草原湖奶酒产于内蒙古宁城元力保健酒业有限公司。主要原料是采用内蒙古大草原纯天然、无污染的纯鲜牛奶。在传统酿制工艺基础上，结合现代生物工程技术进行发酵蒸馏，陈贮而成。它既保持了奶酒古老典雅的生产风格，又体现了现代高科技的酿酒技术。该酒为优质奶酒，酒体清澈透明，口感纯正圆润，奶香馥郁，柔和绵长，具有祛寒回暖，健脾开胃，滋养容颜等功效。 　　奶酒始原于蒙古族先民，距今已有二千多年的历史，一代天骄成吉思汗将酒定位为宫廷酒，用于节日清点和款待外国使节。直到现在，好客的蒙古族仍保持着这一传统习俗，每逢喜庆节日或欢迎远方的客人，他们都用蒙古族最高级礼仪手捧洁白的哈达敬上一杯醇香的奶酒，祝福远方的客人永远吉祥、幸福安康。 　　来自草原的乳香，陶醉于成功人的梦想。 　　 下一篇：黑里河山野菜

　　在黑里河自然保护区内，生长着各类各样的山野菜。属于纯天然无污染环境中的山野菜，可制作成一道道清新爽口的美味佳肴。 　　在黑里河自然保护区内，由于土质肥沃气候湿润，生长着供人们食用的三十多种山野菜，他们或花或叶或根茎，均可入菜。尤其是金针菜、蕨菜、猴腿、野鸡膀子、春杨、春柳芽、山芥菜、山白菜、苦乐菜、蒲公英、山茼蒿、山梨花、山槐花、苦菜、榛蘑、白蘑、红蘑等，采摘后进行腌渍、消毒、脱盐等工艺，然后进行真空包装，以备食用，可凉拌可热炒。 　　这些山野菜来自大自然，属于纯天然的绿色食品，含有多种维生素及钙、铁等，不仅美味清香可口，具有较高的营养价值，同时有清热解毒、安神和胃、养颜保健之功效。 　　 下一篇：打虎石全鱼宴

　　打虎石全鱼宴远近闻名，已经成为宁城美味佳肴中的一个品牌． 　　打虎石全鱼宴首先采用打虎石水库内养殖的鲤鱼、鲢鱼、草鱼、银鱼、甲鱼、马口鱼等为原料，然后经过炖、烧、炒、炸等烹调工艺将各类鱼做成清炖鱼、炖鲢鱼头、炸鱼段、酱醋鱼、红烧鱼等几十道鱼菜，特别是清炖鱼头，取水库中之天然矿泉水，用温火慢炖，出锅即食，其鲜嫩、清香、无可比拟。 　　打虎石的鱼生长在无污染的水库内，不用人工撒食喂养，靠水体内天然的养分，有利于各类鱼类的生长，属于纯天然无污染的美味佳肴。 　　 下一篇：宁城县蕨菜

　　宁城县蕨菜下一篇：宁城县山杏

　　山杏为蔷薇科落叶灌木或小乔木.宁城县山杏品种有辽杏,垂杏和西伯利亚山杏.杏树喜阳,耐寒,耐旱,生长快,寿命长.其果仁可以食用,并具有较高的经济价值,杏仁又称"苦杏仁",可入药,能治疗多种疾病. 　　莫道塞上风高，内蒙古宁城县数十万亩荒山已被茂盛的山杏树覆盖。山杏改善了当地生态环境，又成了农民的“摇钱树”和企业的原料基地。 　　目前，宁城已建成山杏基地20多万亩，每年为16个乡镇的农民总增收1200多万元。 　　 下一篇：宁城县苇笠头

　　宁城县苇笠头下一篇：宁城老窖

　　　　宁城老窖集团公司生产的龙头产品宁城老窖利用当地得天独厚的泉之水，以优质红粮为原料，集传统的酿酒技术之大成配以现人科学的检测手段，精工酿制而成。以其窖得浓郁，绵甜爽口，得味和谐，尾净悠长等特点，博得广大消费者的爱慕。下一篇：西泉徐记煎饼

　　黑里河镇西泉村徐贵民、徐贵申在历史上曾开过大车店，以摊制煎饼招待过往客人，经过多年的摸索，形成了摊制煎饼的传统工艺。 　　首先是精致原料，用上等的小白米或小黄米，用上等的黄豆，以一定的比例掺加而成。 　　在工艺上以泡米豆，上石磨磨浆，浆细均匀，日产量可达200斤，煎饼呈金黄色，散发出一股米豆的芳香。煎饼口感好，就热食用绵软劲道，特别是卷入大葱、韭菜食用，既甘甜有清香，也可放入锅内加热食用，柔软可口。如稍加油煎热，既清香又酥脆，老少皆宜，是旅游野炊最好的食品，是闻名宁城的名优产品。 　　 　　(暂无图片，欢迎提供。)下一篇：草原湖奶酒

　　巴林石 　　　　据朱星白等《巴林石》所述，主要依据颜色、质地、纹理和结构，将巴林石分为鸡血石、福黄石、冻石、彩石和图案石五大类。 　　鸡血石 　　　　巴林鸡血石指含有红色辰砂的巴林石，质地多为透明、半透明；血色有鲜红、朱红、暗红、橘红等。血形呈片状、块状、条带状、星点状等。各品种均以各种“红”命名，如夕阳红、彩霞红、牡丹红、金橘红。 　　福黄石 　　　　凡主体呈黄色且透明半透明者均属此类．还可按色调及纹理细分若干品种，如鸡油黄、密蜡黄、流沙黄等。其中金橘黄可与田黄媲美。 　　冻石 　　　　凡透明半透明、无血又以黄色为地的巴林石均为冻石，是巴林石品种最多的一类。按其主体特征因素命名，有水晶、芙蓉冻、羊脂冻等。 　　彩石 　　　　凡无血非黄非冻的巴林石均为此类，最明显的特征是质地不透明而色彩丰富，因而品种命名也就丰富多彩，如红花石、黄花石、咖啡石、木纹石等。 　　图案石 　　　　指巴林石中带有各种天然景物图案并有一定观赏价值的一类，可凭借主题而命名。 　　巴林石地理标志产品保护范围以内蒙古自治区赤峰市巴林右旗 《关于给予“巴林石”地理标志产品保护的请示》（右政发[2006]63号）提出的范围为准，为内蒙古自治区赤峰市巴林右旗现辖行政区域内矿区，即东经110°21′30″至118°24′30″，北纬43°46′00″至43°47′30″。下一篇：巴林羊肉

　　敖汉小米 　　内蒙古自治区敖汉旗现辖行政区域 　　《敖汉旗人民政府关于界定敖汉小米地理标志产品保护范围的报告》，敖政发﹝2012﹞17号 　　敖汉旗农业标准：AN/T0001-2010《敖汉小米生产技术操作规程》下一篇：“赤波”饮料

　　原产地标识——“赤峰黄玉米”常年产量220万吨，商品量180万吨。下一篇：敖汉苜蓿

　　赤峰境内被国家考古界命名的原始人类文化类型有兴隆洼文化、赵宝沟文化、红山文化、富河文化、小河沿文化、夏家店下层文化。从考古发掘出来的石器、骨器、陶器、青铜器等生产生活器物证明，早在8千余年前境内的原始先民已经过着原始农耕、渔猎和畜牧的定居生活。赤峰市种植谷子历史悠久，2003年在兴隆沟遗址出土了距今8000年的栗和黍的碳化颗粒标本，经加拿大、英国和我国的研究机构用C14等手段鉴定论证后，认为是人工栽培形态最早的谷物，由此推断赤峰敖汉地区是中国古代旱作农业起源地，也是横跨欧亚大陆旱作农业的发源地。赤峰市志记载：辽史记载：“保宁七年（976），汉有宋兵，使来乞粮，诏赐粟二十万斛助之”。 　　赤峰小米 　　粮食 　　地域范围 　　赤峰市地处内蒙古自治区东南部，东北地区西端，西辽河上游，大兴安岭西南段山脉与燕山北麓山地、内蒙古高原、西辽河平原的复合截接部位。地理坐标：北纬41°17'10"-45°24'15"，东经116°21'07"-120°58'52"。总面积为90021平方公里，东西最宽375公里，南北最长457.5公里。东南与辽宁省朝阳市接壤，西南与河北省承德地区交界，西部和北部与内蒙古自治区锡林郭勒盟接连，东与通辽市毗邻。赤峰小米农产品地理标志保护范围为赤峰市12旗县区132个苏木（乡镇），2014年赤峰谷子播种面积96344公顷，总产量为238610吨，单产为2477公斤/公顷。 　　产品品质特性特征 　　1、外在感官特征：赤峰的气候条件决定了根植于赤峰旱坡地的粟耐干旱、抗倒伏、适应性强、品质优良等特点，致使当地谷子（粟）加工后的小米颗粒大、粒径约为1.0-1.5毫米，粒呈圆形、晶莹透明，小米适口性好、营养丰富、金黄馨香。2、内在品质指标：赤峰的小米富含人体所需的蛋白质、维生素、微量元素，蛋白质含量是8.65～11.4g/100g；维生素B1含量是0.31～0.48mg/100g；维生素B6含量是0.04～0.05mg/100g；维生素E含量是0.79～1.32mg/100g；叶酸含量为23.8～34.1μg/100g；磷含量是176～290mg/100g；钾含量是183～255mg/100g；营养丰富，质纯味正，香软可口，是平衡膳食、调节口味的理想食品，也非常适合怀孕期妇女及产后进补食用。正是由于赤峰的小米适口性好、营养丰富，金黄馨香的小米粥成为女人哺乳、老人患病、婴儿断奶的首选食物。3、安全要求：赤峰市小米，由于生产区域内无工业污染，赤峰市辖区内基地全部被内蒙自治区农业厅认定为无公害生产基地，水质土壤均达到安全标准，因此生长的小米无农药残留，是合格的无公害农产品，大部分小米通过国家无公害农产品认证、绿色食品认证、有机产品认证、部分登记为地理标志产品。赤峰小米种植产品符合《中华人民共和国农产品质量安全法》、《农产品标识包装管理办法》等相关规范和法律法规规定。4、分级：根据感官指标、理化指标等分为特级品、一级品、二级品、三级品、统装品。5、包装储存：脱粒后的谷子禁用装化肥的纤维袋包装，家庭储藏以粮围子或土仓为佳，注重防虫防鼠害和通风。避光、常温、干燥和有防潮设施。直接上市的产品根据市场需要，包装应符合NY/T658标准要求。包装容器（袋）材料应清洁、卫生、干燥、无毒、无异味、聚乙烯塑料袋应符合GB9687标准要求。包装要牢固、密封性好、防潮、美观，便于装卸、仓储和运输。产品标签符合GB7718的规定；6、储运 储运存库房应阴凉、干燥、清洁、通风良好，无虫害鼠害。运输工具应清洁、干燥、无异味、无污染，运输时防雨防潮，严禁与有毒有异味易污染物品混装混运。下一篇：蒙田小米

　　赤峰境内被国家考古界命名的原始人类文化类型有兴隆洼文化、赵宝沟文化、红山文化、富河文化、小河沿文化、夏家店下层文化。从考古发掘出来的石器、骨器、陶器、青铜器等生产生活器物证明，早在8千余年前境内的原始先民已经过着原始农耕、渔猎和畜牧的定居生活。上世纪50年代，赤峰市从东北引进了粳米绿豆，到90年代，赤峰市农牧科学研究院从农家品种资源中选育出赤绿一号、大鹦哥绿豆品种并在生产上大面积应用。赤峰市从上个世纪70年代开始规模化种植历史，1980年绿豆全市播种面积4.8万亩，总产量97.9万斤；2014年全市绿豆播种面积43717公顷总产量32200吨；从历年的统计表中我们可以看出，播种面积、单产、总产量都是在呈逐年增加的趋势。 　　赤峰绿豆 　　粮食 　　地域范围 　　赤峰市地处内蒙古自治区东南部，东北地区西端，西辽河上游，大兴安岭西南段山脉与燕山北麓山地、内蒙古高原、西辽河平原的复合截接部位。地理坐标：北纬41°17'10"-45°24'15"，东经116°21'07"-120°58'52"。总面积为90021平方公里，东西最宽375公里，南北最长457.5公里。东南与辽宁省朝阳市接壤，西南与河北省承德地区交界，西部和北部与内蒙古自治区锡林郭勒盟接连，东与通辽市毗邻。赤峰绿豆农产品地理标志保护范围为赤峰市12旗县区132个苏木（乡镇），2014年赤峰绿豆播种面积43717公顷，总产量为32200吨，单产为737公斤/公顷。 　　产品品质特性特征 　　1、外在感官特征：粒大颗均、深绿有光，性喜温暖，耐旱，适应性强，生长期短，具有豆味浓香、好煮易烂的特点。2、内在品质指标：检测结果显示赤峰绿豆蛋白质含量为24.0～24.5g/100g；脂肪含量为1.02～1.14g/100g；维生素E含量为2.56～3.54mg/100g；维生素B1含量为0.11～0.23mg/100g；钙含量为107～113mg/100g；磷含量为343～364mg/100g；钾含量为1.12×103；特别是绿豆蛋白中的赖氨酸类，不能在人体中合成，靠食用豆类吸收，所以绿豆具有重要的保健和药用价值。其清热、解毒、性甘凉。3、安全要求：赤峰绿豆，由于生产区域内无工业污染，赤峰市内耕地被内蒙自治区农业厅认定为无公害生产基地，水质土壤均达到安全标准，因此生长的绿豆无农药残留，是合格的无公害农产品。赤峰绿豆种植产品符合《中华人民共和国农产品质量安全法》、《农产品标识包装管理办法》等相关规范和法律法规规定。4、分级：根据感官指标、理化指标等分为特级品、一级品、二级品、三级品、统装品。5、包装：直接上市的产品根据市场需要，包装应符合NY/T658标准要求。包装容器（袋）材料应清洁、卫生、干燥、无毒、无异味、聚乙烯塑料袋应符合GB9687标准要求。包装要牢固、密封性好、防潮、美观，便于装卸、仓储和运输。产品标签符合GB7718的规定。6、运输和贮藏：储运存库房应阴凉、干燥、清洁、通风良好，无虫害鼠害。储存方法不能使绿色食品发生变化引入污染，不与农药化肥及其他化学制品等同储一库。运输工具应清洁、干燥、无异味、无污染，运输时防雨防潮，严禁与有毒有异味易污染物品混装混运。下一篇：阿日奔苏木婚礼

　　牛家营子镇中药材种植已有300多年历史，早在清朝康熙年间此地就建有“药王庙”，供奉药王孙思邈。公元1784年，乾隆皇帝狩猎至此，闻药香醉人，赏药花悦目，遂赐名“药王村”。从此名扬各州郡，家家种药，户户得益，历久不衰，延续至今。地产北沙参产量占全国80%，并以色白、条长、味纯正誉满全国，远销香港、东南亚。1999年牛家营子中药材基地被科技部列为中药材现代化研究与产业开发专项研究基地之一，拟命名为“中国北方绿色中药材生产基地”，被誉为“中国北沙参之乡”。 　　地域范围 　　牛家营子镇是北京通往塞外草原的咽喉，位于内蒙古自治区中东部，赤峰市西南部，地处大兴安岭山脉和燕山山脉交接地带，属七老图山脉东北麓，东经118°08′-119°02′，北纬41°53′-42°14′，具有明显的华北、东北向内蒙古草原过渡的特点。北沙参种植面积保持在2.0-2.5万亩之间，单产300公斤，平均年总产量350-550万公斤，占全国的80%。具体地域范围是：东至南荒村与红山区文中镇柳条沟村、大营子村交界处，南至水泉村与锦山镇全太村接壤，西与松山区城子镇相邻，北到赤峰市新城区交界处。 　　产品品质特性特征 　　1、外在感官特征：牛家营子北沙参呈细长圆柱形，偶有分枝，长30-45cm，直径0.5-1.2cm。表面淡黄白色，略粗糙，偶有残存外皮，不去外皮的表面黄棕色。全体有细纵皱纹及纵沟，并有棕黄色点状细根痕。顶端常留有黄棕色根茎残基；上端稍细，中部略粗，下部渐细。质脆，易折断，断面皮部浅黄白色，木部黄色。 2、内在品质指标：牛家营子北沙参根茎含有大量人体必需的氨基酸类物质，此外其总皂甙含量为0.3–0.4g/100g，总黄酮含量为0.09–0.10g/100g，蛋白质含量为10.5–11.5g/100g。北沙参味甘甜，是临床常用的滋阴药，养阴清肺，祛痰止咳。主治肺燥干咳、热病伤津、口渴等症，为药食同源植物。 3、安全要求：牛家营子北沙参，由于生产区域内无工业污染，2004年被内蒙自治区农业厅认定为无公害生产基地，水质土壤均达到安全标准，因此生长的北沙参无农药残留，是合格的无公害农产品。牛家营子北沙参种植产品符合《中华人民共和国农产品质量安全法》、《农产品标识包装管理办法》等相关规范和法律法规规定。 4、分级：根据感官指标、理化指标等分为特级品、一级品、二级品、三级品、统装品。 5、包装：所用包装材料为瓦轮纸盒，纸盒大小可据出口或购货商要求而定，卫生标准应达到食品级。 6、运输：运输工具或容器应具有较好的通气性，以保持干燥，并应有防潮措施，并尽可能地缩短运输时间。不应与其它有毒、有害、易串味物质混装。 7、贮藏：干燥后的北沙参如不马上出售，包装后应置于室内干燥的地方贮藏，同时应防止老鼠等动物的危害。为保持色泽，还可将干燥的北沙参放在密封的聚乙烯塑料袋中贮藏，并定期检查。但进入夏天后，由于气温升高，应转入具低温条件的地方贮藏，一般在10℃以下的贮藏条件下安全越夏。下一篇：牛家营子桔梗

　　牛家营子镇中药材种植已有300多年历史，早在清朝康熙年间此地就建有“药王庙”，供奉药王孙思邈。公元1784年，乾隆皇帝狩猎至此，闻药香醉人，赏药花悦目，遂赐名“药王村”。至此，农户家家种药，延续至今，地产桔梗质量属全国一流，除药用外，年产鲜桔梗15000吨以上，全部销往韩国、日本。1999年牛家营子中药材基地被科技部列为中药材现代化研究与产业开发专项研究基地之一，拟命名为“中国北方绿色中药材生产基地”，被誉为“中国桔梗之乡”。 　　地域范围 　　牛家营子镇是北京通往塞外草原的咽喉，位于内蒙古自治区中东部，赤峰市西南部，地处大兴安岭山脉和燕山山脉交接地带，属七老图山脉东北麓，东经118°08′-119°02′，北纬41°53′-42°14′，具有明显的华北、东北向内蒙古草原过渡的特点。牛家营子桔梗年均种植面积3万亩，采挖期为2年，年均采挖面积1.5万亩，年产鲜桔梗15000吨以上。具体地域范围是：东至南荒村与红山区文中镇柳条沟村、大营子村交界处，南至水泉村与锦山镇全太村接壤，西与松山区城子镇相邻，北到赤峰市新城区交界处。 　　产品品质特性特征 　　1、外在感官特征：牛家营子桔梗呈圆柱形或略呈纺锤形，下部渐细，有的有分枝，略扭曲，长30-40cm，直径0.7-2cm。表面白色至淡黄白色，不去外皮者表面白色或黄白色。质脆，断面不平坦，形成层环棕色，皮部类白色，有裂隙，木部淡黄白色。 2、内在品质指标：牛家营子桔梗总皂甙含量为3–4g/100g，总黄酮含量为0.02–0.03g/100g，蛋白质含量为7–8g/100g，还含有大量人体所必需的氨基酸类物质、多糖等。具有祛痰止咳，宣肺、排脓的作用。 3、安全要求：牛家营子桔梗，由于生产区域内无工业污染，2004年被内蒙自治区农业厅认定为无公害生产基地，水质土壤均达到安全标准，因此生长的桔梗无农药残留，是合格的无公害农产品。牛家营子桔梗种植产品符合《中华人民共和国农产品质量安全法》、《农产品标识包装管理办法》等相关规范和法律法规规定。 4、分级：根据感官指标、理化指标等分为特等品、一等品、二等品、三等品、统装品。 5、包装：所用包装材料为瓦轮纸盒，纸盒大小可据出口或购货商要求而定，卫生标准应达到食品级。 6、运输：运输工具或容器应具有较好的通气性，以保持干燥，并应有防潮措施，并尽可能地缩短运输时间。不应与其它有毒、有害、易串味物质混装。 7、贮藏：干燥后的桔梗如不马上出售，包装后应置于室内干燥的地方贮藏，同时应防止老鼠等动物的危害。为保持色泽，还可将干燥的桔梗放在密封的聚乙烯塑料袋中贮藏，并定期检查。但进入夏天后，由于气温升高，应转入具低温条件的地方贮藏，一般在10℃以下的贮藏条件下安全越夏。下一篇：北沙参桔梗

　　巴林左旗十三敖包镇,位于内蒙古赤峰市东部,距巴林左旗政府所在地25公里,全镇辖区33个行政村,88个自然村,14415户,总人口58374人,全镇总面积114.2万亩,耕地面积31.29万亩.其中,水浇地面积8.9万亩,草牧场面积68.4万亩,现有家畜存栏17.5万头(只).十三敖包镇是以农业为主的乡镇,种植作物以玉米和笤帚苗为主,旱坡地以种植笤帚苗为主,年种植笤帚苗达到10多万亩. 　　 十三敖包镇笤帚苗生产已有50多年历史,素以(笤帚苗之乡)而闻名,笤帚苗制品是广大农村,城镇,工厂,学校,企事业单位等生产生活必需品和消费品,笤帚制品以其绿色环保,无污染,无公害等优点深受广大消费者青睐,需求量逐年上升,有着巨大的市场潜力,经济效益可观,产品不仅销往全国各地,现在已开始出口韩国和欧洲等国家,近几年来,在各级党委政府指导和关怀下,制定优惠政策,创建宽松环境,采取有力措施,实行专项推进,取得一定成效,笤帚苗产业已成为全镇主导产业,成为群众增收致富的主要经济来源,2005年,全镇笤帚苗种植,加工,销售产值达到2亿元,获取收入达到8000多万元,人均1340元,占人均纯收入的43%. 　　 经过多年培养和发展,笤帚苗产业不断壮大,知名度不断提高,产品质量达到国内领先地位,信誉程度越来越好,现已成为全国知名的笤帚苗生产基地:东北地区最大的笤帚苗集散地:内蒙古地区种类齐全的笤帚制品加工基地,建成了全国最大的笤帚苗交易市场. 　　下一篇：赤峰啤酒