玉湖水利风景区为国家水利风景区。　　玉湖水利风景区位于巴中市南江县红光镇，距南江县城55公里，距巴中市区60公里，占地面积29平方公里，主要包括亲水旅游区、风景游览区、都市休闲区、湿地生态区和周边景观区，具有纯朴的风土人情和浓厚的渔鱼文化特点。景区创建中实施了整治入河入库排污口、搬迁安置区内人口等多项治理措施，水质、水生态显著改善，通过举办玉湖抢鱼、玉湖龙舟、庖汤节等活动，年吸引游客33万人次、实现旅游收入6800万元、带动就业600余人，社会、经济、生态等综合效益明显。　　南江玉湖是巴中市继平昌江口水乡、巴中化湖获批的第三个国家级水利风景区，该市还成功创建了柳津湖、万寿湖2个省级水利风景区。据《巴中市水利风景区建设发展规划（2016年-2025年）》，该市共规划建设红鱼湖、天星湖等29个水利风景区，涵盖水库型、城市河湖型、自然河湖型、湿地型等多种类型，当前已启动了天星湖等8处大中型水库水利风景区的创建工作。　　2012年以来，景区以乡村旅游发展为核心，大力推动玉湖—长滩国家AAAA级旅游景区创建工作。在创建中，改造硬化乡村旅游公路30多公里、建停车场11个，共15000平方米。建设景区步游道12公里、观景台22座、休息亭（廊）8座、厕所12座及导示系统建设。对景区供水、供电设施进行了改造。统一对景区环保、安保设施进行了规划建设。建成游客中心2个、旅游集散中心三处、游客咨询服务中心3个、休闲广场3处及民俗演艺、购物中心、休闲娱乐、导视系统等配套设施。建成七彩林业、云顶茶业、水产养殖特色产业和生态农业体验区。开发建设垂钓体验区、运动健身区、水上娱乐区、滨湖游览区旅游项目。建成乡村度假酒店、家居式宾馆、农家乐等接待设施，已形成5000人的接待能力。　　在景区开发建设的同时，采取多种行之有效的措施，加强景区经营管理和全员培训，规范景区市场，建立互相学习、争创优质、诚信经营激励竞争机制；建立健全各项规章制度，并逗硬执行，健全安全生产管理机构和各项安全措施，杜绝一切安全事故的发生；按照软件体系建设目标任务，组织人员，明确责任，努力提升旅游服务质量。　　经过近两年来的快速开发建设，玉湖—长滩旅游景区旅游基础、服务和配套设施已更加完善，累计投入资金52100万元，形成了集吃、住、行、游、购、娱等要素为一体的乡村休闲度假旅游区，于2013年2月正式对外开放。2013年，景区全年接待游客55万人次，实现旅游综合收入10450万元，2014年，全年接待游客61万人次，实现旅游综合收入15200万元，有力的带动了当地经济发展和当地居民脱贫致富。　　醉美玉湖—七彩长滩旅游景区跨四个乡镇，玉湖及玉湖半岛属长赤镇管辖，玉柏渔村属红光镇管辖，花桥流水及七彩长滩属正直镇、朱公乡管辖。为有利于旅游区开发建设，南江县委、县政府决定由四川光雾山旅游发展有限公司对玉湖—长滩旅游景区进行统一经营管理和开发建设，旅游区各片区行政管辖不变，下设南江县玉湖旅游资源开发有限公司、南江县玉堂旅游有限责任公司、南江县七彩长滩旅游资源开发有限公司，具体从事片区旅游开发、建设和经营管理。完善工作机制，强化队伍配备，配备了专职管理及工作人员45名，其中管理人员8名、初、高级导游讲解人员9名、安保人员12名、环卫人员16名。

　　断渠公园修建于1996年，系南江县城东的一个独特的地质公园。断渠非渠，是侏罗纪时代地球局部地层运动，山体横断撕扭而成。它分前、中、后三渠，长达10余华里。渠谷巨石垒垒，怪石依偎，地缝深沟纵横交错，洞穴密布，藤萝缠绕，灌木丛生。　　断渠有丰富的历史文化，渠中太虚洞，曾是原始人的栖息地。渠内发现的新石器时代的石刀、石斧及股骨化石和陶器，原始人磨制石器的磨痕清晰可见。1933年5月，红军反“三路围攻”前伤病员在此养伤的巨大石岩，已成为两间开阔敞亮的天然居室。解放前刘姓绅士的“龙泉山庄”，-对联“咫尺山林容我静，等闲名利让人忙”广为流传。数百亩松涛雷鸣，松香弥漫，如入仙境。野兔、松鼠等动物出没其间。　　断渠，南江人休闲娱乐的胜地。 　　

米仓山森林公园为国家级森林公园。　　米仓山国家森林公园位于四川盆地东北缘的南江县北部，地处秦巴山区（秦岭—大巴山）的米仓山南麓。东、北与陕西省南郑县相邻，南抵南江县沙坝乡、关坝乡、寨坡乡和杨坝镇，西靠广元市旺苍县，并同光雾山国家重点风景名胜区相辉映。北距汉中市约70公里（经铁炉坝山门），南距巴中市约136公里（经陈家山），西距广元市约216公里（经陈家山），面积40155公顷，森林覆盖率为97.3%，被称之为天然氧吧。该公园建于1995年，2002年12月被批准为国家级。古有“巴西外户，蜀北岩疆”之称，今有西部生态旅游新亮点、川陕鄂渝森林旅游“金三角”之誉。　　园内山奇水秀，环境优美，风光迷人。地层古老，地貌奇特，地域广阔，森林浩翰，红叶奇绝，山体灵秀，天象多彩，自然景观富集，人文底蕴深厚。春赏山花，夏看山水，秋观红叶，冬咏雾凇。由牟阳城、十八月潭、万字山三个景区，88个景点组成，其中自然景观74个、人文景观14个。牟阳城景区-茫茫，赏万顷红叶，观珍稀植物；空中飞渡连理峰，水上漂流焦家河，大观川北峨嵋香炉山；访红军故里，游米仓古道，寻三国文化。十八月潭景区水体富集，瀑潭迭翠，彩虹飞升；光雾山戏百态流岚，九角山与长天共色，堪称“百里画廊”。万字山景区原始古朴，沟壑万千，游石林沟，钻螺蛳谷，喊雨亭喊雨，万景楼览胜；寒溪河畔思韩信，将军石上听涛声。米仓山红叶甲天下，十八月潭瀑布赛九寨。公园包融黄山之美、武陵之怪、峨眉之秀、青城之幽、剑门之雄，令人心旷神怡，流连忘返。 　　 米仓山森林公园

南江县博物馆为科普教育基地、爱国主义教育基地、国防教育基地。　　南江县博物馆成立于1982年，承担全县文物的征集保管、研究陈展和社教外宣职责。现有馆藏文物34226件，珍贵文物540件，其中一级27件，二级46件，三级467件。2010年，南江县博物馆搬迁至朝阳新区仿古街58号，新馆布展了《寻踪米仓道》、《巴山壮歌》和《历史古文物》3个基本陈列，三层楼展厅共3123平方米，其中文物库房占160平方米。自2012年新馆开馆以来，南江县博物馆每年免费对外开放300天以上，年接待参观者超过15万人次，充分发挥了公共文化服务载体职能，收到了良好的社会效益，先后获得国家“文物系统汶川地震灾后文物抢救保护工作先进集体”、“四川省文物系统先进集体”等称号，是南江县爱国主义教育、党性教育、廉政教育及国防科普教育等综合性社会教育基地，更是在文化发展纷繁芜杂的时代让人们增强文化自觉和文化自信的精神殿堂。　　地址 四川省巴中市南江县南江镇集州步行街58号　　联系电话 0827-8222603　　服务时间 开放时间：上午：9:00-11:30　　(暂无图片，欢迎提供。)

南江县红军石刻标语为全国重点文物保护单位。　　1.红四门红军石刻标语（南江县）　　保护范围：红四门门洞口顺门洞方向各外延10米，门洞口两侧顺城墙各外延20米。　　建设控制地带：保护范围外延15米。　　2.长赤县苏维埃政府旧址及石刻标语（南江县）　　保护范围：禹王宫山门正壁墙基内外、左右各外延20米。　　建设控制地带：保护范围外延20米。　　3.杨河林红军石刻标语（南江县）　　保护范围：分布标语石刻岩体外延20米。　　建设控制地带：保护范围外延30米。　　4.柏王碥红军石刻标语（南江县）　　保护范围：标语外延20米。　　建设控制地带：保护范围外延30米。　　5.熊氏祠堂红军石刻标语（南江县）　　保护范围：标语外延20米。　　建设控制地带：保护范围外延20米，靠河边及靠公路的两侧不足20米的，以河的边沿和公路外边沿为界限。　　30.新房子红军石刻标语（南江县）　　保护范围：标语外延20米。　　建设控制地带：保护范围外延20米。　　6.西厢沟红军石刻标语（南江县）　　保护范围：标语外延20米（包括前下河沟，后岩壁上部）。　　建设控制地带：保护范围外延20米。　　7.观音岩红军石刻标语（南江县）　　保护范围：标语外延20米（包括前下农田，后岩壁上部）。　　建设控制地带：保护范围外延20米。　　8.君子街红军标语石刻群（南江县）　　保护范围：标语外延20米。　　建设控制地带：保护范围外延20米。　　9、彭家河大院红军标语石刻（南江县）　　保护范围：标语外延20米。　　建设控制地带：保护范围外延20米。　　10.油房沟红军石刻标语（南江县）　　保护范围：标语外延20米。　　建设控制地带：保护范围外延20米。　　　　(暂无图片，欢迎提供。)

大小兰沟自然保护区为省级自然保护区。　　大小兰沟自然保护区位于米仓山国家森林公园之中，1999年1月经四川省人民政府批准为省级自然保护区。总面积6932公顷（其中核心区面积1571公顷），占米仓山国家森林公园总面积的17.3％、占全县幅员面积的2%，活立木总蓄积为52.84万立方米。　　该自然保护区属于暖温带森林生态型自然保护区，被中外林学和生态环保专家赞誉为四川省盆周山区的"聚宝盆"、"森林百宝箱"、"生物万花筒"和"珍稀物种种质基因库"的原始森林生态区！　　阡陌交织、山路逶迤，保护区道路交通便利。远有古川陕米仓驿道，近有红四军长征小路，今有林区主干公路斜贯大小兰沟。保护区的核心区距南江县城80余公里（经魏家坝综合林场），到大坝林场6公里，至魏家坝综合林场26公里，经魏家坝综合林场至光雾山镇33公里，经光雾山镇达陕西省南郑县约110公里，距汉中市约125公里。　　山高坡陡，峰回路转。保护区内沟壑纵横，溪涧泉泻，流水潺潺。南江县主要干流河之一的焦家河流贯大小兰沟14公里，自东向西，飞流直下广元市旺苍县，其境内称之为东河。东河注入嘉陵江，焦家河也是嘉陵江水系的重要源头之一。　　在保护区内溯源焦家河汩汩流泉，有大小溪涧60余条，流域面积为80余平方公里。焦家河流域大小兰沟河段，河床紊乱，滩多水浅，流水湍急，落差起伏和经流量大，林区水能资源极为丰富，宜建中小型梯级水电站。　　风和日丽，四季分明；光照充足，雨量充沛。保护区年平均气温13℃，绝对最高温度为27℃、最低温度为-12℃，年相对湿度80%，年日照1570小时，无霜期244天，年降水量为1400毫米。　　山峦起伏、群峰叠障，奇峰险谷、纵横交错。大小兰沟的成土母岩为火成岩，主要类别有花岗岩、闪长岩等。独特的地质结构，其地质年代久远，经历次造山运动、长期风化剥蚀和雨水淋溶等理化作用形成了保护区内主要土壤型为山地黄壤和黄棕壤。春夏秋冬，四季更迭，土壤表面常年堆积枯枝落叶，原生腐殖质土层较厚，呈微酸性的沙质壤土肥力较高。　　一方水土，养育着一方生灵。神奇土地，孕育了无数宝藏。大小兰沟的落叶阔叶混交林植被、生物群落结构、自然景观和生态环境均保存完好。特别是野生动植物种类繁多，有野生动植物种类2000余种，生物生态多样性和遗传品系多样性非常明显，被誉为"森林百宝箱"、"生物万花筒"和"珍稀物种种质基因库"，堪称巴山明珠。　　据有关地质资料介绍，米仓山隆起于古生代志留纪晚期约14亿年前的加里东运动，比四川盆地形成期还要早，这给古生代植物的生长繁衍和演替奠定了坚实的基础。后虽经第四纪冰川侵袭和新的造山运动及气候巨烈变化，但由于受秦岭和大巴山脉的双重屏障，使米仓山南麓成了许多植物的避难场所，从而有许多珍稀植物得以保存。　　现已初步查明，大小兰沟自然保护区内仅乔木树种便有91科233属近600种，其中属国家级保护植物有红豆杉、鹅掌楸、连香树等6种，属于省级重点保护植物有巴山水青冈、南江枫杨、灰叶稠李等14种，达17科20属20种国家和省重点保护植物。林区内栖息的野生动物有26目61科195种，其中属国家级野生保护动物有云豹、黑熊、大鲵、穿山甲、大灵猫等24种，属省级重点保护的野生动物有毛冠鹿、鹭丝、红腹角雉、细鳞裂腹鱼等17种。林区内药草植物丰富，主要有田七、细辛、党参和天麻等，还有猕猴桃和各种野生香菇等经济植物。　　原始森林净土，培育着奇特的落叶阔叶森林群落景观。该保护区属典型的北暖温带森林生态型自然保护区，森林植被类型主要有葛藤-厥类-水青冈及栎类，杜鹃-木竹-水青冈及栎类，箭竹-巴山水青冈及栎类。禾本-藤木-灌丛-巴山水青冈纯林是大小兰沟森林群落景观的显著特征。　　大小兰沟自然保护区的主要建群树种为四川省三级重点保护树种-巴山水青冈（FaguspashanicaC.C.Yang）。在植物分类中，巴山水青冈属被子植物门壳斗科水青冈属（Fagus.L.）植物，系四川省林业勘察设计院教授级高级工程师杨钦周于1975年8月首次在大江口林场的沙河坝发现的树木新种，1987年5月被省政府定为四川省三级重点保护树种。巴山水青冈为落叶阔叶大乔木，树干高大通直，一般胸径为10-90厘米、高5-25米。因树皮灰白、光滑，林区群众称之为白光子，又名"榉木"或"山毛榉"。其木材白色，细致优良，坚韧抗压，经久耐用，商品材价值高，可供机械、建筑、家具和军工等用材；种籽可加工提取食用植物油。该树种砍伐后萌生能力强，也可天然下种更新，且生长迅速，为优良的造林树种。秋天，落叶缤纷，漫山红叶洒遍大小兰沟，巴山水青冈又是一珍贵的风景观赏树种。　　中国是水青冈属植物分布较多的国家，水青冈属（Fagus.L.）这个家族约有11位成员，有7名兄弟姊妹生长在中国。大小兰沟除巴山水青冈外，还有米心水青冈（Fagus-engleriana）、亮叶水青冈（FaguslucidaRehd.etWils.）和长柄水青冈分布。　　巴山水青冈特产于大巴山区，大小兰沟自然保护区随巴山水青冈的出名享誉中外。巴山水青冈地理分布范围狭窄，仅在大巴山区的四川省青川、旺苍、通江和南江等地呈狭长分布，另外在湖南石门、湖北神农架和陕西南郑及佛坪等地有少量零星分布。大小兰沟有2000多公顷的巴山水青冈纯林分布，属世界范围内分布最集中、面积最大、原始生态保存最完整的一片。是世界上水青冈属植物的分布中心和起源中心，也是我国植物区系地理分布的重要分界线。巴山水青冈是第四纪冰川孑遗植物，树种珍贵稀少，世界稀有、中国少有、四川特有、南江独有，素有植物活化之称，具有重要的科研、教学、生态环保、遗传育种和社会经济价值。　　大小兰沟自然保护区随巴山水青冈的出名享誉中外。中国科学院成都生物研究所、中国林科院、省林业勘测设计院、省林科院、北京林业大学、西南林学院、重庆中药研究所和四川师范大学等科研教学单位的专家学者曾多次到大小兰沟进行科学考察、研究、教学和学术交流活动。特别是1995年9月和1996年9月，法国蒙比利埃大学林学教授切博夫妇、波尔多第一大学教授贡普斯父子，在北林大留法博士后李俊清副教授和四川省林科院彭培好林学硕士的陪同下，先后两次来保护区进行科学考察和学术研究，获得了极大成功，并对自然保护区的科研、生态和自然景观给予了高度评价。2002年6月，大小兰沟自然保护区被列为中德合作自然保护区自然资源保护项目，先后有数批德国专家多次来保护区开展社区林业和自然资源保护工作。　　大小兰沟自然保护区历史文化厚重，附近留下许多优美传说。从依稀可见的三国"牟阳城"遗址考证，三国时期的萧何月下追韩信的截贤岭，韩信率兵征战时的大坝点兵台，诸葛亮六出祁山；唐代章怀太子李贤被贬巴州（今巴中市区）曾从林中通过，并避难于大小兰沟；宋天禧二年金兵入风州，金元帅程松亟取道古米仓驿道的巴峪关，林缘可辨古川陕米仓驿道痕迹。后白莲教农民起义军也在大小兰沟附近的"牟阳城"招兵买马，奋勇抗清，血染米仓，声震川陕。现代革命历史上红四方面军将领徐向前、李先念、王树声等同志曾在此征战数月，红四方面军长征时留下的巴山游击队将士曾在大小兰沟附近的桃园（光雾山镇）等地与敌周璇奋战，游击队长赵明恩烈士血洒诸晁沟（即珍珠沟·十八月潭）。贾郭山腰的望乡台上流传着赵琼瑶《四下河南》，牟阳故城中传诵着《骑马射箭牧羊女》和"木兰花开香满屋"等动人故事。　　给人类留下一片净土，给大自然的生灵留下一片栖息繁衍的空间！大小兰沟的自然原始生态和社会人文景观，一直得以严加保护。珍贵的森林植物，完美的生态环境，神奇的历史传说，使大小兰沟这颗巴山明珠更具有保护价值和开发利用价值。目前，正在积极申报立项拟建国家级自然保护区。　　　　(暂无图片，欢迎提供。)

　　南江城东，翻鹿角垭沿明江北上，约26千米，便是贵民风景区。景点分布在贵民、沙坝、西清三乡境内。　　贵民古有雄关两道：一为贵民关，一为木竹关，皆为“一夫当关、万夫莫开”之势。清嘉庆年间，川陕边白莲教农民大起义，曾地这里浴血奋战。1933年4月，红四方面军反三路围攻时，收紧阵地于此。空山大捷后，红军从这里突然出击，在赵公寨一战，创造了以少胜多的战例，一鼓作气收复南江、长赤，攻克了旺苍、苍溪，并直逼广元城下。　　贵民为石灰岩分布区，岩溶地层形成的石芽漏斗很多，造成难以数计的大小溶洞。地面突起千姿百态的石峰、石笋群，真可谓大千世界中的石林和溶洞王国。该地低洼处海拔不足800米，最高达2500米，峰峦嶂壁，拔地而起，直冲霄汉，雄伟壮观。其神女峰、石人峰较之“巫山神女”并不逊色。若遇朝雾萦回，夕阳喷彩，顿觉飘飘欲仙。有“贵民风光，胜似桂林”之说。 　　 　　(暂无图片，欢迎提供。)

　　　南江断渠，根据出土的生物化石考证，系一亿五千万年前中生代侏罗纪晚期四川造山运动时形成的旷世奇观，断渠三面环水，背靠龙山。长达十余里的前、中、后三条渠谷，全部掩映在一片茫茫林海之中，其间，渠谷纵横交错，渠洞相连，怪石倚迭，拟人奖物，似禽如兽，鬼斧神工千姿百态，藤萝蔹址。身临其境，石的海洋宛若雕塑群。这里既有原始人曾经茹毛饮血，穴居野外的洞穴和磨石制工具的作坊遗址，又是二战时期红军伤病员的休息养疗这地，它更是历代南江人民用来躲避匪患、防御侵扰，藏身隐居的石头城。　　70年代末80年代初，断渠陆续发现了原始人的砺石场和生物化石，同时还出土了一大批石锄、石斧等新石器时代的石器和陶片。中国科学院古人类研究所的专家认为：“大巴山是长江、黄河两大流域的结合部，断渠的化石对中国人类的发展，有重要的科研价值”。更证实了南江古人类曾在这里繁衍生息的历史。再则从出土的众多石器的陶器就证明了早在新石器时代，原始人群就聚居于此，为适应地理气候的变化由第一台阶断渠，退居到后山第二台阶阳八台高地。四川省考古工作队又在阳八台发掘出土数百件新石器及陶片，更显示出断渠的时代之久远。经过世代人类的居住和改造，断渠石头城已经独具规模。在保存较完好的中渠内，处处都可以看到古人曾经聚居生活过的痕迹。岩石间、洞穴里、低洼处、石壁下……凡是可以遮风避雨，搭棚栖身的地方，到处可以看见当年古人生活居住留下的寨墙和石刻字迹。诸如“廖广顺寓此”，“长岭四大房占”；“地主刘大寿”，“福兴硐”等等。　　断渠人为防御外敌侵扰，大兴土木；修建寨堡防御兵灾匪患，如“四方寨”，“三春寨”（传说北宋初---郑子明被赵匡胤杀害后，其妻陶三春多为避难而投靠义第集州刺史高怀德，陶在此练兵自卫，并在断渠筑墙垒寨、操兵马、辅助高治理集州），“红军寨”（一九三三年部分红军在空山坝大捷，川军狼狈逃窜时，红军医护伤员冲出截击，神兵天降，创造了医护人员打胜仗的奇特战例）。等数座山寨和数十道墙寨。这些山寨选址巧妙，寨门设计得当，充分利用了渠内的险要地形和地下洞穴，寨上宽阔险要，寨下暗洞毗连，白天在寨外活动生活，夜晚或有特殊情况时则入寨下洞安歇或隐藏。有些寨子四周皆是悬崖峭壁，只有一条险道能入寨中，具是一夫当关，万夫莫开。中渠渠首有两道前寨门，形成了寨中有寨，层层设防，步步为营，易守难攻之势。中渠的腹心地带，即腹心地带，即“三春寨”旁，有一块宽约数百平方米的大草坪，它东连“三春寨”寨门，其余三方用石条垒成寨墙，并建造三座石门，通向其它山寨。据考当时此地是断渠人聚众议事和操练兵马的政治、军事与文化活动中心。　　渠内有大石蓬盖如拱厅。清嘉庆年间，白莲教攻进南江城烧毁了县衙，知用劲裘良骏曾利用这一天然石洞作为审理案件的地方，故该处有大衙门之称，可惜文革中已被采用石者所毁。因此，断渠人在人类历史上是否真正设立县衙，至今还是一个未解之迷。　　一九九五年，将断渠僻为旅游胜地，并建立公园，使之成为供人们观光旅游、休息、养疗、文化娱乐和进行教学考察与革命传统教育的宗合性文化乐城。经过近三年兴建，园林初具规模。石径四环，园中四渠纵横，亭廊多姿，飞阁流舟招引人流。断渠八面玲珑大景规模恢宏，钟灵毓秀。南门雄风展示了一代巴山人的雄伟气魄；石海洞乡留下了古巴人的生活奇迹；东皋探奇寄寓了百态千姿灵石之趣；西楼玩月待你去把酒凌虚对月高歌；鸿蒙幽情揭示悠悠岁月的人间情愫；松涛流韵策使你静听无穷无籁大工业自然的呼声；琉漓泛舟，可使你漫游云天，净化心性；信步基间，使你流连忘返。断渠奇观乃鬼斧神工天造之物，古迹尤存，现景又生，古今风物融为一体，真是旅游的好去处。　　(暂无图片，欢迎提供。)

　　小巫峡

　　皇柏林　　　　皇柏林在南江县城西南二十公里的东榆铺古米仓道约一百三十华里沿线。现位于巴南二级标美水泥公路的两旁，历代属国有。现有胸径一尺以上的古柏二千八百零余株，最高的达五十多米，最大的胸径为二米多，胸径一尺以下的幼树甚多，森林资源二类活立木蓄积量为一万一千五百五十一立方米。特别是沙河镇洛坪村一株死树高三十二米，胸径一点二米，切片数年轮为五百二十五岁。树势千姿百态，登高远眺，宛如青龙在云雾中翻舞。深入其境，实有“寒烟散空香霏屑，千树万树江头列，繁靶芽叶青簇天，夏不畏日冬无雪，头角摧裂蹲罴熊，枝干偃蹇森铜铁”之美况。群众根据树势取了不少的名字如“皇柏王”、“公母柏”等，并流传着众多美妙的神话和民间故事。一九三三年红军来南江，经皇柏林南江县　　进军巴中、旺苍、广元，曾在林中屯兵，乘敌不备，在共花碥、八庙一战中，歼敌三个主力团，这就是有名的黄花碥战斗。-、-、王树声、-等中央领导同志多次经过林中，现在林中石岩上还留有大量的红军石刻标语，真实地记载着当时的方针政策。　　南江皇柏林起于何代，无文字碑记可考。据道光七年版《南江县志》记载：“去县城东榆铺沿河古柏，疏密相间，直百余里，高处凭眺，恍如青龙掩映，高低蜿蜓。土人云明邑令扬某植树以护以每项，有使大小啮堤，以保民地，亦甘棠之遗爱耶，惜无碑记可考。”又民国十一年之《南江县志》载：“从离城二十里的镇江庙起到下两河口止，共一百四十里，其林疏密相间，老干参天，大至数十围，多至四千余株，登高凭眺，恍如青龙。”自秦汉以来已开始重农桑、号植树、兴商业、劈道路、流通商品，各州县间通大道，道路上有“十里一亭，四十里一驿”之设。两旁植松柏，谓之林荫树，而贯穿皇柏林之古道自古以来就是川陕米仓驿道。沿途有五里一店，十里一铺，这些地名沿用至今。现存最完整地段道旁古柏，株行距相等，人工栽培的良迹相当明显，其余为飞籽成林。群众广为流传的皇柏林是三国名将张飞所植，明县令杨某植树，群众中鲜为人知。据史实，张飞过南江，取巴中，后镇守阆中为太守令（公元214年——227年）。为了向诸葛亮禀报军政事务，呈送公文，当时战争频繁，道路崎岖，往往误事。为了便于往来，整治道路，植树标道，以后经历代补植而成。　　据《明产录》载：“树木始分权属，不论官司公款私树，凡乱伐者，均以-罪，当时，树权分官司树（国有）私树（个人所有），官司树均系皇家所有，杨县令在当时可观动员过群众补植，并呈案上峰，后有部令永远保护，禁止砍伐，故名曰“皇柏”，亦曰“禁柏”。皇柏林年代久远，生长繁茂，对柏林生态环境的研究有着重发的科学价值。历代均属国有，各朝县令都派专人看守，具册交接，明令规定：损一枝须报县，损一株须报省，盗伐一侏按律治罪。新中国庭生后，设立了皇柏林管理所，加强管理，连年补植。近年来，省林业厅拨专款新建宫殿式建筑一幢，还有石刻碑林，石梯小道，并增设了古柏保护措施，以便游人观光赏玩。”　　沙河镇　　南江县辖镇。1951年置沙河乡，1958年改公社，1984年复乡，1989年建镇。位于县境西南部，距县府25公里。面积54.8平方公里，人口1.6万。省道达川至广元、巴中至西安公路过境。辖洛坪、中心、天桥、蒋 营、红旗、五郎、中岭、建新、星光、上营、联盟、红光、金星、石岭、九青15个村委会和沙河、洛坪2个居委会。农业主产水稻、小麦、玉米，兼产薯类、油菜子，特…… 详细++　　(暂无图片，欢迎提供。)

红四门为四川省文物保护单位。　　红四门

　　禹王宫　　禹王宫位于南江县长赤镇。建于清嘉庆二年（1797年）。为四合院中式砖木结构建筑。山门前壁系镂空青砖浮雕花卉、飞禽、走兽、喜字图案和张飞所当阳桥图、白鹤寿星图等，刻工精美，表情生动。1933年中国工农红军第四方面军长征过南江，建立长赤县苏维埃0于禹王宫，前殿三道石门框上，红军刻的“谁是世界上的创造者，只有我们劳苦工农”，“铲除封建势力，实行土地革命”；“只归生产者所有，那里容得寄生虫”等标语，字大25厘米，今犹完整。　　前殿内还有10多条红军标语。左右厢殿，悬空建有回廊、栏杆。大殿正中为禹王坐像，高4米，用整块樟木雕成，体态魁梧端庄。山下数百步有龙山书院，院前有一龙池，水色深黝，不溢不涸。　　长赤镇　　南江县辖镇。1951年置建设乡，1958年改长池公社，1984年改长池乡，1989年建长赤镇。位于县境西南部，距县府40公里。面积40.6平方公里，人口1.9万。南江至正直公路过境。辖乐台、建华、清泉、莲花、永新、上游、中魁、莲池、青杠、龙池、桥梁11个村委会和长赤居委会。农业主产水稻、小麦、玉米，兼产薯类、油菜子。特产杜仲、银花、海椒等。境内有省级文物保护…… 详细++　　(暂无图片，欢迎提供。)

巴山游击队纪念馆为四川省文物保护单位、红色旅游经典景区、爱国主义教育基地、国防教育基地。　　巴山游击队纪念馆　　巴山游击队纪念馆位于南江县桃园镇北七公里铁炉坝村，2003年12月被巴中市人民0公布为“近现代重要史迹”类文物保护单位，是光雾山重要的旅游景点。巴山游击队是红四方面军西渡嘉陵江前组建的一支留守川陕革0据地的正规武装力量。自1935年2月至1940年春，这支队伍在刘子才、赵明恩等的领导下，活动在以南江县桃园为中心的茫茫林海中，在极其艰苦的条件下坚持战斗5年之久。　　巴山游击队纪念馆，由厘金局遗址、广场、主题雕塑、巴山游击队指挥部旧址、史迹陈列馆、巴山游击队赵明恩烈士墓、绿化带七个部分组成，总占地面积7300多平方米。其中主体建筑“巴山游击队指挥部旧址”230多平方米，设计为“指挥部原貌”和“居民旧貌”两个主题陈列，展出文物118件；史迹陈列室110多平方米，设计为“红四方面军主要领导人和活动区域”“巴山游击队战斗史及主要领导人”“桃园新貌”三个主题陈列，展出文物及资料83件；主题雕塑“忠魂”耸立于2100多平方的广场中央，经修葺的“赵明恩烈士墓”静卧广场东边，4200平方米的绿化带环抱着巴山游击队纪念馆　　(暂无图片，欢迎提供。)

　　南江翡翠米 　　　　南江翡翠米的特点是无污染、营养丰富，饭粒光亮油润、口感柔韧、略带糯性。南江翡翠米曾出口法国、古巴，并长期畅销于成都、攀枝花、甘南等地区，在周边市场更已成为人们的首选大米。　　翡翠米仅产于四川省南江县长赤区。该区位于大巴山脉米仓山南麓。这里山清水秀、风光秀美，森林覆盖率达42%，平均海拔800—1000米，日照充足，生态条件独特，是传统的稻谷主产区，被誉为“南江米粮仓”。在稻谷生产过程中，因地制宜，大量施用“农家肥”。长期以来当地0，始终注重生态与环境保护，在种植业中，倡导保持传统耕作方式，发展“稻田养鱼”，明令禁止销售使用高残毒农药，大力推广生物技术防虫治病，使种植业与生态环境形成了良性互动。目前，该区已列为“巴中地区绿色优质稻基地”。 　　地域范围 　　　南江翡翠米产区在南江县境内，地理坐标为北纬31°50"—32°45",东经106°27"——107°10"之间,海拔在800—1000米的范围内，幅员面积3417平方公里，行政区域为南江、沙河、正直、大河、长赤、乐坝、东榆、下两、赶场、凤仪、朱公、黑潭、和平、双流、元潭、高桥、石滩、关门、兴马、关路、桥亭、上两、流坝、赤溪、燕山、八庙、高塔、团结、红光、傅家、红四、天池、侯家、双桂。共计34个乡镇。 　　特定品质 　　　　无污染、营养丰富，饭粒光亮油润、口感柔韧、略带糯性。　 　　文化典故 　　　　“南江翡翠米”是四川省巴中市南江县重要的传统产品，历史最远可追溯到周代古巴子国时期，南江县就已种植水稻，并且大米已成为南江先民的主要食物之一。 　　

　　黑木耳属于腐生性中温型真菌。菌丝在6～36℃之间均可生长，但以22～32℃最适宜；15～27℃都可分化出于实体，但以20～24℃最适宜，河南省卢氏县就是因为良好的天然环境造就了卢氏黑木耳为其地理保护产品。菌丝在含水量60%～70%的栽培料及段木中均可生长，子实体形成时要求耳木含水量达70%以上，空气相对湿度90%～95%。菌丝在黑暗中能正常生长，子实体生长期需250～1000 lx的光照强度。为好气性真菌，pH5～5.6最适宜。黑木耳栽培方法有段木栽培与塑料袋代料栽培等多种。 　　南江黑木耳 　　南江县农产品流通经纪人协会 　　11041162 　　黑木耳 　　

　　南江黄羊原产于四川省南江县，采用多品种杂交方法，培育成的肉用山羊新品种。 　　南江黄羊被毛黄色，毛短紧贴皮肤，颜面毛色黄黑，鼻梁两侧有一对称黄白色纹，从枕部沿背脊有一条由宽而窄至十字部后渐浅的黑色毛带。公、母羊有角者占61.5%，角向上、向后、向外呈“八”字形，无角者较少。头中等大小，前胸深广，背腰平直，四肢粗长，蹄质结实。体躯结构匀称，略呈圆桶形。 　　体格较大，生长发育快。6月龄公羊体重 27.40千克，母羊 21.82千克；周岁羊分别为37.61千克，30.53千克；成年羊分别为66.87千克，45.6千克。哺乳期日增重公羊176.17克，母羊161.33克；6月龄分别为139.56克，109.33克；周岁前分别为97.79克，77.78克。 　　性成熟早，繁殖力高。2月龄出现性行为，3月龄初次发情 4月龄可配种受孕。群体胎平均产羔率205.42%，双羔率 22.37%，多羔羊15.22％。高繁群胎平均产羔率216.67%,群体繁殖成活率90.18%。 　　出肉率高，肉质好。在放牧加补饲条件下，8月龄羊胴体重10.78千克，屠宰率47-63%1骨肉比1:3.48; 10月龄分别为11.38千克，47.70%，1:3.71; 12月龄分别14.97千克， 49.41，1:3.850肉质细嫩，营养丰富，蛋白质含量高，胆固醇低。 　　南江黄羊杂交改良效果明显，在浙江、福建杂交一代羊6月龄体重比同龄本地山羊提高42.54% - 59.56。在武陵山区杂交一代羊，周岁体重比同龄本地山羊提高66.55%-113-56%. 在大巴山区杂交一代羊6、12月龄，成年体重比本地羊分别提高 60．90％，67.95％。 　　

　　南江大叶茶 　　南江大叶茶产于四川省南江县汇滩、流溪、元顶子山等高山茶区，产地森林环抱，云雾缭绕，雨量充沛，土地肥沃，无公害，茶叶含富硒和30多种人体必需的氨基酸及微量元素。1965年中国茶叶学会将“南江大叶茶”定为全国21个地方良种之一，95年四川省作物品种审定委员会再度认定其为合格茶标品种。用“南江大叶茶”为原料加工的系列产品“云顶茗兰”“云顶绿芽”荣获九二年中国首届农业博览会银奖，并收藏于中国茶叶博物馆，九五年十月在农业博览会上“云顶茗兰”“云项绿芽”双获金奖。2000年五月“云顶茗兰”“云顶绿芽”双获国际（成都）茶叶博览会银奖。 　　地域范围 　　南江大叶茶产于四川省巴中市南江县所辖区域内的汇滩乡、流坝乡、贵民乡、杨坝镇、上两乡、赶场镇、寨坡乡、坪河乡、光雾山镇、南江镇、东榆镇、下两镇、长赤镇、黑潭乡及四川省元顶子茶场等48个乡（镇）的171个自然村。南江县地处四川省川东北盆州边缘，大巴山南麓，长江上游地带，北纬31°50′-32°45′，东经106°27′--107°10′。南江大叶茶保护面积6200公顷，年产量2800吨。 　　特定品质 　　原料考究，制作精细，外形扁直光滑，色泽黄绿光亮，香气鲜嫩、清香持久，滋味鲜甘醇厚，汤色碧绿明亮，叶底嫩黄成朵如兰。 　　南江大叶茶 四川省 南江县茶叶产业发展中心 南江大叶茶农产品地理标志地域保护范围为四川省巴中市南江县所辖区域内的汇滩乡、流坝乡、贵民乡、杨坝镇、上两乡、赶场镇、寨坡乡、坪河乡、光雾山镇、南江镇、东榆镇、下两镇、长赤镇、黑潭乡及四川省元顶子茶场等48个乡（镇）的171个自然村。地理坐标为东经106°27′-107°10′,北纬31°50′-32°45′。

　　地域范围 　　　南江县位于米仓山南麓，东与通江、南与巴中、西南与旺苍、北与陕西南郑相领，北纬31°50""""—32°45"""",东经106°27""""——107°10""""之间，地域南北长，东西窄，幅员面积3417平方公里，森林覆盖率47%，海拔370——2508米，山脊陡峭狭长，沟谷切割强烈，荒山、荒地、坡耕地分布面积十分广阔，土壤以紫色土、黄壤、黄棕壤为主，气候湿润，土壤干燥，年均气温16.2℃，无霜期259天，年均积温5096℃，年均降雨量1161mm，年日照1570小时，相对湿度64——79%。适合核桃生长并能达到丰产、稳产、优质面积达2万公顷，是发展核桃的最理想区域。 　　南江县核桃栽培历史悠久，二十世纪60年代末70年代初是全国五大核桃生产基地之一，拥有“中国核桃之乡”的美誉。KGZ川味坊四川美食网 　　核桃又名胡桃，属被子植物门，双子叶植物纲，核桃科，核桃属。在南江县分布四大类，即核桃、铁核桃、野核桃、核桃楸，广泛分布于海拔400——1800米地段，是耐干旱脊薄忌水渍高温理想的中山地区经济树种。KGZ川味坊四川美食网 　　南江县位于米仓山南麓，东与通江、南与巴中、西南与旺苍、北与陕西南郑相领，北纬31°50"—32°45",东经106°27"——107°10"之间，地域南北长，东西窄，幅员面积3417平方公里，森林覆盖率47%，海拔370——2508米，山脊陡峭狭长，沟谷切割强烈，荒山、荒地、坡耕地分布面积十分广阔，土壤以紫色土、黄壤、黄棕壤为主，气候湿润，土壤干燥，年均气温16.2℃，无霜期259天，年均积温5096℃，年均降雨量1161mm，年日照1570小时，相对湿度64——79%。适合核桃生长并能达到丰产、稳产、优质面积达2万公顷，是发展核桃的最理想区域。2007年，南江核桃产量达520万公斤，产值高达1.04亿元。KGZ川味坊四川美食网 　　南江引进核桃初起汉代至今长达一千余年历史，到七十年代已初具规模，并已驰名省内外，达到外销400——600吨的能力；目前已形成挂果80万株，约5万亩，产量150万公斤，产值750万元的核桃大县。2010年总产1000万公斤，总产值1.3亿元（含加工产值），创利税400万元的核桃基地县，加之林农多年来积累的丰富生产、管理经验为核发展奠定了基础，也初步形成了“南江核桃”的名星优势。KGZ川味坊四川美食网 　　特定品质 　　　　南江县为中国核桃之乡，核桃又名胡桃，属被子植物门，双子叶植物纲，核桃科，核桃属，在南江县分布四大类，即核桃、铁核桃、野核桃、核桃楸。 　　文化典故 　　　　南江引进核桃初起汉代至今长达一千余年历史，到七十年代已初具规模，并已驰名省内外，达到外销400——600吨的能力 　　

　　南江杜仲产地范围为四川省南江县现辖行政区域。 　　

　　南江厚朴是一种落叶乔木，是我国特有的药用植物，其树皮、根皮、花、种子及芽皆可入药，以树皮为主，具有很高的经济价值和开发前景，被列为国家二级保护濒危物种。南江厚朴高可达20 米，厚度≥0.3cm，呈单卷筒状或双卷筒状，外表面灰棕色，有细密的纵纹，椭圆形皮孔明显。内表面紫棕色，划之显油痕。断面显油润。气香，辛辣味浓。水分≤14％，总灰分≤5%，酸不溶性灰分≤2%。按干燥品计算，含厚朴酚(C18H18O2)与和厚朴酚(C18H18O2)的总量≥3.0%。以“皮厚，油性重、质细”而著称。南江厚朴种植面积7万余亩，是10万药农的主要收入来源。 　　南江厚朴产地范围为四川省南江县现辖行政区域。

　　四川凉粉 　　四川的凉粉一般分为三种：用豌豆做的叫白凉粉，用大米做的叫米凉粉，还有一种用绿豆做的则叫“片粉”。四川名小吃中的“川北凉粉”即是用白凉粉制作的，“洞子口张凉粉”是用米凉粉制作的，而“梓潼片粉”则是用片粉制作的。 　　四川凉粉虽然分为三种，且三种凉粉质地不同，风味各异，但其加工方法却基本相同，即都需将原料经过浸泡——磨浆——煮制——成形四道工序制成凉粉，再对凉粉进行改刀和调味。 　　下面就分别介绍三种凉粉的加工方法，以及用这三种凉粉制成的常见小吃品种。 　　白凉粉 　　２、铁锅置大火上，掺入清水约3500克烧开，下入水粉搅匀。将坨粉用温水1500克稀释成浆，待锅中水粉烧沸时，下入坨粉浆，并用搅棒不停地搅动。当用搅棒挑起粉浆能看到起丝时，即改用小火，并继续搅动。待搅棒挑浆能呈片状流下且锅中不断起小泡时，即熟。 　　３、面盆用开水洗净，在盆内先抹少许色拉油，接着将煮熟的粉浆舀入面盆内，待冷却后再翻扣于案板上，即成白凉粉。用白凉粉可制成“川北凉粉”、“旋子凉粉”等小吃。 　　片　粉 　　１、绿豆2500克洗净，用清水浸泡约8小时，再洗一次并换清水，用石磨或磨浆机磨成粉浆。然后用箩筛将粉浆过滤以除净料渣，随后将粉浆装入缸内，沉淀约2小时，滗去上面的黄水不用，留下面的白粉，再加入清水1250克搅匀。 　　２、韭菜叶500克洗净，舂成极细的茸，再加清水250克调匀，去渣取汁；白矾15克用清水溶化。然后将韭菜叶和白矾水一起加入粉浆内，搅拌均匀。 　　３、铁锅置火上，掺入清水烧开并保持微沸。取圆形铝制平底烫锅一只，先在锅底抹少许色拉油，再舀入粉浆在锅内荡平约3毫米厚，随即将烫锅微微倾斜，让铁锅中的沸水流入烫锅内并从粉面流过，片刻，即将粉浆烫熟，之后连粉带烫锅一起放入清水中漂凉，即成片粉，依法逐一制完。用片粉可制成“梓潼片粉”等小吃。 　　米凉粉 　　１、大米2500克淘洗净，用清水浸泡6—8小时，另换清水2500克，用石磨或磨浆机磨成米浆。 　　２、铁锅置大火上，倒入米浆，边烧边用搅棒不停地搅动，煮至米浆半熟时，加入浓度为2％的石灰水35克，继续搅动，当用搅棒挑起米浆呈片状流下时，改用小火保温，继续搅动约25分钟，即熟。 　　３、面盆用开水洗净，在盆内抹少许色拉油，将煮熟的米浆舀入面盆内，待冷却后再翻扣于案板上，即成米凉粉。用米凉粉可制作“洞子口张凉粉”等小吃。

　　南江山核桃是四川省的特产，已成功注册而地理标志产品。 　　 产地 　　　　南江山核桃广泛分布于海拔400—1800米地段，是耐干旱脊薄忌水渍高温理想的中山地区经济树种。南江县位于米仓山南麓，东与通江、南与巴中、西南与旺苍、北与陕西南郑相邻，北纬31°50’—32°45’，东经106°27’—107°10’之间，地域南北长，东西窄，幅员面积3417平方公里，森林覆盖率47%，海拔370—2508米，山脊陡峭狭长，沟谷切割强烈，荒山、荒地、坡耕地分布面积十分广阔，土壤以紫色土、黄壤、黄棕壤为主，气候湿润，土壤干燥，年均气温16.2℃，无霜期259天，年均积温5096℃，年均降雨量1161mm，年日照1570小时，相对湿度64—79%。适合南江山核桃生长并能达到丰产、稳产、优质面积达2万公顷，是发展核桃的最理想区域；目前已形成挂果80万株，约5万亩，产量150万公斤，产值750万元的核桃大县。南江山核桃已获得国家地理标志产品保护。 　　 地理标志 　　　　国家质量监督检验检疫总局公告2006年第40号，关于批准对南江山核桃实施地理标志产品保护的公告。南江山核桃地理标志产品保护范围以四川省南江县人民0《关于界定南江山核桃地理标志产品保护范围的函》（南府发[2004]45号）提出的范围为准，为四川省南江县现辖行政区域。 　　 特色 　　　　南江山核桃产于国家名胜风景区光雾山景区内，其壳薄果仁多且厚，味道醇。核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效，常食山核桃、仁产品，具有健脾开胃、润沛强肾、滋补康复、预防冠心病、降低血脂之功效。是一种健康味美、营养丰富的天然绿色营养食品。果肉营养价值非常丰富。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白质，人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上，还含有22种矿物元素，对人体有必要作用的，营养价值较高的钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。

　　 　　南江竹笋，四川省南江县特产。因主产于风景秀丽光雾山景区而得名。2012年，经国家质检总局审定为中国国家地理标志产品。南江竹笋植株矮、分枝低、叶片密、叶量多、产量高、纤维高、低蛋白、无脂肪，含多种氨基酸及维生素，味道鲜美，风味独特，在国内外被誉为“第一绿色保健食品”，是国内罕见的食用笋品种，在国际市场上供不应求。在历届南江县政府的重视下，一是开展调查研究，全面推广科学栽培措施。抽调技术人员组成科研小组，深入到各个生产基地考察，总结群众生产经验，总结出一套南江竹笋高产栽培技术，并大力推广，建立了高产栽培示范点，通过以点带面，促进南江竹笋栽培技术水平的提高。二是完善科技推广网络。使广大群众都能掌握运用先进技术，从而提高笋农种笋技术水平。三是加强笋制品的研制开发。为实现南江竹笋的深度加工和多层次转化增值，与国内外部分大专院校和科研机构建立了合作关系，利用他们的技术优势和信息优势，开展科研攻关，提高产品的科技含量和档次，引导企业开发新产品，增强市场竞争力。四是加快标准化建设。笋制品是该县外向型农业的一个主导产品，根据国家有关规定标准，制定了《南江竹笋综合标准》，并把技术标准应用到生产中，建立了标准化栽培示范基地，逐步将规范化栽培管理标准扩大到全县，规范了南江竹笋栽培技术，保证了南江竹笋产品质量。 　　

　　猪油发糕，面食，特点：绵软松泡，油而不腻，香甜可口。烹制法：蒸。此品为传统的四川民间风味小吃，广受各地群众喜爱。 　　面粉放入缸内，加水和酵面搅成浆糊状，加盖发酵。发面内配猪边油(切小丁)、白糖、蜜桂花，用化水的苏打粉调和好酸碱度，上笼用旺火蒸熟。翻出后切菱形块，装条盘即成。FCr 　　操作要领：FCr 　　1、糕浆要用力搅拌，发酵一般要1—2小时，待糕浆上面出现小圆泡、能闻到酸味时即要调和好酸碱度；FCr 　　2、猪边油要先用开水氽一次，除尽油皮，切成小指头大的小方丁；FCr 　　3、笼底可用糯米纸或玻璃纸、纱布等铺底，以免漏浆；FCr 　　4、笼的一角要隔上一块木板，使蒸气透入笼内。FCr 　　

　　巴中串串，是四川省巴中市的著名特色小吃，该品集麻、辣、鲜、香于一体，借助大巴山丰富的烫涮食材，打造出独具一格的串串口味，是巴中人最喜爱的小吃之一。 　　巴中串串是著名的巴中小吃，在巴中的大街小巷，当地人用干净的竹签将切成小块的食物穿起来，然后在放有各种香料的熬了不知道多少岁月的老汤里煮熟，然后再配你依据自己口味调制的调料小碟里，味道硬是巴适得很。QTx 　　巴中串串在几乎巴中市的各个角落都可以找到，其中尤以原草坝街的串串最为著名，那里的串串可以算是巴中历史最悠久，光顾人次最多的了，而且以那里的味道最为正宗，辣而不燥，酸而不涩，油而不腻，实在爽口得很。QTx 　　与四川其他地方的串串不同，巴中具有得天独厚的食材优势，木耳、菌类这些来自大巴山的天然山珍食材，都成了巴中串串不可或缺的原料。QTx 　　

　　南江牛肝菌学名美味牛肝菌。主要有白、黄、黑，三种颜色，菌盖扁半球形，光滑、不粘、淡裸色，菌肉白色，有酱香味，肉肥厚，可入药。生于柞、栎等阔叶林及针阔混交林地上，单生或群生。牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，生长于海拔九百米至二千二百米之间的松栎混交林中，或砍伐不久的林缘地带，生长期为每年五月底至十月中，雨后天晴时生长较多，易于采收。本世纪初,在四川省科技厅、巴中市科技局南江县人民政府的大力资助下,南江县林科所县土产公司等多个食用菌中心工作人员承担了科技攻关项目“南江牛肝菌仿生栽培技术研究”,与有关单位合作对南江牛肝菌人工栽培技术进行攻关,在对南江牛肝菌生态研究的基础上,采用菌根技术,成功地培育出第一批南江牛肝菌。南江牛肝菌是最重要的野生菌种群,经济价值很高,其价格是普通食用菌的几倍、十几倍。南江牛肝菌人工栽培的突破,为牛肝菌的资源开发提供了极其重要的技术支撑,为南江牛肝菌的产业化提供崭新的途径,同时为其他优良菌根食用菌实现人工栽培提供重要借鉴,潜在的经济价值巨大。 　　

　　南江蜂蜜 　　南江农民养蜂历史悠久，早在元初时期，就有农户用黏土、树枝、竹条或圆木制作饲养蜜蜂的容器，将这些容器悬挂在树上、屋檐或放在地上，引诱分蜂群进入，在自家屋檐下零星自然小量饲养。南江县植被良好，森林覆盖广，山上植物种类多，有天下“避暑胜地”之称的光雾山之中，所产蜂蜜品质最佳远近闻名，南江蜂蜜因此而得名，南江蜂蜜虽有名气，但零星饲养不成规模。解放后，在历届南江县委、县政府的重视下，南江蜂蜜得到了迅猛发展。1960年代初期，南江县养南江蜂蜜4000多群，年产南江蜂蜜220多吨，其中南江县年产南江蜂糖在100吨左右。1976年—1982年，南江县养蜂业发展到1.38—1.88万群之间，年产南江蜂蜜180—300吨，产量最多的年份——1982年达402吨。1976年，南江县被四川省定为南江蜂蜜基地县。1980年代后，由于蜂蜜价格走低，南江养蜂减少，1988年后万盛养蜂业下跌至6523群，产南江蜂蜜85吨。南江县1990年养蜂户为300户，14591群，年产量为341吨；发展到1998年全县养蜂户为555户，24250群，年产量为471吨。期间，为了充分利用资源，加快南江蜂蜜业的发展，逐步使南江县养蜂业走向产业化生产，南江科协在省、市科协和省昆虫研究所的大力支持帮助下，从1990年代末起，分别在南江的光雾山镇、上两镇、贵民镇等镇，组织蜂农进行集中养蜂技术免费培训。开展养蜂技术培训后，1999年，养蜂户已发展到713户，40123群，年产南江蜂蜜872吨；2000年735户，40798群，年产南江蜂蜜896吨；2001年866户，41675群，年产南江蜂蜜1205吨；2000年1052户，43345群，年产南江蜂蜜1421吨。对比开展技术培训前的1998年，全县养蜂户增加了497户，养蜂群数增加了19095群，年产量增加了950吨。2005年南江县养蜂户为1632户，蜂群111390群，年产南江蜂蜜2750吨。 　　

　　南江天麻是一种名贵的中药材，是与真菌共生的草本食菌植物。南江天麻以历史悠久，产量多，质量优。南江天麻产自生态原始的米仓山原始林区，富含天麻素、天麻甙元、天麻多糖、维生素A、琥珀酸、氨基酸和微量元素等活性成分，能改善供血不足，调节血脂、血压、血粘度，防血管硬化及血栓形成，增强肌体免疫，延缓衰老，预防眩晕和肢体麻木等方面的功能，对治疗各类头痛、神经衰弱、失眠健忘、风湿性腰腿痛、口眼歪斜、四肢痉挛、肢体麻木、眩晕头昏、小儿惊厥等病症有显著功效。南江天麻个头大，表面皱纹紧密，皮细肉厚，质地坚实，断面白色，半透明，无空心，是天麻中的上品，在药坛上具有举足轻重的地位，深受消费者喜爱。