香妃湖花卉庄园为国家AAA级旅游景区。　　新疆香妃湖花卉庄园有限责任公司（以下简称香妃湖），是在国家深入实施西部大开发战略和构建喀什经济特区历史的契机下，由喀什地委行署、疏勒县委县政府联合招商引资的项目，也是山东省对口支援新疆的项目。　　香妃湖紧邻疏勒县城，距离喀什市中心10公里。香妃湖由新加坡晖泽集团投资，注册资本1亿元，静态投资16亿元。　　功能规划　　香妃湖占地面积10.3平方公里，分为三个功能片区。　　------大农业区 4060亩　　特优花卉培育区760亩。培育盆栽花、鲜切花、原料花，有凤梨、仙客来、红掌、玫瑰等品系品种。　　现代农业示范园870亩。设有研发中心，主要从事种子研发；现代农业展示、品尝区；现代农业示范区。　　花卉苗木种植区 2430亩。主要种植玫瑰、万寿菊等原料花 ，绿化苗木(树)。　　------ 香妃湖、生态湿地旅游区 5248亩　　 香妃湖2848亩，湿地2400亩。亲水栈道，观景平台，　　 鹅卵石小道，绿树成荫，是观鸟观鱼、摄影绘画、休闲垂钓、露营野餐的理想场所。　　------旅游、商务会展区 6440亩　　 疏勒古镇：占地2840亩，集古中原文化、丝路文化、民俗风情、文艺演出、中西南亚文化、风味美食、影视拍摄、商务休闲于一体，打造成中国著名的民俗风情影视基地。　　 荷兰小镇：占地1160亩，以花卉王国荷兰的建筑风格为基调，建设欧式建筑风格的花卉小镇，通过欧式餐饮、咖啡吧、购物超市、酒店等各种花卉和荷兰特色产品。　　 商务会展区：占地120亩，是服务喀什及周边的高商务综档商务平台，空间上围绕椭圆形水面和中心岛屿上标志性的景观塔，商业中心、会议中心、会展中心、五星级酒店建筑依次展开，现代的建筑风格中融入了西域建筑特点，室外设有露天剧场和会展空间。 　　 农业迪士尼：面积1190亩，利用现有村庄和农田景观，引导游客开展农家休闲、农业体验等活动　　 专家公寓区：占地860亩，利用水景分割为几个独立的半岛。西侧临水别墅，每户可乘游艇畅游香妃湖。建筑风格采用地中海风格。中部布置会所、商业等公共服务。 　　 花卉物流交易加工区：占地270亩，通过发展花卉交易、物流、深加工等，以提升产业内涵和产品附加值。　　区域架构　　香妃湖下设花卉发展公司、现代农业发展公司、园林绿化公司、旅游公司、房地产开发公司、文化传播公司、餐饮服务公司、物业管理公司、物流公司等股份公司。经营范围包括农业种植、花卉种植、绿化苗木种植，农产品、花卉粗加工和精加工；物流和进出口贸易；文化传播；旅游；房地产等。　　香妃湖将抓住建设喀什经济特区的战略机遇，以花卉和农业为主导，以文化产业和休闲旅游业为延伸，把香妃湖建设成为“三基地+三中心+5A级旅游景区”。　　“三基地”即中国西部最大的花卉生产基地、花卉出口基地和花卉科技推广示范基地；　　“三中心”即中西南亚花卉贸易中心，会展中心，新疆最大的花卉深加工中心；　　“国家5A级旅游景区”即构建以中西南亚花卉博览园、疏勒古镇、荷兰小镇和丝路水城为龙头，特优花卉种植区、苗木花卉种植区、现代农业科技示范园、农业迪斯尼区、湖区、生态湿地休闲区为节点的旅游区。成为喀什旅游、休闲的度假圣地。

张骞公园为国家AAA级旅游景区。　　张骞公园　　疏勒县“张骞公园”占地面积1300亩，分为历史文化区、民俗风情区、休闲娱乐区和儿童娱乐区等四个功能景区，内建有张骞纪念馆、科技文化馆、博望宾馆等建筑。　　疏勒为古西域国名，有着2000多年历史，早在西汉建元三年（公元前138年）张骞出使西域时，就有“疏勒国，王治疏勒城”的文字记录。张骞公园为纪念张骞通西域而建，张骞公园与张骞故里―陕西城固县张骞纪念馆形成东西呼应之势。　　张骞 (前164～前114)　　张骞(?～前114年)，汉中郡城固(今陕西城固县)人。西汉杰出的外交家、古“丝绸之路”的开辟者。 汉武帝时期，为联合大月氏以夹攻匈奴，遂募使使大月氏，张骞以郎官应募。建元三年(前138)，张骞率众一百余人向西域进发，西行途中，为匈奴人俘虏，拘禁十年之久，为匈奴人做苦工，牧羊、放马等。十年中，他精心保管使者节杖，牢记着使命。后乘机逃脱，西行数十日到达大宛。那…… 详细++　　张骞 (前164～前114)　　张骞(?～前114年)，汉中郡城固(今陕西城固县)人。西汉杰出的外交家、古“丝绸之路”的开辟者。 汉武帝时期，为联合大月氏以夹攻匈奴，遂募使使大月氏，张骞以郎官应募。建元三年(前138)，张骞率众一百余人向西域进发，西行途中，为匈奴人俘虏，拘禁十年之久，为匈奴人做苦工，牧羊、放马等。十年中，他精心保管使者节杖，牢记着使命。后乘机逃脱，西行数十日到达大宛。那…… 详细++

　　风景旅游区地域开阔，林木葱郁，草场丰茂，沙丘起伏，宏伟磅礴，景观怡人，这里独特的西部景观在中国西部极为少见，胡杨林中有许多野生动物：斑鸠、野鸡、野鸽、野兔、麻雀、刮嗒鸡等，野蘑菇、甘草、罗布麻等野生植物。

疏勒香妃湖国家湿地公园为国家级湿地公园。　　新疆疏勒香妃湖国家湿地公园位于新疆维吾尔自治区疏勒县，总面积311.56公顷。疏勒香妃湖是一处国家湿地公园，为新疆9个新增国家湿地公园试点之一，香妃湖紧邻疏勒县城，距离喀什市中心10公里。

　　正宗的烤羊肉串就在喀什，现已风靡全国各地。喀什的烤羊肉串风味别具，焦黄油亮，外酥里嫩，肉质鲜美。其做法是，将肉切成薄片，肥瘦搭配一一穿在铁钎子上，然后均匀地排放在燃着木炭或无烟煤的铁皮烤肉炉上，撒上精盐、孜然和辣椒面，上下翻烤，数分钟即可食用。 　　　　此外，具有喀什民族特色的烤全羊、手抓羊肉、羊肉抓饭、烤包子、烤馕、烤鱼、拉条子等许多驰名中外的美食都会让人垂涎欲滴。 　　喀什羊肉 　　 喀什农村合作经济组织协会 　　 11086389 　　 羊肉 　　

　　喀什地区各县市都有栽培。制干品种有无核品种：无核白葡萄；鲜食品种有：喀什白葡萄（维吾尔语：当地称阿克玉孜木，外地称喀什噶尔），红、白木纳格（维吾尔语：阿克木纳格）、红平顶、绿平顶，另外还有红圆脆、胖马奶、一粒籽、切列斯、和田红等和引进品种巨丰等优良鲜食品种；酿造品种有引入的法国蓝。2004年末，分步面积为3772公顷，产量为56693吨 。

　　色买提杏是新疆维吾尔自治区英吉沙县特产之一。英吉沙县是“中国色买提杏之乡”，“色买提杏”以育杏人色买提而取名，传说从西亚引进，在英吉沙县种植有四百多年的历史，品质优良，营养丰富，有“冰山玉珠”之美称，被誉为“中国第一杏”，2007年批准为中国国家地理标志产品。 　　　英吉沙县地处塔里木盆地西缘，昆仑山北麓，与帕米尔高原交接， 图2 英吉沙一年一度的赛杏会 　　.是古丝绸之路的驿站。英吉沙，原名“英吉沙尔”，建县时定名为“英吉沙”县，意为新城。英吉沙县人杰地灵，是著名的“中国小刀之乡”、“中国色买提杏之乡”、“中国达瓦孜之乡”，也是创多项吉尼斯世界纪录的“高空王子”阿地力的故乡。　　英吉沙县气候干旱少雨、温差大、日照强，年均降水量70毫米，年均温11.5℃，属暖温带干旱大陆性气候。自然资源丰富，水、土、光、热条件得天独厚，为色买提杏的种植和品质提升提供了有利的条件。. 　　品质特点 　　　　色买提杏有“冰山玉珠”之美称，果面光滑无毛、成熟后呈金黄色 图3 英吉沙色买提杏 　　.，向阳面稍带红润、色泽亮丽、果肉桔黄色、离核、肉质细软多汁、纤维少、含可溶性固形物26%，总糖含量18%，总酸1.3%，含人体所需的多种维生素、蛋白质及微量元素，果肉香甜，品质上乘，既是鲜食佳品，又可制干和加工成杏脯、杏原汁，杏仁奶等。杏仁甜有香味，种核出仁率35%，杏仁还有防癌作用。. 　　品种特性 　　　　色买提杏是英吉沙县艾古斯乡农家选育的优良杏品种，为农民色买提于18世纪初从中亚引进培育成功的。果实椭圆形，平均单果重28克，最大单果重51克，中晚熟品种，七月上旬上市。栽植后2－3年结果，4年生株产5公斤，5年生株产20公斤，7年生株产80公斤，10年进入盛果期，平均株产可达200公斤，经济寿命50年以上。　　21世纪初，技术人员选育的色买提杏优良芽变品种有色买提1号，色买提2号，色买提3号，索克色买提等在喀什地区赛杏会上名列全地区参赛品种的前茅，果实色泽，果实含糖量和单果重都较原品种有较大提高，色买提杏1号平均单果重40克，最大单果重达65克，总糖含量达20%，是新一轮推广品种。　　色买提杏广布全县各乡村，艾古斯乡是该品种原产地，艾古斯乡、乌恰乡、龙甫乡、苏盖提乡、托普鲁克乡、依格孜也尔乡等栽培较多。. 　　　英吉沙县国家农业部确定的中国七大优质商品杏基地之一。1999年，英吉沙县被中国特产推荐委员会命名为“中国色买提杏之乡”称号。2002年，“全国第八次李杏会议”在英吉沙县召开，英吉沙县的“色买提杏”被来自全中国两百多位专家认定为当之无愧的“中国第一杏”。　　2002年底色买提杏已经权威部门测定属无公害产品。2004年7月，“色买提杏”参加在郑州举行的全中国李杏评比，获得“全国优质杏”称号。2007年，英吉沙色买提杏被评为2008年-推荐果品，并获得地理标志产品保护认证。. 　　地理标志产品保护 　　　　根据《地理标志产品保护规定》，国家质量监督检验检疫总局组织了对英吉沙色买提杏地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，批准自2007年10月12日起对英吉沙色买提杏实施地理标志产品保护（公告2007年第155号）。. 　　保护范围 　　　　英吉沙色买提杏地理标志产品保护范围以新疆维吾尔自治区喀什地区行政公署《关于申请对英吉沙色买提杏、杏干实施地理标志产品保护的函》（喀署函[2006]64号）提出的范围为准，为新疆维吾尔自治区喀什市、疏勒县、疏附县、英吉沙县、莎车县、泽普县、叶城县、岳普湖县、伽师县、麦盖提县、巴楚县等11个县市所辖行政区域。.

　　新疆的饮食有着自己独特的一种风味，新疆美食中大都以“烤”字当头，如：烤全羊、烤馕、烤羊肉串、烤鸡蛋、烤包子等等。但还有一样你绝对想不到，可以说是新疆喀什“独特一烤”——烤南瓜。这种最古老最特色的美食你会在喀什的巴扎遇见到。 　　 烤南瓜，是喀什美食中历史比较久的一种，无论季节怎么变化，你都能在巴扎中见到喀什烤南瓜的身影，哪怕是没有看见也罢，那诱人的南瓜香也会把你吸引过去的。 　　 南瓜在新疆维吾尔语里成为“卡瓦”，烤南瓜在喀什也是很多见的了，在巴扎里，你能看到一个大推车上放着很多被切成瓣的南瓜，不到跟前，你就可以闻到一阵阵南瓜的香气，这种香味也只有烤南瓜所独有的了。 　　 烤南瓜是用新疆人打馕的馕坑烤制出来的，馕坑里闷热的环境将南瓜烤得外焦里嫩，黄灿灿的，咬到嘴里还有沙沙的南瓜肉感，让人吃了后并不认为自己吃的是南瓜。南瓜在馕坑里烤制2-3分钟后，用刀子切开，放在一旁让它凉一会，高温下烤出来的南瓜冒着热气，飘着焦香，十足是吸引人的表现。 　　 南瓜的食用也是很有营养的，新疆很多长寿村的百岁老人都是得益于南瓜的食用，南瓜中含有矿物质，而且类胡萝卜素很高，对人体的生理发育发挥很好的作用，其营养成分对于高血压和泌尿系统疾病的人来说都很有帮助，新疆的烤南瓜，不仅仅是美味，还是有益于身体健康的补品，长期食用能调节身体各组织协调，也让你离百岁老人又进了一步！ 　　

　　中华柴鸡具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，主要为农户散养，以野外小虫、青草、草籽、杂粮为主食，肉质鲜美、低脂肪，比普通鸡肉胆固醇低40%，其中维生素、碘、硒、铁、锌等的含量比普通鸡高5－10倍，特别是柴鸡蛋含钙量高、富含氨基酸以及多种对人体有益的微量元素，柴鸡的鸡蛋黄呈金黄色和桔黄色，口感很有土味特色。主要分布在疏勒县、阿克陶县等地。存栏10万羽。

　　在柯尔克孜族的食谱中，许多饭食常用牛羊肉作为主角，但沙尔阔勒这种饭却不用牛羊肉。 　　　　“沙尔阔勒”意为“黄色的湖”。这种饭做出来恰如一座金色的湖呈现在你眼前，造型别致，富有艺术性，这是把大自然的美景，巧妙地搬到了餐桌上，不仅让人们饱尝口福，且得到美的享受。 　　　　其原料为大米、牛奶和酥油，做法是用牛奶和大米做成粘饭，色洁白，放在椭圆形盘子四周，并把粘饭做成起伏的山峦、盘子中央搞成低洼的盆地，然后把黄灿灿溶化的酥油放在中间，犹若金色的湖水。牛奶做成的粘饭呈雪白色，饭粒中散发出来的热气，恰似雪山山顶上的白云，客人望见这般景色顿时适于大增。用饭时用手抓，或用勺子盛上饭再醮上“湖中”的酥油，其味油而不腻，可口难忘。柯尔克孜族主人常用这种饭来招待亲朋好友，表达对客人的热情。