西域天马文化园景区为国家AAAA级旅游景区。　　昭苏天马文化园项目位于昭苏喀尔坎特草原，位于县城西南约20公里。在原西域赛马场的基础上进行建设，规划范围东至大喀拉干德河、南至特克斯河、西边和北边分别与省道S212相衔接。总面积五万亩，约合33平方千米。规划地域广袤，风景壮丽，山川草地交相辉映，历西极、腾昆仑的天马在此生活和繁育，是了解天马文化的最佳目的地。

昭苏圣佑庙为国家AAAA级旅游景区、全国重点文物保护单位。　　圣佑庙座落在伊犁昭苏县城西北，天山脚下的洪那海河畔，圣佑庙内古木参天，松杉蔽日，登堂入室，给人以超凡脱俗之感，沿着中轴线望去，8座建筑错落有致，布局对称，除照壁、山门、前殿、大殿、后殿按中轴线建筑外，左右还有硬山顶配殿和八角形双层双檐阁。　　圣佑庙主体建筑，殿宽17米，7开间，平面正方形，大出桅，高举折，陡屋顶，四角飞檐呈龙头探海之势，檐下斗拱，为多层挑枋肩之，工程精细，鎏金沥粉，雕梁画栋，金碧辉煌，巨柱擎起的殿廊上绘有珍禽异兽，猛虎雄狮，金鹿麒麟，凤凰弥猴，千恣百态，大殿正壁还绘有二龙戏珠，凤凰比翼，子牙钓鱼，苏武牧羊等我国传统风格的壁画，实在令人惊叹。　　

夏塔旅游区为国家AAAA级旅游景区、文化旅游景点。　　昭苏县的夏塔是一处富有神奇色彩的旅游胜地。这里濒临高峰林立的横跨南北疆的天山主脉，由丛山峻岭中一泻而出的夏塔河划开平坦的草原，汇入烟波浩渺的特克斯河，夏塔峡谷以该河的由山口、古道、古遗址、民俗和自然景观组成的一条古文化风景线。夏塔是蒙古语“沙图阿满”的音传，为“阶梯”之意，是古代伊犁至阿克苏的交通驿站，现为夏塔柯尔克孜民族乡政府所在地。　　从昭苏县城向西南70多公里就到这个地方，其间要先经过由夏塔河形成的冲积平原，上面分布着草原石人，规模宏大的乌孙古墓群和夏塔古城遗址。夏塔峡谷，又称唐僧古道，是丝绸之路上最为险峻的条通道。它翻越天山主脊上的木札尔特达坂。距峡口30余公里处，便是伊犁颇有名气的夏塔温泉。这里环境幽静，已建成了温泉疗养院，水温高低有别（42─64），有很好的疗效。溯夏塔峡谷再上行20公里处，云雾缭绕的木札尔特（古突厥语，意为冰达坂）雪峰便横亘在眼前，据说这便是唐代著名的“弓月道”必经之冰达坂山口，唐玄奘西行翻越的“凌山”当年丝绸之路天山道连通南北疆最重要的孔道—夏塔古道之所在。峡谷沿途多见石筑阶梯,显系古道之遗存。　　夏塔草原辽阔坦荡，宛如烟波浩森的大海一望无际。这里草场丰美，颇有“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”的景象。　　夏塔风景旅游区位于高峰林立的天山主脉北麓昭苏县夏塔柯尔克孜民族乡境内，是以山口、古道、古遗址和自然景观组成的一条古文化风景线，是伊梨一个富有传奇色彩的旅游胜地。　　火海草原　　发源于天山北部冰川的夏塔河，从祟山峻岭中一泻而出，划开平坦的草原，向北汇入特克斯河。站在夏塔草原上，可以远眺云雾缭绕中闪现出的海拔近7000米高的汗腾格里峰的雄姿。“汗腾格里”，蒙古语“天王”之意。夏季日暮时分，太阳向西边的天际落下去，天色开始变得暗淡，忽然之间，你发现整个草原似乎变成了一片火海在燃烧，峻峭的雪峰也已被晚霞映成了通红色，一切都是那么的辉煌壮观。　　夏塔峡谷——野生动物乐园　　溯夏塔河上行，就进入了夏塔峡谷。峡谷状如甬道，两旁山岭松林叠翠，夏塔河水清澈见底，游鱼可数。由于地处僻壤，夏塔峡谷仍保持了自然原始的状态。这里是野生动物的乐园，不时可见松鼠、旱獭、雪兔、野鸡等动物，有时还可见雪豹、北山羊、盘羊等珍稀野生动物的出没。　　定期开通的“天山天桥”　　在夏塔峡谷中还不时可以看到石筑的阶梯，是古道之遗存。夏塔古道是天山中最为险峻又最为著名的古代山路，它翻越天山主脊上的木扎尔特达坂，便到了南疆的阿克苏地区。这条古道把天山南北连接起来，也是伊犁到南疆的捷径。西汉解忧公主的长女弟史到长安学鼓琴，嫁给龟兹(在今库车一带)王绛宾为妻，就是走得这条道。这也是唐代著名的弓月道必经之路。　　神鹰庇护的古道　　关于夏塔古道，当地流传着许多神奇的传说，其中有一个神鹰的故事：在冰山中栖息着一只神鹰，平时人们看不到它的踪迹，若遇翻越木扎尔特达坂的行人在风雪中迷道，这只神鹰便会凌空飞鸣，指引行人前进的正确方向，从而化险为夷。　　菩萨石　　距峡口不远的路侧，有—块洁白如玉、大如桌面的石头，半卧道旁，仿若盘腿打坐的菩萨，人称“菩萨石”，石面上携刻有维吾尔文字和三区革命的徽记。1945年7月，三区革命领导人之一的阿巴索夫曾率领游击队由此出击南疆阿克苏，石头上“智能”泉浴，距夏塔峡口30余公里处，便是伊犁颇有名气的夏塔温泉。这里环境幽静，温泉水温在42~64摄氏度，含有多种矿物质，能治疗许多疾病，令人称奇的是不同池子的水温不同，治疗的疾病也不同，尤其是对皮肤病患者有很好的疗效。　　电话：0999-6536661夏塔旅游区

昭苏县知青馆为国家AAA级旅游景区。　　伴随着火车铁轨的阵阵轰鸣声，追寻着火车窗上挂着的羊皮棉袄、军用水壶、煤油灯、锄头和一件件70年代使用的生活生产用品，走进昭苏县灯塔牧场知青馆。　　40多年前，来自北京、上海的100余名知青积极响应党中央号召，毅然来到祖国边疆---昭苏高原。知识青年们在艰苦的条件下，深入到当地农牧民群众当中，把先进的文化和科学技术传授给了当地农牧民，为昭苏的发展和边疆稳定奉献了自己的青春和热血。　　知青馆位于昭苏镇原灯塔牧场老办公阵地，占地面积1360平方米，建筑面积260平方米，设有知青生活复原区、历史物品展览区、知青1973主题餐厅和室外展区4大部分。展馆以“史脉为线、图文与实物相互印证”，全面、清晰、真实地展示当年知青生产生活全过程，通过大量珍贵的照片、实物以及知青历史背景介绍，让前来参观的人们进一步了解和感受到了过去那一代人的经历和挫折。　　2012年，昭苏县提出全域旅游发展思路，在梳理史料时发现上世纪50年代至70年代来灯塔的知青很多，萌生建知青馆的想法，从动工到正式开馆历时两年时间。灯塔牧场知青馆的知青名单经过4次修改，现在知青人数近百名。　　目前，昭苏县灯塔知青馆是新疆唯一的以70年代知识青年下乡为主题都展馆。该知青馆已成为昭苏红色旅游一大热。　　信息来源：今日新疆网 作者：李文武　　信息来源：今日新疆网 作者：李文武

昭苏县哈萨克民俗文化馆为国家AAA级旅游景区。　　喀夏加尔镇哈萨克民俗文化馆由该县原三公社农机管理站厂房改建而成，建筑面积1000余平米，室内面积860平米。2013年12月，在县委、政府大力支持下，喀夏加尔镇充分发掘这座上世纪80年代工业遗址的建筑价值，充分保护当地各族人民共有的历史记忆，在对原有历史文化遗留进行保护的前提下，将原有的工业厂房进行重新定义、设计、改造，使空置的厂房成为感受哈萨克民族传统民俗文化的精神牧场。哈萨克民俗文化馆包括哈萨克民族概况介绍展、草原文明展厅、哈萨克衣食住行系列展厅、驯鹰文化展厅、木雕艺术展厅、手工艺品展厅、民族乐器展厅、哈萨克书法艺术展、历史名人油画展、星宿文化展、卡夏加尔奇石资源展等内容，充分展现了昭苏草原文化独有的魅力。

格登山石碑为文化旅游景点。　　介 绍　　格登山石碑位于昭苏县以西60余公里的格登山上，全名《平定准噶尔勒铭格登山碑》。碑文乃清朝乾隆皇帝亲自撰拟，是树立在格登山上的一方巨型花岗岩石碑。石碑高为2.95米，宽0.83米，厚0.27米。碑额镌刻盘龙，正面刻“皇清”，背面刻“万古”二 字，碑文为日出东海浮雕图案。其正面用满、汉文，背面用蒙、藏文共四种文字镌刻，全文竖排，以汉文共计210余字，主要记载了清军平定准噶尔部首领达瓦齐叛乱的经过和战绩。格登山碑建于公元1760年。 200多年来，格登山因此石碑而声名远播，现石碑虽经风蚀雨剥，碑文漫漶斑驳，但整体碑石完整无损1975年，政府拨款加固整修。此碑是“新疆自治区重点保护文物”。

小洪纳海石人墓为全国重点文物保护单位。　　小洪纳海石人墓　　小洪纳海石人墓位于昭苏县城南5公里的草原中，墓前立一石人,由花岗岩雕刻而成，是一尊典型的武士形象，腰部右下侧，刻有粟特铭文，雕像神态端庄、生动逼真。由于长年累月的风雨侵蚀，目前，石人遭到了不同程度的腐蚀，上面的粟特文逐渐淡化。加上周围没有规划参观的线路和相应的配套设施，导致人为破坏的加剧。小洪纳海石人墓的历史遗迹及文字记载十分重要，急需将它整体保护起来。　　小洪纳海石人墓及铭文，经专家初步推测为公元6---7世纪的作品，石人是古代游牧民族创造的艺术精品，为研究古代伊犁区域游牧民族的历史、文化提供了重要线索。而这个时期的粟特文的史料极为罕见，其石人上的铭文对于了解粟特文字的变迁，具有珍贵的艺术研究价值和历史文化价值。

平定准噶尔勒铭碑为文化旅游景点。　　平定准噶尔勒铭碑位于新疆维吾尔自治区昭苏县城西南60公里的格登山上。　　平定准噶尔勒铭碑座两面雕刻万里碧波烘托出一轮朝日的图景，碑身两面竖书阴刻四种文字的碑文，正面为满文和汉文，背面为蒙文和藏文，其中汉文碑文共计8行240字，用四言叶韵体写成，碑文由乾隆皇帝亲撰，记述乾隆二十年（1756年）清军在格登山平定准噶尔部叛众，叛军首领达瓦齐逃窜南疆，终被乌什回部阿奇木堆集斯伯克擒获并押交清廷这一历史事件的经过，赞颂格登山之战中参战勇士的英雄精神。　　

　　在昭苏县撤姆塔什南约35公里。共有三处：一处在石上刻绘有释迦坐像，右侧有藏、维、蒙、锡伯四种文字，并刻绘有山羊、-等；另一处刻绘有莲花纹；第三处刻绘有鱼和两个字，但已模糊不清。

　　在昭苏县下台村。为突厥等游牧民族的墓前雕像。共有三个：两个在阿赫苏村西南约5公里的草原中，南北并列，相距约200米，均面东而立。在长方形的石头上线刻出人的面部轮廓。北面的一个，面宽32厘米，长48厘米，有胡须。南面的一个，面宽35厘米，长40厘米。另一个石头人，在下台村西北约7公里的草原中，面宽22厘米，长26厘米，制作与前两个石人相同。

下台村石刻为文化旅游景点。　　在昭苏县下台村南山口内的东西两河交汇处。石长260厘米，高85厘米，厚117厘米，呈不规则的三棱形，两面刻字，内容为古兰-，传为清代所立。

下台古城为文化旅游景点。　　在昭苏县下台口北约20公里的特克斯河边。也称松柏古城，传为唐代遗址。城垣西、南、北三面残存，东面临河，无城垣。中央有二大台基，散布有许多琉璃瓦片，曾出土红色大瓦三个。在此西面还有两个较小台基。 　　(暂无图片，欢迎提供。)

叶森培孜几石人墓为文化旅游景点。　　在昭苏县科培雷特东山草丛中。系隋唐时代突厥游牧民族的墓前石人。高70厘米，宽20厘米，面东而立，刻技简单，须眉略见，无题记，身后有卵石砌成的方阵，形同墓丘。　　(暂无图片，欢迎提供。)

　　在昭苏县阿克亚孜山口，为七、八世纪突厥游牧民族之墓葬遗存。石人有二，南北相距约700米左右。北面的一个系在长方石上的浮雕全身人像，高1.4米，宽47厘米，眼耳口鼻清晰，左手抚刀，右手曲抱胸前，手执一物，似碗、盏之类，雕刻精细。南面的一个，高1.1米，宽28厘米，厚26厘米，仅用线条刻划头部，面目略见，身部已剥蚀不清。 　　(暂无图片，欢迎提供。)

　　在昭苏县阿克亚孜河谷之上80米的山坡上。岩石长3.47米，宽2.36米，坐南向北，上面刻有一尊佛像，右手执花，左手托一圆形物，四周刻有山羊、龟和花草；旁边还刻有蒙文和藏文，刻技较高，传为元代民族的遗迹。　　(暂无图片，欢迎提供。)

　　在昭苏县阿赫苏的科达和尔，为七、八世纪突厥游牧民族之墓葬。有石人二，面向东立，甫北行列，相距约500米，均在长方条石上端雕出脸的轮廊和眼、耳，口、鼻的形状，北面的石人高1．3米，宽30厘米，眼耳口鼻比较清晰，无须，唇厚，口方，为女像。南面的石人高98厘米，宽36厘米，厚25厘米，面目清楚，有八字唇须，口作合字形，为男像，形象古拙。　　(暂无图片，欢迎提供。)

　　昭苏马铃薯，为地理标志证明商标。产于新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州昭苏县。昭苏马铃薯以其个大、皮薄、芽眼浅、耐储存、营养丰富闻名。 　　该县拥有出产马铃薯的优越条件。首先，昭苏县位于新疆伊犁河上游特克斯河流域，是个幅员1万1千2百平方公里的高山盆地，这里远离风沙和浮尘，是新疆唯一没有荒漠的县境。昭苏县全年积温低，无霜期不足90天，冬长无夏、春秋相连，属大陆性温带山区半干旱半湿润冷凉型气候，适宜马铃薯等作物生长。 　　其次，由于气候冷凉温润，土壤肥沃疏松，当地的黑色土壤属优质黑钙土和暗栗钙土，有机质含量高，可耕性好，土壤肥沃，是种植土豆的最佳土壤之一，无需增加任何化肥就能种植。 　　再次，昭苏县有种植马铃薯的悠久历史。该县10个乡镇、2个马场、4个兵团农牧团场均有种植马铃薯的传统，马铃薯已成为当地农牧民增产增收的重要来源和地方名优特产品。因此，该县的马铃薯具有个大、淀粉含量高等特点，深受市场青睐。 　　新疆昭苏县马铃薯生产条件得天独厚，各族农牧民种植马铃薯历史悠久。该县生产的马铃薯曾在2005年获得过国家农产品博览会金奖。 　　随着全县种植业结构的不断调整优化，马铃薯种植规模不断扩大，经济效益明显，市场前景看好，全县2006年种植马铃薯达到3万亩，拉动种植户人均收入120元。2004年德昌淀粉加工企业落户昭苏，加快了“公司+基地+农户”的产业链条的形成。如今马铃薯种植从“一村一品”到“一乡一业”，不仅成了昭苏农牧民发家致富的“拳头产品”，更成为偏远县域发展特色经济，精心打造“马铃薯大县”的支柱产业。 　　地域范围 　　昭苏县隶属于伊犁州直，位于天山北麓西端，伊犁哈萨克自治州西南部，伊犁谷地特克斯河上游的山间盆地。昭苏东界特克斯县，南邻温宿、拜城两县，北连察布查尔锡伯自治县，西部与哈萨克斯坦相连（边界线长200多千米），西南邻近吉尔吉斯斯坦。昭苏马铃薯农产品地理标志地域保护范围包括昭苏镇、喀夏加尔镇、洪纳海乡、阿克达拉乡、乌尊布拉克乡等8乡2镇2场共73个行政村。地理坐标位于东经82°35′～82°50′、北纬43°14′～43°38′之间，海拔高度为1400米～1900米，保护面积3333公顷，年总产量125000吨。 　　产品品质特性特征 　　1、外在感官特征：昭苏马铃薯薯块呈扁圆或椭圆形，外观皮薄，表皮略显粗糙、无损伤，大而整齐，单个个体重量可达500-1000g，黄皮黄肉，同比菜蔬芽眼较深，切开后5分钟后切面有淀粉析出。2、内在品质指标：昭苏马铃薯多用于加工淀粉制品，含干物质26～30%，淀粉15～20（g/100g），钙60～100（mg/kg），蛋白质1.3～1.8（g/100g），维生素C50～78（mg/100g），还原糖0.15～0.2（g/100g）。3、质量安全要求：昭苏马铃薯产品品质符合NY/T 1049-2015《绿色食品 薯芋类蔬菜》的要求。

　　新疆昭苏县的地理位置处于伊犁的西南部地域，当地属于哈萨克族的自治州,昭苏县是国务院列为的对外开放县之一。在天山脚下，汗血宝马被称为天马，我国古代所谓的天马、西极马、胭脂马等名马，皆产于西域。“胭脂马”是指焉耆马，“天马”、“西极马”即乌孙马。汉武帝曾作《西极天马歌》云：“天马徕兮从西极，经万里兮归有德……”千古传为佳话。 　　昭苏是伊犁地区最偏远的一个县，位于也可以说是我国最西端的县，西部与哈萨克斯坦相连，西南邻近吉尔吉斯斯坦。境内有哈、汉、蒙、维、回等二十一个民族，其中人口最多的是哈萨克族。昭苏境内四周高山环绕，中间为盆地（昭苏草原），昭苏的气候也很特别，长冬无夏，春秋相连，年平均气温只有2.9度，被誉为新疆的“避暑山庄”。昭苏号称“天马的故乡”，是因为昭苏在汉代属于乌孙国，汉武帝时乌孙国曾进献乌孙马，武帝赐名“天马”；后来又有人进贡了西域大宛的汗血马，于是他又将乌孙马更名为“西极马”，而称汗血马为“天马”。2003年昭苏县被国家农业部命名为“中国天马之乡”，“天马”、“西极马”都是伊犁哈萨克马的先祖。 　　昭苏县自然风景十分壮丽，有着风吹草低见牛羊的辽阔，当地拥有厚重的文化底蕴，景色优美，旅游资源丰富，素有“中国伊犁马之乡、中国褐牛之乡、中国油菜之乡”制称。河流、草原、森林、峡谷、雪峰、冰川、湿地组成了昭苏独特的自然景观，以中哈边境游、格登山记功碑、波马古城等组成的边境观光游览区；以细君公主墓园、乌孙古墓群、古道岩画组成的乌孙文化体验区六大旅游开发建设区域。以抗震安居新村、抗震纪念碑、屯垦戍边桥、夏塔古城组成的红色旅游区；经过长期的发展和精心打造，目前昭苏已形成以森林、高山草原、峡谷风光、珍稀野生动植物、冰川、山石之美组成的夏塔大峡谷生态旅游风景区；以巴拉克苏大草原、伊犁马繁育基地、草原石人组成的原生态草原文化风景区；以穿越夏塔大峡谷旅游为主的户外运动探险区；在昭苏一日之内可以感受春夏秋冬四季变化，独特的自然景观、众多的文化古迹、浓郁的民俗风情、美丽的草原风光，都深深地吸引了各地游客。 　　地域范围 　　昭苏地处新疆伊犁哈萨克自治州西南部，处于北纬43°09′-43°15′、东经81°08′-81°30′，海拔在1323米-6995米之间，是一个群山环抱的高位山间盆地，东与特克斯县接壤，南与阿克苏地区的拜城县、温宿县隔山相望，西与哈萨克斯坦交界，北与察布查尔县毗邻，土地总面积1.12万千米。县辖8乡2镇3个场，包括昭苏镇、喀夏加尔镇、洪纳海乡、乌宗布拉克乡、阿克达拉乡、萨尔阔布乡、夏塔乡、喀拉苏乡、天山乡、阿克苏乡、伊犁州种马场、伊犁州昭苏马场、林场的73个行政村11个队。地域范围内保护品种数量为9.43万匹，其中母马存栏4.83万匹。

　　伊犁州各县市都具有种植大蒜得天独厚的自然条件，各民族农民种植大蒜历史悠久，品种亦多。伊犁大蒜在区内外享有颇高的盛名，昭苏县地处特克斯河上游的山间盆地，气候冷凉湿润。得天独厚的自然生长条件，非常适宜大蒜生长。种植大蒜历史悠久，从最早的庭院种植发展到现在的大面积推广，在种植大蒜中各族农民积累了丰富的生产经验，尤其是昭苏种植的“六瓣红”大蒜为昭苏县地方名优品种，昭苏大蒜“六瓣红”植历史悠久，建国前洪纳海乡开斯克村、昭苏镇托格勒勤村等都有庭院种植大蒜的传统。因其皮红紫，蒜头大，蒜瓣大，辛辣味浓，每头红皮蒜均为六瓣又被冠名为昭苏“六瓣红”。而且由于其单产高、皮溥、瓣形肥大整齐、耐寒性强、耐储存、蒜头存放十个月之久、蒜泥存放数天不变质而走红于伊犁、乌鲁木齐等地，享有颇高的盛名。是全国名优品种（见《大蒜高产栽培》金盾出版社2000年7月版）。再由于昭苏县气候凉爽，空气清新，土地肥沃，特别富含大蒜生长所必需的钙、磷、铁等矿物质，生产出的大蒜无污染，属绿色食品，昭苏“六瓣红”大蒜在2004年全国农产品科技博览会上获得国家金奖。 　　所在地域: 新疆 　　申请人： 昭苏县农业技术推广站 　　所在地域: 2013年 　　地域范围 　　昭苏县隶属于伊犁州直，位于天山北麓西端，伊犁哈萨克自治州西南部，伊犁谷地特克斯河上游的山间盆地。四面环山，特克斯河横贯东西形成了一个三山一盆地的地形，东与特克斯县交界，西与哈萨克斯坦共和国交界，南与拜城县、温宿县一山之隔，北与察布查尔县毗邻。昭苏大蒜地理标志地域保护范围是昭苏镇、洪纳海乡、阿克达拉乡、乌尊布拉克乡、萨尔阔布乡、喀夏加尔乡、喀拉苏乡、察汗乌苏蒙古民族乡、夏特柯尔克孜民族乡、胡松图哈尔逊蒙古民族乡9乡1镇及昭苏种马场、昭苏马场共73村。地理坐标位于东经82°35′—82°50′、北纬43°14′—43°38′之间；海拔高度在1300米—6995米之间。保护面积2000公顷，年总产量达到30000吨。 　　产品品质特性特征 　　（1）外在感官特征：昭苏大蒜，蒜头近圆形，外皮淡紫色，横径5-6厘米，头围15-20厘米，平均单头重50克，大的达100克，每头6瓣，平均单瓣重6.8克，分两层排列，内外层蒜瓣数大小差异不大，蒜衣一层，紫褐色，瓣形肥大而整齐，肉质肥厚，生吃辛辣、蒜味浓郁，耐储存及运输。 （2）内在品质指标：昭苏大蒜营养丰富，含维生素B1在0.03-1.2（mg/100g）， 维生素B2在0.01-0.07（mg/100g），维生素E 0.3-0.9（mg/100g），蛋白质7.00-8.00（g/100g），粗纤维0.69%-0.80%，维生素C5.00-7.00（mg/100g），尼克酸在0.3-0.7（mg/100g），热量600-750（千焦/100克），钙130-155（mg/kg）， 铁5-15（mg/kg），钾5000-6000mg/kg，磷1300-1700（mg/kg），锌4-9（mg/kg），钠15-23（mg/kg），镁270-320（mg/kg），铜0.5-1.2（mg/kg），硒0.05-0.08（mg/kg），锰1.5-3.5（mg/kg）。 （3）安全要求： 产品符合 NY 5227-2004 无公害食品 大蒜标准。

　　昭苏是古代乌孙国故地，自西汉神爵二年（公元前60）起，就统属于汉朝在西域设置的西域都护府，迄今两千多年，一直是祖国西北边陲重地，是世界东西方经济、文化的交汇点，丝绸之路北道要劲，古代西域最具国际影响的商品集散地。昭苏盆地四周环山，海拔高，降水量充沛，气候冷凉湿润，年平均日照时数2699小时，特有的光热资源极其有利于油菜等喜凉作物的生长发育，是全国少有的可栽培芥菜型、白菜型、甘蓝型三大类型油菜的地区。是新疆自治区最大的春油菜产区，常年种植油菜80-90万亩，占自治区油菜种植面积的50%以上，被誉为“中国油菜之乡”。每年6 月底前后，漫无边际的油菜花犹如一条条金色的织毯席卷着广袤无垠的昭苏大草原，与天山遥相辉映，堪称西部盛景。每年七月，到了油菜花开的时节，昭苏高原便美景不断，这是油菜花的季节，也是人们游览昭苏的最佳时节，各地的人们因为不同的需求纷纷来到昭苏，享受着“从身边连到山边，从山边连到天边”的油菜花盛景。 昭苏县因气候特点，建国前就一直在种植油菜，建国后又大面积推广种植。上世纪九十年代末以来，昭苏县大力发展特色农业，继续扩大油菜种植，引进推广甘蓝型油菜品种替代白菜型油菜，提高油菜种植效益。 2004年中国特产之乡组委会授予昭苏县为中国油菜之乡。 昭苏油菜生产发生了三次大飞跃，第一次飞跃发生在70年代末80年代初，油菜生产由芥菜型油菜转向白菜型油菜，促进了耕作制度的改革，结束了夏翻秋闲的历史，第二次飞跃发生在1999—2001年，油菜生产由白菜型油菜转向甘兰型油菜，单产和品质大幅度提高，第三次飞跃发生在2002年至今，油菜生产由常规品种转向杂交品种，杂交甘兰型油菜与白菜型油菜相比单产和效益成倍提高，油菜种植面积超过小麦种植面积，成为昭苏县第一大作物。 　　所在地域: 新疆 　　申请人： 昭苏县农业技术推广站 　　所在地域: 2013年 　　地域范围 　　昭苏县隶属于伊犁州直，位于天山北麓西端，伊犁哈萨克自治州西南部，伊犁谷地特克斯河上游的山间盆地。四面环山，特克斯河横贯东西形成了一个三山一盆地的地形，东与特克斯县交界，西与哈萨克斯坦共和国交界，南与拜城县、温宿县一山之隔，北与察布查尔县毗邻。昭苏油菜地理标志地域保护范围是昭苏镇、洪纳海乡、阿克达拉乡、乌尊布拉克乡、萨尔阔布乡、喀夏加尔乡、喀拉苏乡、察汗乌苏蒙古民族乡、夏特柯尔克孜民族乡、胡松图哈尔逊蒙古民族乡9乡1镇及昭苏种马场、昭苏马场共73村。地理坐标位于东经82°35′—82°50′、北纬43°14′—43°38′，海拔高度在1300—6995米之间，保护面积20000公顷，年总产量达到60000吨。 　　产品品质特性特征 　　（1）外在感官特征：昭苏产油菜籽黑褐色，颗粒较大呈圆球形，种皮光滑。千粒重4-5g，具有油菜籽固有的气味。 （2）内在品质指标：昭苏油菜籽粒中平均含油量为41.5%-45.5%，蛋白质含量为19.5-22.5（g/100g）， 亚油酸16.5%-19.0%，二十碳二烯酸0.04%-0.09%，二十二碳烷酸0.15%-0.31%，十六碳一烯酸0.1%-0.25%，十七碳烷酸0.15%-0.41%，十七一稀酸0.05%-1.2%，油酸为59%-65%，十四碳烷酸0.02%-0.07%，棕榈酸2.5%-4.5%，硬脂酸1.2%-2.2%，二十碳烷酸0.35%-0.64%，芥酸含量＜0.01%，亚麻酸0.001%-0.012%，花生烯酸0.001%-0.012%，二十二碳二烯酸0.001%-0.011%，二十四碳烷酸0.001%-0.014%，二十四一稀酸0.001%-0.012%，饱和脂肪酸4.9%-6.1%。 （3）安全要求：昭苏油菜生产过程严格符合GB/T11762-2006《油菜籽国家标准》。

　　“六瓣红”大蒜 　　昭苏种植的“六瓣红”大蒜为昭苏县地方名优品种，蒜头呈圆形，模径5—6厘米，外皮淡紫色，平均单头重50克左右，大者达100克，每个蒜头的蒜瓣数多为6瓣，故称“六瓣红”。此大蒜品质优，耐贮藏，自然条件下可放至第二年5月不长芽，辛辣味浓，大蒜素含量高达0.28%，硒含量达0.19mg/kg，是世界各地各类大蒜中含量最高的品种，可以预防癌症、延缓衰老，具有极强的保健作用。

　　地处“塞外江南”的新疆生产建设兵团农四师，号称中国的熏衣草之乡，因其与熏衣草原产地地中海有着相似的气候条件，成为国内熏衣草种植的最佳区域，至今已有四十多年种植历史，种植面积达到2.2万亩，产量占全国的95%以上。依托于农四师熏衣草种植基地的“伊帕尔汗”公司，以熏衣草的系列产品为基石，再次让人们更多的了解到熏衣草之乡的香味魅力。 　　

　　熏肉和马肠子 　　初冬开始，哈萨克人家屠宰牲畜准备冬肉，腌制熏干越冬，冬肉要吃到来年的春天，哈萨克把这种肉称“索古姆”。索古姆是熏肉或腊肉的统称，哈萨克人的索古姆中，用马肉制成的马肋腊肠“俗称马肠子”最有名。马肋腊肠用肥嫩的马肋条肉连骨装肠加工熏制成，是熏肉中的上品，哈萨克人称“尕孜”。用熏马肠和熏鹅肉做抓饭是冬日上乘的待客风味佳肴。

　　牋牋辣罐是锡伯族人独特的菜肴。通常将肉馅剁好，选用长辣椒切成２厘米一段将辣筋取出，再将肉馅灌入，挂糊后用油炸成金黄色捞出装盘上席。有的还要浇汁，吃起来香辣带甜，开胃爽口，能刺激食欲。特别是用发面饼卷食，风味更佳。牋牋锡伯族的血肠也别具一格。宰羊时，用大盆装些盐水接血，然后在开水锅内稍煮凝结成血块，再将血块捣碎拌上剁碎的羊油和羊葱末、盐、姜粉、胡椒粉等料后灌肠，捆紧扎实，放入锅中煮熟即成。切片乘热食用，味道浓香，油而不腻。(伊犁哈萨克)