味，迅速捞出大葱段。2wC 　　3、兔肉入锅，放老姜，加少量盐，开始可用炒勺翻动，然后等到锅中的水分快要炒干的时候 （舀起锅中的油等到油快变得清澈的时候），加入酱油大约一勺，炒到兔肉变成棕黄色的时候 加入干辣椒段，经常翻动，使辣椒的颜色变得油亮暗红。此时应注意兔肉中的水分，应该炒到有点干的时候为最佳。最后放入糖醋（也可以不放，依个人口味）、味精。装盘。2wC 　　制作要领：最关键的就是把握火候，兔肉的水分应该不宜太多 也不能太干了甚至是炒糊了；可根据自己的口味加如少许橘子皮，会有很好的效果，少量的芝麻也是个不错的选择。2wC 　　

　　龚扇是蜀中名扇之一。四川自贡竹编扇（自贡龚扇），晶莹光亮，宛如纨绢，驰名中外。 　　　　清朝光绪年间，四川省自流井（今自贡市）的制扇艺人龚爵五编成细篾竹丝扇，扇面上有“福禄寿喜”等字形，或“喜鹊闹梅”图，深受人们的喜爱。光绪未年，四川“劝业道”周孝怀主张振兴百业，在全省评选优质手工艺品，龚爵五编的竹丝团扇和成都卤漆、梁平竹帘一起获奖。龚爵五的儿子龚雨璋进一步把名家画稿织入竹丝扇。据说一位巨商拿来一幅张大千画的仕女图，要求在画中人手执的纨扇扇面上隐现仕女秀美的脸蛋，龚雨璋呕心沥血反覆试验，终于编成，从此龚扇名闻遐迩。 　　发展历史 　　 　　　　竹丝扇始于龚氏，故俗称“龚扇”。至今已逾百多年历史，是自贡著名的小三绝之一。 清光绪年间，由民间艺术家龚玉璋在继承其父龚爵五技艺基础上创制而成。在1886年四川劝 业道周孝怀创办的宝川局“赛宝”会上一举夺魁，选送进皇宫，光绪皇帝赐名“宫扇”。　　“龚扇”制作选料之精，做工之巧，艺术品质之高。工艺之复杂，堪称艺术珍品，誉为“天下第一扇”。“龚扇”选用一年青阴山黄竹为原料，以特制工具加工出来的竹丝，透明莹洁，溥如禅翼，再按名家书画行丝走蔑，精心穿、吊、镶、破，巧炒结构，再现原作神韵，扇面竟似绫绸。敲打扇把有如鼓声。使观尝者误认为素丝织锦。采用白牛角做扇把，饰以丝质“流苏”，更显质地高贵，色纹柔和统一，即大增风彩。这种用自然物质制作的民族文化题材、形式、风格朴实、细腻、潇洒、技艺高超的竹丝制品正是东方艺术、民间传统工艺品的极好代表。著名文学大师、考古学家郭沫若先生初认竹丝扇误认为是素丝织锦，赞叹为“真是巧夺天工”。 　　产品工艺 　　　　龚扇制作工艺复杂，是工艺竹编扇，呈桃形，直径约26厘米，选用阴山岁竹为原料。从备料制丝到编织都是一双手和一把刀的全手工操作。龚扇用薄0.01--0.02MM的竹丝对照名家字画，用700--2000根以上的竹丝，形神兼备地将图案跃然于扇面之上。扇面内容取材丰富，有山水人物、传说故事等。除编织画面外，还要编织边条，上木模，缝锁扇边缘和上胶等，具有鲜明的民族风格和别具一格的艺术魅力。　　龚扇被誉为“中国一绝”，其秘诀是：龚扇从开始到完工分为五个步骤，由制作大师一人完成，而其最大秘诀在于精益求精。第二代传人龚玉璋嫌竹丝粗了，打制了一套刮刀、尖刀、拨针等专用工具，然后用开、减之法，将竹丝刺成绒毛状在画面上表现麻雀的老嫩，用开、破的编织技巧将状如发丝的竹丝再行局部刺破，来处理画面人物的眉毛；用青、白竹丝本色来巧妙处理画面、书法、图案的明暗。这样，细微处见神韵，明暗间见匠心，山水人物、飞禽走兽、书法花卉，皆“活”于扇面。据说，曾有一位巨商拿来一幅张大千画的仕女图，要求在画中人手执的纨扇扇面上隐现仕女秀美的脸蛋，这个看似无理的要求，龚玉璋经过呕心沥血地反复试验，终于达到了。第三代传人龚长荣编制的《貂蝉拜月》，巧妙地运用龚扇向光、逆光的不同特性，让扇中缕缕轻烟似有若无，含蓄神秘。- 　　产品特点 　　　　龚扇一向以薄似蝉翼著称，所以又曾被赞为“蝉翼扇”。扇面仅几钱重，龚扇采用四川特产的一年青慈竹，以无竹花心，无黑黄斑纹，竹质老嫩适中者为宜。竹丝细如发丝，薄似蝉翼，能透光显影。　　龚扇是工艺竹编扇，呈桃形，直径约25厘米，扇面质薄如绢，柔似绸绫，光滑如镜。用象牙或牙骨做扇柄，饰以丝制“流苏”，玲珑剔透。正面对光看，扇面现白色，花鸟人物忽隐忽现；向左侧视，花纹闪青色，树叶现白色；向右侧视，花纹现白色，树叶闪青色，更为难得的是轻叩扇柄，有悦耳鼓声，令人玩味不已。这样的扇子至少能保存百年。 　　相关荣誉 　　　　“龚扇”作为艺术艺术珍品，被党和国家领导人作为馈赠外国元首的珍贵礼品，1953年赠送前苏联领导人，同年参加德国来比锡国际博览会获兰色纪念章，1972年赠送英国元首，1991年“中国一绝”专题片中央电视一、二合播出。台湾多家媒体曾先后几次拍摄和播放了“龚扇”制作的全过程，并被《人民日报》《人民画报》《工人日报》和各级地方媒体多次详细报道和赞誉。曾赴日本、美国、英国、法国、德国、香港、台湾等国家和地区展销，受到国际友人的广泛称颂。　　“龚扇”这朵艺术奇苑，在-和第五代的潜心继承和钻研的基础上大胆创新，以具炉火纯青，出神如画的境地，她独有的民间艺术魅力，具有很高的观赏、收藏价值。

　　自贡调味盐是在优质自流井井盐基础上，制成的各种味道的调味品，是盐作为调味品的一大发展，一投放市场就受到消费者好评。自流井的盐，天下井盐最佳，得天独厚，堪称珍宝。而自贡的调味盐，又是自贡深厚盐文化的结晶和发展。 　　从自贡到乐山，从射洪到云阳，蜀盐的繁荣常常使当地半数以上的居民以井为业或借盐为市，盐业更成为仅次于田赋的主要财政收入，据说“盐巴”一词的由来即与巴蜀井盐有关。旧时边远地区居民常受淡食之苦，几十年前，云贵人还用绳拴块状的盐巴放入汤中搅一搅，略有咸味即提起，其珍贵如此。盐巴，几千年间一直是内地一种稀缺的资源，西南的茶马古道，马驮的除茶以外，就是盐了。自贡先后开凿过的盐井，达1．3万多口，极盛时的自贡，天车林立，水汽蒸腾。现在采盐都现代化了，盐也不是稀缺资源了，因盐而盛的自贡，也就有些被人淡忘了，破落了。 　　

　　早在秦汉时期就问世的民间工艺美术扎染，是自贡市享誉中外的蓝印花布的品种之一。这些年来，用所染工艺生产的手巾、头巾、台布、窗帘、床单、桌布等用品已经畅销国内外市场。在1986年的自贡灯会上，这项具有浓厚民间特色的工艺第一次步入灯展，在自贡灯会上显示了独特的魅力。在这届灯会上，别开生面地出现了古十个扎染灯有表现以“恐龙之乡”为特色的剑龙、蛇颈龙等以“龙”为题材的灯，有表现民间传统题材的银锭灯、连环灯、阿福灯、葫芦灯、双鱼灯、松鼠灯、月亮灯、象灯、方胜灯等。扎染采用国中浓墨重彩的手法，既有工笔画的细腻，又有写意画的潇洒，光感强，远看活象实体，近看耐人寻味。它的色泽浓淡分明，毫不含混，艳丽多彩，有的灯上用了七、八种颜色，而且色调和谐自如，给经以美的享受。把扎染作为灯面的首创，是自贡工艺美术厂的民间扎染艺师张宇仲的一次探索。他把扎染中的“鹿胎缬”、“蜀缬”、“绵”、“撮缬”、“蚕儿缬” 等工艺流程，巧妙地运用在灯面制作中，使这些扎染灯透过灯光看上去层次分明远近有别，深浅各异，流金溢彩，毫无遮光、阻光等缺陷，给人以清新之感。张宇仲的扎染艺术在省内早负盛名。他在做扎染灯的时候一丝不苟。他在人物造型上参考了天津“泥人张”的阿福形象，四个阿福分别抱着鱼、牡丹、海棠、红桃等。造型丰满、神态感人，给人以欢乐喜庆的印象。 出现在这届灯会上的三十个扎染灯，都是先把灯型骨架扎好以后，再用双绉绸按形下料，绘图扎针。所以，绘画、针刺、染料都需要比较高的工艺要求。这次探索取得了很好效果，各方面反映都比较强烈。 　　　自贡扎染为四川省自贡市历史悠久的传统特产，古称“蜀颉”，是自贡小三绝之一。扎染问世于秦朝，是自贡市享誉中外的蓝印花布的品种之一，现今扎染的面料扩展到了棉、麻、丝、缎、平绒、类绒、皮革等。主要品种有时装、领带、壁挂、手巾、长巾、窗帘、台布、床单等。

　　自贡井盐，是四川省自贡市自流井区的著名特产，该品已有2000多年的开采历史，其深钻汲制技艺已被国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录，自贡井盐是四川美食中不可或缺的重要调料。 　　自贡井盐，俗称川盐，产于四川省自贡市。在历史上，自贡素是以盛产井盐著称，有“盐都”之称，其开采井盐已有2000年的历史。据记载，历代盐工在自贡先后钻井13000多口，有的 井深达1000米，即使以平均300米计，等于凿穿了400多座珠穆朗峰。E36 　　国家非常重视非物质文化遗产的保护，2006年5月20日，自贡井盐深钻汲制技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。2007年6月5日，经国家文化部确定，四川省大英县的严昌武为该文化遗产项目代表性传承人，并被列入第一批国家级非物质文化遗产项目226名代表性传承人名单。E36 　　自贡悠久的采卤制盐史，可上溯到近两千年前的东汉章帝时期（公元76~88年），北周武帝时（公元561 年~578 年），因富世盐井而置富世县，因大公井而置公井镇。至唐武德元年（公元618年），因镇置荣州，改镇为公井县。清咸丰三年（1853 年），大平天国攻占南京，淮盐受阻。川盐济楚，得以运销两湖淮盐引岸市场。E36 　　1937 年抗战军兴，海盐停滞，川盐崛起，再度济楚，有设市之需。1939年9 月1 日始将川盐史上称为富荣盐场的东西两场即自流井和贡井从富顺、荣县划出合并而建立省辖的自贡市。自贡因盐设镇、设县直至因盐设市之路，是一条典型的资源开发型的城市发展道路。在我国古代科技史、经济史和城市发展史上自贡都占有重要地位。以井盐文化为主体的历史文化内涵十分丰富。市内现有文物保护单位88处。其中，自贡盐业历史博物馆所在的西秦会馆和燊海井，荣县大佛、富顺文庙，以及吴玉章故居均为全国重点文物保护单位。E36 　　

　　豆腐脑水粉，豆食，特点：色白细嫩，鲜香咸辣。烹制法：煮。此品为自贡地区的名小吃之一，尤以自流井庆荣森豆腐脑水粉为正。 　　豆腐脑水粉的做法：wXj 　　先用石膏粉用水懈散，装缸内，黄豆磨浆，去渣，豆浆烧开，冲入制成豆腐脑。wXj 　　红苕粉制成细粉条，入锅烫热，装碗(每碗30克)，舀上豆腐脑，放酱油、姜末、醋、辣椒油、葱花、味精、麻油、油酥黄豆等调料即成。wXj 　　操作要领：豆腐脑要求色白、细嫩、成形；水粉应做得细致；调味品要加足，才能突出风味特色。wXj 　　 wXj 　　庆荣森豆腐脑水粉：wXj 　　清光绪年间，陈庆荣在自流井正街开设小食店，取名庆荣森，主营豆腐脑水粉。以后代代相传，现为-。经过100余年的实践改进，逐具水粉细如银丝、根条均匀、洁白柔软；豆腐脑细嫩、清香，配以酥黄豆，三种食品配置而成豆腐脑水粉。1990年8月获省风味小吃奖。wXj 　　

　　菜系：川菜 　　口味：咸鲜 　　价格：10-40元 　　特色：茄子入味，肉末鲜香，香气浓郁。 　　原料： 　　茄子（紫皮，长）300克，九层塔15克，猪肉（肥瘦）50克，大蒜（白皮）5克，盐3克，白砂糖3克，醋3克，淀粉（豌豆）3克，植物油20克。 　　制作方法： 　　1．茄子洗净后切成约6公分长的段，再对剖成4长条。 　　2．锅中倒入适量的油烧热，放入茄子用中火炸软后捞出。 　　3．锅中留油，放入绞好的肉炒散，再放入蒜末炒香。 　　4．最后，放入九层塔、茄子及所有的调味料炒匀即可。 　　

　　酒粮饼，米食，特点：芳香甜糯。烹制法：蒸。此品原是-苏州一带的著名甜点酒粮饼，川厨改进而成川味米食之一。 　　川味酒粮饼的做法：E8E 　　1、糯米、大米混合制成吊浆，以果料馅或其他甜馅为馅。E8E 　　2、吊浆分件作皮，包馅成圆形饼，放入瓷盘内。E8E 　　3、往盘内淋入醪糟适量，下化猪油少量，上笼蒸熟回口成。E8E 　　操作要领：成形不宜大；应使用混合吊浆粉。