传说，一次刘邦的队伍败北，人马被楚军冲得四散，刘邦带着一支残兵往芒砀山退去，因为芒砀一带是自己最初起义的地方，人地均熟，比较安全。当时正是仲夏，天气非常炎热，赶路的刘邦又饥又渴，就在难以坚持的时候，忽然发现路边有一草房，便停下来，命人去房中讨水。房中的主人是一老媪，闻听汉王到此，忙将家中仅有的一碗稀饭和几个包子端出来，躬身献上：“汉王，实在对不起，就这么多吃的了，请你委屈着用吧。”刘邦接过，大嘴大嘴地将包子和稀饭吃下，顿觉有了精神，身上也有了劲。他问老媪：“方才我吃的是什么美味？味道好极了。”老媪回答：“算不得什么，只是家常便饭。”刘邦问起家常便饭的做法，老媪作了回答。刘邦听得有趣，随即以包子的做法起个名叫“水煎包”。 　　在长安登基后的刘邦，回想起那次吃的水煎包来仍觉得那味道太美了，于是命人将那老媪请到宫中，专门给他做起水煎包子来。这水煎包子，老媪在宫中做了数年。老媪的后人，将做水煎包子技艺继承下来，发扬光大，很快成为豫东及周边地区深受欢迎的名吃。 　　郭家牛肉煎包，以精粉、新鲜牛肉、粉条、小磨香油、葱、姜、花椒等十多种原料，经发面、调馅、擀皮、包制、水煎而成。刚出锅的水煎包热气腾腾，香味扑鼻，色泽金黄，油光透亮，诱人馋涎。 　　永城薛湖郭家水煎包，于2000年被商丘市商业贸易局、商丘传统风味名小吃评审委员会评为“商丘传统风味名小吃”，同时被市政府认定，并予以命名、颁牌。 　　 下一篇：哨子汤

　　哨子汤，小米研磨以后，配以鲜鸡汤、羊油、粉条，加上大料、原茴、姜末、花椒、味精、食盐等熬制而成，食用时碗中浇上特制辣椒油，撒上油炸面片，其味鲜美可口，不腥不膻，咸而不腻，余味绵长。根据个人喜好，配食杆子馍和茶鸡蛋，每日早晨，有很多远方客人闻名而来，吃后赞不绝口。哨子汤始于民国初年，为宁陵县东街范家祖传技艺，其创始者绰号"范猴子"，所以，老辈人曾流传这样一句话："范猴子的哨子汤----独门"。 　　范家哨子汤以传五代，有近百年的生产历史了，几辈子都是盛名不衰。目前范家哨子汤以被商丘市辑入《传统风味小吃名录》。 　　 下一篇：冰凌草

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