攀枝花白坡山简介 米易普威的白坡山自然保护区，海拨1200-3400米，土壤气候、植被呈垂直分布。原始森林以云南松为主，根本问题无 数藤蔓纽结缠绕，古木森森，杜鹃争春，还有珍禽奇兽出没。 　　　　攀枝花气候温暖，终年无雪，但普威是其中的例外，由于海拨较高，加之境内原始森林分布较广，水汽充沛，几乎年年有雪。而南方的雪较之北方，又不一样，虽是大雪封山，但雪下依然松绿娟红，攀枝花日照丰富，雪后放晴几乎是天经地义，须晴日，待雪后，呼朋揽伴，上山踏雪而行，雪莹松青，空气纯净。绝无北方冬来寒彻天地之苦，兼有踏雪寻青之妙趣。若是兴尽而归后，扫净场地，劈开松枝，烤全羊以啖之，咂杆杆酒以饮之，唱山歌以佐之，踩锅庄以舞之，酣然醉后，迷眼四望，但见暮色四垂，青山素裹，或许此时雪又飘落，小城中灯已初亮，遥遥狗声，远远儿语，篝火明灭，教人心中些许落寞，些许温柔，有归家的心绪，又有飘泊的情怀，将奔波生活中尘封许久的心，轻易的迷失在这小小山城飘雪的夜。 　　 四川攀枝花

　　攀枝花望月楼简介 从成昆铁路路经米易挂榜乡，凭窗西望，万绿从中，一座红色亭阁亭亭玉立，它便是攀枝花市的省级文件保护单位望月楼。 　　　　望月楼以木构榫结，四方形底层及上两层六方形楼阁，六角攒尖顶有机连结，承托得四平八稳。虽经二百年风雨和道光三年、十年、十三年三次大地震而保存至今。十分难得。作为早期的清真寺建筑，它既具有宗教文物性质，又因其设计独特，构思巧妙，一楼多用，为省内清真建筑所少有，因此又具有古建筑的艺术文物价值。 　　 四川攀枝花

米易清真寺为四川省文物保护单位。　　米易县清真寺始建于清康熙四十二年（1703年），随后在乾隆、嘉庆、道光年间多次维修，近年进行过全面整修，日前清真寺布局完整，占地1200平方米。虽然是清真寺，但整个建筑仍然在主体上采用了中国传统建筑的形态，是攀西地区伊斯兰教建筑的典型代表。全寺采用单进四合院布局，主入口在南面轴线上，这里矗立着一座一底二楼三重檐六角形攒尖木质楼阁，名为“望月楼”，也称“邦克楼”，是清真寺建筑类型中的重要元素，以往用于登楼召唤教民祈祷。大门即开在望月楼底层，成为整个清真寺的标志性建筑。

攀枝花海塔为文化旅游景点。　　攀枝花海塔简介 海塔风景区位于龙洞河源头，米易县城36公里，是个海拔1900米、面积约30平方公里的山间盆地。海塔之名由“海”与“塔”组成。海塔人工湖水域面积60万平方米，汇水面积9平方公里，四周青山环绕，形如弯月，得名月儿海。海塔地势形如船体，相传前人为拴住这条船，不使 它随水飘去 ，便在山上修了一座六角白塔作栓船之桩。海与塔交相辉映，“海塔”因此得名。

　　攀枝花米易龙潭溶洞简介　　颛顼[zhuānxū]龙洞原名龙潭溶洞。龙潭溶洞风景区是四川省级风景名胜区，以龙潭溶洞为主，龙吟峡谷、天然盆景园、野生植物园、龙肘山顶风光相匹配，构成山水秀丽、风光奇特、格调高雅的自然风景胜地。龙潭溶洞为攀西第一洞，一洞两景，前似龙宫，后若天宫，钟乳石七彩斑澜，洞内瀑布众多，而且气势磅礴，为其它名洞所少见。 　　地址：四川省攀枝花市米易县白马镇龙塘村　　类型：洞穴地质地貌瀑布　　游玩时间：建议2-3小时　　电话：0812-8140888　　开放时间：　　9:00-18:00　　门票：　　50元　　交通　　在攀枝花有直达米易的班车,全程80公里,价格12.00元,从6:00--17:0040分钟/次。

　　米易县迷昜湖水利风景区规划总面积1.4平方公里，其中水域面积0.73平方公里，是集水利工程的恢宏气势与生态美景的自然隽秀于一体的城市河湖型水利风景区。近年来，围绕做好阳光康养文章，不断优化水环境、保护水资源、优美水景观、弘扬水文化，较好的实现了社会效益、生态效益、经济效益有机统一。通过积极申报，顺利通过2017年度（第五批）省级水利风景区的评审，成功创建成为我市首个省级水利风景区。

海塔景区为文化旅游景点。　　海塔由“海”与“塔”组成。海塔人工湖水面有60万平方米，四周青山环绕，形如弯月，得名月儿海。海塔地势形如船体，相传前人为拴住这条船，便在山上修了一座六角白塔作栓船之桩。海与塔交相辉映，“海塔”因此得名。　　海塔常年最高气温24～29℃，最低气温5～7℃，四季如春，是个天然的植物园。这里有长年点缀-的杜鹃，清雅的深谷幽兰，遍布湖畔的金菊，十里飘香的山桂，红白相间的山茶花林，硕果累累的玉珊瑚，还有报春花、腊梅、月季、芙蓉等各种花卉，争奇斗研，四季飘香。海塔不仅盛产桃、李、梨、核桃、板栗、木瓜等水果，还生长着大量的药用植物，如乌梅、天冬、茯苓、千里光、白寒石、西防风及天麻、绞股蓝等数百种中草药。海塔还是鸟兽的“王国”。湖面野鸭游弋，鸳鸯戏水，鸥鹭翻飞；山间林中还有百灵、画眉、箐鸟、鹧鸪、鹌鹑、云雀等飞禽及鹿、獐子、山猫、青鸡等各种动物。 　　

攀枝花市二滩国家森林公园为国家级森林公园。　　攀枝花市二滩国家森林公园简介二滩国家森林公园地处成都-峨眉山-西昌-昆明这条旅游热线上。公园规划面积达60多万亩。其中二滩库区形成的丁字型湖面15万亩，林地40多万亩。森林覆盖率可达50％以上。　　它包括二滩电站大坝以上，我市境内雅砻江水系整个湖面第一道山脊，直至盐源县的滕桥河口，公园内山峦重叠，峡谷幽深，高山平湖，绿荫密布，是一处难得的消闲度假疗养胜地。　　公园地处横断山脉，山高坡陡，海拔1200米至4196米，为高山峡谷地貌，属以南亚热带为基带的立体气候。公园内植被呈垂直分布，由下而上依次为常绿阔叶林、云南松林、栎松混交林、山地针叶林和亚高山针叶林。有高等物700余种，丰富的植物种群和优越的地理环境，为野生动物提供了良好的栖息之地，这里有野生动物400多种，珍稀动物19种。　　二滩水电站位于攀枝花市境内距雅砻江、金沙江交汇处33公里，是雅砻江下游河段开发的第一个梯级电站，国家大型重点能源建设项目之一。电站水库正常水位1200米，总库容58亿立方米，属季调节水库，溢流式抛物线双曲拱坝高240米，现居亚洲第一，世界第三位，水电安装6台55万千瓦水轮发电机组，装机容量330万千瓦，年发电量170亿度，现均居全国第一，二滩水电站的建成标志着我国水电建设达到一个更高的水准。 　　地址：四川省攀枝花市盐边县中环南路11号　　类型：森林湖泊水利工程　　等级：AAAA　　游玩时间：建议3-4小时　　开放时间：　　全天开放　　门票信息：　　免费开放。大坝观景台：10元；展览中心：10元　　

　　米易县国家级皮划艇激流回旋竞训基地位于米易县城北部犁子滩地段，同下游县城城区的滨水景观工程相邻，是按世界一流标准竞训场地设计建设，比赛赛道长310米，落差7米，这里阳光充足，年均气温19℃,冬春暖、夏秋凉，全年无霜期达336天，具备绝佳的冬季水上运动条件，且配套设施完备，服务优良，能承办国内外重大赛事，集运动、休闲、旅游于一体。　　基地于2004年被北京奥组委体育部确定为2008年奥运会指定训练场地，同时被国家体育总局确定为皮划艇激流回旋冬训基地，是目前中国唯一的皮划艇冬训基地。基地地处米易城北新区，距离县城城区仅1公里，在城区坐出租车2元就可到。 　　

　　公元1991年9月14日，二滩建设工程正式开工。由于工程规模浩大、技术复杂，主要土建工程实行国际竞争招标，10多家工程承包公司分别获取了大坝和地下厂房工程标。几大国际性的联营体进驻二滩，开创了我国水利开发史上的第一个国际性联合开发的先例。　　移民搬迁：二滩淹没区域主要集中在攀枝花市所属米易、盐边两县，少数在凉山州的盐源、德昌和西昌，共淹没耕地24841亩，至95年搬迁人口29372人，拆迁房屋96万平方米，盐边县城举县搬迁。　　前期工程：共计46项，其中包括大桥3座，公路9条，三滩110KV变电站等施工供电7项，生活区4片，左右导流洞、交通洞的洞挖和明挖工程13项，通讯、地震监测等单项工程项。自1987年9月动工。　　1998年5月1日上午10时，二滩水电站拱坝临时导流底孔下闸，雅砻江首次断流，二滩水库开始蓄水。8月18日和11月16日两台55万千瓦机组正式投产，雅砻江在寂寞空流万载后，终于为人们奉献出她心底的光明与呐喊。　　7—9月，雅砻江出现了历史上少有的连续多次暴雨，造成洪水频繁，连续出现的5次洪峰流河均在　　8000立方米／秒以上，最大一次洪峰为8月10日的雅江第三次洪峰，入库流量为10200立方米／秒，是历史上有资料记录的第二大洪峰流量。二滩水库首次去水，在大坝和泄水建筑物尚未建完的情况下，充分发挥防洪作用，平均削峰34％（最大一次达57％），5次洪水过程共拦洪总量34．24亿立方米，为减轻长江中下游洪水压力作出了重要贡献。12月，二滩水电开发有限责任公司被国家防总、人事部、解放军总政治部授予“1998年全国抗洪先进集体”称号。 　　地址：攀枝花盐边县二滩水电站 　　

　　若论攀枝花的古建筑，当首推米易望月楼。　　初听这楼名，让人不由得想起岳阳楼、黄鹤楼以及大观楼之类的文化名楼，谁能想到它却是一座清真寺，一座阿訇登高呼唤附近村落的教徒把斋、做礼拜的地方。　　米易望月楼坐落在米易县挂榜镇，是一座三层亭榭式的建筑，距成昆铁路青杠站500米。望月楼高105米，背靠马槟榔山，楼外是舒缓平静的安宁河，底楼面对西方，故前人有“登楼望月，听孙水悠悠南流；极目清辉，思麦加漫漫西行”的感慨。安宁河古称孙水，麦加是伊斯兰教的圣地。一幅佳联，写尽望月楼的神韵。　　望月楼也有一段民间传说。相传挂榜清真寺教拜楼曾建在挂榜宝山山麓，楼高五层，宏伟壮观，为清康熙年间所建。楼内雕梁画栋，金壁辉煌。楼层中有两个三尺直径的圆窗，每至夜幕降临，两窗如巨目“虎视眈眈，其欲逐逐”，直视安宁河对岸的村落，使其“风水”受挫，引发双方聚众格斗。安宁河边，至今还有一块记录此次事件的“打架田”。后来双方和解，商定将教拜楼改为三层，由对岸村落出资改建。对岸村落也建了一座飞山寺，以平衡“风水”，自此双方和睦相处。此虽为民间传说，但此地的安宁和谐却是真的。　　米易望月楼始建于康熙41年（公元1702年），其主体建筑于1702年至1736年落成，时间跨越了康、雍、乾三世，到嘉庆22年（公元1817年）全部竣工，是我国清真寺的早期建筑之一。全寺占地面积约1200平方米，为封闭式四合院寺院建筑，布局紧凑。其门楼不用“邦克楼”圆顶尖塔瓣形弧拱的模式，而建成三重檐三层亭阁式过街门楼，具有独特的中国清真味。加上简洁的浮雕装饰，成为一座玲珑精巧的门楼亭阁，不仅是阿訇召唤穆斯林做礼拜的邦克楼，也是游人登楼望月抒怀的风景佳楼。　　望月楼以其300多年的历史和独特的建筑风格及艺术文物价值成为省级文物保护单位。　　游人身临其境，登楼赏月，当知“攀西清真唯此宇，乾嘉胜迹一古楼”所言非虚。 　　

得石拦木坝为四川省文物保护单位。　　得石拦木坝（米易县）　　保护范围：现有坝体坝基以内。　　建设控制地带：保护范围外延5米。　　　　(暂无图片，欢迎提供。)

湾丘“五七”干校旧址为四川省文物保护单位。　　米易“湾丘五七干校”是“文革”中省级机关干部下放劳动锻炼的地方，多的时候达数千人，后被定为省级文物保护单位。　　保护范围：东、南、北分别以围墙外10米为界，西至围墙外20米。　　建设控制地带：保护范围外延50米。　　　　(暂无图片，欢迎提供。)

　　龙塘大溶洞简介 　米易县宁华乡龙塘溶洞称得上是一个收揽了四海九天胜景的山洞。神秘、奇特、刺激――旅游家们追求的最高旅游体验，在这里都能综合得到。 　　 龙塘大溶洞是1991年3月发现的，此溶洞有洞中河流，瀑布。最大的一处瀑布高27米，宽15米、瀑布泻入深潭，水雾迷茫，令人神秘莫测。洞中钟乳石组成的大小景区景点，美不胜收。 　　 四川凉山　　(暂无图片，欢迎提供。)

何家坝史前遗址为四川省文物保护单位。　　在米易县挂榜镇不少居民家的灶台上，放有一种被称为“雷削子”的石头，传说是天上的雷公发怒时，从天上摔下来的什物。民间还传说，当妇女生孩子难产时，把“雷削子”烧红泡水喝下，可以起到催生的作用。这种打磨得光光生生的石头，让人着实感到有些神秘。　　1987年，当时修建堰沟的乡民在距地表深2.5米的地方挖到两个完好的双耳夹陶罐和成堆的陶罐、陶片、黑色炭粒(泥)组成的堆积物。后又相继发现了石斧、石锛、石镰、钻孔器(石纺轮或石佩器)、石箭镞(石剑尖)等形制偏小，工艺粗糙、原始的磨制石器。这一发现，不仅解开了“雷削子”之谜，也为研究安宁河流域及周边地区文化类型和原始人类生存形态，提供了珍贵的实物资料。　　原来，大约在距今4000至3000年的时候，在安宁河西岸的何家坝，黄帝的后裔在此繁衍生息，用他们勤劳的双手、用他们自制的石器工具改造自然，创造生活。从何家坝遗址上出土的物件中可以看到新石器时期的夹砂陶片和磨制石器。文物专家证实此地有烧陶的窑址，确定何家坝遗址为“新石器时期人类活动遗址”。与米易其它的、毗邻地区的史前遗址——攀枝花回龙湾旧石器时期晚期智人洞穴遗址，席草坪洞穴遗址，格里坪洞穴遗址以及下湾、红星等新石器时期遗址一起，共同佐证了“攀西裂谷是人类摇篮”的论断，改变了人们认为攀西是不毛之地的认识。　　神秘的“雷削子”竟是老0们使用的工具！2002年12月31日，米易县挂榜镇何家坝遗址被列为四川省文物保护单位。　　徜徉在这块占地10000多平方米的土地上，迎着扑面而来的浓郁古风，思绪的缰绳自由驰骋，远古的历史仿佛近在眼前。　　关于“何家坝”的这个地名，据说是有来历的。在现在的挂榜村六社居住的人中，大约有100多人都是姓“何”。据何姓家谱记载，他们的祖先叫何盛昌。其父何全举孤身一人从福建汀洲府(现龙岩市)武坪县太平村迁居到现米易县宁华乡何家湾子。成人后，何盛昌从何家湾子迁移至此，生养子孙，发家致富，进入何氏兴旺鼎盛时期。他生养的四子均进入国子监学习，其中二子何开桂、三子何开荣还取得了功名，被清道光皇帝赐予蓝翎正五品官职，现有道光十三年(1833年)赐匾为证。何家二子取得功名后，即大兴土木，修建了占地大约六亩的何家大院，雕花镶麟，极为气派。大门外建有高大的照壁，照壁前是宽阔的草坪。房侧屋后是高大的槐树、柏香树、蚊子树。距何家大院向西不足百米之处，从米易县黄草乡仙山流下的河水沿着一条弯弯曲曲的“石龙”奔向何家大坝上肥沃的土地。就在这样的一块土地上，何家子孙安居乐业，声名远播，十里八乡的人们便将此称为何家坝。　　有兴趣的人，还会了解到这样一段历史。清同治二年(1863年)，太平天国翼王石达开在此遭到土司张在公的伏击，双方各有伤亡，后被太平军攻克，土司衙门被放火烧毁。现在挂榜“叫花岩”的乱石丛中，还有一门太平天国留下的土台炮，摇得动，却拔不出来。 　　 　　(暂无图片，欢迎提供。)

　　米易何首乌，是四川省攀枝花市米易县的著名特产，该品所含的卵磷脂含量高于大豆、深海鱼油，是其它地区的何首乌卵磷脂含量的三倍以上，其中还含有高量的硒元素，铁元素。 　　米易何首乌，以产于四川省攀枝花市米易县而得名。米易县地处攀西地区，这里地质结构非常特殊，所以矿藏异常丰富，生长的何首乌所含的卵磷脂含量高于大豆、深海鱼油，是其它地区的何首乌卵磷脂含量的三倍以上。其中还含有高量的硒元素，铁元素。 　　米易县作为攀西地区最大的何首乌种植生产基地，以“公司+基地+农户”的经营方式种植何首乌。米易何首乌通常为两年到三年采挖，种植基地内实行轮流种植，轮流采挖，循环供应的方式。当地最大的生物制品公司四川平大生物与种植村社签定种植回收协议，种植户按公司提供的何首乌GAP种植技术规程要求种植何首乌，公司按保底价统一回收。在种植过程中平大公司向种植户提供何首乌种苗或种子、生物肥料、农膜等生产资料，每300亩面积种植设置1名专业的技术骨干，及时解决何首乌种植技术性问题，确保每亩每亩单产在1500公斤以上。公司在种植过程中，培养种植技术骨干，受训农户5000户以上，生产加工环节中吸纳就业人员200人左右。 　　平大生物在县内发展何首乌种植，2010年底何首乌种植面积达到3000亩。何首乌为两年生植物，实施轮种，公司计划在3年内全县种植何首乌2万亩，平均亩产3000斤，预计年平均何首乌产量能达到15000吨。 　　米易何首乌产地范围为四川省米易县现辖行政区域。 　　一、种源 　　何首乌(Polygonum multi florum Thunb)。 　　二、立地条件 　　产地范围内海拔1300至2200米，土壤类型为山地红壤（黄红壤）和山地黄壤，质地为中壤至重壤土为主，pH值为6.0至7.5，有机质>1.0%。 　　三、栽培管理 　　 1．种苗培育： 　　（1）种苗繁殖：每年1月至9月份，选优良、健壮的米易何首乌植株作采集母株。 　　（2）扦插育苗：露地育苗，应盖小拱膜。棚内苗床的湿度和温度（适温为20℃至25℃）。 　　（3）起苗：出圃苗要求，苗高15cm至25cm，有1至2条粗>1mm、长3cm以上的根或3条以上长3cm以上的须根，叶色新鲜、绿色，无病虫危害。 　　（4）大田移栽：春秋两季进行移栽，每667m2用种苗4200株，每窝定植1株。 　　2．田间管理操作规程：米易何首乌种植采用搭架、少藤或者短藤方式栽培管理。每年2至3月发芽长叶前和8至9月开花前用50至100Kg/667m2两次追施有机复合肥。 　　3．采收：大田种植2年后于10至11月，挖出的米易何首乌按大小分别装筐。 　　4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 　　四、加工流程 　　清洗→干燥→切片→检测→包装。 　　五、质量特色 　　1．感官特色： 　　（1）眼观：米易何首乌呈团块状或不规则纺锤形，长6至15cm，直径4 cm至12cm，表面红棕色或红褐色，皱缩不平，有浅沟，并有横长皮孔样突起及细根痕。体重，质坚实，不易折断，断面浅黄棕色或浅红棕色，显粉性，皮部有4至11个类圆形异形维管束环列，形成云锦状花纹，中央无木心。 　　（2）鼻嗅：浓郁的参香味。 　　（3）品尝：味微苦而甘涩。 　　（4）手摸：片型规整，坚实，不易折断。 　　2．理化指标：含2,3,5,4′-四羟基二1-2-Ο-β-D-葡萄糖苷≥2.2%。 　　

　　易枇杷 　　四川省攀枝花市米易县现辖行政区域 　　《米易县人民政府关于划定米易枇杷产地保护范围的通知》米府〔2016〕38号 　　米易县农业技术规范： 　　MY/ATS005-2013 　　《米易枇杷种植技术规程》 　　

　　米易红糖，是米易县的著名特产。米易地处横断山中部地区，这里海拔高差大、沟壑纵横、山高林密、自然植被好、水系丰富，其独特的地理及自然条件决定了其生物的多样性,孕育生产了甘蔗、水果、蔬菜等极其丰富多样的各种物产。而米易红糖就是以纯甘蔗为原料，采用传统工艺且不添加任何化学添加剂加工制作而成的特色产品。 　　在米易红糖中，基本包含了甘蔗中对人体健康有益的各种元素，如蔗糖、还原糖、半聚糖、果胶、蛋白质、氨基酸、多元醇及微量元素钙、铁、锌等。由于其良好的品质，米易红糖从古到今都是可作为补充能量的优质食品，也是传统的补血补气的保健品，被誉为“东方巧克力”。 　　米易红糖是绿色环保的健康食品，随着人们健康意识的增强已经愈来愈被重视，市场需求量在急速的恢复和发展，市场前景广阔。米易县政府过去、现在和将来的规划均把米易红糖作为全县特色农业、支柱产业来安排。县政府鼓励龙头企业发挥示范带动作用，努力恢复和进一步扩大、发展米易的红糖产业，把这个凝聚了米易天时、地利和无数代人的经验、汇聚了米易历史和文化的传统优质产品发扬光大，使米易的红糖产业再现辉煌。 　　

　　“米易中华绿”花岗石产于攀枝花市米易县，它是花岗石“大家族”中的佼佼者。1987年它参加意大利克拉拉世界石材展览会，受到与会各国专家、厂商青睐，赞美其朴实中寓华贵，晶莹中见高雅，从此闻名于世。 “中华绿”（GM01——05），在岩石里呈深灰至灰黑色，磨成镜面，是墨绿色。其色翠绿欲滴，顿起清凉、幽雅、静 谧的氛围。“中华绿”光彩照人，用其翡翠般的气质，为北京亚运村、广交大厦、上海大楼、沈阳酒家、锦江宾馆等干万广厦装点，显示自身价值。 “中华绿”在同族中是“皇帝的女儿”，质地优良，硬度适中，锯、切摩加工性能好，成材率、光洁度高，尤其色泽更胜“同族”一筹。在欧美市场，红色、灰色、玫瑰色400美元／m3，黄色 600美元／ m3，而绿色、蓝色高达 2500美元／m3。据勘：地球上绿岩盛量极微，故“中华绿”在国内外市场走俏。欧、美各国及日本、沙特等国和港、澳、台都急待进口，每年秋季广交会上，“中华绿”均成为外商和国内厂家的热门洽商话题。 清代米易何东铭《邓西野录》有发现“砮石”的记载。但因清庭“奇技淫巧”弊政的压抑，致使“中华绿”长期沉睡。七十年代末，国家下达了“攀西裂谷”课题，中科院同志和四川省106地质队工程师王明坤等在实践课题的野外作业中，发现了草场新火山的特异岩体。他们不以“额外负担”为苦，跟踪勘察，在黄草等地相继发现了同样质地岩体，由当时知名个体户胡乾易投资，采磨70X40mm石材光样送检，被省建材局负责同志和西南中外合资企业华信公司总工、石材专家张光义等认定其很有开发价值。于是，当时一些不识宝的农民竞相拿起铁镐、千锤上山开采荒料。县里外300元起“家”，勘定有：黄草的老熊沟、牛马厂和草场的新火山以及白马、挂榜、沙坝等乡的唐家湾、仙山嘴等矿点，矿区北起尖子山，南至红石崖，西起草场，东至青杠坪。仅目前已开采的矿点地质点储量就有417万立方米。其矿体为角闪辉石正常岩，有深墨绿、墨绿、浅墨绿等品种。“中华绿”已开始起步，现80％产品销往欧、美、亚、非、澳州部份国家、仅1992年产值即达1500万余元。“中华绿”已在我国南腹地攀西裂谷的青史上，写下绚丽的新页。( 攀枝花)

　　米易苦瓜是四川省攀枝花市米易县的特产。米易苦瓜具有干脆清爽、苦后回甜快，维生素C含量较高的特色。米易苦瓜是国家农产品地理标志保护产品。 　　米易苦瓜是米易县主要蔬菜品种之一，长期以来在米易县境内安宁河谷流域海拔1500米以下地区种植，距今有近70年的历史。《米易县志》（农业篇）记载：“米易建县至1959年，种植蔬菜有14类、105个品种，主要有...苦瓜...等”。由于当地气温较高，夏天吃凉拌苦瓜菜、饮苦瓜茶成为米易人民的习惯，并保持至今。米易苦瓜也成为当地家庭饮食、-宴请的必备佳肴：苦瓜炒蛋，苦瓜炒肉，苦瓜汤，苦瓜盅等。米易苦瓜一年四季均可种植，周年供应，每年早春二、三月是米易苦瓜销售旺季，有效补给了全国其他地区苦瓜生产的淡季。 米易县是我国一个独具特色的内陆山区农业县，自然生态环境得天独厚，光照充足，雨量充沛，冬暖夏凉，是天然的大温室和全国少有的低纬度高海拔热作区。1984年米易县被列为全省立体农业试点县以来，全县蔬菜产业得到长足发展，经过20余年农业资源深度开发和农业产业结构大调整，形成了以茄果类、瓜类为主的早春蔬菜产业格局。1993年被列为“南菜北调基地县”，2003年被授予“无公害蔬菜生产基地县”称号，2009年米易县先后被省政府和省农业厅列为“四川省优势特色效益农业蔬菜基地县”，2010年成为首批“四川省现代农业产业（蔬菜）基地强县”和首批省级新农村建设示范片（主导产业蔬菜），2012年米易县被列入全国蔬菜规划重点县。 建国后，由于生产方式落后，管理水平低下，米易苦瓜栽培面积曾一度萎缩，品种主要以当地老品种为主。上世纪八十年代中期以来，米易县通过立体农业开发，以米易苦瓜为代表的早春蔬菜进入快速发展时期，苦瓜产业得到大力发展。2007年，米易苦瓜荣获“第八届中国西部国际博览会特色农业展览最畅销产品奖”。米易苦瓜生产方式独特，采用“苦瓜—水稻—苦瓜”的种植模式，体现了生态循环的经济价值。通过长期栽培、优选，米易培育出了当地主推苦瓜新品种─米易大白苦瓜，该品种具有“果长、色白、肉厚、瘤突”外形和甘脆清爽、苦后回甜快的特点。近年来，米易县委、县政府将苦瓜作为优势农业主导产业来抓，精心制定产业中长期发展规划。2010年，全县苦瓜种植户亩产值3万元以上有6000余亩，苦瓜收入在5万元以上种植大户1400余户，有效带动安宁河谷及周边地区农户致富。预计“十二五”末，米易苦瓜栽培面积达到3万亩，苦瓜产值突破10亿元。米易苦瓜将成为发展本地特色农业、促进农民致富增收的支柱产业之一。 　　米易县自然生态环境得天独厚，光照充足，雨量充沛，冬暖夏凉，是天然的“大地温室”和全国少有的低纬度、高海拔热作区，所产蔬菜有“上市时间早、单产高、品质优、效益好”的特点。 　　米易苦瓜因其具有干脆清爽、苦后回甜快，维生素C含量高而深受消费者喜爱。2012年，全县苦瓜种植面积达1.5万亩，平均亩产3万元以上，已成为该县农民增收致富的主要蔬菜产品。 　　2013年，米易县农牧局经作站申报的“米易苦瓜”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。 　　地域范围 　　米易苦瓜农产品地理标志地域保护范围包括米易县攀莲镇、丙谷镇、撒莲镇、垭口镇、白马镇、湾丘乡、草场乡等7个乡（镇），30个行政村。地理坐标为:东经101°49’-102°11’，北纬26°57’-27°08′。米易县位于攀枝花市东北部，西南资源“金三角”腹心地段，南与盐边县接壤，西与盐源县向望，东与会理县相连，北靠德昌县。保护面积10661.96公顷，年产量12万吨。

　　米易山药是四川省攀枝花市米易县的特产。米易山药肉质白而糯，营养丰富，食用、药用价值高，在全国颇具盛名。米易山药是国家农产品地理标志保护产品。 　　米易山药是米易县特色蔬菜农产品之一，早在清代每年到山药成熟时人们经常到米易县山林中挖野生山药食用。据《米易县志》记载：“种植山药自民国以来渐多，以丙谷、垭口所产山药负盛名，被列为本县特色蔬菜”。上世纪六十年代至八十年代以来，我县不断对多个野生山药品种和引进的山药新品种进行筛选试种，此段时期丙谷、垭口、草场等乡镇山药种植渐成规模，九十年代末，由于机械化进程推进和种植技术改进和提高，山药发展步入了快车道，种植面积迅速扩大，单产进一步提高。由于我县气候属干热河谷气候，光照充足、昼夜温差大，生产的山药产量高，品质优，近年主栽品种花籽山药，产量高、品质优，比其它地区生产的同品种山药淀粉、蛋白质、黏液、多糖含量高。2011年5月米易山药获农业部“无公害农产品认定证书”，产地为米易县丙谷镇、撒莲镇、垭口镇、攀莲镇等地，年产60000吨。 米易山药具有特殊营养与保健功能，既是食品，又是药品，据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泻痢、润皮毛等功效，是一种上等的保健食品及中药材料。我国食用山药已有千年的历史，自古以来，它就被誉为补虚佳品而备受称赞。米易山药不但含有丰富的淀粉、蛋白质、多糖、无机盐和多种维生素等营养物质，还含有多量纤维素以及胆碱、黏液质和人体必需的氨基酸等成分。山药最大的特点是能够供给人体大量的黏液蛋白，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉粥样硬化的过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖，保持消化道、呼吸道及关节腔的滑润。山药对患有身体虚弱、精神倦怠、食欲不振、消化不良、虚劳咳嗽、糖尿病等多种疾病的人，无疑是一种营养补品。《神农本草经》里说过：长期吃山药能延年益寿，如果用山药炖鸡，更能起到保健作用。自米易山药大面积种植以来，山药已成为当地家庭餐桌上的家常菜，特别是“山药炖鸡”已成为米易餐厅里用来款待远方客人的特色菜之一。其次，米易铜火锅具有上千年历史的饮食文化特色，有人说：米易铜火锅吃的就是一种文化，品的就是一种感情。米易铜火锅用菜、配料、装锅等程序上都有独特之处，其中，米易山药是米易铜火锅必不可少的食材之一，火锅中少了米易山药就没有了米易铜火锅的特色。 据历史记载，纵贯攀西的螺髻山、牦牛山、龙肘山、锦屏山、柏林山，层峦叠嶂，峰岭摩天，绝壁千仞。雅砻江、安宁河和雅砻江的其它支流在崇山峻岭间蜿蜒。山高谷深，林肃涧寒，一山分四季，十里不同天，物种多样，成为天然食材宝库。 今攀西地区是当年南中四郡叛乱的首发和终结之地。攀枝花与云南永仁县交界处的方山有诸葛营遗址。攀枝花市盐边县惠民乡，米易县白坡乡、麻陇乡等境内都有相传是诸葛南征箭插绝壁的“打箭岩”，上还残留着所谓的“孔明箭”。相传当年诸葛南征进入笮地，叛军隐匿密林呐喊，无从寻觅。诸葛亮遂命赵云以其非凡武功震撼夷人。赵子龙得令，拔箭一支弯弓射去，箭带响声，插入悬崖，顿时，山摇地动，燕子惊飞。夷酋被镇慑，连呼“神箭”，忙率领叛军走出密林俯首投降，并献上猎获的野物以表诚意。诸葛亮大喜，便令军中伙夫料理酒席款待。不一时，酒菜上来，酒是清香扑鼻的山梨酒，菜共三道，主料都是夷酋献上的野鸡，而辅料则不同，分别是就地采得的燕窝、竹笋、山药，用大口宽腹，名曰铜（铜制的火锅）的军锅炖出，扑鼻的清香，令夷酋馋涎欲滴。 三锅菜摆上，诸葛亮一一指点着，笑道：“本相此乃借花献佛，鸡系尔等所献野鸡，菜系赵将军射落之岩上燕窝和军中伙夫所采之竹笋、山药。”又问，“此山何名？”夷酋回：“柏林山！”诸葛亮听过，击节称赞：“柏林山真宝山也！尔等守着如此宝山，何等有福，何要生事作乱？”夷酋惶愧，连-誓以后再不听人蛊惑，永作蜀汉顺民，席终，恳求丞相赐给做法。自此，三道菜传开，成为邛、笮一带世代相传的名菜。 米易山药肉质白而糯，营养丰富，食用、药用价值高，除满足周边到城市，还销往成都、重庆、云南等地，在省内颇具盛名，深受消费者青睐。中国攀枝花农业信息网、四川农经网、0、食品商务网、农联网、攀枝花日报、四川农村日报、攀枝花市公众信息网等多家互联网站、媒体先后报道了米易山药，米易县周边各地企业商家竞相购买。近年来，米易县人民政府将米易山药作为特色农业来抓，米易山药正走上产业化、集约化、规模化之路，产量、效益不断提高，目前已成为当地农民增收致富的重要来源之一。 　　米易县自然生态环境得天独厚，光照充足，雨量充沛，冬暖夏凉，是天然的“大地温室”和全国少有的低纬度、高海拔热作区，所产蔬菜有“上市时间早、单产高、品质优、效益好”的特点。 　　米易山药肉质白而糯，营养丰富，食用、药用价值高，在全国颇具盛名。 　　米易山药有悠久的历史，上世纪六十年代至八十年代以来，该县不断对野生山药和引进的山药新品种进行筛选试种。目前全县山药种植渐成规模，2012年，全县山药种植面积1万余亩，平均亩产1.3-1.5万元，已成为该县农民增收致富的主要蔬菜产品。 　　2013年，米易县农业技术推广站申报的“米易山药”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。 　　地域范围 　　米易山药农产品地理标志地域保护范围包括米易县得石镇、垭口镇、丙谷镇、撒莲镇、攀莲镇、新山乡、白马镇、草场乡、湾丘彝族乡、普威镇、麻陇乡、白坡乡等12个乡（镇），88个村。米易县位于四川省西南角，攀枝花市东北部，地理坐标为东经101°44′-102°15′，北纬26°40′-27°10′，东至会理县，西至盐边县，北至德昌县，南至盐边县和会理县。保护面积16539公顷，年产量3万吨。

　　牋牋米易兰沿袭中国兰族神形气质，终年常绿，四季飘香，高雅素洁，姿态端秀。其色、香、姿、韵，独具特点，可赏、可吟、可食、可疗、可开发，堪谓攀西一绝。牋牋《中国兰花》、《园林与花卉》载：米易位于攀西古大陆裂谷，属高海拔低纬度南亚热带“立体气候”的“康滇古陆原始植物群落”要地，适于多种观赏植物繁衍。该县兰花底种较多，除苏铁兰、虎皮兰、菜花兰等外，尚有铁骨素兰、丝茅兰、万带兰、朱砂兰、虎头兰、斑兰等珍稀品种。米易兰叶长而狭，本质，如《尔雅翼》“叶如莎，生于深林幽谷，微风过之，其香蔼然达于外。”花序有鞘状包片，直立倒垂；其色或白或黄，惟墨兰紫揭，花期各异。各花唇瓣线、点、斑、晕，各领风骚，占尽“本族”雅、淳、艳、奇，是为兰中上品。牋牋米易兰同属中国兰史，源远流长。米易兰引为家种，由来已久。在80年代初，还从外地引来30多个品种，与本地品种交叉培植。迄今全县除园林、阳台兰株（盆）数以万计外，尚有4000多盆名贵的米易兰。仅海塔一地就有丝茅兰、珠砂兰等品种和山茶、杜鹃、报春兰属。海塔农民张发毅仅种植、出售兰花一项就收入一万多元。米易火车站退休职工杨泽军家种兰1000多盆。牋牋米易兰在1990年的成都兰展中受到专家好评。米易县亦相应成立兰协，有团体会员151个、个体会员62人，于1991年秋开办兰展，集花卉、诗、书、画、雕诸艺于一炉，为米易兰开发谱写前奏曲。有诗为证：诗书画雕苣薰横，自有幽馥似德人。孔乎悉芗隐谷茂，王宇集序渚山馨。枝枝转势邛西蕙，片片摇辉华夏心。世界同崇香草美，东风万里总关情。( 攀枝花)

　　炸珍珠虾 　　主料: 　　　大虾370克，生菜叶70克，鸡蛋2个，面粉25克，面包50克。 　　调料: 　　　植物油500克(实耗约50克)，净葱8克，姜5克，盐3克，胡椒粉1克，料酒13克，味精4克 　　做法： 　　1、把葱、姜切片。面包切成似绿豆大小的叮生菜叶消毒洗净。将大虾洗净后去头，皮壳、去脊缝屎线，由脊背缝下刀切开成为一扇，并在一面浅剞十字花刀，用调料把切好的虾拌匀腌半小时入味。 　　2、将大虾两面贴上面粉再滚上打散的鸡蛋浆，之后贴好面包丁于虾的两面，并用手按实不使脱落。 　　3、炒勺将植物油烧到6成热后，将上述处理好的虾放入，炸成金黄色，至表面黄脆、内熟时捞出。然后，将每只虾改刀切成三块盛盘，围上青菜叶即成。 　　

　　【菜系】 川菜 　　【主料】 鱼类 　　【做法】 焖 　　【味型】 麻辣 　　【成菜】 火锅 　　【原料】黄辣丁500克（学名黄颡鱼，即嘎鱼，又称黄丫头），四川泡酸菜100克，川椒节30克，大蒜50克，鲜番茄50克，芹菜30克，香葱20克。 　　【底料配置】豆瓣20克，花椒、胡椒各10粒，老姜10克，花生米15粒，冰糖10克，八角5个，香叶4片，葱油20克，高汤1000克，鸡精10克，色拉油10克。 　　【制法】 　　1、将黄辣丁宰杀，撕去腮及内脏用清水洗净待用。芹菜先斩3厘米长的段，再切成细长条。番茄切0.2厘米厚的片，大蒜瓣去蒂待用，香葱切成5厘米长的段。 　　2、锅置于火上，加葱油烧至七成热下冰糖小火炒至呈红棕色，下入豆瓣、花椒、胡椒、老姜、花生米大火煸炒出香味加高汤、鸡精中火熬制成汤艳红、浓厚鲜香即可滤渣待用。 　　3、锅置火上放少量色拉油烧至五成热，将泡酸菜、黄辣丁、芹菜大火煸炒出香味，加入熬制好的红汤小火焖烧8分钟入味，放入川椒节、整大蒜、鲜番茄、香葱段即可随火上桌。 　　【特点】色泽红亮、肉质鲜嫩、麻辣醇香。 　　【制作关键】所选用的黄辣丁不要太大,中等大小即可。 　　【黄辣丁简介】 　　黄辣丁学名黄颡鱼。 　　黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco）属鲶形目，鲿科，黄颡鱼属。俗称：黄腊丁，央丝。英文名：Yellow cartfish 。 　　体长，腹平，体后部稍侧扁。头大且平扁，吻圆钝，口大，下位，上下颌均具绒毛状细齿，眼小。须4对，大多数种上颌须特别长。无鳞。背鳍和胸鳍均具发达的硬刺，刺活动时能发声。脂鳍短小。体青黄色，大多数种具不规则的褐色斑纹；各鳍灰黑带黄色。 　　多在湖泊静水或江河缓流中营底栖生活，尤喜生活在具有腐败物和淤泥的浅滩处。白天潜伏于水体底层，夜间浮游至水上层觅食，冬季多聚在支流深水处。对环境的适应能力较强，因之在不良的环境条件下也能生活。黄颡鱼是一种典型的广食性鱼类，幼鱼主要食浮游动物和水生昆虫的幼虫，成鱼以小鱼和无脊椎动物为食。黄颡鱼2龄达性成熟。每年5-7月，雄鱼游至沿岸地带水草茂密的淤泥粘土处（水深8-40厘米），利用胸鳍刺在泥底上断断续续地转动，掘成一个小小的泥坑，即为产卵的鱼巢。雄鱼筑巢后即留在巢里，等候雌鱼到来，在巢里进行产卵受精。产卵活动多在气候由晴朗转变阴雨的夜间进行。雌鱼产过卵后即离巢觅食，只有雄鱼在巢附近守护发育中的卵和仔鱼，直到仔鱼能离巢自由游动时为止（大约7-8天）。 　　

　　米易种梨有着悠久的历史，但在科技不发达的过去，米易的梨大多是山野中自生自长的又酸又涩的火把梨、水扁梨、称砣梨，品质差、产量低。 　　经过科技人员和种梨区群众多年的探索努力，米易梨开始走向优质高产，逐渐扬名四方。近二十多年来．米易先后引进了金川雪梨、金花雪梨、河北鸭梨、苍溪雪梨等多个优质品种，一方面引进苗子种植，另一方面引进枝条对过去的劣质梨进行高接换种。据粗略统计，到1992年底，米易已有优质梨树230525株，已投产的达3350亩，167500株，年产量559000公斤。 　　每年盛夏酷暑的七五．当芒果等水果谢世时，那一个个硕大浑厚、香甜化渣的雪梨便会及时上市，为您解除炎夏的烦燥。据专家测定，米易的雪梨由于优越的自然环境条件的影响，加上果农的精心管理，其品质已远远超过原引产地；而且每年挂果成熟期，均失于苍溪、全川等地半月至二十天，在四川省内外市场有极强的竞争优势。

　　盐水肫花 　　材料： 　　鸡肫250克。精盐3克、姜、葱各10克、料酒10克、花椒2克、鲜汤50克、香油10克、味精0.5克 　　做法： 　　鸡腕去内金洗净，去鸡肫外表皮的白肋膜，改成四瓣）再用直刀刻成十字花刀（刀距为2毫米，深度达4／5），然后装入蒸碗，加精盐、姜、葱、料酒、味精、鲜汤、花椒入笼用旺火蒸至熟透，取出晾冷，装盘，原汁加香油淋干肫花上即成。 　　此菜可用煮的方式。如蒸时加五香粉或装盘后淋上椒盐汁，则为五香腕花或椒盐脓花。 　　

　　金江锦检果呈椭圆，形似鹅蛋，因而本地人亦称其为“鹅蛋柑”。 　　锦橙四处皆产，但唯有攀枝花镜橙除有皮薄、质优、汁多、果肉细嫩化渣且具芳香等特色外，还有其独特的微酸风味，这使它名扬四方。金江锦橙曾经盛产柑桔的重庆市商品检验局作专门鉴定，结论是攀枝花锦但确为橙类佳品． 　　一些长年跑攀枝花的老列车员、出差人员等，每逢产季来攀枝花，总要买满大包小筐的金江锦橙。一位深谙果类品尝的人士，评价金江锦橙：桔要甜、授宜酸、所谓酸，是指甜中微酸，品之有味，嚼之无痕，隐略子唇齿之间，方可回味无穷，而唯有金江锦橙才独具这一品尝佳境。 　　是攀枝花独特的地形气候，造就了这风味独特的果中珍品。在本地海拔1500米以下的河谷和低地山区，光热充沛。最适宜锦橙生长．在这种优越的自然条件下生长的锦橙，不仅品质好，而且成熟早．它往往比四川省内其它锦橙产区要早一个月成熟，从而亦使金江锦橙在国内外市场上极有竞争力．1977年至1979年连续三年，攀枝花市外贸公司均在当年的十月上旬即组织部分金江锦橙到香港市场试销，结果价高畅销，获香港市场高度评价，被誉为“养在深闺人未识”，纷纷要求订货．这一情况引起了国家外贸局高度重视，特下文规划攀市发展万亩锦橙出口基地。

　　麻辣鱼块是先将鱼块用油炸透、再以辣椒、花椒等调料调味精制的新派鲁式鱼类菜肴。麻辣鱼块的味道以辣味主，配以适当的麻味，是一道很有特色的小菜。 　　麻辣鱼块的特点鲜明：麻中带辣、鱼肉干香。每次餐桌上出现这道菜时我都忍不住多吃一点饭呢。只要做法正确、调味合理，我们就能在家制作出正宗好吃的麻辣鱼块来。 　　麻辣鱼块的做法充满乐趣，干香美味的调料在制作过程中就充满了诱惑。我往往在做这道菜时就已经饿得不行了。那么，这么好吃的麻辣鱼块应该怎么做呢？快来看看吧。 　　麻辣鱼块的家庭制作方法： 　　【主料】草鱼1尾（大约1000克左右）。 　　【辅料】香菜30克、葱20克、姜15克、熟花生米25克。 　　【调料】盐3克、白糖10克、味精5克、料酒25克、酱油10克、醋10克、鲜汤1000克、花椒油10克、红油10克、麻油10克。 　　【制作步骤】 　　1、草鱼去头尾、鱼鳞、鱼肠后沿脊椎剖开后斩成大块备用。 　　2、将葱姜切末、熟花生米拍成碎粒备用。 　　3、香菜择好（主要用香菜叶部分）、洗净备用。 　　4、锅中做油，7成热时下入鱼块炸成金黄色捞出备用。 　　5、锅中做底油，6成热时下入葱姜末炒香后烹酱油料酒。 　　6、下入鲜汤、加盐、糖调味后入鱼块大火烧至鱼块完全入味后捞出放凉备用。 　　7、取大碗一只，将花椒油、红油、麻油、花生米碎搅拌均匀备用。 　　8、将鱼块与调料拌匀后装盘、点缀上香菜即可。 　　【PS】 　　1、为了使后期制作入味更加充分，鱼块要在前期炸得透一些。 　　2、调料的多少每个人可以根据自己的喜好进行调节，只要把握香辣微甜的特点即可。 　　3、去掉的草鱼头尾不要扔掉，那可是做鱼汤的好材料哦！ 　　

　　米易早春枇杷是四川省攀枝花市米易县的特产。早春枇杷具有果实色泽鲜艳、滋味浓甜、果皮少锈斑、无裂果商品性好等特点，其成熟期在当年12月至翌年3月，在全国属最早熟产区,正值圣诞、元旦和春节期间上市，市场价格特佳，远销北京、上海、成都、昆明等全国大都市。 　　米易县是全国少有的低纬度、高海拔热作区，由于春无梅雨、夏无台风，米易的水果外观光洁、鲜嫩，又因为光照充足、昼夜温差大而甜度高、品质佳、风味浓，更因为绿色、生态、安全等因素而倍受消费者青睐。 　　米易的早春枇杷，不仅味道好，还富含粗纤维及矿物元素。每100克枇杷果肉中，含有0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C，是很有效的减肥果品。而且枇杷富含的胡萝卜素，在水果中高居第三位，有润肺止咳、止渴、和胃的功效，不仅果肉可以入药，其核、叶、根也有药用价值。 　　枇杷是米易水果中闪亮的招牌，特别是早春枇杷具有果实色泽鲜艳、滋味浓甜、果皮少锈斑、无裂果商品性好等特点，其成熟期在当年12月至翌年3月，在全国属最早熟产区，正值圣诞、元旦和春节期间上市，市场价格特佳，远销北京、上海、成都、昆明等全国大都市，全县枇杷种植面积现已达3万余亩，主要公布在丙谷镇、白马镇、草场乡等乡镇境内，全县年产优质枇杷3000多吨。 　　米易早春枇杷的产地范围为米易县的丙谷镇、白马镇、攀莲镇、湾丘乡、新山乡、撒莲镇、垭口镇、得石镇、普威镇、白坡乡、草场乡、麻陇乡。 　　

　　【种质原产地】 国家 中华人民共和国 省(市) 四川 县(区) 米易县 乡(镇) 　　【主产区及分布】 中心产区为米易县和盐边县。主要分布于米易县和盐边县境内的二半山区和高山区，二半山以下、安宁河谷地区及雅砻江流域也有一定数量的分布 　　【皮肤颜色】 灰白色，黑色 　　【鸡冠颜色】 冠型以单冠居多，冠齿6~9个，少数为豆冠。冠红色或紫色 　　【体型特征】 体型较大，背平而长，似砖块形，分正常型（当地称高脚鸡）和矮脚型（当地称草凳鸡）两种，以正常型居多 　　【其它特征】 喙呈黑色。肉髯、耳叶呈红色或紫色。虹彩呈栗色。胫呈黑色，多数有胫羽。趾羽发达。具鹰踝 　　【品种优缺点】 米易鸡体型较大，具有早期生长速度快、肉用性能较好、性情温顺、便于饲养管理、肉质风味佳等优点。但米易鸡就巢性强、产蛋少

　　贡米，在攀枝花亦称御膳米、有色米，这是因为米易的贡米形具五色，故而名之，是历代专供皇宫用米中的佼佼者。贡米由于受气候和土坡等条件的限制，产地较少，产量亦较低，故历代都视其为稻中珍品。据米易地方史料记载，皇帝每年都责分地方官派专人负责监种、监收，岁岁进贡。米易产贡米历史久远，其中尤数该地区坊田乡贡米最出名。近年来，科研人员在优选品种的基础上，培育出了一批不同色泽、不同熟期的籼糯新品种。经华西医科大学鉴定：米易贡米具有高营养、多功能的特点。其中蛋白质、氨基酸、维生素、糖、铁等含量均高于普通稻米，具有健脾暖胃、明目活血、降火生津、颐颜护容、乌发长寿等功能，是理想的滋补佳品。米易贡米有黑、红、绿、紫、白等多种颜色，玲珑精致，色泽光洁，珠圆玉润，由此，人们还赋予了它“黑珍珠”、“补血米”、“长寿米”、“喜米”等美称。　( 攀枝花)