夏官营城址为甘肃省文物保护单位。　　古城位于榆中县夏官营镇上堡子村西北500米。面积约9万平方米。平面呈方形，边长350米，墙垣夯土版筑，残高4--10米，基宽8--12米，顶宽2--4米，夯层厚0.08--0.16米。城东、南、西三面外有壕沟，宽30米，深10米。西、北、南辟门，西门外有瓮城，南北长30米，东西宽20米，南门外瓮城东西长40米，南北宽25米。地面采集有宋代釉陶片和瓷片。此城疑为西秦的国都--勇士城废址。城址保存较好，对研究城建史和榆中地方史有重要价值。　　夏官营镇　　夏官营镇地处榆中县中部，东接中连川乡，北靠贡井乡，西依金崖镇，南连三角城、清水驿乡；东西长约16公里，南北宽约11公里，总面积136平方公里，海拔1720米，年平均气温6.57℃，四季分明，属典型温带半干旱大陆性气候，多年平均降水量350毫米，全年无霜期159天。耕地面积20115.51亩，其中水浇地14545.8亩；有8个行政村的个村民小组，3962户、1…… 详细++　　(暂无图片，欢迎提供。)

兴隆山为国家AAAA级旅游景区、爱国主义教育基地。　　位于兰州市榆中县城西南五公里处，距兰州市60公里。古因“常有白云浩渺无际”而取名“栖云山”。早在西周时已成为道人凿洞修行之地，清康熙年间取复兴之意，改名“兴隆山”。本世纪五十年代，全山亭台楼阁以及庙宇就达70多处，景点24处，成为佛、道胜地。　　兴隆山为距兰州市最近的国家级森林公园。主峰由东西二峰组成，东峰“兴隆”海拔2400米，西峰“栖云”海拔2500米，二峰间为兴隆峡，有云龙卧桥横空飞架峡谷。现栖云峰有混元阁、朝云观、雷祖殿等殿阁；兴隆峰有二仙台、太白泉、大佛殿、喜松亭、滴泪亭等景点。史载，公元1227年，成吉思汉的灵柩运至兴隆山，密藏于大佛殿内；1949年8月才迁往青海塔尔寺；1954年，由内蒙古自治区人民政府迎回，安放在伊克昭盟伊金霍洛旗新建的成吉思汗寝室。兴隆山因这段历史而更加著名。　　用时参考　　半天-1天　　交通　　从兰州市天水路十字汽车站乘至榆中县的大巴，8元/人，40分钟到达榆中县汽车站，然后转小巴，5元/人，到达兴隆山脚下。　　门票　　套票140元/人（包含东山门票、西山门票、蒋介石行宫、兴隆山自然博物馆、一次缆车）；东山和西山门票各40元/人，山间的蒋介石行宫15元/人，自然博物馆5元/人，缆车45元/人　　开放时间　　8:00-17:00　　景点位置　　甘肃省兰州市中县城关镇兴隆山村(榆中城西南五公里)　　

青城古镇为国家AAAA级旅游景区。　　青城古镇　　被誉为“风雅之地”的青城古镇，位于榆中县北部的崇兰山下，距兰州110公里、白银30公里、榆中县城54．2公里。总面积138．04平方公里，辖14村、71个村民小组，总人口2．12万，耕地1．44万亩。这里地势南高北低，海拔1450米，地形呈狭长地带，黄河流经北部，属典型的黄河谷地。气候温和，水源丰富。适宜种植瓜果蔬菜，尤其以盛产绿烟闻名。自古以来，经济发达，借助黄河水运，成为兰州通往北方的交通要道和商品集散地。尤其令人称道的是，这里由于古老悠长的历史而积淀的丰厚传统文化，使青城镇成为黄河上游独具特色的一块风水宝地。古老的历史　　根据《甘肃通志》《兰州府志》《皋兰县志》《榆中县志》《金县志》记载：青城为宋代大将狄青擢秦州刺史巡边时所筑。《宋史·狄青传》也记载：“宝元间，元吴反，青为延州指使，以功累迁西上总领事门副使，擢秦州刺史、泾原路都总管，经略招讨使。”　　青城原名“一条城”，约二里许，东西长、南北狭，故名，民国时期老百姓简称为“条城”。东门名“巩安门”，上有朝阳阁，结构宏伟，悬匾额：“条城堡”。南门名“威远门”，上即文庙。后代为纪念狄青，又将条城呼为“青城”。　　根据青城《罗氏族谱》记载：宋宝元时，狄武襄公擢秦州刺史。有豫章罗月泉先生者，为宋儒从彦之曾祖，武襄聘为幕客。狄武襄公巡边至定远，筑一条城。月泉襄办屯田事宜，因侨居一条城。后还豫章，至裔孙柄之复迁于条。这也是狄青修筑青城的佐证之一。　　明末，随着鞑靼势力的北退，青城人逐渐过河北移，先水川、强湾，继而王岘、武川，还有其他一些地方。随着人口的迁徙，条城的外延也扩展了。从一些地方资料来看，清末时还没有水川之名，而称“一条城河北”，在民间则统称为“条城”。到了本世纪初，条城地域的范围大约是今榆中的青城、白银的水川、强湾、王岘、武川等一些地方。这个地域有200平方公里左右，现在生活在这里的“条城”人达十多万。而现在的青城，仅指黄河以南的青城镇。独特的建筑　　青城的街巷依城为界为棋盘格式，整齐有序，主次分明。主街以商铺、粮店、药店、餐馆、铁木加工铺为主；民宅则顺小巷而建。现存的50多处民宅四合院古建筑，具有一定的文物价值和观赏价值。这些民宅绝大多数是清康熙、乾隆、嘉庆、道光时期的建筑，主要分布在城河、青城、新民三个村。其中有明代建筑一处，清代建筑33处，民国建筑15处。其中完整的四合院有12处，比较完整的四合院18处，残缺的有14处，仅存门楼的有16处。　　古民宅从大门到照壁，从堂屋到厦房，从墙肘到屋檐，从门扇到窗户，处处都有精美的砖雕、木雕图案。“福禄寿”、“琴棋书画”、“十二生肖”、“吉庆有余”；盛开的牡丹，飞舞的凤凰，既有装饰效果，又有耐人寻味之处。砖雕“教五子”、“渔樵耕读”，刺绣作品“百鸟朝凤”、“威震四方”，剪纸作品“葵花向阳”，地方小曲子“西厢调”等都是精巧之作。周姓的前门两侧卧有两个巨形的黄河石，六柱木刻大门前肘墙下砌有两块长方形石板；还有一处被叫做“四扇门”的大门前放置着两个青色的刻有纹样图案的石鼓。无论破旧的，新建的，水泥的或者木刻的，几乎所有大门前都安置有两个石鼓或近似石鼓的石墩。这一乡俗源于记载功德的传统文化，而后演变为保家太平，用作镇宅避邪。围绕这一主题，民间匠人们创作了雄伟逼真的石雕狮子，二龙戏珠的双面石鼓，更有自然形态的黄河巨石，微施雕琢的青色石板，原始笨拙的黑色石墩，以及碗口大小的各种卵石。2004年10月10日，在甘肃省民族民间文化保护会议上，青城镇古建民居被列为甘肃省民族民间文化保护工程试点之一。　　列为县级以上文物保护单位的有青城隍庙献殿、青城书院、高家祠堂、二龙山戏楼和50多处民宅四合院。　　青城隍庙。原址初为秦州刺史狄青的议事厅，故又称“狄青府”，始建于宋仁宗宝元年间(1038年一1039年)。明神宗万历二十五年(1597年)改为守备府，是一条城守备军指挥部的所在地。清世宗雍正二年(1724年)改建为城隍庙，占地面积1000平方米，现在大殿保存基本完好。近年又集资修复了门楼及戏楼，这里成为当地人们进行文化交流、休闲娱乐的场所。不久，还将修建青城碑林，将散落各处的历代石碑陈列于此，构建地方历史文化。　　高家祠堂。青城高姓为山东移民，祠堂是高姓祭祀先祖的场所。始建于清高宗乾隆五十年(1785年)，占地2000多平方米，建筑面积400平方米。殿堂、廊坊20多间。过厅悬有咸丰皇帝赐予进士高鸿儒的匾额。建筑风格为典型的明清时期建筑，造型独特别致，气势宏伟庄严，院中一株百年古柏巍然屹立，使整个祠堂更显古朴典雅。2003年，被列为甘肃省省级文物保护单位。别具一格的特产　　(一)兰州水烟的主要产地　　青城种植水烟始于明代，是兰州水烟的主要产地之一，其质量优于其他地方，原因是本地的土质、水源，决定了烟叶膘分厚实；其次是收获季节，河风凛冽，烟叶干得透，运于南方过长江，烟丝回潮变色，其味更为醇厚悠长。驰名南方的“广东红”，就是青城水烟的变异，其他产地无法比拟。到清康熙、乾隆、嘉庆、道光年间，烟叶种植遍布黄河两岸，水烟加工厂林立，鼎盛时期烟坊达200多家，这也得益于黄河的运输之便。青城不但是水烟运输的码头，而且发展成为兰州周边最大的商贸集散地。　　(二)风味迥异的青城干面　　青城干面，又称“青城长面”，起源于唐宋时期，延续至今，已有千年历史。青城干面以青城本地和榆中后北山精制小麦面粉为原料，手工擀制成一尺见方的面张，细切成丝，分成小把，阴干存放。食时调以豆腐、黄花、木耳等勾制的臊子汤，外加八碟地方小菜，专门用于招待客人及婚嫁时食用，以表达主人的热情，象征吉祥如意、长来长往、友谊长存。　　(三)色香味俱佳的陈醋　　青城陈醋是青城本地农民采用地方传统方法，借鉴山西陈醋酿造工艺和独特配方，以本地和榆中北山小麦和豌豆为原料，发酵酿造而成。陈醋色泽浓郁，酸中透香，是用于青城干面的主要佐料，已成为远近闻名的一大品牌。秀美的自然景观　　(一)大峡风光。近年建成的大峡水电站形成高峡平湖，使水上旅游变为现实。乘游艇徜徉其间，沿途风光美不胜收：天桥、煮锅、月亮石、大照壁、诸葛祭天等景点自然天成、造型各异，让游客体味大自然的神奇造化。　　(二)百亩荷池。位于东滩一带数百亩的荷塘是近几年来发展的新兴产业。盛夏季节，水面的荷花随风摇曳，阵阵清香扑面。荷池中各种鱼类的养殖已成为当地群众的主要经济收入。每逢节假日，都市的垂钓爱好者成群结队，在荷池边垂钓，享受大自然的恩赐。　　另外，黄河鸟岛、大川古渡、百年梨树、小河烟树等景观为古老的青城增添了神秘的色彩。　　交通　　可在县城乘坐前往古镇的客车　　门票　　门票30元/人　　开放时间　　古镇全天开放，青城古镇景区营业时间：8:30-18:00　　景点位置　　甘肃省兰州市榆中县北部(县城北90多公里处)　　

石源园林山庄为国家AAA级旅游景区。　　国家AAA级旅游景区—石源位于兰州市和平经济开发区，占地面积30亩，总投资额1.2亿元。系榆中县人民政府2004年8月在“中国.兰州经济贸易洽谈会”上成功招商引资的建设项目。旨在对经由巉柳高速、312国道东至兰州及始入和平镇的荒地、土岭进行规划、绿化、持续改造、经营，美化兰州东大门及和平镇的形象。景区东距甘肃省省会—兰州市9公里，北邻巉柳高速公路，南邻312国道，交通便利。 　　景区汇集典藏了全国各地上千种的奇石、名石。艺术长廊内更是包罗万象、琳浪满目。其中有不事雕琢的观赏石、有奇形怪状的造形石，有美在似与不似之间的纹理石，有晶莹剔透的矿物晶体，有奇特的化石和陨石，它们历经了岁月的沧桑，承载着亿万年的时代变迁，凸现大自然神秘之雄奇、浪漫之完美。这里汇聚了大江南北不同时代、不同类型、不同材质的各类奇石。这些奇石具有极高的观赏、收藏及科研价值。榆中县金牛广场的大型五牛群群雕塑、甘青公路国界巨石、“读者”杂志社巨石社碑以及西安政府授予的“新筑欧亚大陆桥”的泰山石等，被众多专家评为巨石、石雕之经典。 　　景区鉴仿园林式风格，结缘于石、以石寓乐。它依山傍水而建。亭台楼阁、错落其间；奇石峭岩，相映成趣；草木花藤、争奇斗艳；飞瀑清潭、水声叮咚。13000余平方的精巧建筑，内置精彩纷呈之各色馆阁，取中西风格之要，蕴园林经典之义，有老北京式的四合院——拙院、福院；有古朴、庄重的中式别墅——融院、璞院；还有现代十足、洋气尽现的西式别墅——欧源。 　　具有特别殊胜加持力的和平观音观音圣像及千佛殿内五大佛、八大观音、1008个开光观音圣像经由阿旺-等高僧大德们历经数日精心装藏加持，意在祈福太平盛世、构建和谐社会。 　　景区自开业以来，有可满足客人不同需要的商务套房、豪华套房及标准客房供大家选择。有布置典雅的中餐厅、西餐厅、会议厅、多功能厅。有可供赏鱼的葫芦潭、健身房、休闲茶居、娱乐室。景区远离都市的喧嚣，即得富丽堂皇之景，亦有冲和自然之容，更有人文风情之个性。漫步池边，成群锦鲤与游人相映成趣，让人心旷神怡，流连忘返。 　　2006年以来，景区先后被兰州市人民政府评为“花园式单位”、被甘肃省消费协会评为“消费者最满意的休闲场所” 、被兰州南北两山评与兰州市旅游局评为“十大魅力山庄、“被国家旅游局评为”“国家AAA级旅游景区”。 　　现今的“石源景区”以园林式风格为基调，园内多以樱花、红叶李、海棠、梧桐、红枫等树种居多。每年春末夏初，园内百草丰茂；玫瑰、牡丹、月季、兰花、桂花等名贵花草、风格独特、景致迷人；驻足园间，像是观赏一副连绵不断的画卷；每到秋兰飘香之时石榴、葡萄、枇杷、山楂、樱桃、木瓜等各种果木生机勃勃、层林尽染。 　　景区的建成对于构建和谐社会、保护环境、实现科学发展观具有积极意义。他是榆中县的一道靓丽风景、更是兰州东出口标志性景区。他的落成对兰州发展东扩战略起到了积极推动的作用。 今后的石源景区，将成为甘肃省生态旅游及文化传承一颗璀璨的明珠。是人们离开城市喧嚣、烦躁、污染，享受田园风情、品鉴中华石文化、传播佛教文化的圣地。

金色隆源生态休闲园景区为国家AA级旅游景区。　　金色隆源生态休闲园是集商住、会议、餐饮、住宿、娱乐、种植、养殖为一体的民营独资企业。2006年立项筹备，2007年施工建设，2008年第一期工程竣工，2008年5月1日开业。金色隆源生态休闲园是目前兴隆山山前面积最大、硬件最好、功能最多的综合性生态休闲山庄。　　金色隆源生态休闲园座落于“陇右第一名山”兴隆山东北麓。距榆中县城2公里，距省府所在地兰州市40余公里。南眺兴隆主峰，风光无限；北倚农庄人家，青烟袅袅；东西田园庄稼，生机盎然。外部环境，南面有榆中县自来水厂10万立方米水库，北面紧邻居有30来户人的叶家庄村，水渠环绕，绿荫葱葱，庭院深深，小桥流水，安静舒适。内部建筑，就像母亲的一只手臂温馨亲切地拥抱着一池清清的山泉水。室内清新淡雅，花香菜美，临窗赏花，如入仙境，是亲朋好友聚会、恳谈、悠闲、放松、避暑，举办中小型会议和活动的理想场所。　　金色隆源生态休闲园的组建，对于榆中县的经济社会发展、活跃本地市场经济、丰富农村文化生活一定会起到积极的促进作用。　　金色隆源生态休闲园理念与实践。1、发展战略：一园为主，做精做强，积累财富，丰富经验，综合发展，规模经营。2、管理目标：以人为本，优质服务争一流，打造精品休闲山庄创第一。3、经营理念：顾客至尊，服务一流，人无我有，人有我精。4、经营方针：发扬区域文化，烹调美味佳肴，创建一流服务，营造人文环境，树立企业形象，铸就旅游品牌。5、企业精神：具备雷厉风行的军队作风，科学严谨的正规管理，艰苦奋斗的民营品格。6、园训：永远的品质，永远的服务，永远的朋友。　　金色隆源生态休闲园旅游资源及活动项目：　　1、金色隆源的生态休闲——高雅享受，延年益寿，低档消费。金色隆源生态休闲园集文化、故事、悠闲、采摘、健身和游玩于一体，对健康环保、有机农业等也有好处。除了观光旅游，还能就宿就餐，棋牌康乐，垂钓休闲，农家采摘，生态健身，享受花园、树园、石园、山园、艺园芬芳。这里有故事，这里有文化，这里有山水，更有许多书看，还有电脑各种高科技娱乐项目，还举办各种主题的文化座谈会和各种运动俱乐部赛事。　　2、金色隆源的菜——味美情更浓。“国以民为本，民以食为天”。民之食，取天地万物之精华，继承祖先经验之积累，使其博大精深，包罗万象，民之食简单而不失其形，朴素而不失其味，凡俗而不失其雅。金色隆源特色菜：金色隆源大烩菜，金色隆源野鸽炖土鸡、烤全兔、烤全羊、羊羔肉、大盘鸡、手抓羊肉、滋补羊肉、滋补土鸡和金色隆源啤酒鱼等10多道正宗地道的美味佳肴。　　3、金色隆源的客房——家之外，让心灵在此归属。服务设施应有尽有，服务项目一应俱全。含VIP在内的各式标准客房，带桑拿的豪华套间，可容400多人就餐的高级餐厅，现代化的会议室，可供演艺的大型歌舞厅、迪厅，还有10多套优雅舒适的中式小木屋。　　4、金色隆源的娱乐部——乐于世外，养心养性。游客在乒乓球馆，成功的力量，在台球房便会忘了生意场的烦恼，天生不会放弃游戏的精神，是因为上帝赐予的周六、周日的享乐快乐！这里有棋牌娱乐，射箭射标，乒乓台球，垂钓修闲，还有大型KTV娱乐中心。　　5、金色隆源的农家小院——正宗的、地道的、优雅的陇右风味。这里地道的陇右风情，正宗的陇右就餐，优雅的就宿就寝，包您留恋忘返。　　6、金色隆源的军事博物馆——感悟红色旅游。中国人民解放军各个历史时期的枪、炮、子弹、服装和装备发展史实物、图片资料展览。　　7、金色隆源和生行动：尊重自然，爱护自然，与生命和谐相处。金色隆源一家亲：1、庆生会，每月为当月生日的会员举办庆生会；2、孟母宴，每年5月的第二个周日母亲节；3、感恩节，每年5月1日开业日即为感恩日；4、孝亲宴，子女为老人过生日，父母免单，阴历九月初九重阳节为孝亲日；5、尊师宴，出家师来金色隆源生态休闲园，学生谢恩师，师父免单；6、尊师日，9月28日（孔子诞辰）为金色隆源生态休闲园尊师日。　　金色隆源生态休闲园起名字也费了不少心思，好像起了八九个名字，总是有人不赞成，最后定为“金色隆源生态休闲园”。“水木金华吉祥久，火红0如意长，生意兴隆通四海，财源茂盛达三江”。金色隆源生态休闲园指“树木丛生，山水绵沿，十分茂盛的佳胜之处也”。“有时独游泉石，望见者以为仙人。”《南宋陶弘景传》。开这个休闲园，一个很重要的想法就是挂在宴会厅墙中央丁嘉耕先生墨宝八个字“生态休闲，延年益寿”。有人送金色隆源一句话：“大众山庄，百家和鸣，兴旺发达”。我们觉得这是给大家的祝福，不是送给金色隆源一家的，那就祝福大家了！　　下面请大家，由北向南游览：　　一号楼居休闲园最北侧，有12间客房，其中：两套豪华套间，3套豪华标准间和七套普通标准间。一号楼居中设有高档宴会厅，3.6米的餐桌可以同时容纳26人就餐。下一步宴会厅要设高档KTV音响系统，用餐时可以点歌唱歌，尽显歌喉。　　一号楼的东侧有儿童乐园，豪华安全的大秋千，优雅小巧的吊椅，小孩上下玩耍的地球仪设施。下一步筹建活动转椅和儿童滑梯。　　二号楼有大餐厅、大厨房、多功能厅和服务用房。大餐厅可以同时容纳100人用餐。多功能厅可以同时容纳200人用餐，里面设有高档的KTV专业音响系统，配置高档的迪厅灯光系统。有时独游此处，便可情不自禁放声歌喉。那优雅的歌声，即是娱乐休闲，也是放松心情的妙招。　　一二号楼中间有自然形成的龙泉山，与兴隆山浑同一体，交相挥映，龙泉山喷泉瀑布，溪流潺潺，连接6800立方米的小涝坝鱼塘。站在龙泉山和鱼塘的中间，山上有流淌的瀑布，鱼塘里鱼儿跳跃，生机勃勃。正像圣贤曾说过的，站在此处，可知此景和此感，真是活灵活显，美不胜收。　　向南来到一间间小木屋，四周绿荫葱葱，安静舒适。啜饮一杯金色隆源养生茶，放松一下紧张的神经，在金色隆源放逐思绪寄情山水。在这个离自然很近，离闹市很远的地方，放下数日因工作紧张的面目，做一回真实的自我。人生已是竟技场，因此旅途上的运动，不求征服，只要开心。　　家之外，让心灵在此归属。向南，来到了南院——金色隆源农家院。可让你平日在生意场上紧张疲惫，在此放松，让农家的朴实，农家的热情给您带来放松的心情，让您真正体会到辉煌人生，超凡享受。

张一悟烈士纪念馆为爱国主义教育基地。　　张一悟烈士纪念馆于2009年7月1日面向社会免费开放，现已征集到张一悟生前使用过的书籍、用品等100多件，图片240多幅。纪念馆主展区分传播新思想；播火陇原；威武不屈，贫贱不移；学而不厌，诲人不倦；鞠躬尽瘁，死而后已5部分，全面展示了甘肃省第一个中共组织——甘肃特别支部书记张一悟的革命生涯及杰出贡献。　　1895年3月3日，张一悟出生于榆中县城关镇北关村， 1918年10月，考入北京大学预科班，受李大钊等共产主义者的影响和新文化运动的启迪，开始接受马克思主义。1919年参加了五四运动，作为甘肃旅京学生代表到段祺瑞府邸-，强烈要求废除“二十一条”不平等条约，释放被捕同学。同年秋考入国立武昌高等师范，在武汉青年运动领导人恽代英的影响下，进一步学习和研究马克思主义，确立了革命的人生观。1923年受北方区委的派遣回到甘肃， 先后在兰州、武威、张掖等地传播进步思想。1924年加入中国共产党。1925年3月12日，孙中山逝世，张一悟在武威组织召开了悼念活动，并作了《中国时局问题》的讲演，号召大家继承孙中山遗志，关心时政，振兴中华，为解放劳苦大众而奋斗。　　1925年10月，冯玉祥的国民军暂编第2师师长刘郁芬入甘代（冯玉祥）行甘肃省督办职务，在该部任职的共产党员宣侠父、钱崝泉等随军来兰，根据中共北方区委和李大钊的指示，会同张一悟在兰州进行筹建党组织的工作。12月，经中共北方区委批准，中国共产党在甘肃的第一个组织——甘肃特别支部在兰州诞生，张一悟任书记，宣侠父、钱崝泉任委员。甘肃特支成立后，张一悟领导特支利用有利时机，在广泛宣传、动员、组织群众的基础上，采取集体培训和个别教育相结合的办法，培养进步骨干分子，秘密发展党员，加快党组织建设的步伐，以适应大革命形势迅猛发展的要求；帮助国民党整理和发展党务，打击国民党右派势力的挑衅，有力地推动了甘肃反帝反封建革命的向前发展。1927年4月，蒋介石发动-政变，为了保存革命力量，张一悟冒着极大的危险，在兰州五泉山嘛呢寺召开30多名共产党员参加的紧急会议，及时疏散了在兰州的共产党员。会后，他离开兰州赴陕西等地开展革命活动。　　1927年11月下旬，张一悟在西安参与重建陕西省委和渭华起义的工作。1929年3月，中共陕西临时省委成立，张一悟担任省委常委。9月，受组织派遣去上海参加党的会议，因病滞留北京。1930年，他与中共北平党组织接上关系，被安排到铎民小学任教务主任，以此为掩护秘密从事党的工作。1931年8月，他奉派离开北平赴山东济南参加山东省委的工作，其公开身份为济南第一女子中学教务主任。　　1932年3月24日，由于叛徒出卖，张一悟等74人被捕，关押在国民党山东第一监狱。国民党山东高等法院在取不到任何证据的情况下以“危害民国罪”判处张一悟死刑，后在邓宝珊先生的帮助下改判无期徒刑。1937年12月27日，日寇占领济南，张一悟与难友们趁机逃了出来，辗转到西安，见到了在八路军西安办事处工作的宣侠父。鉴于张一悟身体极度虚弱，宣侠父即派人护送他回到了兰州。　　1938年1月底，张一悟先后见到甘肃工委书记孙作宾、同乡陈成义和八路军驻甘办事处负责人谢觉哉、伍修权等人，汇报了自己的情况。不久，中共甘肃工委组织部长郑重远为他恢复了组织关系，并安排他在苏联驻兰领事馆担任中文教师。1940年6月，中共甘肃工委遭到破坏，工委主要负责人罗云鹏、李铁轮、惠光前等同志被捕入狱，环境异常险恶。张一悟以行医和家庭教师作掩护，秘密从事革命活动。　　1948年8月，党组织派人护送张一悟到陕甘宁边区。1949年西安解放后，党组织安排张一悟先后到临潼、大连疗养。新中国成立后，张一悟先后任甘肃人民委员会委员、省人民政府监察委员会委员、省人民政府委员。1950年12月底，张一悟从大连回到兰州，由于长期带病忘我工作，加上在狱中受到敌人残酷摧残，他的健康状况非常不好，经长途颠簸，到兰州后病情突然恶化，不幸于1951年1月3日逝世，终年56岁。　　张一悟烈士纪念馆2011年被命名为甘肃省爱国主义教育基地，2012年被命名为甘肃省中共党史教育基地。纪念馆自开放以来，每年接待参观者20多万人次。　　

明肃王墓为全国重点文物保护单位。　　明肃王墓　　人称榆中县来紫堡平顶峰下的明肃王墓为“甘肃的十三陵”，其实只有十一冢坟墓，埋葬着庄王、康王朱瞻焰，简王朱禄埤、恭王朱贡琮、靖王朱真淤、定王朱弼桄、昭王朱缙炯、怀王朱绅堵、懿王朱缙、末代肃王朱识铉和宪王朱绅尧的妻子薛夫人。　　明代王公贵族把墓地相中在这里，除了迷信风水以外，主要还因为这里有很好的地理环境：头枕“王冠”(平顶峰)，脚踩“玉带”(苑川河)。墓室结构　　这座明肃王墓陵寝，其格式和十三陵的墓室一样，也是一进三室，左右有两个耳室。所不同的是，十三陵地下宫寝用的是汉白玉石料，石缝也是用糯米汁粘合的。而肃王墓仅仅用青砖箍起，整个体积和空间也比十三陵小得多。　　此墓开掘后，墓门左上方砖壁上有一个被撬开的洞，可容一人进入。洞子直通墓室穹窿顶部，顶部已被挖开，显然这是盗墓者所为。人们推开沉重的石门，发现第一座墓室外被挖开的洞口下方，横卧着一具骷髅。据判断，这具枯骨是盗墓贼无疑，其死因不是潜入时摔死就是被同伙暗算毙命。　　第二道墓室门完整，第三道墓室粗大的石门轴被砸断，门扇倾斜。墓被洗劫，文物不多。其他陵寝平田整地时也有几处被挖开，墓里仅发现一些巨盆和烧制的陶俑陶马。陶俑约一尺大小，陶马两眼突出，造型有力；另外还发现了一些碑记。可见；王墓中遗存的文物远远没有十三陵那样丰富。典籍中的肃王　　细览《明史》中的肃王传记，只见所记载的多是微不足道的小事。从第一代肃庄王朱模开始至最末一代肃王朱识铉，所记录的事情无非是“永乐六年，以棰杀卫卒三人及受哈密进马，逮其长史官属”，有的肃王“请加岁禄，帝不允”。就是说，王府里因打死了3个卫兵和接受了哈密进贡的马匹而惩办了一些-，有的申请增加薪水，皇帝没有答应；有的还为了王位继承人而争论不休。对于被明末农民起义军杀死的最末一代肃王朱识鋐以及王妃殉难等值得人史的珍贵史料，只作了粗略的记载：“子识锭嗣。崇祯十六年冬，李白成破兰州，被执，宗人皆死。”仅20多字。　　埋葬在肃王墓里的十一代肃王，并不是像《明史》中所记录的那样无所作为，事实上他们还真的做了些颇值得称颂的事迹，主要有四件：修建兰州城池、寺庙；镌刻肃本《淳化阁帖》；王妃嫁女，事人《聊斋》；殉难碧血碑。　　有史料记载：朱元璋的十四子朱模，封为肃王之后，先驻张掖，建文元年(1399年)迁往兰州。他们大兴土木，在以今中央广场为中心，修筑了周长6里200步的内城，又修了周长18里133步的画廊；城内修建了豪华的王府，城内外还修建了不少庙宇、寺观、花园，如金天观、白衣寺及白衣寺塔，小北街北端的荣光寺，原东关的接引寺及铜接引佛，白塔山的白塔寺，五泉山的崇庆寺、酒仙殿、嘛呢寺、文昌宫、武侯祠、大悲殿、地藏寺、卧佛殿，皋兰山顶的三台阁等，为后世留下了不少文化遗产。即使今天，兰州的白塔山寺，金天观，白衣寺塔及五泉山的许多古建筑群和大卧佛，都是这些肃王们创建并遗留下来的。　　镌刻淳化阁帖。明初朱元璋赐其子肃王朱模一本宋拓本《淳化阁帖》，这部字帖就成了肃王府的珍宝。万历四十三年(1615年)肃宪王朱绅尧命姑苏人温如玉、南康人张应召二人临摹镌刻于富平石上。未得完工朱绅尧就去世了，由他的儿子朱识铉继承王位，并继续完成这一法帖。这一工程历时7年之久，用石142块，于天启元年完成。朱识锭还为这部法帖写了跋，称赞其“新旧不爽毫里”。陕西人费甲铸曾按肃府本摹刻一部，置于西安碑林；江苏溧阳县文化馆也现藏一部翻刻的肃本《淳化阁帖》石刻，镶嵌在该县虞氏宗祠的墙壁上供人观赏。此外，南京也有肃府翻刻本；甚至日本在出版《法帖大系》时，其中的缺页也以肃本《淳化阁帖》补齐。　　可见肃府本《淳化阁帖》的影响，已远远超出省界甚至传播到国外。

青城城隍庙为文化旅游景点。　　城隍庙始建于宋仁宗宝元年间，即公元1038-1039年，初为秦州刺史狄青的议事厅，所以又称之为“狄青府”。　　明朝初期，当时青城的军事战略地位十分重要，朝廷便在此实行屯兵，并将议事厅改为守备府，使其成为青城守备军的指挥部。明朝后期，青城的军事战略地位不再重要，朝廷将守备府改移他处。　　雍正二年，金城的城隍庙进行维修，各地便开始竞争请督城隍的活动，经过青城人的多番努力，最终挫败了其他县府，为青城请来了督城隍，并将督城隍供奉在明朝的守备府，使之成为青城的城隍庙。　　城隍爷原名纪信，是四川巴郡顺庆府人，系刘邦手下的一员大将，因救刘邦而舍身成仁。后来刘邦得了汉朝江山，为了纪念纪信，将其赐封为城隍爷。　　整个城隍庙占地面积3600平方米，由山门、戏楼、廊坊、陪殿、钟鼓楼、献殿、皋金二县城隍陪殿、大殿等建筑物组成。该建筑群布局严谨，风格多样。　　1993年，青城隍庙被列为县级文物保护单位。

青城高氏祠堂为省级重点文物保护单位。　　高氏祠堂始建于清乾隆五十年，即公元1785年，是高氏第九世先祖高秉信发起修建的。它是青城地区唯一保存下来的一座家祠。　　高氏原系山东渤海园园村人，明洪武年间，高氏始祖克尊兄弟三人随肃王来到甘肃，两位兄弟战死在河西疆场，克尊便携妻带子来到青城定居。　　高氏祠堂由山门、前过厅、后过厅、厢房、大殿等建筑物组成。　　高氏祠堂是明清时期独有的悬山式建筑，一层一层，逐层增高，以示高氏子孙步步高升；后过厅与厢房相连，不仅建筑独特，而且寓意深刻，以示高氏后人互相扶持，共同进步；高氏祠堂的门庭柱数为九,九为个位数字中最大，在青城用九根柱子的只有高氏祠堂，寓意高氏后代上得庙堂，位及人臣；院中青砖铺地，就是希望高氏后人平步青云。　　高氏后人在清朝出了1名进士，2名文举，6名武举，22名贡生。　　1993年高氏祠堂被列为县级文物保护单位，2003年被列为省级文物保护单位。

青城罗家大院为县级文物保护单位。　　罗家大院是民国时期青城四大水烟作坊之一的“永顺成”老板罗希周先生的宅院，建于民国十六年，即公元1927年。该院落由东院、中院和西院三部分组成，占地面积7100平方米。　　东院由前院、中院和后院组成，它原来是罗家的水烟作坊，字号“永顺成”。东院也是电视剧《老柿子树》的拍摄场景。　　中院是罗家人居住的地方，该院属三堂五厦结构的四合院，即上、下堂屋各三间，东、西厦房各五间。上堂屋两边各有一间耳房，下堂屋的西边也有一间耳房，东边是砖雕大门。　　西院由前院和后院两座四合院组成，院内有花园、水池和走廊，是罗家人休闲娱乐的场所，也是用来招待客商的地方。　　整个罗家大院由十六道门互相连通，设计独特，布局严谨，古朴典雅，做工精美，具有山西四合院的建筑风格，是青城地区保留最完整的古民居四合院之一。　　2003年，罗家大院被列为县级文物保护单位。

青城书院为县级文物保护单位。　　青城书院始建于清道光十一年，即公元1831年，是当地绅士李恺德、顾名、张锦芳、韩瑛、刘世保等人倡导修建，是当时兰州地区的六大书院之一。1904年将青城书院改名为“皋榆联立高等学堂”，1931年更名为“皋榆联立青城小学校”，1938年又更名为“榆中县青城小学”。　　整个书院坐北朝南，形如长条，由山门、前院、中院、后院组成。　　青城在清代，先后培养出了10大进士，其中皇榜翰林1人；文举23人，武举51人；孝廉方正8人，贡生83人；秀才不计其数。　　青城书院的建立，是古条城教育兴盛的集中体现，使青城成为远近闻名的文化之乡，为青城赢得了“风雅青城，仁义之乡”的美誉，也使许多仁人志士走出青城，促进了青城与外界的交流和沟通，加快了青城文化的兴盛和经济的繁荣。　　1993年，青城书院被列为县级文物保护单位。　　青城镇　　青城又名一条城，位于兰州下游50公里处，陆路距离兰州110公里， 白银23公里，是古丝绸路上的重镇。自古以来是西北商贸集散地。青城历史悠久，地理条件优越，历代文人墨客荟萃，商贾云集，创造了灿烂的青城文化，留下了许多珍贵的历史文化遗产和遗迹。全镇拥有一个省级文物保护单位——高家祠堂，有三个县级文物保护单位：青城隍庙、青城书院、二龙山戏楼，有60多处保存较完整的…… 详细++

　　介 绍 官滩沟的景致山大沟深、翠色流碧、一派纯朴恬静的田园风光。这里有难以数计的山泉涌流，而从覆雪的南山飘来的山风，更会令人爽心惬意。　　 官滩沟气候湿润，随时都有山珍野味可供品尝。躺在树下的长椅上，沏一壶泉水泡出的香茶，聆听鸟儿的叫声，看着迷人的山色，要上几盘当地新鲜的松花、蕨菜、木耳、蘑菇、老龙头、嫩荨麻、花苜蓿、百合，再小酌二杯，那种奇妙的感觉令人顿觉自己身处世外桃源。交 通 从兰州汽车站乘坐发往榆中县的班车可到。 　　 甘肃兰州市

闯王墓为文化旅游景点。　　闯王墓位于青城镇苇茨湾村，这是一处天造地设的风水宝地。因其山形势如长龙饮水，所以当地人叫它龙头堡子。在龙头堡子山脚下有一片枣树林，这里就是闯王李自成的墓地。　　据李氏长辈口传，每年的清明节和中元节都会带着后人去给不知名的老先人上坟。直到解放后，才公开了这个秘密。到了2003年，在苇茨湾李文生家中，又发现了一本秘藏了300多年的《李氏家谱》。经中国社科院历史研究所专家鉴定，《李氏家谱》为康熙年间抄录原物，家谱的序言是李自成叔父李斌所写，不存在伪造。据家谱中记载，李自成兵败之后化装成和尚，带着两位亲信投靠其在青城的叔父李斌。也就有了李氏后人所传的李自成“生前六房照顾，死后大房守灵”的说法。　　2007年清明节由甘肃省明清史学会联合李氏后人在苇茨湾龙头堡子“闯王墓”公开举行祭祀李自成的活动。

　　兴隆山滑雪场距兰州市区38公里，位于兰州市兴隆山脚下，是兰州乃至甘肃省第一家配套齐全的高山国际滑雪场，雪场占地227亩，现已建成二条中初级雪道和雪圈道一条，全长1500米，雪道垂直落差85米，最大坡度30度，平均坡度16度，非常适合中初级滑雪爱好者进行滑雪运动，雪场还设有雪地骑马，马拉爬犁、雪圈和雪地摩托等娱乐项目。雪场可同时接待2000人进行雪上项目娱乐活动。兴隆山滑雪场将为您提供安全、舒适的服务。雪场长年聘用国家级滑雪教练亲临教授。饱尝都市喧嚣和工作压力的您，走进这纯净的银色世界里，投身于火热的雪上运动，将会使您抛掉一切烦恼，尽情体验这速度与热情带来的快感。您会发现自己是如此的热情飞扬，意志坚强，同事间的相互理解，朋友间的相互激励，家人间的相互关爱，是如此美好！

青城古民居为全国重点文物保护单位。　　青城古民居位于榆中县青城镇青城、城河、新民、瓦窑村。　　青城古民居分为公共建筑、宗教建筑和民居建筑三类，占地面积约29000平方米，均为砖木结构。公共建筑包括青城书院和东滩戏楼。宗教建筑包括高家祠堂和青城隍庙。民居建筑包括45处，其中明代1处、清代33处，民国11处。民居院落避风向阳、背山面水，以院落式布局为主，多为三堂三厦，三堂五厦，三堂七厦等形式。采用单面坡或人字梁架形式、单檐硬山顶前出廊结构等建筑工艺。门楼有砖雕门楼、六柱门楼、垂花门楼，有的还建有木制大车门。此外，石雕、砖雕、木雕独具地方特色。　　青城古民居集民居建筑、公共建筑、宗教建筑为一体，构成一个有机系统，是中国传统社会形态的实物证据，对研究地方乡土建筑具有独特科学价值。　　青城的古民居四合院顺小巷而建，有三堂三厦、三堂五厦、三堂七厦。过去，这些四合院的主人大多是各地商人，所以青城四合院的建筑风格吸取了北京、天津、山西等地的建筑样式和特点。四合院的门楼分为砖雕大门和木雕大门两种，有的还建有木制的大车门，以利于大车货物进出。　　青城现存的古民居四合院有49处，现已被列为县级文物保护单位，这些古民居四合院大多是明清时期的建筑，其规模宏大，做工精美，古朴典雅，风格多样，具有一定的文物价值和观赏价值，主要分布在青城、城河、新民三个村。

　　青城碑林位于书院巷北边，是一座仿古廊式建筑，占地面积516平方米，始建于2012年6月，于2013年7月竣工并接待游客。　　青城碑林现保存石碑43块，是明朝嘉靖龙飞壬戊年（公元1562年）到民国十四年（公元1925年）期间青城地区所保存石碑的一部分，有记事碑、修建碑、集资碑、功德碑、墓碑等，这些古碑记载了青城的社会、政治、经济、文化、教育、军事、民俗等史料，体现了儒、释、道三教合一的传统文化，见证了青城悠久的历史渊源和厚重的文化底蕴。　　青城碑林是集材质、撰文、书丹、雕刻于一体的艺术珍品，对于考证当时青城的社会时代特征和历史、书法、艺术都具有较高的研究价值，是一份宝贵的地方文化遗产。

　　榆中莲花菜叶表面呈灰绿色或蓝绿色，菜形端正，近似球形和扁球形，饱满、紧实，外形美观，品质鲜嫩。富含维生素C以及矿物质，并提供必要的营养，可溶性糖35克以上，粗蛋白9.28克以下，维生素C271.4 mg/kg以上。农药残留、重金属指标均符合无公害农产品标准，榆中莲花菜的理化指标达到无公害农产品标准要求。 　　榆中莲花菜所特有的结球紧实，外形美观，品质鲜嫩，绿色营养的独特品质与其产区所处的黄金纬度及良好的生态环境资源密不可分。榆中县地处西北的黄金种植区，县域内土层深厚，气候温和，光照充足，热量丰富，降雨量适中，昼夜温差大，风力小，这为榆中莲花菜的生长提供了有利的环境条件。 　　地域范围 　　榆中莲花菜产区地处黄土高原、内蒙古高原、青藏高原交汇处的黄土高原，甘肃省中部，属兰州市三县五区之一，在兰州东郊，县城距兰州38公里，地理坐标为东经103°49′15"～104°34′40"，北纬35°34′20"～36°26′30"，县境内南北长96.6公里，东西宽66.4公里，总面积3301.64平方公里，海拔高度1480-3670米之间。东接定西、会宁、靖远县，西以马衔山为界与临洮毗邻，西靠七里河区、城关区，北隔黄河与皋兰县、白银市相望。全县辖8镇15乡，268个行政村，1619个村民小组，共有42.6万人，其中农业人口38.8万人。有汉、回、满、东乡、撒拉等13个民族，汉族占99％，耕地面积106万亩，其中水浇地36万亩，保灌面积28万亩，山旱地70万亩，占耕地面积的66％。榆中莲花菜种植区包括榆中县行政区域内的三角城乡、城关镇、连搭乡、来紫堡乡、定远镇、和平镇、夏管营镇、小康营乡、金崖镇、青城镇、新营乡、清水乡、银山乡、马坡乡17个乡镇。

　　榆中县南部二阴地区气候冷凉湿润，生产蔬菜病虫害轻，农药污染轻，具有生产无公害大白菜得天独厚的自然生态环境条件。榆中大白菜具有叶球炮弹形、合抱、叶帮洁白、外叶深绿、中柱短、口感佳的特点。 　　榆中大白菜产区地处黄土高原、内蒙古高原、青藏高原交汇处的黄土高原，甘肃省中部，属兰州市三县五区之一，在兰州东郊，县城距兰州38公里，地跨东经103°49′15"—104°34′40"，北纬35°34′20"—36°26′30"之间，县境内南北长96.6公里，东西宽66.4公里，总面积3301.64平方公里，海拔高度1480—3670米之间。东接定西、会宁、靖远县，西以马衔山为界与临洮毗邻，西靠七里河区、城关区，北隔黄河与皋兰县、白银市相望。全县辖8镇15乡，268个行政村，1619个村民小组，共有42.6万人，其中农业人口38.8万人。有汉、回、满、东乡、撒拉等13个民族，汉族占99％，耕地面积106万亩，其中水浇地36万亩，保灌面积28万亩，山旱地70万亩，占耕地面积的66％。榆中县地势较高，地势北高南低，西高东低，土壤深厚肥沃，属半干旱、半湿润气候区，河谷地区水源主要是境内的地表水和地下水，全县从事蔬菜栽培的农户有6万多户，川塬地区主要以地下水资源为主，区域内无工业污染，为天然绿色食品生产区。目前大白菜栽培面积2万亩，年产量8万吨，至2010年规划面积发展达到2.5万亩，年产榆中大白菜10万吨。

　　榆中菜花产区地处黄土高原、内蒙古高原、青藏高原交汇处的黄土高原，甘肃省中部，属兰州市三县五区之一，榆中菜花种植区包括榆中县的来紫堡乡、定远镇、和平镇、三角城乡、城关镇、连搭乡、夏管营镇、小康营乡、金崖镇、青城镇、新营乡、清水乡、银山乡、马坡乡等14个乡镇。栽培面积12万亩，年产榆中菜花30万吨。菜花，又叫花菜、白菜花，学名花椰菜，上世纪初从地中海沿岸引进我国进行栽培种植， 1949年在榆中县就已种植了菜花，栽培种植历史已有70多年，是 “兰州高原夏菜”的主要品种。榆中菜花花球洁白紧实，无绒毛，花枝短、孔隙小，球内无绿色小夹叶，花球高圆，球形指数接近1，球面平缓，无明显突起，单球重1-1.50kg，品质鲜嫩，口感清香有淡淡的甘甜味和清香味，风味浓郁，爽口香脆，属菜中精品，维生素C含量在330mg/kg以上，可溶性总糖含量在29.8g/kg以上，粗蛋白含量在18.5g/kg以上。 　　榆中菜花产区地处黄土高原、内蒙古高原、青藏高原交汇处的黄土高原，甘肃省中部，属兰州市三县五区之一，在兰州东郊，县城距兰州38公里，地跨东经103°49′15"—104°34′40"，北纬35°34′20"—36°26′30"之间，县境内南北长96.6公里，东西宽66.4公里，总面积3301.64平方公里，海拔高度1480—3670米之间。东接定西、会宁、靖远县，西以马衔山为界与临洮毗邻，西靠七里河区、城关区，北隔黄河与皋兰县、白银市相望。全县辖8镇15乡，268个行政村，1619个村民小组，共有42.6万人，其中农业人口38.8万人。有汉、回、满、东乡、撒拉等13个民族，汉族占99％，耕地面积106万亩，其中水浇地36万亩，保灌面积28万亩，山旱地70万亩，占耕地面积的66％。榆中菜花种植区包括榆中县的来紫堡乡、定远镇、和平镇、三角城乡、城关镇、连搭乡、夏管营镇、小康营乡、金崖镇、青城镇、新营乡、清水乡、银山乡、马坡乡等14个乡镇。全县从事蔬菜栽培的农户有6万多户，栽培面积11万亩，年产量27.5万吨，至2010年发展规划达到12万亩，年产榆中菜花30万吨。

　　传说兰州牛肉拉面起源于唐代，但已无法考证。目前有史料记载兰州牛肉拉面是小车牛肉老汤面演变而成的。所谓老汤是煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物，鲜美无比，此汤乃是做牛肉面的上品。清朝嘉庆年间(1799年)，东乡族马六七从河南怀庆府清化(今河南焦作博爱清化镇)陈维精处学成小车牛肉老汤面带入兰州。后人陈和声、马保子等人以“一清(汤)、二白(萝卜)、三红(辣子)、四绿(香菜蒜苗)、五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉拉面的标准。另有说清朝初年，兰州人马子禄来在青海省化隆县拜亲戚马成德为师学会牛肉拉面后带回兰州。兰州牛肉拉面经过几百年的创新发展，以肉烂汤鲜、面质精细而赢得了国内乃至世界范围内食客的好评，成为兰州的一张名片。1999年兰州牛肉拉面被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为“中华第一面”。

　　兰州黑瓜子被誉为“兰州大片”，是兰州著名的特产，以其片大、皮薄、板平、口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异等特点而著称，是我国传统的出口商品之一，曾获1983年国家外贸部颁发的黑瓜籽生产出口产品“荣誉证书”。 黑瓜子可加工成五香、奶油、咸淡、甜味、多味等各种类型的瓜子，又是制作糕点的理想辅料，兼备补脑提神作用，亦可炸油食用。黑瓜子含 有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、D等营养物质，常吃能延年益寿。兰州生产的“禄家瓜子”，脍炙人口，名噪一时，曾和驰名中外的上海“好来吃”瓜子齐名，声冠华夏，久食不厌。( 兰州)

　　在兰州众多的瓜品种中，白兰瓜出类拔萃，最负盛名。白兰瓜 性喜高温干燥、温差大、日照长的气候，兰州地区土壤多为疏松深厚的微碱性黄土，日照充足而强烈，对白兰瓜的生长和糖分的积累极为有利。 　　兰州黄河北岸的青白石乡，是素负盛名的“白兰瓜之乡”，这里生产的白兰瓜是甘肃传统出口产品之一。成熟的白兰瓜呈圆球形，个头均匀，每个重1.5～2公斤，白中泛黄，色泽美观，耐贮藏，易携带，瓤口碧绿，肉厚汁丰，脆而细嫩，清香扑鼻，甜味盈口，含糖量平均在14%左右，最高的达18%。白兰瓜含有丰富的维生素、蛋白酶、钙、磷、铁等，富有营养，具有清暑解热，利尿解渴，开胃进食的功能。

　　兰州水烟，是兰州著名特产，早在明代就以丝、色、味三绝闻名遐迩，被列为朝廷贡品，享有“兰州水烟誉天下”的盛名。 　　兰州水烟历史悠久，相传是三国时期的隐士孟节，在诸葛亮南征时，献给诸葛亮用来治疗士兵的瘴气的。从此，水烟便在兰州、临洮等地生根。因此，兰州水烟行业奉诸葛亮为鼻祖，曾在五泉山东龙口文昌宫下建柯塑像，以示纪念。 　　兰州水烟的主要产区主要集中在兰州附近的黄河沿岸，其中尤以五泉红泥沟的水烟声誉最高。所以《本草纲目拾遗》有“水烟真出五泉，如葵叶，光泽形如红寥，色黄”的记载。而清人则有“兰州嘉种近时称”，“五泉所产犹绝殊”的赞美之辞。 　　兰州水烟分青、黄、绵3种。青烟碧绿，内显纯白，色亮、味香、叶厚、油分足，品质在黄、绵二烟之上。 　　兰州水烟可根据烟叶的品质，采用不同的配方，制成绿、黄、麻3种。其中绿水烟质量最佳。它的主料是青烟，配料有胡麻油、碌石末子、槐花、紫花、白矾、冰片、香料、薄荷、当归、川芎、苍术、麝香等。内含多种滋补药料，具有消瘴耐寒、提神顺气、预防虫蛇咬伤等功效，是阴湿地区和江河海岸人民生活中不可缺少的“神药”。 　　兰州水烟依其质量可分为“甘”、“肃”、“合”、“作”4个等级。近年又新创“兰字”和“兰花牌”，品质更优，深受国内外消费者的欢迎。 　　兰州水烟不仅质量佳绝，而且吸食方法别具一格。其烟具名“水烟瓶”，系用白铜或黄铜制作。造型奇特，精美别致，其中以黄铜水烟瓶最为讲究。烟瓶前有活动烟斗、中有贮水瓶、上有弧形烟管、后有烟丝盒、两旁有插纸捻的小孔。吸食时将水烟丝喷上适量白酒或清水，待烟丝湿润松软时，用手指揉散捏成小团，装入烟斗点燃。吸用时烟经水中，咕咕作响，吸者惬意，观者动容，真乃妙趣横生，其乐无穷。 　　

　　榆中县南部二阴地区气候冷凉湿润，生产蔬菜病虫害轻，农药污染轻，具有生产无公害蒜苗得天独厚的自然生态环境条件。据实验，在不同地区，相同水肥条件下，蒜苗在二阴地区增产可达20％～30％，并且杆粗、叶绿，品质优于其它地区。一般亩产萤为5000—12000kg，产值2500—3000元。 　　

　　榆中西兰花所特有的花蕾细密、深绿色、花球紧实，呈蘑菇状、球面凹凸小、翠绿秀丽、不易空心，外形美观，品质鲜嫩，绿色营养的独特品质与其产区所处的黄金纬度及良好的生态环境资源密不可分。 　　　　甘肃省榆中县地处西北的黄金种植区，县域内土层深厚，气候温和，光照充足，热量丰富，降雨量适中，昼夜温差大，风力小，栽培区内无工业污染企业，是天然的绿色蔬菜种植区域，产区四季分明，冬季冻土层度最深达51厘米，病虫害越冬死亡率较高，来年土壤病虫害基数较低，易于防治，且农药用量少，这为榆中西兰花的生长提供了有利的环境条件。同时榆中西兰花采用无公害蔬菜操作规程，保证了榆中西兰花的绿色安全品质。 　　

　　朱家沟邦子熏鸡源于辽宁省北镇县沟邦子镇。它以当年活鸡为原料，加入多种中药和调料制做，风味独特，是我国传统的“四大名鸡”之一。其正宗传人朱明学1987年来兰后，在继承传统技艺的基础上，广泛研究全国名鸡的调配和炮制方法，并向当地老中医请教药理知识，精心研制出的新一代产品，更具特色，色泽鲜艳，黄酥浓郁，油而不腻，口味纯正，补中益气，食之令人回味无穷。 　　朱家沟邦子熏鸡兰州总店设在西固，铁路局市场和广场东口设有分店。( 兰州)

　　 果实大红色，无青皮，无裂纹，口味好，质地硬，耐贮运。( 兰州)　　(暂无图片，欢迎提供。)

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