愚自乐园为国家AAAA级旅游景区。　　桂林愚自乐园艺术园位于广西桂林雁山区大埠乡，秉承“保护自然，创造人文”的理念。乐园于1996年开始筹设，占地近万亩。松林、原野、奇峰、艺术品完美交融。首期开放园区700亩，以当代雕塑艺术、地景艺术为主题，集艺术创作、展览、美育培训、旅游休闲、文化观光为一体。乐园将以国际雕塑公园为主体，建设包括雕塑园区、洞窟艺术、美术馆、雕刻馆、绘画馆、工艺馆、艺术馆、艺术度假村、心灵潜能开发中心、艺术家工作室、国际文化交流中心、壁画宫、温室苗圃、世界花廊、人工湖等。乐园建设大致分两个阶段：第一阶段是根据现有地形和地况进行规划建设，需要10年时间。第二阶段是洞窟艺术的建设，预计建设期为20年。拟筹建艺术洞窟、历史洞窟、洞窟美术馆三类，这是愚自乐园最具特色的建设项目。乐园被中外专家及媒体惊叹为“东方的卢浮宫”，“现代的敦煌”。　　如果说桂林山水是自然艺术的造化，那么，愚自乐园就是自然与人文的奇遇。耗时十年，斥资数亿元，愚自乐园成为全亚洲最大的雕塑公园。来自全世界47个国家，150位艺术家所创作出的200件雕塑作品，在园区永久展示，并获国家AAAA级景区、国家文化产业示范基地、中国青少年教育活动基地、世界旅游组织会议指定景点等殊荣。　　以“保护自然，创造人文”为肇创理念的桂林愚自乐园，推出了艺术事业体、休闲事业体和养生事业体三大板块，巧妙的透过观光旅游和文化休闲的形式，为大众精心营造了一个体会艺术、参与艺术的氛围。同时园内拥有世界上独一无二的邓丽君音乐花园、几米布瓜世界、被世界权威杂志《Asia and Away》评定为中国最佳艺术精品酒店的HOMA现代艺术酒店、国际艺术中心、创作坊、日湖、光湖、篝火广场等等，这些都是休闲与艺术巧妙融合的产物，让人们感受到前所未有的旅游新体验。愚自乐园 愚自乐园 　　大埠乡　　大埠乡是桂林市南部重要乡镇，属于桂林市雁山区，位于桂林至阳朔黄金旅游通道28公里处。全乡总面积96平方公里，总人口1.4万人。美丽的漓江和高等级桂梧公路贯穿全境，是广州通往桂林的必经之路。 大埠乡历史文化悠久，旅游资源丰富，境内奇峰秀丽，景色宜人，有列入国家计委"中国吸收外商直接投资重大项目"的"桂林世界喀斯特博览园"；有总投资22亿，占地3900亩的世界…… 详细++

神龙水世界为国家AAAA级旅游景区。　　桂林神龙水世界度假区是漓江东岸旅游区的重要组成部分。距桂林市区40公里，占地950亩，森林覆盖率高达80%以上，驱车从市区前往约40分钟，位于古东及冠岩景区之间，交通十分便利。度假区于2011年5月19日（首个中国旅游日）正式对外开放。　　神龙水世界度假区景区一期推广主题：乐水幽谷·神龙野趣。现已对外推出乐水幽谷、饕餮美食、度假酒店、山吧等项目。目前，乐水幽谷的瓜果长廊、水车阵、九宫气场、彭祖宫、龙山茶栈、龙凤呈祥、草上飞龙等已对外开放。游客在静谧的山谷中品尝各类蔬果；零距离玩转水车；在九宫气场中养眼、养心、养肺；龙山茶栈品茗畅谈，欣赏孔雀东南飞；年轻人挑战热情的草上飞龙；静步在山林小道。　　桂林神龙水世界度假区是漓江东岸旅游区的重要组成部分。距桂林市区40公里，占地950亩，森林覆盖率高达80%以上，驱车从市区前往约40分钟，位于古东及冠岩景区之间，交通十分便利。度假区于2011年5月19日（首个中国旅游日）正式对外开放。　　神龙水世界度假区景区一期推广主题：乐水幽谷·神龙野趣。现已对外推出乐水幽谷、饕餮美食、度假酒店、山吧等项目。乐水幽谷的瓜果长廊、水车阵、九宫气场、彭祖宫、龙山茶栈、龙凤呈祥、草上飞龙等已对外开放。游客在静谧的山谷中品尝各类蔬果；零距离玩转水车；在九宫气场中养眼、养心、养肺；龙山茶栈品茗畅谈，欣赏孔雀东南飞；年轻人挑战热情的草上飞龙；静步在山林小道。。。。。。　　综合楼一楼山吧为游客提供各类特色饮品、各国啤酒及红酒，让游客享受美酒享受自然。二楼秀水阁瀑布餐厅主打昆吾食趣、泉水养生系列及垂涎农家餐，大厅可容纳300人同时用餐，三楼内设7个独立观景包厢、1个三联包厢。　　山谷观景度假酒店以低碳、环保概念打造，拥有标准间30间，双人大床房10间，豪华套房5间。整体环境优美，设施齐全，配套多功能会议厅及观景会议室更是会议、培训的最佳场所。

雁山园景区为国家AAAA级旅游景区。　　桂林雁山园景区起始于公元1646年南明王朝永历帝朱由榔的秘密行宫，后成为桂林唯一壮王土司府邸。近代是广西大学、广西师范大学的校址及广西艺术学院、广西农业学校创办地，被孙中山和郭沫若先生誉为“岭南第一名园”即具备苏杭园林曲径通幽，又有由汉族皇帝和壮族土司鉴赏的真山真水风水格局的大气纵横，历来有“岭南大观园”岭南拙政园“岭南留园”的称谓。　　雁山园园内涵括桂林山青、水秀、洞奇、石美山水特点，可称“桂林佳境，一园看尽”胡适先生游览过的相思洞、相思江，日月双山乳钟山和方竹山，真山真水构建的大观园结构园林风貌，李连杰电影《少林小子》和电视剧《少年徐悲鸿》外景拍摄地。　　即具备苏杭园林曲径通幽，又有由汉族皇帝和壮族土司鉴赏的真山真水风水格局的大气纵横，历来有“岭南大观园”岭南拙政园“岭南留园”的称谓。是桂林唯一的自然山水与人文紧密结合的文化景区，景区的独有旅游资源在桂林旅游资源中独树一帜，没有任何可比性。　　著名“羽西”化妆品品牌创始人靳羽西出生地公子楼；郭沫若先生名著《洪波曲》写作地小姐楼，孙中山、蒋介石居住过的雁宁居；广西三位科举状元读书的状元亭；1963年朱德总司令留影处歪脖子树；龙道；中法高层文化论坛会场，随神舟五号卫星遨游太空的《漓江百里图》。

漓江冠岩风景区为国家AAAA级旅游景区。　　是一个具有千年人文历史的地下溶洞，前因洞内泉水甘洌而名“甘岩”，后因其山外形如朝冠而更名“冠岩”。早在公元1637年，徐霞客就慕名前来，成为冠岩第一个探洞名人，其在《徐霞客游记》中详细记载了冠岩，“冠岩”之名便因他而得。　　世界溶洞之冠---国家4A级漓江冠岩风景区地处桂林市南29公里的草坪回族自治乡，位于风景秀丽的漓江中段，其自然景观、田园风光及风土人情独具特色，是百里漓江精华段唯一开发的旅游风景区，被誉为“漓江明珠”和“漓江零距离景区”.景区从1992年由桂林华之冠旅游开发有限公司投资开发至今已拥有冠岩地下河游览区、乡吧岛、电动管轨车、重力管轨车、电动游览车、冠岩飞索、云雾山庄、冠岩饭店等旅游项目及配套设施，总投资近亿元.　　冠岩占地面积6000余亩，形成了以冠岩地下河为中心的集旅游观光、会议疗养、食宿娱乐为一体的桂林最大型综合游览度假区。其中冠岩全长12公里，规模宏大，气势恢弘，钟乳石琳琅满目，色彩斑斓，现有洞内游程3公里，洞内共有步行、乘坐观光滑道、乘观光电梯、乘坐洞内有轨列车、在地下河中乘小木船等5种游览方式，游览时间90分钟。　　从古至今，冠岩景区以其得天独厚的地理与资源优势，以其无与伦比的绝色风光令无数文人骚客为之倾倒，为之歌咏传诵。唐代莫休符，宋代王正功，明代蔡文、徐霞客，清代著名诗人查慎行等都先后游览和题咏冠岩。漓江冠岩景区是桂林唯一能在一个景区就能尽享桂林山水享誉中外的“山清、水秀、洞奇、石美”这些美景的风景区。所以，冠岩景区被誉为“桂林山水甲天下，山水兼奇唯冠岩”。2000年，经上海大世界基尼斯总部评定，冠岩区所属冠岩溶洞与电动观光管轨车双双荣获了大世界基尼斯纪录。冠岩是世界游览方式最多的岩洞，冠岩电动观光滑道是世界最长的观光滑道。现在的漓江冠岩风景区，正以其多层面的无穷魅力，优质周到的服务，吸引着一批又一批的中外游客，成为桂林市最著名的旅游景区之一。冠岩景区现被列为桂林市政府和旅游局重点向外首推的桂林四个景区之一。景区目前年接待总量近60万人次，且每年以较快的速度增长。　　“一见山水不忍去，游在冠岩何思归”。从古至今，冠岩景区以其得天独厚的地理与资源优势，以其无与伦比的绝色风光令多少文人骚客为之倾倒，为之歌咏传诵。唐代莫休符，宋代王正功，明代蔡文、徐霞客，清代著名诗人查慎行等都先后游览和题咏冠岩。明代蔡文的一首《冠岩七绝》：“洞府深深映水开，幽花怪石白云堆。中有一脉清流出，不识源从何处来”更是其中的代表作。公元1637年，我国伟大的地理学家、旅游家、探险家徐霞客也曾三次亲临冠岩景区探险游览，并在其《徐霞客游记》中留下脍炙人口的千古佳篇。到了近代，越南国父胡志明多次亲临冠岩，对冠岩美景流连忘返，曾赞誉冠岩是“天下第一神仙洞府”。抗日名将李宗仁为冠岩亲自题词“光岩”，立意光复中华。草坪乡民当年也在冠岩洞内抵抗日本的侵扰。-、-等党和国家的领导人也曾到冠岩景区参观指导。冠岩 漓江桂林象鼻山九马画山大圩古镇船游漓江黄牛峡浪石风光父子岩桂林塔山兴坪古镇杨堤阳朔山水园黄布倒影

桂林旅苑景区为国家AAA级旅游景区。　　3A级景区，位于广西桂林市雁山区桂林旅游高等专科学校雁山校区，目前该景区主要分成了四大游览区：大学文化区、文化休闲体验区、滨江游憩休闲区和高端休闲区，包括陶瓷文化体验馆、高尔夫教学和体验中心、七玄乐府体验中心等11个景点和项目。　　信息来源：广西旅游发展委员会

金银寨蛇王李庄园景区为国家AAA级旅游景区。　　金银寨蛇王李庄园景区，座落于桂林市桂阳公路大埠路口东侧100米处。整个景区占地约60亩，其整体外观形态是一座民族村寨，内以木制吊脚楼为主体，展示着少数民族——苗族的村寨。　　景区集蛇类驯养繁殖，毒蛇综合利用研究、加工、蛇类科普展示、蛇伤防治宣传为一体的综合性文化科普旅游观光景区。由于内在丰富的的蛇类科普知识，景区于2003年被桂林市评为“桂林市青少年科技教育基地”。　　2004年被广西自治区评为“广西青少年科技教育基地”。同年进入旅游自律协会。2009年被广西自治区评为广西工农旅游示范点。2008年荣获桂林市“诚信单位”。　　为宣扬苗族的文化，于2011年特从贵州省从江县请来两支具有特别代表性的岜沙苗及短裙苗。将这些非物质文化遗产带到我们景区，让更多的游客了解这支民族，游客们不仅可以欣赏到他们精彩的民俗表演，更能充分了解他们风土著人情。2013年被评为国家3A级旅游景区。

　　在漓江和相思江边的汇流处是胡子岩，又称父子岩。父子岩距市中心约8千米，一山临江。这里孤峰兀立江边，山中有个上下两层的岩洞，高约8米，宽约4米，深约20米，面积约100平方米。洞中有大小乳石各一，酷似人像，小的如儿童端坐南壁，大的似父亲。这一带田园似锦，风光如画。　　桂林地区属岩溶地貌，据地质研究，大约在三亿多年前，桂林原是一片0大海，由于地壳运动，海沉积的石灰岩上升为陆地，后经风化和溶蚀，形成了神姿仙态的峰林，幽深瑰丽的溶洞和神秘莫测的地下河。这些独特的喀斯特地貌与景象万千的漓江及其周围美丽迷人的田园风光融为一体，形成了独具一格、驰名中外的“山青、水秀、洞奇、石美”的“桂林山水”，所以有了“桂林山水甲天下”的美誉，也有了如今的父子岩。　　在相思江与漓江汇合处即可见到一座临江矗立，山腹通畅的孤峰。峰下的岩洞东西相穿，形状细长，高达数尺，洞分上下两层，山崖峰转，乳石莹洁，峭竖立，各呈奇态。临江岩壁的石台上，有一橙色的乳石，顶端俱备，宛如若端坐于石台上面的小孩,岩洞的西边出口处，有一黑色晶亮的乳石，仿佛就象一位带风帽的满怀忧郁的老人。人们把这个岩洞叫做父子岩。　　关于父子岩民间相传颇多。其一，里面坐着二父子，面面而坐；儿子每天打完渔回来，就跟父亲迎面交谈，谈谈自己在外打渔的情况，遇到什么困难等等之类的事。父亲总是面带慈祥的笑容劝告儿子出门在外，事事都须忍耐，小不忍则乱大谋。所以称为父子岩。　　其二，相传。古时有龙姓父子二人。是远近闻名的造船我匠、他们造的船装得多，走得快，上水不用拉纤，下水不用撑嵩。一年多来，附近柘木圩上的一个大财主闻讯赶来。听说合浦一带大旱，谷米不收，想趁机大捞一把，便把本地的大米搜刮一空，打算用船运到合浦去换珍珠。于是，他就限制要龙姓父子超造大船。父子二人誓死不愿助纣为虐，为躲避这桩差命，不-害，只好出走家门，躲藏在这个岩洞中，久而化为石。如今那两个倚靠在东西洞口的石人，大的就是那个老的造船工匠，小的就是他的儿子。后人为纪念他们而称此洞为父子洞。　　同时在父子岩这里流行一种风味小吃，就是芙蓉饼。此饼是儿子怀念它的父亲制作的，味道特别独特，饼上撤有黑芝麻、花生、红枣、莲子、白糖。非常好吃，制作简陋。随时都能制作，只有一道制作工艺比较复杂一些，面作成面饼时，在蒸之前先用石头拍打近一百多次，然后再蒸，蒸熟后撤上白糖即可食用。　　漓江桂林象鼻山漓江冠岩风景区九马画山大圩古镇船游漓江黄牛峡浪石风光桂林塔山兴坪古镇杨堤阳朔山水园黄布倒影

　　桂林园博园位于桂林市南部的雁山区，雁山镇桂阳公路东侧，是桂林到阳朔的必经之路，园区总面积79.65公顷，其中建筑面积约51670平米，水体面积约12.3公顷，绿地面积约50.55公顷。2012年第二届广西（桂林）园林园艺博览会在这里成功举办。　　园址处于桂林山水绝佳处，其主题定位为“山水园林，秀甲天下”，园区遵循自然与人文、传统与现代、生态与城市相融相存的原则，充分展示现代广西园林园艺事业发展水平，并努力建设成一流的“绿色园博、生态园博、人文园博、和谐园博”的现代科技生态园区。　　全园共新增特大树木600株，大乔木2100多株，灌木6万多株，地被植物186万株，铺设草皮15万平方米，摆放鲜花200多万盆，种植各种竹子3万多杆。园博园公共园区内共有5座建筑，分别是山水园林馆、湿地馆、大雁阁、精品街及游客服务中心。这些建筑均为仿古建筑式样，将飞檐、翘角、灰瓦、黄墙等诸多建筑元素融汇在一起。它们既是展示桂林传统建筑特色的窗口，也成了公共园区的“核心”。　　景区地址：广西省桂林市雁山区雁山镇　　乘车线路：在桂林市内乘5路公交车在景区下车即到

庙岩洞穴遗址为文化旅游景点。　　庙岩洞穴遗址距今1万余年，属为新石器时代早期洞穴遗址，1998年公布为桂林市文物保护单位。

　　相思江又名良丰河，从临桂县六塘镇流入雁山区，注入雁山公园，转向东北，过奇峰镇罗盛教陵园，到柘木镇的胡子岩流入漓江。相思江两岸山光水色，平畴沃野相间，别有一番风光，尤其是流经雁山公园和罗盛教陵园，为两处景点增添了异样风采。

　　中国科学院广西植物研究所，始建于1958年，是中国南方植物种质资源保存的集中地之一，是中国华南地区专门从事植物引种栽培研究的科研基地之一。现为中国科学院十大植物园之一，收集了世界各地及国内植物2100多种，近200种植物属世界濒危植物，十分珍贵。园内的标本馆为华南第二大植物标本馆，馆藏维管束植物标本35万份，园内还有李四光创建的地质研究所旧址。

雁山科学馆（旧址）为文化旅游景点。　　雁山科学馆（旧址），全称桂林雁山中央研究院科学馆（又名李四光科学馆）该馆位于桂林植物园展览中心，国家已把雁山科学馆作为永久性陈列纪念馆，桂林人民政府已确定作为重点历史文物保护单位。 　　(暂无图片，欢迎提供。)

马君武墓为文化旅游景点。　　马君武墓位于雁山镇南面公路西侧，马君武为民主革命早期的活动家、教育、爱国诗人。曾任孙中山总统府秘书长，广西省省长等职。

王半塘墓为文化旅游景点。　　在东郊半塘尾岭。墓方圆100余平方米，坐南朝北，与夫人曹氏墓平列，圆形。方石围砌，墓周围有“扶手”护卫。王半塘（1849—1904），名鹏运，字幼霞，号半塘、骛翁，桂林人。清同治中举后，由内阁中书升内阁侍读，继而出任江西道监察御史以至礼科给事中等职。当时列强瓜分中国，他竭力主张抗击，并同情戊戌变法。他直言敢谏，因谏西太后欲竭国库修复圆明园而被革职，后寓居上海 　　景点位置　　广西壮族自治区桂林市雁山区半塘尾岭　　　　(暂无图片，欢迎提供。)

　　罗马街位于雁山区雁山镇以南800米桂阳公路东侧的桂林罗马街，是一个集购物、休闲、娱乐、餐饮、旅游观光、文化、业务为一体的街区型、开放式购物中心。其纯古罗马的建筑风格，富有特色的商品、完善的服务和管理必将吸引中外游客，汇集消费的目光，引领城市消费新时尚。

　　桂林西瓜霜以西瓜为原料，配以黄连、川贝、黄芩、梅片、薄荷脑等，依据中医原理，采用现代化科技精制而成。具有清热解毒，消肿止痛，清音润喉，利咽祛腐等功效，是治疗口腔炎、咽喉炎、扁桃体炎等的特效药，曾获国家优质保健品奖。( 桂林)

　　草坪回族乡的黄皮果果色泽金黄、光洁耀目，甜酸适口、汁液丰富而具香味，是色、香、味俱佳的水果。叶、根皮及果核均供药用。民间谚语云：“饥食荔枝，饱食黄皮”，说明黄皮可帮助消化。黄皮果是亚热带特有品钟，喜温暖湿润环境，草坪回族乡雨水丰富，光照充足，昼夜温差大，特别适合黄皮果的生长，草坪回族乡所产的黄皮果果色泽金黄、光洁耀目，甜酸适口、汁液丰富而具香味，含有大量的维他命。黄皮果还有较高的药用价值，叶、果和种子等都可入药，有消食健胃、顺气镇咳、消暑降火、防治感冒等功效，民间黄皮素有“果中之宝”的美誉。具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效，俗有“饥食荔枝，饱食黄皮果”之说。果皮可消风肿，去疳积；种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。是夏季健康水果。近年来草坪乡政府还引进了无籽黄皮果，可满足不同人群的喜好。

　　无核温克（魏可）葡萄，成花好、易栽培、果粒大、味极甜的晚熟品种。含糖量20度以上，是目前糖分最高的葡萄。无核化技术使葡萄更甜、更脆、食用更方便。外观美丽，果粒大，汁多味甜，肉质硬而爽。糖度20度以上，品质极佳，且不脱粒、不裂果，耐贮运。树势生长极强，生产稳定，极丰产，抗病易种。一般采收期为9月上旬—10下旬，春季种植，管理得当，当年有部份树可结果。乡政府十分重视，大力推广种植，时常聘请权威人士传授技术，群众也自发成立专业合作社。较高的种植技术保证了草坪回族乡温克葡萄的高品质。“一年两栽”技术更是提高了产量，既满足了市场需要，又增加了农民受益。桂林市雁山区碧隆提子种植农民专业合作社获得自治区农业厅公布的2013年度广西农民合作社示范社称号。

　　桂林特产。用大米打浆，制成像面条一样的粉丝，一般比拉面粗一点，但比拉面柔软。做好后冷却，拿到市面上卖，人们买回来后（也可以直接在桂林地区的大街小巷里的小店里吃到，很便宜，才5、6块钱一碗，有的地方可能是汤粉）用开水烫上一两分钟，取出，加之桂林特有的一种酱，叉烧牛肉、猪肉，以及南方人爱吃的豆角酸菜，或是酸萝卜、花生、黄豆，姜片，喜欢吃辣的同志还可以加上辣椒酱，碗里不加汤，吃完粉后来一碗冬瓜汤，感觉爽！ 　　材料： 　　京酱:甜面酱2大匙、酱油1大匙、酒1小匙、糖1小匙、味精少许。葱爆酱:酱油1/2匙、盐1/3匙、糖1匙、胡椒粉1/3匙 ，酸辣酱 　　材料：葱1支，姜2片，大蒜3粒，青辣椒2支，红辣椒2支。 　　调味料：酱油1小匙，糖1小匙，酒1小匙，醋1小匙，豆瓣酱3小匙，太白粉水1/2大匙。 　　制作方法： 　　葱洗净,姜去皮,大蒜去皮洗净分别切末，红辣椒及青辣椒分别去籽洗净切成细末，锅中热油1大匙放入葱末,姜末及蒜末爆香，加豆瓣酱略炒后加入其它调味料拌匀，倒入半杯水煮开并以太白粉水勾芡，最后再洒上青椒,红辣椒末即成。 　　

　　雁山区草坪回族乡位于广西桂林市漓江东岸。东北面与灵川大圩镇相毗连，南面与阳朔县接壤。桂林市雁山区草坪回族乡大田村委、大田八队、九队、十队的特色产品是大田西瓜：西瓜皮薄、汁多，以沙、甜、脆著称，其口感毫不逊色“麒麟瓜”大田所属乡草坪回族乡，辖区内有“冠岩”、“神龙水世界”两个国家级四A级景点，同时，草坪回族乡也是桂林至阳朔漓江游的必经之路，常年旅客不断，客流量大。在西瓜成熟的季节的6至9月份有正好是客流量最多的时段。如果能建立“大田西瓜”品牌，扩大生产，加大宣传，把“大田西瓜”打造成旅游特产、送礼佳品，将产生巨大的经济效益。甚至带动旅游业的发展。

　　原料 　　排骨500克，蒸肉米粉(配好调料的)100克、糯米100克，食用油25克，姜葱酒适量。 　　做法 　　1、糯米用温水泡发好，荷叶洗净垫入小笼内。 　　2、排骨斩成6厘米长状，用姜葱汁、酒腌渍10分钟，取出姜葱，在排骨内添入食用油，拌匀蒸肉粉整齐地码入蒸笼内，糯米铺盖在上面，盖好笼盖。 　　3、转入大蒸锅内、添足蒸锅水，蒸约1个小时至肉脱骨时即可。(但要注意蒸制时要一气呵成，中途不能闪火断气或突然降温，)连小蒸笼一起上桌。 　　特点 　　肉质酥烂，糯香突出，醇香不腻，美味怡人。具滋补壮体之功能。 　　

　　牋牋桂林汤圆与众不同, 其个体稍小, 用上好糯米磨浆, 压干成粉, 再和成团做皮, 以桂林特产桂花糖或麻蓉、椰蓉、豆蓉等做馅制成。煮汤圆可用黄糖或冰糖, 也可配以糯米甜酒或鸡蛋。这样, 汤圆滑爽、营养丰富, 是小吃中的名品。( 桂林)

　　牋牋绿豆沙是极好的消暑食品，其炮制方法如下：原料：绿豆250g，水750g调料：糖（个人口味定量）1.将绿豆用温水浸泡2小时，捞出2.将绿豆与水放入高压锅内，大火烧沸上气，中火加热约30分钟，直至绿豆开花酥烂为止 　　3.若有网格可将绿豆皮虑出，加糖凉快后，放到冰箱内冷却后，饮用效果极好。( 桂林)　　(暂无图片，欢迎提供。)

　　牋牋甜酒鸡蛋的做法比较简单，将甜酒用水稀释后放入锅内煮沸，把鸡蛋敲开放进去，然后把蛋白和蛋清搅散，放适量生姜稍微再煮一会后，加入白糖即可 　　甜酒鸡蛋可热用，也可冷饮，夏天用冰箱冰一下味道不错。其特点是香甜，略带酒味，由进补的作用。( 桂林)　　(暂无图片，欢迎提供。)