大连旅顺潜艇博物馆为国家AAAA级旅游景区。　　辽宁省大连市潜艇博物馆集旅游与军事文化于一体，是一栋现代的三层建筑物，为国内较大的潜艇博物馆。博物馆分为几大区域，其中三楼为全钢结构的展馆，馆内将通过文字和模型展出中国潜艇文化发展史和世界潜艇文化发展史两大系列，主要介绍不同发展阶段的潜艇功能及在历史上发挥的作用。　　露天潜艇展示区的核心——33型潜艇，在其东侧新设置了两个出入口连接地面，一改原本从潜艇上端进入的方式，让游客更方便地进入其内部，身临其境地参观潜艇。　　以展示潜艇文化为主题的专业博物馆。由潜艇实物展馆、世界潜艇文化展馆、潜艇生活体验馆、潜艇三维动态仿真馆组成。游客有如乘坐真实的潜艇潜行于海底世界，可通过自主操控，感受潜艇各种功能的模拟场景。还精心设置了前往-巡航的过程及与其他船只碰撞等模拟场面，这些场景设置会定期变化。　　大连旅顺潜艇博物馆筹建于2002年，开工于2012年10月23日,建成于2015年6月7日，总面积12000平方米，内陈国产033型潜艇，潜艇文化展厅和潜艇模拟演示馆。作为国内首个潜艇巡航体验馆，馆内采用了全套高科技电子系统。游客在馆内将体验到犹如乘坐真实潜艇的种种感受：一艘我国自主研制的033型潜艇，载着游客从新中国潜艇部队的诞生地旅顺军港起航，在浩瀚的大海中历经各种艰险，惊涛骇浪将携着朝阳和晚霞伴您同行，潜航时更有暗礁和巨鲸给您添趣。景区内还有电岩炮台，该炮台是近代史我国沿海著名五大炮台之一。　　交通概况：　　乘坐旅大快客在旅顺客运站下车，步行1.5左右即可到达　　或在旅顺口区乘坐28.13.33路在黄金街招待所下车即是

大连世界和平公园为国家AAAA级旅游景区。　　辽宁大连世界和平公园　　2002年8月6日落成、位于旅顺的一处海滨公园。公园以半个地球为整体造型，由大理石嵌制而成的经纬线贯穿整个园区地面。《百国首脑和平圣诗》是公园的主题：世界96位国家首脑的青铜雕像及镂刻在玻璃幕墙上的“圣诗”构成了园内的主要风景，其主楼的造型亦宛若一只和平鸽，其他园内还展有百国赠送的和平艺术品及千余枚百国和平与战争主题邮票精品等。　　1998年5月于美国召开的世界诗人大会会后邀请世界各国首脑用各自国家的语言，以诗歌或箴言的形式，在21世纪来临之际祈祷世界和平。这一活动得到中国国家主席-、前美国总统克林顿、前俄罗斯总统叶利钦等120多位国家首脑的响应——为永久纪念这一惊世之举，终在有“中国半部近代史“之称的大连旅顺口区建成这一公园，圆内还展示有这些圣诗的真迹——当然，公园本身也不失为一个不错的海滨嬉水公园。　　地址：大连市旅顺口区滨港路888号　　类型：城市公园海滨/沙滩　　等级：AAAA　　游玩时间：建议1-2小时　　电话：0411-86207166　　开放时间：　　8:00-18:00　　门票信息：　　免费开放。

旅顺日俄监狱旧址博物馆为国家AAAA级旅游景区、爱国主义教育基地。　　旅顺日俄监狱旧址位于中国辽宁省大连市旅顺口区向阳街139号。这座监狱是1902年由沙皇俄国始建，1907年日本扩建而成。　　日俄监狱旧址是旅顺最著名的历史景点，这里曾是日本侵略者关押和残害中国爱国义士和国际反战人士的地方。这里可以看到完整而庞大的监狱设施，包括牢房、刑具刑场等，昭示着那段屈辱的历史，也警示着国人勿忘国耻。　　日俄监狱旧址面积较大，如果仔细参观的话大约需要两个多小时，一定要出示身份证才可入馆。馆内10:00和13:30有免费讲解服务，也可以在入口处请付费讲解员，不过馆内的图文介绍都很详细，所以即便自己慢慢看也可以了解到很多，馆内允许拍照。由于这里是监狱旧址，所以即使是盛夏也会感觉到里面的森森凉意，不建议带年龄太小的孩子进去。　　日俄监狱于1902年由沙皇俄国始建，日俄战争后被日本占领，并由日本人扩建而成，进门后看到的灰砖部分建筑是沙俄早期修建，而后面大片的红砖建筑则是日本后期扩建的。走进博物馆可按照指示标识按顺序参观，可依次看到检身室、东牢房、暗牢、刑讯室、西牢房、中西牢房三角地带、北大门、绞刑场等场所，最后还有“近代战争遗物特展”、“近代碑刻展”等陈列。　　监狱的前半部分主要是牢房和刑讯室，可以看到囚犯们恶劣的囚禁环境，以及陈列着的各种刑具。曾有数千包括中国、朝鲜、日本、前苏联等国家在内的反战义士被关押在此，大部分是中国人，而朝鲜民族著名的爱国义士安重根也是在这里惨遭囚禁和杀害的，所以你会发现来此参观的韩国游客也很多。　　监狱后半部分是十几座工厂厂房，日军曾在此强迫犯人为其生产军需品和日用品。在这里你会看见高耸的红砖围墙，上面架设着电网，墙边还有碉楼。在墙角还有一座绞刑室，里面陈列着绞刑架和尸骨桶，让人观后心情很沉重。仅1942年至1945年间就有700多人在这里被绞杀和摧残致死，所以这座人间地狱也被称为“东方的奥斯维辛”。　　地址：大连市旅顺口区向阳街139号　　类型：博物馆历史建筑　　等级：AAAA　　游玩时间：建议2-3小时　　电话：0411-86610675　　开放时间：　　5月1日-10月10日：9:00-15:30；10月11日-次年4月30日：9:00-15:00。每周一及农历除夕全天闭馆。（博物馆目前在闭馆维修，5月初重新开放）

白玉山景区为国家AAAA级旅游景区。　　白玉山位于旅顺城区中心，地处旅顺港北岸，是旅顺最有名的景点。登上山顶可以俯瞰整个旅顺港，还能看到从对面山体延伸的那段天然沙嘴“老虎尾”，是旅顺区最的佳观景处，山顶还有白玉山塔、海军兵器馆两个景点。　　白玉山不高，山顶海拔仅130多米，景区内景点也不多，不用半天的时间就可以游完。从景区的东北部和南部均有盘山公路通山顶，而且景区靠近旅顺火车站和汽车站，出站后可打的上山。景区南部有索道可到山顶，单程15元。景区东部（黄河路、长江路口，白玉山隧道口右侧）有售票处，旁边的水泥台阶可步行上山，大约需爬20几分钟。　　白玉山塔曾名为“表忠塔”，是20世纪初日军为表彰在日俄战争中为天皇效忠的官兵所建，而现在成了侵略历史的罪证。登上塔，俯瞰旅顺港的视野更广阔，不过需另收登塔费。海军兵器馆包含在景区大门票中，这里展示着我国自行设计建造的海军部分武器装备，有鱼雷快艇、坦克、岸舰导弹、直升机、雷达、舰炮等展品，军迷们不容错过。　　白玉山景区西南角有一处旅顺百鸟园，也是包含在景区大门票内的，从白玉山塔这边的公路下山，在半山腰会经过。百鸟园内可观赏到孔雀、褐马鸡、蓝马鸡，还有鹦鹉、鹤、鸳鸯等各种鸟类，还有斗鸡、鹦鹉学舌等表演，不妨去逛逛。半山腰还能看到古炮遗迹。　　山顶有几家小卖部，有卖饮料冷饮、烤肠之类的食品，但价格比景区外贵，建议自带些干粮和水，吃饭可以去山下的城区里吃。　　地址：大连市旅顺口区白玉山街158号（南道票口）　　类型：山博物馆观景台历史建筑　　等级：AAAA　　游玩时间：建议2-3小时　　电话：0411-86621445;0411-86638005;0411-968181　　开放时间：　　全天开放　　门票信息：　　2017年5月1日起，免费参观；另，缆车单程15，往返30　　

旅顺东鸡冠山为国家AAAA级旅游景区。　　东鸡冠山景区包括北堡垒、二龙山堡垒、望台炮台及日俄战争陈列馆。　　东鸡冠山北堡垒是鸡冠山景区主要景点，被列为省级文物保护单位和大连[视频]市爱国主义教育基地。清末，这里原为清军陆防工事，中日甲午战争中曾发生过激烈战斗。1904年。这里是日俄战争旅顺陆战东部防线的重要战场。　　东鸡冠山北堡垒是沙俄在1898年3月27日强租旅顺口以后，为了加强陆地防线，由沙俄上校工程师维利奇科于1899年设计，强迫大批中国民工于1900年初开始修建的一座用混凝土鹅卵石浇注而成的永久性堡垒，是沙俄旅顺陆战东部防线的一座重点工事，主要控制北面的开阔地。堡垒修筑完工后，沙俄当局为防止泄露机密，于1904年6月将参与施工的1000多名中国工人骗上“波罗的海”号船驶出旅顺口外炸沉，船上劳工全部遇难。　　东鸡冠山北堡垒呈五角形，周长496米，面积9900多平方米，它主要由堡垒大门，军官室，兵舍，弹药库，电话室，侧房暗堡，外沿坑道，护垒壕，梯形井，暗道，炮阵地，机枪阵地，伙房兼包扎所，暗堡，堡垒后院，木吊桥，散兵壕等构成。西北至西南部，南部为后勤生活设施，东北至东南部为军事作战防御设施。这是一座典型的攻守兼备，以防为主的堡垒。堡垒混凝土护壁厚0，9米，上面还覆盖着2米多厚的沙袋与泥土，尽管没有一根钢筋，但是可抗击230毫米以下口径炮弹的轰击。　　日俄为争夺中国领土而战，中国人民蒙受了巨大的灾难。当年，日俄侵略军的炮火轰塌房屋，炸死居民，许多村庄被夷为平地。山下的吴家房村有17户80多间房屋，战后仅剩下5间房子的断壁残墙，改名“五间房村”。1997年5月这里修建了这座占地面积460平方米的日俄战争陈列馆，内有各种历史照片，实物，资料300余件，还有大型日俄战争电控沙盘，录像厅还向参观者播放日俄战争历史影视资料片。如今，战争的硝烟已经逝去，但留给人们的依然是凝重的沉思。这里已成为爱国主义教育和国防教育基地，同时也成为影视部门拍摄战争题材片的外景基地，每年约有80余万游客到此参观。　　地址：大连市旅顺口区鸡冠山路　　类型：山军事　　等级：AAAA　　游玩时间：建议1小时　　电话：0411-86373946　　开放时间：　　8:00-17:00　　

　　大连金石滩生命奥秘博物馆坐落于美丽的海滨城市大连。是目前世界上最真实、最全面、最系统的揭示脊椎动物进化历程的自然类综合性博物馆。通过展示独特并且极具魅力的生物塑化标本，重现了生命在亿万年间漫长而神奇的进化之路，传递了最科学、最完整、最精彩的生命信息，同时，生命奥秘博物馆以其新颖、先进的表现形式日渐成为生物研究领域的重要组成部分，是最具权威性、最具功能性，最具代表性的科普教育场所之一。　　大连金石滩生命奥秘博物馆的前身是旅顺生命奥秘博物馆，2012年，在经历了2年多的沉淀之后，终于完美过渡，华丽升级，由旅顺迁至金石滩文化博览广场，并正式更名为大连金石滩生命奥秘博物馆，它将为公众提供高品位、高质量的自然科普展览以及其他文化休闲服务。新馆6000平方米，共收藏展品2000余件，其中不乏珍惜物种，数十件展品已荣获世界纪录。另外，馆内先进的多媒体设施与独特的展品表现形式完美融合，呈现出了真实、震撼的视觉盛宴。 　　大连金石滩生命奥秘博物馆以脊椎动物进化为主线，描绘了生命演化的美妙画卷。“海洋之魂”展厅是生命奥秘博物馆极具自然艺术特色的展示区域，一件件造型优美的展品当中涵盖着海洋中的鱼类、爬行类、鸟类和哺乳类等。透过它们，似乎可以窥探到这生命诞生的些许奥秘；“脊椎王国”展厅讲述了“人类朋友”身上的秘密，展露陆地脊椎动物最具代表性的内部特征，生动地展示了动物之美，动物界的神奇之笔；“人体世界”展厅展示着人体内部的精密结构及常见疾病，将人这台精密仪器的“零件”一一展现在眼前，您可以看做它们为一尊尊雕塑，也可视为一件件顶级艺术佳作，但它所带给您的，不仅仅是心灵的撞击，而是一次次生命的体验。　　大连金石滩生命奥秘博物馆作为生命奥秘科普王国下的一个重要分支，在各个领域都发挥着举足轻重的作用，通过前所未见的体现形式打造了中国第一旗舰博物馆。它并不是一个传统枯燥的说教场所，而是将生物称奇的骨骼肌肉，错综复杂的神经血管，表现的淋淋尽致，而此中独创的全新艺术表现形式，是目前世界范围内首次对脊椎动物进化过程进行最系统、最完整、最全面的梳理。截止新馆落成，在9年时间里生命奥秘博物馆携带旗下多套展品走过了20多个国家60多个城市，创下了3500多万人次的参观纪录。在美国纽约，生命奥秘展被统计为历史上参观人数最多的展览，也被纽约时报评选为“纽约最值得参观的十大文化项目”之一。蜕变后的大连金石滩生命奥秘博物馆将不再把展览作为唯一的视角，它将依托一切有效、直观、生动的的形式，利用书籍、音像制品、工艺品等多种载体传递完整、丰富、多样的生命奥秘信息。　　大连金石滩生命奥秘博物馆展品收集汇聚了自然类藏品的精华，展品制作引领着世界塑化技术的发展潮流。凭借其卓越的影响力，大连金石滩生命奥秘博物馆必将成为引领世界的自然科学顶级殿堂。　　景区地址：辽宁省大连市旅顺经济开发区广源街36号　　乘车线路：大连市内乘坐快轨，终点站金石滩下车，北行100米，文化博览广场内。

　　旅顺军港地处辽东半岛西南端,黄海北岸。港口口门开向东南,东侧是雄伟的黄金山,西侧是老虎尾半岛,西南是巍峨的老铁山,从周围环守旅顺港形势险要,天然形胜被誉为“天下奇观”。我们所指的“旅顺口”“狮子口”就是宽近300米由两山对峙而成的出海口。过300米中只有一条91米的航道,每次只能通过一艘大型军舰,可谓是“一夫当关,万夫莫开”在战略上是易守难攻旅顺军港近似一个封闭海湾港口东西长4公里,南北宽2公里整个海湾又分为东、西两港,那座弯曲的干滩很像老虎的尾巴。旅顺口做为世界名港与这老虎半岛的存在有密存关系。清代在这半岛上曾设练兵场和灯塔。以这条老虎尾半岛为界把整海湾分为东西两部分,东港港口宽75米,水深5.6－8.8米码头四周是石砌岸壁设有大型船坞,它的西港港口宽220米,港内水域广阔,不冻不淤,为浅水滩港内隐蔽性和防风性良好,再加上那老虎尾半岛的存在又形成一堵大然防波堤,使西港好似一个内湖。　　其实旅顺军港的险要之处全存于航道两侧的山上,那里隐蔽着许多火力机关,交叉成网、互相支援,敌舰很难靠近,所以无论是甲午战争还是日俄战争,日军都没有从海上攻进旅顺,所以一些军事家形容说：“旅顺一口,天然形胜,即有千军万马,断不能破”。　　这旅顺军港始建清代,其实早在明代旅顺就设有水师营,由此出海巡哨随着帝国主义不断侵入黄渤沿海。为加强旅顺口海上防务,从1880年至1890年10年间,清政府命北洋大臣李鸿章筹建北洋水师,经营旅顺港。在旅顺征民大扩口门航道,疏浚港湾、凿山、填海、筑炮台、修船坞、建港池、购战舰,使旅顺口成为当时世界闻名的军事要塞,并为五大军港之一。它的配套工程有供水、供电、修小铁道、建水雷鱼雷营等。使旅顺口成为北洋水师的一个重要根据地,李鸿章也为此而得意,他在验收旅顺船坞工程的奏折中写道,北洋海军从此“足以雄视一切,渤海门户,深固不摇。”然而这个被李鸿章吹嘘为“固若金汤”的旅顺港截至1894年中日甲午战争,被日寇侵占,清政府在旅顺只经营了16年,随后的几十年由日俄分别侵占,1955年4月15日，中苏举行旅顺军港交接仪式，从4月16日起旅顺军港的防务由中华人民共和国掌管。,现做为北海舰队的一处训练基地,西港正在进行扩建之中。 　　用时参考　　2小时门票　　10.00元(包含园内展览)　　开放时间　　冬季：08:00~16:00　　春、夏、秋季：06:00~18:30　　景点位置　　辽宁省大连市旅顺口区井岗街　　

大连横山寺为文化旅游景点。　　横山寺位于大连旅顺口区龙王塘大石洞横山北普陀文化苑内，占地约二万平方米，寺院建筑面积达一万二千平方米，是我国长江以北最大的佛教寺院。寺院北靠横山主峰，三峰同线相连，中峰略突，两峰平齐，极似古代金元宝状，更似大肚弥勒佛造像。真可谓山体神形，天赐佛像。　　横山寺始建于汉代，开山历史源远流长，文化底蕴深远厚重，元代鼎盛至明清两代，曾几度兴衰，后毁于战火。2003年开工重建，至2004年11月份全面竣工并隆重举行了落成典礼，社会各界人士及四方信众万余人云集横山寺见证了这一历史时刻。这座有着千年历史的古刹，以它前所未有的恢弘气势，再现了“辽南第一寺”的雄伟风貌。　　重建后的横山寺，其建筑风格宏伟壮观，是典型的汉传佛教寺院结构，建筑的外观特点秉承明清时期皇家寺院的风范，寺院的主体建筑包括：山门殿、天王殿、圆通宝殿、藏经楼等。横山寺是观音菩萨的道场，圆通宝殿内供奉的是毗卢观音，观音像为通体贴金高九米的香檀木坐佛。寺院内还供奉着“弥勒佛”、“四大天王”、“韦驮菩萨”、“密迹金刚”、“地藏菩萨”、等众多佛像。　　横山寺现有修行僧侣六十位，寺院监院“印敬”大师十二岁于洛阳白马寺出家，后续普陀山参悟，修行三十余年，在佛教界享有较高声望。横山寺的重建，得到国家宗教局和中国佛教协会的批准及大力支持，并得到国内各寺院高僧的大力协助。　　被誉为“辽南第一寺”的横山寺，以它悠久的历史，巍峨的皇家气派。深远的佛缘禅意，精辟的佛学哲理，使来这里的人们获得佛教文化带来的心灵慰籍，感悟慈悲，智慧，吉祥，对生命的感受得到洗礼和升华。　　 　　景点位置　　辽宁省大连旅顺口区龙王塘大石洞横山北普陀风景区　　

　　旅顺植物园始建于1902年沙俄统治时期，是大连地区建设最早的一座园林。位于大连市十大风景区之一的太阳沟风景区，南面是旅顺体育场，北靠旅顺动物园和旅顺博物馆。　　日本统治时期，定名“后乐园”。1945年日本投降后，更名“解放公园”，由苏军直接经营。1955年苏军撤离时交给地方驻军管理。1983年又经国务院和中央军委决定由军队移交给地方，并定名为“旅顺植物园”，全园占地四万平方米，为规则式布局，呈方形。正门坐北，分东、南、西门，青石座基围墙高80厘米，上面安装着铸铁栏杆，围墙总高1.8米。　　园内栽种贵重树林160多株。其中有一株两球悬铃木（法桐）已有百年树龄，是东北地区迄今唯一最大的一株。此外还有：紫棚、雪松、红绿木、黄金树，毛黄栌、蜀桧、金中梅、西府海棠、珍珠梅、花柏等。园东南一带光叶榉林中，已建成总面积1200平方米8个形状美观的大花坛。栽植花木四万一千六百多种，铺设二千多平方米瓦巴斯草坪，绿地二千五百多平方米。龙曲柳、垂柳，环绕步道两侧。常青树错落园中，覆盖着植物园。东北角有一座大假山，顺假山而上，是风格独特的八角亭。亭内石桌和石鼓凳置于正中，亭边镶有木制对称长凳，供游人歇息坐观园中全景。　　八角亭坐落在翠柏绿丛之中，八根红色木柱支撑木制黄色亭顶，显得十分秀丽。西南角与这里成对角线，是三心相连的荷花池。一座拱桥飞架池上。池水清澈，倒映着绿树蓝天白云，给人以幽静、舒适的美感。每年的5月至10月份是去植物园的最佳季节。但大家不妨也在北方和微雪的时候去游览一下,感受绿叶映雪的视觉冲击。

　　畅游世界名岛，享受快乐假期-神龙仙岛海上主题公园！　　这里有变幻多彩的海水，3亿年的碳酸盐石、闻名世界的蝮蛇王国--蛇岛，充满灵气天然海上睡佛--鸟岛。12米高的海神娘娘竖立海边，守护者往来的渔船满载而归；山神龙王深居山林，保佑着一方平安富饶！“海市蜃楼”时常可见，“四海龙王”常常相会。这里充满了神气和灵性，这就是--神龙仙岛海上主题公园，是大连第一条真正的吃海、玩海、看海、游海的旅游线路，乘豪华游船环岛游与大海来个亲密接触，是您实现梦想的首选之处！　　景区占地面积约12万平方米，秀丽的月牙湾海岸线长达3000米。这里也是大型的野生海豚保护区，1980年，这里正式被定为东北省第一个国家级自然保护区。自政府修建以来，每年接待本地游客约10万人次，从2010年至今，由大连神龙岛海上娱乐有限公司投资五千余万元重新改造，在原有项目基础上增添了狩猎场、龙长城、森林动物园、亚洲百米森林水上滑道、马术表演场、鳄鱼表演园、蒙古风情篝火晚会广场、跑马场、碰碰车、疯狂卡丁车、儿童乐园、海水浴场、赶海区、垂钓区、自助烧烤区、精品大型商场、餐厅、360°海上全景酒店、豪华游船码头等项目，并开通了数十年来一直未能实现的登蛇岛、观鸟岛的海上观光航线，同时增添了精彩绝伦的马术表演，罕见的袖珍人摔跤表演，异国风情的红艺人表演和惊险刺激的驯鳄表演。2014年将以全新的面貌正式对全国及全世界开放。 　　开放时间 　　9:00-17:30 　　景点位置　　大连市旅顺口区双岛湾街道双岛湾路1340号　　

　　大连闯关东影视基地又名闯关东民俗文化村，位于旅顺口区三里桥村的清风小镇镇的中心位置。为拍摄电视剧《闯关东》（中篇）兴建。　　景区实景占地面积3.8万平方米，建筑风格多以三、四十年代关东建筑为主，充满浓浓的山东特色。另外也有中式传统的东北四合院王家大院、胶东半岛典型的焦家大院、日式风格的幸福大院等，当然还少不了贫民的棚户区罗式圈子以及警察署、宪兵队、酒馆、商铺老街等相关建筑群。　　至今为止，电影《风声》，电视剧《闯关东》（中篇）、《小姨多鹤》、《孟来财传奇》、《雷锋》、《婆婆来了》、《最后防线》、《百花深处》等数十部影视作品均在此拍摄，已经成为全国首批影视指定拍摄景地。　　《闯关东》影视城位于旅顺水师营街道三里桥村清风小镇。《闯关东》剧中主要拍摄场景山东大院、王家大院、焦家大院、罗士贫民窟及伪警察署、日本宪兵队、景芝酒馆、三合羊汤馆、众多商铺、街道景区组成。《闯关东》的拍摄，更是将人们带到了上世纪30—40年代的闯关东热潮中。　　为了真实再现当年的历史风情，提高拍摄质量，实现基地的可持续发展，《闯关东》打破原有的影视基地临时搭建一次使用的做法，改为建设永久性基地，实现拍摄、旅游、生活一体化，进而形成了今天的大连闯关东影视城。一踏进影视城的大门，就看见：青砖灰瓦的老式院落、旗幡飘扬的酒馆和当铺、古色古香的老街以及街墙上的泛黄的宣传画报……一派典型的中国上世纪二三十年代北方小镇的风情和民俗。小镇入口处是一个高大的门楼，再往里走，便是一栋栋老式建筑和旧时庭院。　　再往里走，我们看见了庄严气派的山东大院、热闹亲民的三合羊汤馆和景芝酒馆、府第深入海的王宅、生活气息浓厚的平民海草房等。而无论是山东大院、北京式的四合院，还是简陋的海草房、泥土房，其屋里的陈设都是造旧如旧，十分考究，其中很多物件都是从民间收集到的当时旧物。比如线笸箩、纸缸子、妆奁、留声机、春凳子等，置身其中，恍如隔世。走进影视城，会使你有如穿越时间隧道，徜徉于历史与现实之间，亲身感受《闯关东》那段波澜壮阔的历史。　　地址：大连市旅顺口区寺沟路369号　　类型：影视城　　游玩时间：建议2-3小时　　电话：0411-86359999　　开放时间：　　8:00-17:00

东鸡冠山日俄战争遗址为文化旅游景点。　　包括东鸡冠山北堡垒、日俄战争陈列馆、望台炮台和二龙山堡垒四个景点。　　东鸡冠山北堡垒是沙俄1898年3月侵占旅顺后修建的东部防线中一座重要的功守兼备的堡垒，是日俄战争中双方争夺的重要战场之一。1900年1月由沙俄始建，采用混凝土和鹅卵石灌制而成。外部覆盖有2米厚的沙袋和泥土；内部结构复杂，由指挥部、士兵宿舍、弹药库、暗堡、侧防暗堡、暗道、炮阵地、雷道、楼梯井等组成。堡垒呈不规则的五角形，周长496米，面积9900平方米。堡垒四周挖有6米深、8米宽的护垒壕，壕外山坡架设高压电网。1904年日俄战争中，日军为攻此堡垒，曾伤亡900多人。　　交通东鸡冠山景区不通公交车，景区内各景点也很分散，相距甚远，建议您租车前往，车子可以直接开到景区内，但每车要收通行费10元，此费用由游客支付。　　门票/开放时间东鸡冠山景区联票20元　　开放时间：8：00－17：00 　　 辽宁旅顺口

　　位于旅顺水师营街道小南村,水师营街道位于辽东半岛的最南端，地处旅顺口区版图的中心。它三面环海，风景秀丽，冬无严寒，夏无酷暑，四季分明，气候宜人。　　旅顺蝴蝶园占地2万平方米，园区建有蝶恋花区、蝴蝶谷等七大景观。作为室内蝴蝶观赏区，蝶恋花区占地1000平方米，种植国内名贵花木，以动静结合形成别致景观与蝴蝶交相辉映。蝴蝶谷为户外景观蝴蝶观赏区，区内建有叠水瀑布、小桥流水、蝴蝶七大文化理念创意景观带、上万株的草花营造了花的海洋、蝶的世界景观带，是园区一大看点。放飞梦想广场前建有蝴蝶园吉祥物，贴近自然的木栈道广场宏伟壮观。　　蝴蝶园内有特色的世界名蝶展示区，园区引进巴西、印度尼西亚等国名蝴蝶标本160多种，有世界最大的蝴蝶泰国西楚霸王蝶和最小的蝴蝶彩蝶。其中，产地为秘鲁的光明女神蝶晶莹剔透，目前几乎绝种，一只标本就价值2万元。园区镇园之宝也在该展区，那是用近两万只蝴蝶翅膀组成的九龙图案，堪称世界之最，目前已申报吉尼斯世界纪录。 该园区为了能让游客亲自参与体验蝴蝶标本制作活动，专门建设了游客体验区，市民和游客可以亲自动手参与制作加工蝴蝶标本，丰富游客参与活动内容，增加体验乐趣。　　景区地址：辽宁省大连市旅顺口区水师营小南村　　乘车线路：在大连北广场乘走郭水路的专线车。从南路前往，单程约40分钟车程左右。

　　总面积约1平方公里。小岛主峰海拔216米，岛上有7条山脊，6条沟，7处岩洞，四周除有一小片卵石滩外，均为悬崖峭壁，岛上有蛇13000余条。蛇岛是世界上唯一的只生存单一蝮蛇的海岛，岛上只有一种黑眉蝮蛇属剧毒蛇。蝮蛇是西伯利亚蝮蛇的一种，属爬行纲蝮蛇科（响尾蛇科），长60一70厘米，大者可达94厘米。蝮蛇头呈三角形、颈细，背灰褐色，两侧各有一行黑褐色的圆斑，腹灰褐，具黑白斑点，捕食鼠、鸟、蛙、蜥蜴。蛇岛的蝮蛇头和牙特大，毒性甚烈，1克蛇毒液可毒死1000只兔子，3万只鸽子，0.1克可致人死亡。　　举世闻名的奇岛，国家级自然保护区。位于旅顺西北角的渤海之中，距陆地最近处7海里。岛长约1500米，宽约800米，总面积1.2平方公里，西南高，东北低，呈鲍鱼壳状，共有七条山梁八条沟。主峰海拔216.9米，四面多悬崖峭壁，岩石裸露，唯东南角有一片卵石滩。岛上坡陡沟深，土层深厚，结构疏松，天然岩缝和岩洞较多，成为蝮蛇栖身生息的良好环境。遍岛植物繁盛，达200余种。在林丛、石穴、山梁、阴谷等处，活动着1.8万余条单一品种的蝮蛇，学名黑眉蝮蛇，每年繁殖1000余条。黑眉蝮蛇与其它种类蛇有两点不同之处：一为夏眠，二为胎生，据说它一次受孕后每年只生一条，要几年才能生完。春秋两季，是蝮蛇的采食季节，大量迁徙鸟类成为蛇类捕杀的猎物。　　门票　　120.00元（含往返船票）　　开放时间　　每年1月、2月、3月、7月、8月、9月。景点位置　　辽宁大连旅顺　　

　　白玉山塔原名表忠塔,后改名为白玉塔,白玉山塔.始建于1907年6月,1909年11月竣工.总体为圆形,好似一支蜡烛,塔身有铁制缧旋梯可登塔顶,塔身高66米,塔顶高9米.塔顶嵌一个铜牌,铜牌上铸有东乡平八郎和乃木希典撰写的建塔铭文. 　　白玉山地处旅顺城区中心，是旅顺八大景区中的中心景点，原名西官山，光绪六年（公元1880年），李鸿章陪同光绪皇帝的父亲醇亲王视察旅顺口时说，旅顺有黄金山，也应有白玉山，从此得名白玉山。白玉山不高，海拔才130米，有一条499级的水泥台阶到达山顶，也有公路和索道直达山顶，白玉山本身是一座很普通的小山包，没有奇山怪石，也没有古松巨木，白玉山的主要看点是能够俯瞰著名的旅顺军港全貌，还有就是山顶日本人建的“表忠塔”，现在叫做白玉山塔，以及一门巨大的甲午古炮。白玉山门票40元，如徒步登山游览，需1.5小时左右。　　白玉山最显眼的就是百年历史的白玉塔，塔尖似弹头，又似蜡烛，还有人说是男根文化象征，这座塔充满了争议，有人说是耻辱，应该炸掉，有人说是历史，应该保留。因为这是日军1909年建造招魂祭鬼的“表忠塔”，以纪念在日俄战争中为天皇效忠的阵亡官兵，某种意义上相当于日本在中国的“-”　　景点位置　　辽宁大连旅顺　　

　　脉红螺,食用贝类。海洋捕捞对象，鱼汛期在3～11月，辽宁的丹东使用扒拉网捕捞，旅大多用下网给诱饵的“钓螺”方法捕捞。养殖对象，主要养殖方法有吊笼养殖和虾池混养两种。 　　脉红螺，所属动物界，属骨螺总科，胶州湾产较多，为北方沿海重要的经济螺类。 　　脉红螺 又名角泊螺。贝壳略近梨形，高100～140毫米。螺旋部小，体螺层膨大。壳面密生低而均匀的螺肋，向外突出形成肩骨。壳面黄褐色，有棕色点线花纹，壳口桔红色。胶州湾产较多。 　　旅顺脉红螺现有生产面积2万公顷，预计年产量4000吨，地域范围为旅顺沿海水域，重点是柏岚子、董坨子、艾子口、北海海域。普兰店蚆蛸现有生产面积2.5万公顷，预计年产量8000吨，地域范围为普兰店市黄海沿岸的皮口镇、杨树房镇、城子坦镇海域。金州毛蚶现有生产面积1万公顷，预计年产量5000吨，地域范围为金州新区杏树街道、登沙河街道及李家街道所辖部分海域。 　　旅顺脉红螺 　　 地域范围 　　旅顺口区位于辽东半岛最南端，横跨黄渤两海，南、西、北三面环海，海岸线长158.5公里，海域总面积2038平方公里，旅顺口区海域南端北纬38°49′13.97″、东经121°20′22.07″，北端北纬38°58′9.95″、东经121°16′29.71″。具体范围是：南自塔河湾海域，经柏岚子海域、月亮湾海域、董砣子海域、西湖嘴海域、艾子口海域、北海海域，北至大潮口海域附近，其中柏岚子海域、董砣子海域、艾子口海域、北海海域是旅顺脉红螺的主要生产基地。 　　产品品质特性特征 　　1. 外在感官特征 “旅顺脉红螺”的外在感官特征为：贝壳略呈梨型，壳大而坚硬。螺层约6层，缝合线较浅。壳顶尖，螺旋部极低于体螺层，呈圆锥形，体螺层中部极膨大。各螺层的中部和体螺层上部有一条形成肩角的螺肋，各肩角上均有角状凸起。体螺层肩角发达，下方有3—4条粗壮纵肋，其上具有结节或棘状凸起。壳面粗糙，密生较低的螺肋。壳面有棕色或紫棕色斑点。壳口大，卵圆形。前沟短宽，略弯曲，后沟短小，不明显。外唇厚，边缘有与螺肋相应的缺刻。内唇上方贴附于体螺层上，下方向外卷与体螺层的螺肋形成假脐。壳内面橘红色，有光泽。厣角质而坚厚，椭圆形，褐色。旅顺脉红螺外在最突出特征是：壳内面为鲜艳橘红色，外壳面偏棕红色，壳高与壳宽之比小。 2.内在品质指标 “旅顺脉红螺”具有最为丰富的遗传多样性。肉质肥嫩味鲜美，口感细腻爽滑，营养丰富，且易被人体所吸收.

　　赤贝又名魁蚶，属瓣鳃纲，蚶科。贝壳大而坚厚，左右两壳相等， 　　呈斜卵圆形，极膨胀。壳顶膨胀突出，放射肋宽，平滑无明显结节．约42—48条，以43条者为多。壳面白色，被少量棕色绒毛；壳内面白色，铰合部直，铰合齿约70枚。主要分布在中国、日本及朝鲜沿海，生活在20～35m水深的软泥或泥沙质海底。足丝强韧，多附着在石砾或死贝壳上。无水管，潜居后仅后端部分露出海底。魁蚶为冷水性贝类，生活水温为5～15℃，肉味鲜美，富含营养，宜鲜食。 　　赤贝营养分析： 　　贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降；它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。 　　旅顺赤贝 　　地域范围 　　旅顺口区位于辽东半岛最南端，横跨黄、渤两海，南、西、北三面环海，海岸线总长度158.50公里。旅顺口区海域南端北纬38 ° 49" 13.97"、东经121° 20" 22.07"，北端北纬38° 58" 9.95"、东经121° 16" 29.71"。具体范围是：南自塔河湾海域，经柏岚子海域、月亮湾海域、董坨子海域、西湖嘴海域、艾子口海域、北海海域，北至大潮口海域附近，其中柏岚子海域、董坨子海域、艾子口海域、北海海域是旅顺赤贝的主要增养殖保护基地。 　　产品品质特性特征 　　1.外在感官特征 旅顺赤贝贝壳大，斜卵圆形，坚厚，一般壳长80-104mm，高62-85mm，大者长可达122mm，高102mm。两壳合抱，左壳比右壳稍大，极膨胀，壳顶突出，向内弯曲，稍超过韧带面。背部两侧略呈钝角，壳前缘及肤缘均呈圆形；后缘延伸呈截形。壳面白色，被棕色绒毛状壳皮，有的肋沟呈黑褐色。壳内面灰白色，其壳缘有毛、边缘具齿。铰合部直，铰合齿60-70枚，中间者细小直立，两端渐大而外斜。放射肋宽，平滑整齐，无明显结节，约41-48条，以43-44条较多见，生长轮脉明显。 2.内在品质指标 旅顺赤贝肉质红嫩，肉味鲜美，营养丰富，且易为人体所吸收，具有补血、温中、健胃等药用功效。经国家农业部水产品质量监督检验中心检测，鲜品含蛋白质11.2%-15.9%，脂肪0.45%-0.5%，天冬氨酸0.88%-0.90%，苏氨酸0.41%-0.44%，丝氨酸0.62%-0.65%，谷氨酸0.66%-0.70%，丙氨酸0.82%-0.86%，赖氨酸0.95%-0.98%，精氨酸0.85%-0.89%等。 3.安全要求 旅顺赤贝在生产过程中严格且必须建立起产品质量可追溯体系。在卫生安全方面，应符合GB2733-2005《鲜、冻动物性水产品卫生标准》的规定。

　　大连紫海胆系一种极鲜美的海味，现已成为宴席上的一道名菜。大连、旅顺、海洋岛和大、小长山岛都有出产。大连紫海胆俗称刺锅子，整个海胆外貌宛如缩成一团的刺猬。紫海胆生活浅海区或礁石之上，多栖息于从潮间带至180米水深处。海胆的食用部分为其生殖腺。俗称海胆黄，海胆黄可以炒食，亦可与鸡蛋、肉类同炒。海胆还可以加工成盐渍海胆和海胆酱，为上等滋补品。 　　大连紫海胆资源分布海域自然生长有丰富的海带、裙带菜等海藻类，可为海胆提供充足的食物来源。海水温度和盐度适宜，保证了海胆的品质。海域水深和底质适宜、海水透明度高，为海胆提供了优越的生态环境。优越的环境条件不仅促成了大连紫海胆的独特品质，也促进了大连紫海胆增养殖产业的大发展。大连紫海胆是一种具有很高食用和药用价值的海洋生物，为上等的海鲜美味，可以生食，也可以加工成冰鲜海胆、酒精海胆和海胆酱等；而且还是名贵的营养滋补品和中药材。我国很早就有有关海胆药用价值的记载，《本草原始》记载海胆有“治心痛”的功效，近代中医药学认为：海胆性味咸平，有软坚散结、化痰消肿的功用。海胆的外壳药材名“海胆”，可治疗胃及十二指肠溃疡、中耳炎等。此外海胆壳还可制成工艺品。大连沿海目前是国内大连紫海胆的最主要产区，产量可占至全国同类产品的90%以上。 　　地域范围 　　大连紫海胆主要分布于辽宁省大连市行政区内的6个区、3个县级市和1个县。包括：中山区、西岗区、沙河口区、甘井子区、金州区、旅顺口区、普兰店市、瓦房店市、庄河市和长海县。地理坐标为东经120°58"～123°31"，北纬38°43"～40°12"。大连紫海胆生产总面积约22.4万公顷。

　　东方鲀属鱼类俗称河豚鱼，是鲀形目中种类最多、经济价值最高的一个大类，在我国沿海分布约有18种，红鳍东方鲀就是其中最为名贵、毒性最小的一种。自古以来中华美食家对河豚鱼的评价远远胜过燕窝、鱼翅、鲍鱼等“海八珍”。河豚鱼肌肉洁白如霜，滑腻似脂，滋味腴美，香鲜畅神，营养丰富。中医药学还认为，其味甘，性温，有毒，入足厥阴经，“主补虚，去湿气，理脚腰，去痔疾，杀虫”，可以消肿、去疳、降血压，恢复体力，对于麻风、癌瘤、心血管疾病亦有显效。大连民间素有喜食河豚的风俗，河豚鱼在大连地区可谓家喻户晓，老百姓亲切的称之为“艇巴肘”。河豚的味道鲜美，无与伦比，有着“百鱼之王”之称。 　　产品品质特性特征 　　（1）外在感官特征：大连红鳍东方鲀体呈圆筒形，稍侧扁，体前部粗圆，向后渐细，尾柄呈圆锥状。体表无鳞，体背部呈黑褐色，腹面乳白色，全身长有小棘，胸鳍后体侧有灰白色边的黑色大型胸斑，胸斑前后散布大小不一黑色圆斑和条纹，呈虎纹状，花纹十分显著清晰，色泽鲜明。鱼体反应敏捷，遇刺激能吸水膨胀为球状浮于水面，养成鱼经过剪牙处理。经加工处理后的肉质滑嫩，晶莹透明，鱼皮触感柔滑细薄，有弹性。商品鱼体重为700克以上。 （2）内在品质指标：大连红鳍东方鲀肉质营养丰富，是高蛋白、低脂肪的健康食材，每百克大连红鳍东方鲀鱼肉含蛋白质大于18克，含脂肪仅为0.2-0.4克。另外，其不饱和脂肪酸含量高，DHA占30%左右，EPA占6%左右，为人体营养吸收的最佳比例。同时，还含有丰富的人体必需且不能自行合成的八种“氨基酸”以及多种微量元素。大连红鳍东方鲀由于地域特定的环境优势和品质特性，具有生长速度快，抗病能力强，成活率高的特点。 （3）安全要求：大连红鳍东方鲀在生产过程中严格，并且必须建立起产品质量可追溯体系。在卫生安全方面，应符合GB 2733—2005《鲜、冻动物性水产品卫生标准》的规定。 　　地域范围 　　辽宁省大连市境内（北纬38°43′～40°12′，东经120°58′～123°31′）濒临黄海北部辽东半岛沿海10米等深线以外的天然生态养殖海区。具体地区范围是：南起旅顺口老铁山，沿大连湾、小窑湾、凉水湾、大李家、长山群岛，东至石城岛附近。海域面积50万公顷，年产量3000吨。 　　

　　旅顺裙带菜是大连市旅顺口区重要的养殖藻类，因其特殊的地理位置，最适合裙带菜生长，目前拥有全国最大的裙带菜生产基地，养殖海域面积达1333公顷。生长在此的裙带菜藻体较大，加工后产品成品率高，蛋白质含量高，食用时鲜嫩爽滑口感好，营养丰富，深受消费者青睐，是旅顺口区主要出口创汇产品之一。 　　“旅顺裙带菜”通过国家工商行政管理总局商标局审核，被注册为地理标志证明商标。

　　大连市从日本引进虾夷扇贝养殖已经近30年的历史。目前已经成为大连市海水养殖的支柱和优势产品。虾夷扇贝营养丰富，是贝类水产品的重要品种，其闭壳肌蛋白质构成特殊，据分析每百克含有63.7克蛋白质、3克脂肪、醣类15克、钙47毫克、磷886毫克、铁2.9毫克。虾夷扇贝含有丰富的不饱和脂肪酸EPA和DHA。EPA能够大大减少血栓的形成和血管硬化的现象。DHA不仅可以促进智力开发和提高智商，并且可以降低老年性痴呆症的发病率。从扇贝闭壳肌中提取的一种糖蛋白具有破坏癌细胞的功效。另外，扇贝还具有滋阴、补肾等作用，对身体虚弱、食欲不振、营养不良等病有很好的疗效。 　　产品品质特性特征 　　（1）外在特征：“大连虾夷扇贝”为大型冷水性贝类，生长速度较慢，贝壳较大，达10厘米以上。属滤食性双壳贝类，贝壳扇形，右壳较突出，黄白色，左壳稍平，较右壳稍小，呈紫褐色。壳表有15-20条放射肋，两侧壳耳有浅的足丝孔。右壳肋宽而低矮，肋间狭；左壳肋较细，肋间较宽。壳顶下方有三角形的内韧带。 自然分布水深6-60米，底质为砂砾。生长适温范围5—23℃。对盐度的适宜范围24-40，从稚贝开始至壳高1l--12厘米，最短时间需1年零7个月。据记载，最大壳高可达27.94厘米，其寿命约在25年。 （2）内在品质指标：“大连虾夷扇贝”营养丰富，是贝类水产品的重要品种，其闭壳肌蛋白质构成特殊，据分析每百克含有63.7克蛋白质、3克脂肪、醣类15克、钙47毫克、磷886毫克、铁2.9毫克。虾夷扇贝含有丰富的不饱和脂肪酸EPA和DHA。EPA能够大大减少血栓的形成和血管硬化的现象。DHA不仅可以促进智力开发和提高智商，并且可以降低老年性痴呆症的发病率。从扇贝闭壳肌中提取的一种糖蛋白具有破坏癌细胞的功效。另外，扇贝还具有滋阴、补肾等作用，对身体虚弱、食欲不振、营养不良等病有很好的疗效.。大连虾夷扇贝给您带来海的味道，更带给您美味和健康。 　　地域范围 　　大连虾夷扇贝主要分布于辽宁省大连市行政区内的6个区、3个县级市和1个县。包括：中山区、西岗区、沙河口区、甘井子区、金州区、旅顺口区、普兰店市、瓦房店市、庄河市和长海县。地域范围是东经120°58"至123°31"，北纬38°43"至40°12"之间。大连虾夷扇贝生产总面积约22.4万公顷，年产量26万吨，产值30亿元。

　　旅顺位于辽东半岛最南端,正处在黄海与渤海对流的狭长海域上,沿海海水年平均温度为12℃,最高温度为27℃,最低温度1℃,各种藻类资源丰富,海流适中,这给鲍鱼的生长提供了先决条件。旅顺是野生鲍鱼的著名产地,也是开展皱纹盘鲍养殖生产最早的地区之一 　　旅顺鲍鱼 　　地域范围 　　旅顺鲍鱼主要分布于大连市旅顺口区行政区内的龙头街道、铁山街道、旅顺开发区、双岛湾街道所辖海域，海域范围为东经121°16′29.71″至121°20′22.07″北纬38°49′13.97″至38°58′9.95″之间，旅顺鲍鱼增养殖总面积 1866公顷。 　　产品品质特性特征 　　（一）旅顺鲍鱼典型品质特性特征 1、鲜活旅顺鲍鱼外在感官特征 贝壳中等大，坚实，长与宽比为1.38﹕1～1.42﹕1，体螺层大，上有一列突起和小孔。表面被这一突起和小孔分 成左右两部分。左部狭长且较平滑；右部宽大、粗糙，有读数瘤状或波状隆起。壳表面呈绿褐色或棕色，生长纹明显。壳内面呈银白色且具有珍珠光泽。表面干净无泥污；外壳完整，允许边缘有少量破损。足部吸附有力。具有鲍鱼特有的气味，无异味。人工养殖6㎝以上，自然生长8㎝以上。 2、旅顺干鲍鱼感官特征 光泽好，半透明。体形完整，饱满。体表洁净，无杂质，无污染，无虫害，无霉变。一级品20个/㎏，二级品40个/㎏，三级品60个/㎏。 3、内在品质指标 旅顺鲍鱼肉呈白色或淡黄色，富有弹性，味鲜美，具特有的香味。经国家农业部水产品质量监督检测中心检测，鲜品含蛋白12-16%，脂肪0.3-0.8%，富含各种氨基酸，铁5-9mg/100g。 （二）旅顺鲍鱼产品质量安全规定 旅顺鲍鱼产品质量安全规定引用中华人民共和国国家标准《地理标志产品 大连鲍鱼》中关于产品质量安全方面的相关文件和NY5313—2005国家农业行业标准（无公害食品及绿色食品标准）。 SC/T2004.1皱纹盘鲍增值养殖技术规范 亲鲍 SC/T2004.2皱纹盘鲍增值养殖技术规范 苗种 NY5052无公害食品 海水养殖用水水质 NY5071无公害食品 渔用药物使用准则 NY5072无公害食品 渔用配合饲料安全限量 GB/T5009.3食品中水分的测定方法 GB/T5009.11食品中总砷及有机砷的测定 GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定 GB/T5009.190海产食品中多氯-的测定 GB11607渔业水质标准 GB5749生活饮用水卫生标准

　　大连裙带菜来源于朝鲜。1934年，关东州水产试验场从朝鲜采集裙带菜投放到大连老虎滩、菱角湾一带海域试养，获得成功。翌年，养殖的裙带菜蔓延到周边海区，生长十分繁茂。大连裙带菜人工养殖始于1961年，大面积人工养殖始于1981年，80年代末期进入快速发展阶段。大连引进日本先进的养殖技术和加工方法，使大连地区裙带菜产量和质量大幅度提高。裙带菜的药用价值早为古人认识，近现代，经人们探索发现裙带菜富含人体健康不可缺少的食物纤维、维生素、矿物质和抗癌物质等。特别是大连裙带菜地域优越、品质优异、色泽纯正、口感鲜爽、营养丰富，日益为广大消费者青睐。精加工的裙带菜及其风味食品成为人们的馈赠佳品。 　　大连裙带菜主要分布于辽宁省大连市行政区内的甘井子区、金州区、旅顺口区、开发区和长海县。海域范围为东经120° 58′至123 °43′，北纬38° 43′至40 °12′之间。大连裙带菜养殖总面积6000公顷。 　　

　　旅顺大樱桃是辽宁省大连市旅顺口区的特产。旅顺口区作为“中国大樱桃之乡”，樱桃质量和品位享誉全国。旅顺大樱桃为国家农产品地理标志保护产品。 　　旅顺大樱桃栽培历史悠久，自上个世纪引进栽植至今已有百年历史，全区现已发展大樱桃面积１０．２万亩，结果树面积达５万亩，建成高标准千亩大樱桃示范园４４个，总产量突破２万吨，获得“中国大樱桃之乡”荣誉称号，旅顺大樱桃被农业部认定为“国家地理标志认证”农产品。 　　2010年，旅顺口区农业技术推广中心申报的“旅顺大樱桃”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。 　　旅顺大樱桃划定的产地地域保护范围:旅顺口区位于辽东半岛最南端，东至龙王塘街道黄泥川村，西至双岛湾街道大甸子村，南至铁山街道陈家村，北至长城街道赵家村。地理坐标为东经120o57′-121o28′30″，北纬38o40′-39o10′。 　　地域范围 　　旅顺口区位于辽东半岛最南端，地处东径120°57′到121°28′30″，北纬38°40′到39°10′，海岸线长169.7公里。东至龙王塘街道黄泥川村，西至双岛湾街道大甸子村，南至铁山街道陈家村，北至长城街道赵家村。保护面积21万亩。全区栽植大樱桃面积10.2万亩，大樱桃平均亩产600斤，2009年大樱桃总产量超过10000吨。 　　

　　旅顺海虾米是辽宁省大连市旅顺口区的特产。旅顺海虾米个头整齐，体表光华，肉质细嫩，营养极其丰富。旅顺海虾米为国家农产品地理标志保护产品。 　　旅顺海虾米又称金钩虾米。金钩虾米被称作海米之王，因色泽金黄，形状象而一把钩子而得名。 　　金钩虾米是用一种叫灯红虾的小虾为原料加工而成的。这种虾生长在黄渤海东南岸长兴岛至旅顺老铁山一带，由于水温关系，生长周期长，永远长不大（从未有人见过超过一寸长的灯红虾），其特点是个头整齐，体表光华，肉质细嫩，营养极其丰富。其中的蛋白质含量高达55%，远远高过河虾，还含有磷、钙、碘等大量的对人体有益的微量元素。 　　2013年，大连市旅顺口区渔业协会申报的“旅顺海虾米”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。 　　地域范围 　　旅顺口区位于辽东半岛最南端，横跨黄渤两海，南、西、北三面环海，海岸线长157公里，旅顺口区海域范围为东经121°16′28.990″至121°20′51.900″，北纬38°49′28.450″至38°58′11.510″之间，海域总面积2590平方公里，是“旅顺海虾米”原料的主要产区。 　　产品品质特性特征 　　1. 外在感官特征。 “旅顺海虾米”的外在感官特征为:色泽金黄，形态呈钩状，肉质坚实，极富弹性，味道鲜甜。 2. 内在品质指标。 “旅顺海虾米”味道鲜美，营养丰富，是人们非常喜爱的海味珍品，是烹调、凉拌、油炸、调味、煲汤的优质食材，深受消费者青睐，其鲜味可与味精相比，亦可作为罐头食品的配料。“旅顺海虾米”含蛋白质50%～60%、脂肪1.9%～2.5%、钙4×103～5×103㎎/㎏、锌34～37㎎/㎏、硒1.5㎎/㎏左右，并富含人体所需的各种氨基酸，总含量达46%，尤其是谷氨酸含量3.62%，甘氨酸含量7.04%，天门冬氨酸含量4.89%，较之其他地区海虾米其指标均高出5%—10%左右。 3.安全要求 “旅顺海虾米”在生产过程中，必须建立严格的产品质量追溯体系，在卫生质量安全方面，应符合SC/T3204—2000《中华人民共和国水产行业标准》虾米的规定。 　　

　　旅顺洋梨是辽宁省大连市旅顺口区的特产。“旅顺洋梨”个儿大、外观美，果肉细腻，风味独特，品质极佳，成熟后呈金黄色，阳面略带红晕，果皮极薄，肉质乳白色。“旅顺洋梨”曾获“中华名果”称号，并被国家评为“无公害农产品认证产品”。旅顺洋梨是农产品地理标志保护产品。 　　素有“水果之乡”美誉的旅顺口区，不仅盛产颇受人们喜爱的苹果、桃子和樱桃，其在国内外享有较高知名度的旅顺洋梨，更是被人们誉为水果中的“女皇”，在全国优质农产品的评选中屡屡获得金奖，现已发展成为当地农村经济中传统的优势支柱产业。 　　近年来，旅顺口区在调整农业产业结构中，把发展优质水果确定为农业主导产业，区内洋梨栽植呈现迅猛发展势头。截至目前，全区洋梨栽培面积达1万余亩，产量达1万多吨，栽植品种主要有三季梨（俗称伏洋梨）和巴梨（俗称秋洋梨），栽植区域主要分布在旅顺经济开发区、双岛湾街道、水师营街道和铁山街道等。 　　“旅顺洋梨”个儿大、外观美，果肉细腻，风味独特，品质极佳，成熟后呈金黄色，阳面略带红晕，果皮极薄，肉质乳白色，质地细软易溶，果汁多，有浓郁芳香味，香甜可口，含糖量在15%到17%。“旅顺洋梨”曾获“中华名果”称号，并被国家评为“无公害农产品认证产品”。目前，旅顺洋梨畅销国内外市场，深受广大消费者喜爱。 　　2013年，大连金果果业专业合作社申报的“旅顺洋梨”通过专家评审，成为农产品地理标志保护产品。 　　地域范围 　　旅顺口区位于辽东半岛最南端，属大连市辖区。东临黄海、西濒渤海，南与山东半岛隔海相望，北依大连，距大连市区45公里，是全国“八横八纵”交通干线的重要节点，旅顺口区陆地南北纵距26.1公里，东西横距31.2公里，总面积506.8平方公里，海岸线长169.7公里。“旅顺洋梨”农产品地理标志产品生产地域范为：东径120o57′到121o28′30″，北纬38o40′到39o10′，东至龙王塘街道黄泥川村，南至铁山街道陈家村，西至双岛湾街道大甸子村，北至长城街道赵家村。 全区栽植洋梨8000余亩，保护面积1.2万亩，平均亩产3000公斤，总产量24000吨左右。

　　虎平岛海参是辽宁大连旅顺口区的特产。 　　旅顺有悠久的渔业生产历史，奉天通志记载：“辽海渔业自魏晋时已兴盛，盖辽海四达，天然海产荟萃之地”。据旅顺口区志记载：1907年始于的潜水器，（其设备由舢板、压气装置、导气管和信号绳等组成。）时有8套。分布于方家屯会（今铁山、江西镇）2套、三涧堡会（今三涧堡镇）4套、营城子会（今甘井子区营城子镇）1套和市区1套。用于潜水员潜入一定深度浅海海底采捕海参、鲍鱼和香螺等海珍品。渔期每年5月开始，中间除繁殖保护期外，直至年末均可作业。旅顺解放初期，有16套，1985年经区水产局批准使用15套，其中龙塘镇8套、铁山镇4套、三涧堡镇2套、江西镇1套，全部为海水养殖单位用于采捕海参等海珍品。 “虎平岛海参”生产加工历史悠久。虎平岛地处辽东半岛最南端黄渤海交界处，水交换量大，浮游生物和藻类资源丰富，海产品种类较多，海参被列为“海产八珍”之一，其中辽东半岛周围海域出产的海参为最佳。辽参之所以名声远扬，与产地较低的水温直接有关。据‘区志’查阅，1949年生产海参干41吨，到1985年生产海参干0.5吨，潜水器的使用，提高了劳动生产率，致使野生海参数量逐年减少。进入90年代，海参育苗成功之后，池塘养殖、底播增养殖、海参产量呈逐年上升之势，到2013年海参产量达1405吨。从海参产业发展史看，就是一部海参生产加工的历史。海参加工可追溯至旅顺解放前，渔民无冷冻冷藏设备，鲜海参除当时吃用和销售外，大部采用锅煮、盐腌、加拌草木灰日晒的原始加工工艺，50-70年代初，海产品加工的是盐干制品。70年代中期，冷冻冷藏库建设，海产品加工能力不断扩大，从鲜品原料到成品采用全物理加工过程，有盐渍海参、冷冻品、熟制品等。进入新世纪前后，大批水产加工企业开始走向上规模、上档次、科技含量和产品附加值高的快速发展阶段，逐步开始从传统的原始加工方式向工厂化精深加工工艺转变，随着人们对食品安全意识的增强及市场品牌意识的提高，政府品牌战略的推动，海参加工产业的科技含量和加工工艺发生根本性变化。 虎平岛海参品质优良，2010年被农业部认定为无公害产品和大连市无公害产地，同年，“旅顺海参” “旅顺鲍鱼”获得首届中国“农产品区域公用品牌价值百强榜”产品。2011年“虎平岛”牌海参获得大连市著名商标，2012年通过了国家食品质量安全QS认证。2010—2011年中央电视台先后两次在7频道每日农经栏目中播出“有讲究的海参”，获得“真野生、更营养、敢为天下鲜”和“大脚海参”的美誉。 随着人们生活水平的提高，旅顺人们不但延续“交九”（九九81天）吃海参的传统习俗，在日常生活中朋友聚会、婚庆晚宴等重要活动也是餐桌上不可缺少的美味佳肴。有条件的人们吃海参胶囊，海龙涎口服液等精深加工产品。 通过走访询问年长者。要吃海参哪里找，最好海参虎平岛，吃海参有啥好处，都说：“不感冒、少得病、提高免疫力，保障身体健康。”有一位年龄78岁老人说：“我每天早饭前吃一个海参，已有十余年，现在身体没啥病，吃海参比吃保健品好、确实起作用，食补比药补好。” 　　所在地域: 大连 　　申请人： 大连市旅顺口区渔业协会 　　所在地域: 2014年 　　地域范围 　　旅顺虎平岛地处辽东半岛最南端，黄、渤海交汇处渤海海域，位于东经121°13′、北纬39°06′。岛屿陆域面积307，598平方米，岸线长度2449.8米，高程60.2米，岛上蒿草茂密，土层浅薄，有少量已荒芜的耕地，与猪岛、烧饼岛相邻，均属无人居住岛屿。距离三涧堡街道小黑石村9.6海里，距旅顺22公里，交通便利。所报地理标志使用区域北起旅顺口区虎平岛，烧饼岛外侧海域，坐标分别为：东经121°5′56.40″；北纬39°6′49.41″；东经121°14′54.73″；北纬39°7"56.59″，南至东经121°6"35.50″；北纬39°3"8.26″，东经121°15′14.77″北纬39°3"8.26″所辖海域，具体范围是:烧饼岛、猪岛、虎平岛所辖东部、西部、南部、北部近岸10～40米以内海域。产区面积15.1万亩，年产量170吨，年产值6000万元。

　　辽宁绒山羊原名盖县绒山羊，是辽宁特产的珍贵山羊品种。其产绒性可与世界著名的“普列顿”山羊相比美，被誉为我国的“国宝”主要产于辽宁有盖县、复县、岫岩、庄河等县。绒山羊体质健壮，适应性强，以常年放牧为主。绒山羊惯于产春羔，一般小雪前配种，第二年皮旺，谷雨间产羔。山羊绒主要生长在寒冷的冬天，绒毛的成分为角质蛋白，是极为珍贵的纺织原料，山羊绒制品轻薄精巧，鲜艳保暖，坚固耐磨，松紧自如，市场上很受欢迎。 　　产地与分布：辽宁绒山羊主产于辽东半岛。盖州市是全国“辽宁绒山羊”育种、繁殖基地。盖州绒山羊即为“辽宁绒山羊”。“辽宁绒山羊”是我国著名的绒山羊优质品种，是经各级畜牧专家、科技人员、农牧民精心选育而成的地方优良品种。 　　外貌特征：辽宁绒山羊皮毛洁白，体质健壮，结构匀称，头较小、额顶有长毛，颌下有髯，公、母羊都有角，公羊角粗大，向两侧螺旋式伸展；母羊角向后上方呈捻曲伸出，颈宽厚，颈肩结合良好，背腰平直，肢蹄结实，短瘦尾，尾尖上翘。绒毛白色，毛绒混生，绒无髓、密而长，自然绒长5.5cm以上。绒细14－18UM。净绒率70％，毛为无髓毛，有髓毛及两型毛三种，有丝光、长而稀、无弯曲。 辽宁绒山羊体大，产绒量高，适应性强、耐粗饲料，遗传性能稳定，绒毛细度适中, 改良各地土种山羊效果显著。 　　品种性能：辽宁绒山羊的初情期为4-6月龄，8月龄即可进行第一次配种。适宜繁殖年龄，公羊为2周岁-6周岁,母羊为1周岁-7周岁。每年5月份开始发情,9月份-11月份为发情旺季。发情周期平均为20天，发情持续时间1天- 2天，妊娠期142天-153天。成年母羊产羔率110%-120%。断奶羔羊成活率95%以上。 辽宁绒山羊产绒量是国内外最高的品种，因其绒毛具有洁白、细、软、暖等优点，所以有“软黄金”之称，被誉为国宝。二岁以上成年公羊体重40kg，产绒量750g成年母羊体重33kg，产绒量500g。母羊产羔率110％以上，屠宰率50％。 　　饲养方式：放养、舍养。冬季补料，北方冬季需用暖棚。山地为灌木丛和山甸草丛草场，以禾木科、豆科、菊科植物为主。平原以玉米、高梁、大豆、花生、苹果、山楂等叶茎为主。 　　辽宁绒山羊产于辽宁地区，地理坐标为东经118°53′-125°46′，北纬38°43′-43°26′，辽宁省东北与吉林省接壤，西北与内蒙古自治区为邻，西南与河北省毗连，与山东省隔海相望。以鸭绿江为界河，与朝鲜民主主义人民共和国隔江相望，南濒浩瀚的渤海和黄海。主产区包括大连市的旅顺口区、金州区、庄河市、瓦房店市、普兰店市、长海县、大连经济开发区；营口市的鲅鱼圈区、老边区、盖州市、大石桥市；鞍山市的岫岩县、海城市、台安县；辽阳市的文圣区、宏伟区、弓长岭区、太子河区、辽阳县、灯塔市；丹东市的振安区、凤城市、宽甸县、东港市；本溪市的平山区、溪湖区、明山区、南芬区、本溪县、桓仁县、本溪开发区；抚顺市的东洲区、望花区、清原县、抚顺县、新宾县、抚顺经济开发区；铁岭市的清河区、铁岭市经济开发区、调兵山市、开原市、铁岭县、西丰县、昌图县等8个市的44个县（市、区）407个乡镇。饲养量1000万只，产绒量2500吨。

　　“旅顺海带”证明商标的产品生产地域限定在东经120°51′～121°58′，北纬38°40′～39°10′范围内的周边海域，主要是旅顺口区的龙塘街道和铁山街道的海域范围。这一海域处于黄海和渤海对流的狭长海区，海水温度低，水下礁石密布暗流密集，有利于水体交换，海水不易污染，对海带生产十分有利，而且这里生长的海带体长而宽，叶片厚，颜色正，褐藻胶、甘露醇、碘等成份含量高，是既是很好的绿色食品，又是制碘企业、海藻化工企业的首选原料，具有很高的营养价值，一直受海内外消费者的青睐。 　　　　据旅顺口区藻类协会介绍，目前旅顺地区海带规模养殖及加工企业已达百余家，从业人员近万名，年产海带约22万吨。“旅顺海带”申报国家地理标志证明商标的成功注册，极大地刺激了旅顺海带市场，过去海带每吨400元还要赊帐，现在每吨800元还供不应求.仅此一项，就可为旅顺地区海带养殖户增收人民币8800万元，为全区的海带生产和加工企业增收人民币2亿多元。 　　“旅顺海带”产地处于黄海和渤海对流的狭长海域，海水温度低，水下暗流密集，有利于水体交换，海水不易污染。该地域的海带产品叶片厚，颜色正，褐藻胶、甘露醇、碘等成份含量高，既是具有高营养价值的绿色食品，又是制碘企业、海藻化工企业的首选原料。 　　据旅顺藻类协会负责人介绍，“旅顺海带”地理商标的成功注册，将有利于规范海带养殖加工市场，提升旅顺海带的市场信誉，从而促进旅顺口区乃至整个大连海带产业的发展。 　　

　　虾片是辽宁大连地区的传统特色加工产品，至今已有50多年的生产加工历史。大连虾片以东北优质玉米淀粉和大连旅顺近海海域独有的野生蠓虾为主要原料制成，与其他同类产品相比具有片形整齐、膨胀率高、口感酥脆、鲜味独特等特点，多年来深受国内外消费者的青睐。 　　大连市旅顺口区是我国虾片生产加工最集中的区域，大连地区所有出口虾片备案企业都集中在此。经过近30年的发展，目前旅顺口区已成为国内规模最大的虾片生产加工出口区域。区内现有出口虾片备案企业7家，年生产虾片总能力近2万吨，年出口量超过8000吨，占全国同类产品出口总量的80%以上，产品远销欧洲、非洲、东南亚等40多个国家和地区。 　　产地范围。 　　大连虾片产地范围为辽宁省大连市旅顺口区现辖行政区域（含龙王塘）。

　　鱼翅煲 　　鱼翅的优劣主要以其种类和部位来划分。以种类划分，天九翅为上等，海虎翅、金钩翅为中等，黄胶翅、牙栋翅、青片翅为一般等级；以部位来划分，背脊翅最好，尾翅次之，胸翅最次。除了用以上两种鉴别方法外，鱼翅的优劣还要看其出产地，以及色泽深浅和片张的大小。 　　鱼翅的发制较为复杂。发制鱼翅的方法大体上有三种：即碱发、蒸发及煲煨法。用碱发的鱼翅效果最差，成菜有少许碱味，口感差，且经高温烹制后收缩大，不成形。用蒸发方法发制，时间较长，且不易除净腥味。采用煲煨发制方法，发制时间短，容易去净腥味且成菜口感好。所以，现在人们一般都采用煲煨法来发制鱼翅。 　　一、煲煨发制方法：用清水将鱼翅上的毛灰清洗干净，剪去翅边，放入４０℃的温水中浸泡，然后每隔８小时左右换一次温水，一直浸泡２４～３０小时，至鱼翅吸足水份时才捞出。将鱼翅放在一片竹笆上，上面再盖上一片竹笆，然后用竹筷将两片竹笆穿在一起，以便其将鱼翅夹紧。不锈钢锅内注入纯净水，放入夹好的鱼翅，上火烧沸后，转用文火煲煨５～６小时，至鱼翅骨离肉软时，捞出用清水冲冷，抽去竹筷和竹笆，再用清水漂洗净鱼翅的腥味。在漂洗时，把鱼翅中的脆骨轻轻拔净，反复用清水洗去煲碎了的脆骨和沙子。若鱼翅上的肉巾和残渣未用清水冲洗净，则还需用竹签去轻轻地将其挑干净。这样，鱼翅就算发制好了。 　　注意：切勿把鱼翅挑散，相反，还应保持鱼翅的整齐。 　　　二、技术关： 　　１、注意选料，不管用什么等级的鱼翅，都不能使用发霉变质的鱼翅。 　　２、浸泡时，一定要勤换温水，最少也要换３次，以免因水臭导致鱼翅变质。 　　３、煲煨前须用两片竹笆将鱼翅夹紧。这样做一是避免鱼翅煳锅，二是避免鱼翅变形、散烂。 　　４、煲煨时应注意时间。笔者的经验是：老硬鱼翅一般煲煨５～６小时；软嫩鱼翅一般煲煨４～５小时。煲煨鱼翅的时间不宜太长，若太长，鱼翅表面也易因破裂而钻进沙子。当然煲煨时间也不能过短，否则煺不掉黑色的外膜和沙粒。 　　５、煨制时，应采用小火煲煨的方法，不能开锅。如果火旺水沸，便有可能将鱼翅表面煮开，翅面变腐，沙粒混进翅肉内，不易刮皮去沙。另外，发制前应根据鱼翅大小和老嫩的程度将其分开，以便分别进行发制，否则，小而嫩的鱼翅已烂，老而坚的却尚未发透。 　　６、煲煨鱼翅时不能使用铁锅和铜锅。因鱼翅中含硫蛋白质，遇铁、遇铜会发生化学反应，生成硫化铁等，使鱼翅表面出现黑色、黄色斑点，影响成品的质量。发制鱼翅时，建议最好选用瓷缸、不锈钢等器皿煲煨。 　　７、煲煨鱼翅时，或鱼翅发好后，均不能染有油、碱、盐等物质，否则会引起鱼翅肉体表皮溶化，影响成菜的质量。 　　８、鱼翅煲煨好后，在去肉和骨渣时，要用竹签轻轻拨挑，尽量保持鱼翅的整齐，以免影响成菜的美观。 　　９、鱼翅去掉骨渣、沙粒后，要用清水反复地清洗和连续冲漂，一是为冲掉骨渣和沙粒，二是为了漂净腥味。