康熙枣园农业观光旅游区占地228.73公顷，由山西煤销集团王家岭煤业有限公司全额投资。该项目规划建设目的是，以万亩红枣、千亩千年天然枣园为依托，以黄河文化、红枣文化、民俗文化为基础，以发展旅游为平台，带动枣产品的展示和沿黄7县市大型枣市场的形成，促进红枣产业的升级、发展、壮大，增加农民收入。　　观光旅游区以康熙皇帝第三次亲征葛尔丹路径此地这一历史事件为背景策划设计，以红枣、枣林为载体，结合乡村特色，田园生态特征，设计红枣养生、红枣采摘、枣林休闲、红枣娱乐等多样旅游产品；利用黄河水面开展黄河水上娱乐和黄河观光项目；借助晋陕黄河大峡谷国际探险漂流活动，配套基础服务设施，作为漂流活动过程中的一个补给点、活动点；通过举办中国黄河红枣文化节和深度开发红枣加工产业，借旅游发展主打枣产品，扩大消费市场，为农民增收开创新的突破点。　　观光旅游区总占地228.73公顷，建设项目包括景区大门、景区标识、红枣大观园、诗书堂、养心殿、青花庄园、问天阁、洪福轩、景观长廊、康熙庄园、临水亭、书画厅、牌坊、林间服务设施、岛林浴场、报时台、商贸街、街道文化墙、圆通寺、陶屋、树屋、码头、水车、水边小筑、观景台、红枣加工厂等旅游景点及游客服务中心，星级厕所、街道、道路、给排水、供热、供电、通讯系统等旅游接触服务设施。

　　山西省天桥水力发电厂位于黄河中游河口镇以下199KM，上距水利部万家寨水利枢纽95KM，下距山西保德、陕西府谷两县城8KM，是黄河北干流上第一座低水头、大流量、河床式、试验性径流水电站。电厂以发电为主，兼有排凌、排沙、排污等多种效能，在山西电网中承担着重要的调峰、调频任务。　　电厂是党中央国务院为改变晋陕老区贫穷、干旱、低产的落后面貌，于1970年4月开始动工兴建的。1977年2月第一台机组投产发电，1978年8月全部机组并网发电，总投资1.69亿元。电厂装有4台轴流转浆式水轮发电机组，总装机容量128MW，设计年发电量6.07亿kw.h。天桥枢纽主要由左岸混凝土重力坝、发电厂房、泄洪闸、岛上重力坝和右岸土坝等五部分组成。坝高42m，坝长752.1m，设计库容0.66亿m3，正常水头18m，最大水头20.2m。电厂共有出线8回，其中110KV4回，35KV4回。发电量按山西、陕西两省各半的原则分配。现有职工594人，其中各类专业技术人员146人。　　电话：0350-7351019　　传真：0350-7351014　　地址：山西省保德县义门镇 　　

　　飞龙山公园位于保德县城东，地理坐标东经111°19′40″-111°56′30″、北纬38°39′8″-39°6′56″，面积1200公顷。公园紧临黄河，依山势、自然地形规划建设，是2002年以来通过大搞造林绿化、建设景区景点而形成的新造林地公园。主要林木有油松、杨树、侧柏、山杨还有绣线菊、沙棘、柠条等灌丛。　　飞龙山公园景观有莲花山主峰北坡的龙山野趣，庙山北坡200余公顷油松林的松海听涛，树高17.30米的千年古槐，5株古柏，从古槐树分叉处长出榆树的“槐抱榆”，还有枣林映翠、野花漫步、果花烂漫等森林景观。　　飞龙山山体陡峭壁立，大自然鬼斧神工造化出奇形异象的山石景观，主要有飞来石、悬钟石、浮石坡、佛洞、莲花峰、骏马饮水、响水聩等山石景观20余处。站在飞龙山上远眺，向东可见雄伟的天桥水电站屹立在滔滔黄河之上，向西可欣赏长河落日的旖旎风光。由于地处黄河岸边，独特的区域气候造就了飞龙祥云、山岚雾霭等特色鲜明的天象景观。　　电话：0350-7327333　　地址：山西省忻州市保德县 　　

　　兴保塔坐落于山西省保德县飞龙山之巅，保德县旅游景点之一　　兴保塔位于山西省保德县东关镇康家滩村，总体建筑环境由三部分组成：兴保塔、“之”字行步道、文化广场　　兴保塔高为59.09米，底层中宽20.10米，主体为钢混结构，斗拱、飞檐采用仿古木结构，塔顶采用青铜镀钛合金，，层面采用宝石黄琉璃瓦盖顶，各层围廊采用汉白玉栏板。整体墙面为米黄色，配置LED灯光，塔内九层螺旋式楼梯贯通；“之”字行步道，高129.53米，直线距离490米，步行距离780米，880级阶梯建在悬崖峭壁之上；文化广场，总面积为7969平方米，布置文房四宝、日月同辉、状元笔（塔）等景点。　　交通线路　　公交：乘坐环城公交，康家滩环岛站下，步行前往

貂蝉故里为文化旅游景点。　　貂蝉，中国古代四大美人之一，古籍上虽没有记载，但文学作品中多有描述，为汉末三国纷争中重要人物之一。罗贯中的《三国演义》对貂蝉作了进一步的描写和刻划，影响颇大，民间传说尤为动人，成为家喻户晓、妇孺皆知的“人中杰”、“女中英”。　　小说人物据学者孟繁仁先生考证：貂蝉，任姓，小字红昌，出生在并州郡九原县木耳村，15岁被选人宫中，执掌朝臣戴的貂蝉（汉代侍从-的帽饰）冠，从此更名为貂蝉。汉末宫廷风云骤起，貂蝉出宫被司徒王允收为义女。不久董卓专权。王允利用董、吕好色，遂使貂蝉施“连环计”，终于促使吕布杀了董卓，立下功勋。之后，貂蝉为吕布之妾。白门楼吕布殒命，曹操重演“连环计”于桃园兄弟，遂赐与关羽。　　

林遮峪遗址为山西省文物保护单位。　　林遮峪遗址　　林遮峪遗址(第一批省保)　　时代：新石器　　地址：保德县城南35公里林遮峪乡林遮峪村南　　500米墩儿梁　　该地背山面水，地势平坦，遗址长1000米，宽500米，面积约为50万平方米。从断崖观测文化层厚0.5---1米，器形有鬲、罐等，以夹砂灰陶为主，泥质红陶为次。1971年在此遗址内清理出一座商代晚期墓葬，出土了30多件青铜器，有铜鼎、铜爵等随葬品。为商代代表性器物。　　(暂无图片，欢迎提供。)

保德金峰寺为文化旅游景点。　　金峰寺位于县城南34公里处的牙前塔村。　　这里深谷幽静，山峰巍峨，佛寺依山面水，规模宏大。　　寺庙始建于金代，清康熙年间郡庠生袁变募金重修，乾隆九年、咸丰七年又先后扩建维修，成为东西中三院并列的建筑群。　　东院创建最早为主寺。山门、献殿、千佛殿、大堆宝殿由前向后座落在南北中轴线上。东西各原有配殿6间，现仅存西配殿，东配殿全部折毁。　　山门，面阔、进深各3间，硬山顶，斗拱5铺作，单抄单下昂（五踩）补间1朵。内梁题字“大清乾隆十年二月二十八卯时上梁大吉重修南殿一座”。　　南殿面阔3间，进深4架椽，硬山顶，施“一斗二升”斗拱。东壁题字“大清咸丰七年七月二十四日开笔大吉丹青张柱茂长元八月十五日助工完旦”。　　大雄宝殿面阔3间，8.54米。进深4架椽，7.32米。台基用红砂石砌筑，高1.27米。柱头斗拱4铺作，单抄，耍头平出，补间斗拱各1朵。明间用45°斜拱。整个斗拱用材硕大，风格古朴，保留了金代形制。　　梁架结构为4架梁对前后搭牵，无穿插枋。　　西院有窑洞3间。上作楼阁，东西配房6间。1966年以来，楼阁折修为教室，配房折修为伙房。中院原有戏台和后殿，均被牙前塔完小折毁。　　金峰寺又名水驮寺。明隆庆年间寺院洪水侵袭，能法和尚券金主持在中院内砌120米的长涵洞一条。为纪念这工程改为水驮寺，后复其原名。　　康熙年间，寺院有殿堂屋宇140间，僧众近百人之多，成为保德最大寺庙。　　电话：0350-7327333　　地址：山西省忻州市保德县 　　 　　(暂无图片，欢迎提供。)

　　钓鱼台位于黄河之滨的山西省西北部保德县西部杨家湾镇，距保德县城8公里，这里面临黄河，背靠大山，近临沿黄（河）旅游公路，是我国古代著名爱国将领明代五省总督陈奇瑜于明崇祯十七年（1644年）耗巨资开凿的一处大型园林式石窟。这里“轻鲦出水、白鸥矫翼，水石清幽、地势险峻”，是全国十大钓鱼台之一，是黄河上唯一叫钓鱼台的旅游景点。景点主要有陈奇瑜总督的书房同哥馆和大型佛教活动区佛祖阁、潮音阁、藏经洞、古韵轩、吕祖祠等，此外还有古水井、古渡口和嵌有“天险雄辟”的古关门，大有“一夫当关、万夫莫上”之险。　　石窟区悬崖总长3000米，总面积八万平米。石窟前有水域面积50亩的玉玹湖。这里还有黄河中游现存的唯一黄河古纤夫栈道，山顶有占地八十万平米的春秋古城遗址“林涛寨”，此外还有晋西北名刹关帝庙和魁星阁和钓鱼台宾馆。　　钓鱼台也是红色旅游景点，许光达大将、彭绍辉司令员曾在这里多次指挥战斗，抗日战争时期我八路军曾多次和盘踞在陕西的-部队和日本侵略军进行了殊死的斗争，并取得了胜利，1943年许光达将军的女儿许玲玲去世后就安葬在这里，现有纪念石碑。　　钓鱼台前的湖心岛上是以陈奇瑜的字命名的正学亭、景区周边是艺术围墙、以及钓鱼台广场、健身场、网球场、山门、游泳池、划船、养鱼池和玉玹湖。设备先进的钓鱼台宾馆将随时为你提供各种有益健康的时尚服务。　　你可从县城乘船顺河而下，健步登石窟，静心拜佛祖，亲近古遗产，泛舟玉玹湖，披蓑执钓杆，品尝田园风，享受古文化，感受好传统。　　钓鱼台的开发具有十分重要的旅游战略意义，它可以把山西沿黄河旅游景点串成一条亮丽的风景线。它北可接偏关县老牛湾、河曲县娘娘滩，南连兴县蔡家崖、临县碛口镇，东接五寨县荷叶坪、宁武县汾河源、五台县五台山，西连陕西府州城、神木二郎山、伊旗成吉思汗陵，因而是忻（州）、吕（梁）、榆（林）、鄂（尔多斯）的后花园，晋陕峡谷的旅游点。　　电话：0350-7327333　　地址：山西省忻州市保德县 　　 　　杨家湾镇　　保德县辖乡。1959年建杨家湾公社，1984年建乡。位于县境北部，距县城10公里。面积60.8平方公里，人口1万。辖杨家湾、后会、前会、故城、胶泥圪垯、李家峁、王家洼、杨家塔、崔家湾、稻畦、郭家湾、西阳塔、旺塔、余铁、石洼 、山头、崔家墕、石圪垯、花园、孙家梁、段家沟、-梁、霍家梁、太平头、崔家塔25个村委会。农业主产玉米、土豆，兼产苹果、梨、桃。.…… 详细++　　(暂无图片，欢迎提供。)

　　保德县盛产荞麦，所制荞面碗托，观之晶莹光亮，粉白微青，质地精细，柔软，光滑，细嫩，清香利口，风味独特，为忻州地区风味小吃之上品。 　　碗托的制法，是将荞麦精粉用盐水拌成面穗，再加水调成糊状，盛于碗内，用急火蒸至半熟时，搅动一次，以防沉淀，熟后冷却即成。养面碗托宜凉调，宜热烩，或烧以素汤，或拌以肉酱。不仅是待客之佳肴，还有疏通肠胃，清燥热，利便之功用。外地人到此，无不以一尝为快。现保德县城专营此业者甚多，还有在外地设摊应市，深受食客赞赏。 　　碗托即为保德县出产的碗托，是一种地方特色小吃。碗托，顾名思义是将荞麦面制成的糊放入碗中，上笼蒸熟晾凉后，拔出一个和碗形状相似的“托”来。 　　保德人蒸“碗托”的历史源远流长。笔者的爷爷曾做过“碗托”，由于做的“碗托”味道鲜美，口感舒适，常常会被人们一哄而抢。做“碗托”是一项重体力劳动，真正要想把“碗托”做好，那可是一件非常吃苦的营生，我的一位亲戚，做“碗托”早就驼背了，患有骨质增生等多种疾病。爷爷做的感到累的时候，父亲常常下班后抽空赶过去帮忙。现在保德县城专营此业者甚多，还有在外地设摊应市的，深受广大食客赞赏。文革时期，革“资本主义尾巴”，“碗托”也不例外，但是，有的人迫于生活，走街串巷，进行着“黑色买卖”，“碗托”的交易一天也没有断过档。“碗托”物美价廉，经济实惠，现时在保德街市上的每个“素碗托”的售价仅为2元，每个“荤碗托”的售价仅为3元，买得多了还可以优惠。饱，可以品尝；饿，可以充饥。所以适应各类人群享用。夏天，冷用；冬天，热食。一个地方的自然环境气候物产等条件，决定着一方居民的生活习性，保德人爱吃“碗托”，热爱“碗托”，善做“碗托”，一年四季离不开“碗托”，平时吃“碗托”，亲戚来了吃“碗托”，逢年过节吃“碗托”，外出工作的保德“游子”们叮嘱在家的亲人：来时千万别忘记带些“碗托”，以致“碗托”不仅为生活所必须，而且演化为一种文化。

　　保德海红果系列，产于山西省黄河岸边的保德，口味独特，研究测定，保德海红果含有多种维生素及ACP天门冬氨酸，THB苏氨酸，还有健脾消食，解除疲劳，补血，软化血管等作用！ 保德海红果 　　.地处晋西北的保德县，“一黑两红”是传统支柱产业。“一黑”为煤炭，“两红”为红枣和海红果。“两红”的开发成功与否直接关系到保德“三农”难题的破解。但海红果产品的开发却一直举步维艰。 近年，保德县委、县政府加大对“两红”的扶持力度，积极支持“能人办企业、干部创事业”，鼓励科技创新。在不懈地努力下，近日，在海红果产品开发方面传来喜讯，实现重大突破。保德县新闻办记者王伟在工作之余经过四年潜心研究，在研制海红果干红果酒的基础上，发明了发酵型果酒-去除技术。这一技术获得国家知识产权专利认证，同时填补了国内空白，使保德县海红果酒步入国内高档果酒行列。 海红果集中分布于晋陕峡谷黄河两岸的少数地区，是一种世界罕见种质资源。海红果中富含黄酮类等物质，营养丰富，具有健脾胃、增食欲、助消化功效，号称果中钙王。海红果在保德种植面积达三万多亩。长期以来，海红果的生产开发一直处于初级低加工阶段，浪费大、产值低。这一发明将进一步提升保德农业特色产业化，改变农业产业格局，为农民增收和县域经济转型提供了更加坚实有力的基础。

　　保德油枣：保德油枣，产于沿黄河一带的天然沟壑中，山谷中，日照强，雨量小，气温高，十分干燥，有利于油枣生长。据考证，保德县栽植枣树已有11OO年的历史，相传，清朝康熙皇帝出巡路经保德时，在冯家川念盘儿尝过红枣，夸赞枣儿油性大，称为“油枣”。 　　保德油枣的特点是：个大、皮薄、肉厚、核小、汁多、味甜、色泽深红、油光闪亮，含糖57．9％，果实制干后富有弹性，掰开后可拉三至四厘米长的细丝。它易贮藏，易运输。经加工后的油枣深紫油润，皮薄质细，形大无核，枣肉肥美细腻，有一种特殊香味。鲜枣用酒泡制为贵妃枣，俗称醉枣，酒芳枣香，风味特殊。油枣作为中药有健胃、补脾、助肾的功能。 　　保德油枣已有380多年的栽培历史。传说在该县潘家乡有棵老油枣树，清代康熙皇帝出巡时曾吃过这棵树上结的枣，并留言：“一穷二白的保德州，唯有鲤鱼大油枣”。自此，保德油枣便成了贡品，每到秋季收枣的时候，地方官就向老百姓征收鲜枣进京上贡。 　　保德油枣主要产于该县黄河岸边的5个乡，23个自然村。最高年产量达175万公斤。油枣的特点是：色泽深红、油光闪亮、个大皮薄、肉厚核小、对多味甜、耐贮存。鲜枣可食部分达94%以上，含糖量27%以上，含酸0 71%，每100克鲜枣中含维生素C500毫克以上；干制品可达50%。干枣含糖57.9%，酸1．7%。与其他枣相比，油枣含酸量较高，味道偏酸，但维生素C含量却多于其他品种。 　　用油枣加工成精枣，色泽深紫而油润，形大无核，皮薄纹细，肉细甜香。最有名的要数加工后的“无核糖枣”，深紫油润、皮薄纹细、形大无核、枣肉肥美细腻，有一种特殊香味，成品装入塑料袋中密封。长期以来，保德油枣不仅被当地群众做为招待宾客和馈赠亲友的佳品，而且畅销全国各地，并出口泰国等12个国家和地区，为国家换取大量外汇。 　　

　　葫麻 　　葫麻，为保德县县的主要油料作物。其生长期短，对土地水肥条件要求低、耐旱、耐寒、省工好管理。农谚说：“立夏撒葫麻，九股八圪叉”，胡麻种在立夏，收在处署，生长期只有90天左右。种胡麻成本低，收益高，胡麻从种到收，只是在夏季拔拔草，甚至不拔，再不用其他方面的管理，省工省事，省种籽、省肥料、省地（老乡多在贫瘠土地上种植），收益却很高，老乡说：“装满油罐罐，不愁钱串串”。 　　胡麻的学名叫油用亚麻，世界上已有五、六千年的栽培历史。它起源于我国内蒙阴山山脉以北的地方，在那里曾经发现过野生胡麻。大约在东汉年间引进内地，故叫胡麻。过去胡麻种植很少，在外地很是珍贵，清朝官吏王授曾写下“何时馈到胡麻饭，问我神仙骨几分”的诗句。胡麻籽含有37、47的脂肪，出油率在30-36%之间。宁武所产胡麻油有很多优点，久放不沉淀，生食无杂味，炸食物烟雾少、上色快、味道清香，色泽纯黄而透明，含不饱和脂肪酸高，所以营养价值全面，还有药用价值。久食可预防高血压，血管硬化肥胖症等病，较动物脂肪或其它品种油脂要好出许多。胡麻油的碘价很高，干燥性很强，工业上广泛用于制造油漆和高级油墨，用于钞票和邮票的印制；胡麻含有亚麻胶，是良好的粘合剂，广泛地用于制革、医药和国防工业。胡麻糠老乡用于喂猪喂羊以过冬，秸秆可抽取纤维，用于纺纱织布，胡麻油还可以出口，换取高额外汇。

　　山西特产—保德羊杂碎，保德羊杂碎首先在选羊上很讲究，要选上等的山羊。在配料上也很有一套，据说烧羊杂碎都是在夜间，老板要偷偷的放十几味中药和数种调料，至于加的什么，那绝对是秘密。在煮的火候上也要掌握的非常好，过了有些腻，欠了不适口，要不温不火，恰到好处。煮熟了，要分门别类放置。厨师的刀工也要最好，肉丝要切的非常薄，要均匀。加上辣椒、芫荽、味精、醋等佐料就可以上市了。 　　 特产文化：相传在元朝年间，成吉思汗西征西夏途中，在陕西榆林附近被敌军围困在荒山野岭处，粮草已尽，部队的供养陷入严重危机。在万般无奈的情况下，部队的后勤人员把原来屠宰的羊的头、蹄、肝肺等早已丢在山沟荒野的废物利用起来，把羊肝、羊心、羊肠、羊肺、羊肚儿等用水洗净，然后用刀剁成碎块，烩在一个大锅里放上盐。煮熟以后，因没有葱和调味品，有一个伙头军无意将野地里采来的野香菜洗净切碎放到锅里。因为不是葱，他受到了上司将官的责骂，但是等把这锅汤烩好，经军队里众将官、士卒品尝后，都称赞此汤的味道堪称一绝，比平日里吃的烧烤羊肉等佳肴还要好上几倍。 　　 在此之后，又过几年，成吉思汗所率领的军队最后终于攻下西夏国，取得了胜利。随着岁月流逝，部队中许多年迈的将士陆续复员、转业到地方，作工为农。回到民间的众将士把当初亲身、品尝过的羊杂汤的制作方法传给了民间。经过民间厨师多年来更进一步的整理、完善、加工，逐步形成了各地餐桌上极具民族风味特色的佳肴，流传至今。 　　 特产功效：保德羊杂碎爽口，味美，营养丰富，清热解毒、驱寒散湿，更有温补脏腑之奇能，滋阴壮阳，补气通血等功效。

　　玻璃饺子：用去了皮的熟山药插入山药粉面，揉和成光滑的面块，面捏成饺子皮儿，包以荤或素馅儿，捏成饺子，上笼蒸熟，蘸醋、油炝辣角等食之。饺皮乳白半透明，从外可隐约看出内馅儿，故名曰"玻璃饺子"。食之筋、香、松、软，独具特色。 　　原料 　　土豆350克土豆淀粉150 克 胡箩卜羊肉馅（其它馅也可以） 　　做法 　　1．土豆煮熟,去皮,压成泥状。 　　2．加入土豆淀粉，揉成粘手的面团，不要加水。土豆和淀粉的比例很重要，偶用的这个比例还可以，下次做的时候试着稍微多放些土豆看看如何。 　　3．揉成长条，抉成饺剂，面团有些粘，可撒些土豆淀粉。 　　4．擀皮，包入胡箩卜羊肉馅，捏成饺子（偶捏的有些丑），蒸锅水开后，上笼屉蒸20分钟。 　　5．蒸好后装盘。第一次做水晶饺子，蒸的时候饺子间隔放的有些近，蒸好后有的粘在一起，没关系，稍凉些用手轻轻拨开就可以了。

　　保德红枣的主要品种是油枣，是山西省名枣之一，栽培历史悠久。1963年，山西省农业科学院太谷果树研究所，根据冯玉和家谱考究保德枣树栽培史约有1100余年。 　　保德县产枣区，集中在沿黄河的冯家川、神山、杨家湾、韩家川等村一带。以冯家川所产者为最佳。故流传着“口里猪，口外羊，冯家川的油枣寸半长”的谚语。 该地区平均温度为9.5℃，年降雨量为599.4毫米，海拔850米左右，有利于红枣的生理生化活动和糖份积累。 这一带主要栽培品种除油枣外，还有团枣、小枣。油枣得名始于清朝，相传康熙皇帝品尝了冯家川埝盘儿（地名）产的红枣后，觉得油性很大，称赞说“好油枣！”因之而得名。 这种枣核小、肉厚、糖份大，外形椭圆，大小均匀，平均个重10.2克。干枣含糖量57.85%，含酸量1.87%，糖酸比3.09%。这种干枣肉润如油，糖丝长亮，品质佳美，誉满省内外。远销陕西、内蒙、东北等地，进而打进国际市场，很受欢迎。

　　猪头肉的美味，于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久，是道久负盛名的淮扬名菜。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪头肉适宜人群，一般人都可食用湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食；猪头肉为动风发疾之物．凡有风邪偏盛之人忌食猪头肉。猪头肉的食疗作用，性平，味甘咸；补虚，滋阴，养血，润燥。

　　黄河鲤鱼：黄河经过内蒙古托克托县的河口镇后，急转直下，流经忻州地区偏关、河曲、保德。这一时宽时窄，既有天选地设的安静环境，又有上游冲段河水弯弯曲曲，击沉淀的营养物质。黄河鲤鱼尤以保德县天桥峡及河曲县唐家会一带所产最负盛名，其特点是嘴大、鳞少，脊梁上有一道红线，肉肥味美，独具风味。捕鱼盛期在清明时节，谓之“开河鱼”。黄河鲤鱼，一般1.5公斤，大可2～3公斤。据传古时天桥每年捕鱼可获万斤。自明代以来，黄河鲤鱼被列为贡品。