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洛北街道特产大全


特产 简介
五女冢村墓地

五女冢村墓地为洛阳市文物保护单位。  五女冢村墓地   类别:古墓葬   时代:北魏   地址:西工区洛北乡五女冢村北  (暂无图片,欢迎提供。)

九都路粮仓遗址

九都路粮仓遗址为洛阳市文物保护单位。  九都路粮仓遗址   类别:古遗址   时代:战国   地址:西工区洛北乡瞿家屯村东九都西路  (暂无图片,欢迎提供。)

五女冢遗址

五女冢遗址为洛阳市文物保护单位。  五女冢遗址   类别:古遗址   时代:新石器时代   地址:西工区洛北乡五女冢村西北纱厂西路  (暂无图片,欢迎提供。)

周天子驾六博物馆

周天子驾六博物馆为国家AAA级旅游景区。  博物馆是依托21世纪重大考古发现―“天子驾六”大型车马陪葬坑原地原址修建的遗址型博物馆。车马坑规模大,车子类型多,摆放整齐,气势宏伟。天子驾六博物馆以其精美的文物陈列,壮观的车马坑实景展示,向世人展示了古都洛阳公元前悠远的城建历史和璀璨的物质文化。  洛阳周王城天子驾六博物馆位于市中心王城广场东周王城遗址区的东北部,整个博物馆占地1700多平方米,分为两个展区。第一展区主要展示东周王城、王陵的考古发现及部分东周时期的文物。第二展区展示的是王城广场考古发掘时清理的十七座车马坑中的两座。北侧“天子驾六”车马坑是迄今洛阳发现的规模最大的车马坑。长42.6米、宽7.4米,距地表深2.2—2.7米。保存状况较好。坑内现存26辆车,可辨认马匹个体为70匹。除了车和马之外,还有殉狗7只,殉人1具。坑内车子呈纵向两列摆放,头南尾北,仿佛出行的队列,十分整齐壮观。其中,六马驾一车的遗迹印证了古文献中“天子驾六”记载的真实性,为我们研究商周时期的乘舆制度提供了实物资料。  洛阳周王城天子驾六博物馆,以其精美的文物陈列,壮观的车马坑实景展示,向世人展示了古都洛阳悠远的城建历史、璀璨的物质文化,已经成为提升古都城市文明,向海内外宣传洛阳悠久历史的一道亮丽的风景。  乘车路线从火车站坐56路、48路、5路、81路公交车到王城广场下车  咨询电话0379-63912399  地址:洛阳市西工区中州中路226号  类型:博物馆  游玩时间:建议1小时  电话:0379-63912399  开放时间:  8:30-19:00  交通:  位于王城广场,可乘坐公共交通到达  火车站乘5、48、56、81路到王城广场(路南是王城广场,路北是天子驾六博物馆);或者可在市内乘坐18、9、103、101、22路公交可到  门票:  30元  

王城公园

  王城公园因位于东周王城遗址一隅而得名,占地面积39.77公顷。洛阳王城公园坐落在洛阳市中州路北侧,洛阳博物馆西的东周王城遗址上。地跨涧河两岸,中间仿玉拱桥相连,占地一千零八十亩,是全国唯一的遗址公园,也是洛阳市最大的综合性公园,为河南省最大的综合性公园。  园内功能分区为娱乐区、牡丹观赏区、历史文化区、动物展区、管理区等。其中,牡丹观赏区汇集了洛阳牡丹、紫斑牡丹、国际牡丹568个早、中、晚开品种;动物展览区有近百种、上千头(只)飞禽走兽,如东北虎、华南虎、非洲狮、鸵鸟等一、二类珍稀保护动物;娱乐区有自控飞机、高架索道、疯狂老鼠等游乐设施让游人流连忘返。周文化区位于公园西部,包括纪胜柱、韶乐台、朱雀阙、东周历史故事墙、河图洛书碑、根在河洛碑、牡丹诗词长廊等,体现了洛阳这座历史文化名城的特色。  园内种植有雪松、银杏、侧柏、龙柏、五角枫等名贵树种已长成优秀的景观树。园内有乔木52种、灌木62种、月季圃120平方米、花草圃6100平方米,共437360株。  主要园林景观有牡丹仙子、牡丹坛、武后赏花、十二生肖雕塑、九鼎照壁、河图洛书碑、天成阙、三礼图、纪胜柱、故事墙。主要景观建筑有主入口正大门、西入口西大门、牡丹阁、牡丹诗廊、凤湖茶室、韶乐台、熊池、狮虎山、孔雀苑、动物表演及花展室等。  每年一届的洛阳牡丹花会,王城公园是最重要的赏花浏览地。王城公园各大观赏区内千余种花、乔木点缀其间。公园独特的造型、宜人的景色、良好的服务吸引了数以百万计的中外游客。  地址:洛阳市西工区中州中路312号(近群众艺术馆)  类型:城市公园  游玩时间:建议2小时  电话:0379-63938545  开放时间:夏季:6:00-21:30;冬季:6:00-21:00  门票信息:免费开放。王城公园

洛阳美术馆(洛阳画院)

  洛阳美术馆(洛阳画院)是集美术创作、研究、收藏、展览为一体的公益-业单位,由省财政投资  建设的重点工程,建筑面积7000平方米,内设6个展厅,坐落在美丽的洛浦之滨,于2004年10月18日正式开馆。   洛阳美术馆于2004年10月18日正式开馆。   在洛阳美术馆的筹建过程中,从立项、筹措资金、选址、设计、招标施工、环境美化、内部装修、设施购置等等,都凝聚着洛阳乃至省内、全国许多关心洛阳美术事业,支持洛阳美术馆建设的领导和朋友们的厚爱与鼎力相助。洛阳美术馆的筹建过程中,从研究方向的制定、专业角度的确立、馆藏作品的征集、  展览内容的提出、文化内涵的体现,都凝结着洛阳市以及省内、全国许多艺术家、专家学者的心血,展现着他们闪光的智慧。洛阳人杰地灵。自古名人荟萃,名作迭出是所有热爱文化、向往艺术的人们顶礼膜拜的殿堂。然而,由于历史、经济等诸多客观因素,洛阳市一直没有一座可供艺术交流、研究、展览、观摩、学习的专业的中大型场馆,以至于许多高品位、高层次的国家级大型艺术展示交流活动不能如愿举行,以至于我市一贯崇尚文化、追求艺术的众多市民与许多经典文化、艺术名作失之交臂。  今天,随着改革开放的深入,经济的腾飞,河洛文化在这里又一次焕发蓬勃生机。洛阳,这座以历史文化为依托,新兴工业文明与传统文化相辉映的中西部地区的古都名城,再次闪烁出动人魅力。历-化艺术的沉积与博取,洛阳的文化艺术事业在新的世纪迎来了新的开端;经过了数十年的砥砺与发展,洛阳的美术、书法事业取得了长足的进步。正是在这种外部环境与自身条件的日臻完善中,洛阳美术馆如约开馆。   洛阳美术馆的开馆,掀开了洛阳文化事业崭新的篇章,是全市艺术家的幸事,是全市人民的盛事。随着全球一体化、社会信息化、文化多元化时代的到来,以洛阳美术馆开馆为契机的洛阳文化艺术事业的发展,必将提升一个档次,创造出令人欣喜的业绩,绘出色彩斑斓的未来。洛阳美术馆的开馆,寄托了全市人民的期盼与希冀。作为洛阳的艺术家,倍感肩上的责任。   地址: 河南省洛阳市西工区美术馆路10号  电话:(0379)63208568

洛浦公园

  洛浦公园始建于1991年。位于洛阳市区南侧的洛河之滨,东起瀍河口,西至徐家营,全长14公里,总面积912公顷。包括上阳宫、同乐园、华林园、洛神赋和滨河游园五大园区。该园是以草坪为主,集堤面、阶地、水面为一体,融大型广场、音乐喷泉、园林景观、历史文化于一身的新型公园,是洛阳市规模最大、档次最高的开放性游园。  洛浦公园依洛河两岸而建,有北岸景区、南岸景区、水面景区和控制性绿地规划区。北岸景区长10公里,种植草坪60万平方米,花灌木、乔木共计50万余株。堤底宽90米,堤顶宽60米,从南向北依次为0.9米高的防浪墙、3米宽游园路、45米宽绿地、8.5米宽防汛路和3米宽绿化带。堤顶以外是宽15.5米的坡段和宽15米的隔离带。  北岸景区分为中段景区和东段景区。东段景区是以古都洛阳的十三朝历史文化为背景,根据历史时间顺序,依次布置有夏都斟鄩、商都西亳、会盟史话、东周王城、神话乐园、东汉太学、张衡三仪、蔡伦造纸、曹魏科技、金谷春秋、四夷里坊、丝绸之旅、雕版印刷等13个广场。  南岸景区全长9公里,宽为70米,堤顶为40米,由北向南依次为0.9米高的防浪墙、3米宽游园路、25.5米宽绿地、8.5米宽防汛路和3米宽绿化带。堤顶以外是1565米宽的坡段和15米宽的隔离带,种植60余个品种,16余万株的乔灌木,其风格与北堤绝然迥异,主要是以常绿、落叶乔木混交林为主,每300米~500米为一个组团;适当点缀花灌木,布置园路、休憩广场及园林小品。洛浦公园水域开阔,已建成的有上阳宫水面景区和同乐园水面景区,水面宽度为600米~800米,总面积390公顷,可开展全国性的赛艇比赛。  类型:城市公园河流  游玩时间:建议1小时  开放时间:  全天开放  门票信息:  免费开放。

周王城城墙遗址 东周王城遗址

周王城城墙遗址 东周王城遗址为全国重点文物保护单位。  东周王城遗址北依邙山,南临洛河,位于王城公园一带。  20世纪初,东周王城遗址在考古专家的“摸索”中浮现轮廓。1957年,考古学家在小屯村东北发现了5座大型战国墓葬。自此,沉睡多年的东周王城终于呈现在世人面前。  在随之而来的大规模考古发掘中,这里出土了大量珍贵文物。其中,残留有墨书“天子”字迹的石圭,刻有“王作宝彝”铭文的青铜器等,对我国考古学具有重大意义;鼎、敦、壶等铜礼器,透雕龙虎大玉璧,错金银狩猎纹铜镜以及铜和银的人物像等,制作精美,艺术价值极高。2002年7月,东周王城广场地下“天子驾六”车马坑的发现,更是震惊世界。此次考古发掘,共发现车马坑18座,墓葬397座,两者的数量超过洛阳50年来所发现的总和。  在规模最大的车马坑内其中一辆马车前,考古工作者发现了对称摆放着的6匹马的骨骸,这“驾六马”的“天子之乘”以直观清晰的形式,向世人印证了古文献中“天子驾六”的记述。虽然过了近3000年,车辕、车身的构件及马的骨骼仍清晰可见。“天子驾六”保存之完好、规模之宏大,在世界上独一无二。  经过半个多世纪的寻找,专家们判断,东周王陵共有王城陵区、金村陵区和周山陵区三个陵区。天子驾六的发现,解开了东周王城陵区之谜,为了解东周王城全貌提供了珍贵资料。2013年3月入选为第七批全国重点文物保护单位。如今,天子驾六博物馆和唐宫路小学车马坑展馆已经建成开放,每月接待参观者数万人。这两处遗址的成功运营,为城市留下了珍贵的历史记忆,增强了我市遗址保护的信心,同时为今后的遗址保护工作提供了借鉴。而国家大遗址保护重点项目工程的实施,将陆续揭开东周王城更多不为人知的秘密,给世人带来新的惊喜。  地址:洛阳市西工区中州中路312号王城公园牡丹园内

洛阳动漫博物馆

  洛阳动漫博物馆成立于2011年,由动漫广场、动漫走廊、动漫博物馆及动漫空中花园四部分组成。由计算机、动漫专家王永先生创建,集收藏、展览、教育、研究四大功能于一体。馆内共有14个展厅,包括八个主题展厅、四个动画工作室、一个立体电影体验厅及一个活动展区。博物馆记录了世界动漫的发展历程,并且收藏了来自全球52个国家和地区的动漫游票、25个主流国家和地区的动漫文献史料以及众多动漫大师珍贵手稿和各国动漫角色手办。八个主题展厅主要展示中国动漫史、世界游戏史、世界动漫发展历程以及各国动漫文献史料、动漫邮票、大师手稿和动漫角色手办,四个动画工作室分别为二维动画工作室、三维动画工作室、数字音频工作室和后期特效工作室,展示动画片制作的全过程,在立体电影厅可以了解立体电影史、观看立体影片。游客可亲自参与动漫配音、录制自己的歌曲、制作自己的立体电影等。  地址:洛阳市西工区中州中路497号中州国际一层、五层、六层(中州中路与涧东路交叉口向东200米)  类型: 博物馆  游玩时间: 建议2-3小时  电话: 0379-62270101  官方网站:http://www.lymoa.com/  社交帐号:  开放时间:  周一-周五:18:30-22:00;周六、周日:10:00-22:00  门票信息:  门市价:60.0元  成人票:60元。1.2米以下儿童、70岁以上老人、残疾人凭相关证件免费;学生票:30元。免费讲解时间:整点讲解。

周王城广场

  周王城广场分为两部分,洛阳最繁华的道路中州路横贯其中,中州路以北广场较小,主要的建筑为“天子驾六”雕塑和“天子驾六”车马坑(周王城天子驾六博物馆详细介绍),其他为市民休闲草地和园林道路。  中州路以南广场总体设计简洁、大气,广场分北入口区、历史长河区、洛邑王城区、南入口区、林阴休息区5个部分,其中洛邑王城区将建造由我国著名雕塑家钱绍武设计、充分展示周文化的“周公营洛邑”大型群雕。广场中央的圆形水系及广场上设立了迷人的灯光音乐喷泉。  至于为何周王城广场以周文化为主题,并修建了“周公营建洛邑”雕塑,主要原因是:在洛阳建都的13个朝代中,周朝最长,达717年,占洛阳1500多年建都史的近一半;广场北部一期工程中的“天子驾六”雕塑和“天子驾六”车马坑,已经浓重反映了周文化的内容,作为广场的延续和统一势必要反映周朝的历史文化;周王城是真正在洛阳市区建都的第一个都城。  周公是世界上提出用方格网规划城市的第一人,比西方提出的方格网城市理念早600年;周王城建设所依据的《周礼·考工记》所记载的三礼图,是中国最早的城市规划蓝本,其规划理念极大影响着中国历代王朝的城市建设;无论是提及当今城市建设成就,还是述说古代城池建设的辉煌,必须承认周公的智慧,这对洛阳旅游业来说是一个品牌。  地址:洛阳市西工区人民西路6号  类型:广场  游玩时间:建议1小时

上阳宫

  上阳宫是始建于唐高宗时期的大型离宫。唐高宗在位时期,长期居住洛阳,为了便于朝政,上元二年,高宗下诏在毗连宫城西南、临洛水、禁苑(隋朝的西苑)之东,修建大型宫苑――上阳宫。  《通鉴·唐纪》载:“高宗调露元年,司农韦弘机作宿羽、高山、上阳等宫,制度壮丽。上阳宫临洛水,为长廊亘一里。宫城,上徙御之。”  上阳宫一共有六大组团,依据地形地势分布,自然环境十分优越。六大组团分别为:观风殿、化成院、麟趾院、芬芳殿、本院及西上阳宫组团。  上阳宫以风景秀美、美轮美奂著称。武则天开始处理朝政的“二圣”时期,大唐帝国的中心开始移步,转移到上阳宫,上阳宫历经高宗、武皇、中宗、睿宗、玄宗、德宗、经久不衰,深得帝王欢心。  安史之乱时,上阳宫被严重破坏。此后上阳宫逐渐荒废,唐德宗时废弃。  现在的上阳宫文化园是在原上阳宫遗址之上修建的大型复古园林建筑,复原了原上阳宫观风殿、甘露殿、客省院、洞元堂四组建筑。位于洛浦公园彩虹桥东、滨河北路与上阳路交会处,占地5万余平方米,总建筑面积1.3万平方米,是洛阳市委、市政府打造国际文化旅游名城的重点项目,是集宫廷演艺、宫廷美食、宫廷娱乐于一体的文商旅综合体。在这里,可观宫廷乐舞,品大唐盛宴,住静谧禅境,行唐式婚礼,乘洛河龙舟,享盛世荣华。

老吴桥

老吴桥为洛阳市文物保护单位。  老吴桥位于距今洛河桥上游1000米处,是河南省近代建成的第一座钢筋混凝土桥梁。民国10年(1921年),著名实业家、教育家张謇组织上海北方工帪协会到洛阳举办工帪,吴佩孚劝说张謇资助建桥。张謇在西工兵营南的洛河上设计建造了一座双柱式钢筋混凝土简支梁桥,共23孔,中间21孔,单跨9.20米,两边孔各6米,总长205.2米,宽6.10米,桥面净宽5.60米,桥墩是青石包边,地下基础约6米,用水泥混合石料浇铸。桥面两侧有水泥护栏,吴佩孚命名为“天津桥”。民国11年(1922年)6月,洛河暴涨,将桥两端引道及南部3孔正桥冲毁。洪水过后,吴佩孚下令修复北端引道,将南端筑成土坡,维持临时交通。民国26年(1937年)洛河下游修建了林森桥后,该桥遂废弃,遗留废桥20孔。1980年7月,为了顺利泄洪,两端9孔残桥被炸毁,残存中间的11孔。1997年由于沿洛河修建洛浦公园,残存的11孔桥现存3孔。(洛阳市白马寺汉魏故城文物保管所供稿:王莉萍摄影:陈建军)  类别:近现代重要史迹及代表性建筑   时代:1922年   地址:西工区洛北乡东下池村南

西工兵营

西工兵营为全国重点文物保护单位。  西工兵营位于洛阳市中州中路与解放路交叉口东,由袁世凯兴建于1914年。整个建筑为中西混合式近代建筑的典范,对于研究洛阳的近代建筑有重要意义。同时,洛阳西工兵营见证了洛阳从民国三年(1914年至1948年)解放这一时期风云变幻的近代历史,在洛阳近代史上具有无可替代的地位。2013年,洛阳西工兵营入选第七批全国重点文物保护单位。

王城公园海底世界

  王城公园海底世界是由北京欢乐宝典科技有限公司重金打造、投资兴建的融科普教育、观赏娱乐于一体的中大型海洋生物科普展馆。王城公园海底世界位于洛阳市中州路北侧,洛阳博物馆西的东周王城遗址上。  王城公园海底世界 王城公园海底世界  地跨涧河两岸,中间仿玉拱桥相连,占地一千零八十亩,是洛阳市最大的综合性公园。  馆内囊括了淡水水族馆、海水水族馆、海洋生物标本展示墙等,让您亲近海洋、认识海洋、欣赏海洋。亚克力透明玻璃构成的隧道、百余种海洋鱼类、漫步海底,领略迷人的海底景观。  王城公园海底世界 王城公园海底世界  欣赏五光十色的珊瑚鱼类,让您赏心悦目、心旷神怡,人鲨共舞、群鱼争食所呈现出的惊心动魄的精彩表演、更有美轮美奂的人鱼童话让您一定不虚此行。  景点地址 河南省洛阳市中州中路312号王城公园内。   开放时间9:00-18:00。

洛阳唐三彩

  洛阳唐三彩品种繁多,内容丰富,囊括了当时社会生活的各个方面。唐三彩主要用作陪葬明器,有俑像类和生活器皿类。俑像类主要有人物俑和动物俑。人物俑题材广泛,主要有妇女、文吏俑、武士俑等。唐三彩女俑取材于唐代社会活生生的女性人物,有立俑、坐俑、乐舞俑、乐唱俑、骑马俑、对镜梳妆俑等,着重表现唐代妇女姿态自由、面容丰腴、肌肤细腻、双手纤巧、两足丰柔的形象。文吏俑是唐朝社会文臣的形象,在社会上有较高的社会地位和优裕的生活条件。但“伴君如伴虎”,所以这些人物文静端庄、思绪深沉、气派不凡,虽说衣帽齐整、峨冠博带,仍不能掩饰内心的惶恐。武士俑,是唐王朝武装力量的缩影,多为英俊潇洒的年轻战士,有的站立,有的骑马,拉弓射箭。唐三彩器胡人、乐舞、杂技俑中从另一个侧面表现出唐人生活的多样化,丰富化,可谓千姿百态,色彩纷呈。再现了唐代盛世时中原与边疆各族人民友好相处、中外频繁交往的情景。   洛阳出土的唐三彩已有300多个品种,生动地反映出当时繁荣的社会面貌和精湛的釉陶工艺。洛阳龙门香山出土的三彩高颈瓶,是仿照佛教法器中的净水瓶烧制的,而龙首杯、凤首壶则是仿西亚流行的兽首杯、扁壶制成的。   从近年出土的三彩器物分析,盛唐是唐三彩制作的极盛时期,品种丰富,做工精美,产量巨大;天宝以后数量逐渐减少;安史之乱以后,其制作进入尾声,逐渐衰落。唐代三彩釉工艺对宋三彩和清三彩都有影响,在日本曾仿制成所谓“奈良三彩”,朝鲜半岛曾仿制成所谓“新罗三彩”。在今乌兹别克斯坦撒马尔罕出土有三彩碗,今伊拉克、伊朗、叙利亚、埃及和苏丹境内都发现有洛阳唐三彩,充分说明了当地人对唐三彩的喜爱,这也是唐代洛阳对外文化交流、通商贸易的重要物证。1976年,在洛阳附近巩义市(唐时为洛州巩县)的小黄冶、大黄冶发现三彩窑址、作坊,经考证,是当时洛阳唐三彩的重要产地。   唐三彩的制作工艺十分复杂。除少数红陶胎为普通陶土烧制外,多数采用比较纯净的白色高岭土烧制。这种土具有很强的可塑性,晾干时不会开裂。唐三彩的制作工艺较为复杂,先将高岭土舂捣、洗滤、制胎,再将制好的坯胎放在窑内烧至1100℃左右,然后取出挂彩施釉,再入窑内以900℃左右的氧化焰进行第二次焙烧,就可以生产出绚丽多彩的各种器物。三彩釉质的主要成分是硅酸铝,呈色剂则为种类不同的金属氧化物,如浅黄为铁或锑、褐黄为铁、绿为铜、蓝为铜或钴、紫为锰。用得最多的三种颜色是黄、绿、白,还有蓝、赭、紫、黑等。釉中的铅质助溶剂使釉汁在烧制品上流淌,形成丰富瑰丽的变化,所谓三彩实则釉色变化多端,并非只有三种颜色。   唐三彩是中国古代陶瓷艺术宝库中一朵绚丽夺目的奇葩,是中国唐代工艺美术的精华之作,它吸纳了中国绘画、雕塑等工艺美术的优点,采用印花、堆贴、刻画等形式的装饰图案,造型浑厚丰满,工整细腻,线条简朴、流畅,具有独特的艺术风格和鲜明的民族特色。   自清光绪年间在洛阳发现首批唐三彩以来,中外古董商争相来洛阳重金购买。为满足当时文物界对唐三彩的需求,洛阳一带出现了仿唐三彩的作坊,开始了仿唐三彩的制作,但仿品粗糙,效果不佳。新中国成立后,在中央领导的关注下,设立专门机构研究唐三彩的制作工艺,使“洛阳唐三彩”的制作工艺和技术水平达到了一个新的高度。目前,洛阳生产唐三彩的工厂多达数十家,尤以洛阳美术陶瓷厂生产的“九都牌”唐三彩最为有名。   洛阳唐三彩曾作为国家珍贵礼品,赠送给30多个国家的元首和政府首脑。目前,唐三彩仍然是古都洛阳传统的出口商品,远销世界五十多个国家和地区,深受世界各国人民的青睐。

洛阳小街锅贴

  锅贴在宋时已在以开封为中心的中原地区盛行,随着宋朝政权南移,使这一特色小吃在江浙一带流行,因其风味独特延传至今。“小街”锅贴制作工艺讲究,加工程序规范严谨,从选料配比,制馅和面、包制成形到煎制出锅均有严格的质量标准和技术要求;成品的造型美观、色泽透亮、外焦里嫩、灌汤利口、焦脆软香的显著特点,深受广大顾客欢迎。

驴肉汤

  流行指数:★★★★,汤中佼佼者,非它莫数,凭着“天上的龙肉地下的驴肉”的美誉,近些年来流行指数一路看涨。     制作工艺:简单,一般说来,以广东人的煲汤技术来说确实如此!但是能把清汤煲成奶白色的,那才是上乘功夫!     选用材料:驴骨,听着怪怪的,但是以汤头的角度说,肉一般是煲不出真正的汤味来的!蒜,是真正能把驴肉汤的美味发挥到及至的不可或缺的一味(也可用蒜黄来代替)。     特色传说:东关大石桥的驴肉汤最负盛名,虽不知确切年代,但由人们口中传出的传说才是最有价值的传说。而由于城市改造,大石桥的驴肉汤馆搬到九都路了,但是酒香不怕巷子深,驴肉汤现今依然是客源滚滚,犹如黄河之水滔滔不绝!     口感指数:★★★★,有别于牛、羊肉汤的独特口感,难以形容,只有亲自品尝才能体验个中滋味。     竞争对手:虽然,牛羊肉汤不是它的对手,但是因牛羊肉汤有一批终极死士为它们效忠,所以很难一网打尽!“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”     风味推荐:洛阳东关大石桥的驴肉汤。   

不翻及不翻汤

  不翻汤已有100余年的历史,创始人刘振生,因其长期在“九府门”经营,人们称为“九府门不翻汤”。其材料为胡椒、味精、醋、木耳、粉条、海带、虾皮、紫菜、韭菜、锦珍、黄花菜、盐等。制作上:将锦珍、木耳、海带、胡椒、虾皮和九种香料装入特制的大铁锅里(在锅当中有一全身是孔的园柱型箍,高出锅面,菜及调料围在锅的四周),然后加满用鸡和鸡骨熬制成的高汤并浸透配料,锅底下置温火不断加温,并用勺不停地盛圆箍内的汤煨于配料上,使菜和佐料味逐渐渗出,而汤味丰满。食用时在碗内放粉条、虾皮、韭菜、胡椒粉、味精、醋等,用锅中圆箍内的滚汤冲沏,再放一个不翻汤饼即成。特点是:味道纯正,酸辣利口,油而不腻,别具特色。    制作工艺:随其名,将事先做好的薄饼(最好为绿豆饼)至于高汤上,待锅中水翻滚时,饼子却不翻个儿!     选用材料:以金针、粉丝、韭菜、海带、香菜、虾皮、木耳、紫菜等,加入精盐、味精、胡椒、香醋等。     特色传说:据说有120年的历史,创始人刘振生,现已传三代人,名刘呼栏,年70多岁。   

洛阳宫灯

  相传,东汉光武帝刘秀定都洛阳后,为庆贺天下重归一统,在宫廷里张灯结彩,大摆宴席,以飨群臣,“宫灯”之名,即由此而来。后来,宫灯的制作技术在民间广为流传。   洛阳宫灯品种繁多,具有浓厚的地方特色。常见的有白帽方灯、红纱圆灯、六色龙头灯、走马灯、蝴蝶灯、二龙戏珠灯、罗汉灯等等。尤以红纱灯最为有名。其造型优美,宜书宜画,撑合自如,易于保存。既可用于喜庆饰品,点缀升平;又可作艺术宣传,表彰新风。也可作纪念品,赠送亲朋。   清代,洛阳宫灯仍很盛行。洛阳老城人李文林,成为一代名师,所作宫灯,年产万余盏,远销省内外。慈禧太后途经洛阳时,赠她一对,受奖铜牌一枚,李家名声大振,终成富贾。   40年来,洛阳宫灯大为发展,名师高徒,人才辈出。产品远销国内外。中南海的怀仁堂也挂起了洛阳宫灯。目前,洛阳宫灯品种数百个,制作技术日臻完美。每逢元宵佳节,宫灯遍及全城,增添了节日的色彩。   洛阳宫灯历史悠久,相传东汉光武帝刘秀统一天下,建都洛阳,为了庆贺,在宫廷里张灯结彩,大摆宴席,盏盏宫灯,各呈艳姿。后来,宫灯的制作技术传入民间,“宫灯”之名也由此而生。   隋炀帝大业元年正月十五,在洛阳陈设百戏,遍布宫灯,饮宴畅游,全城张灯结彩,半月不息。隋唐之后,每逢元宵佳节,家家彩灯高挂,处处明灯璀璨,人人提灯漫游,盏盏争奇斗艳。这种风俗传至全国,波及海外。

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