小四方山城址为全国重点文物保护单位。　　小四方山城址位于黑龙江省牡丹江穆棱市福录乡高峰村北的小四方台山。山城构筑奇特，从战国时起，至渤海、辽金时期一直沿用。　　城址由石城和土城组成。石城踞于山顶，依山势用天然青石筑就，呈不规则形，周长880米，城北墙、西墙、南墙外侧均为悬崖峭壁，唯东墙外侧为缓坡山岗，城内有居住址、小广场、水井等遗迹，东城墙中部有一个城门，宽4米，高4.2米。从城门两侧可见到墙底部宽11米，城墙的最高处在城门一带，城门外有通向山腰土城的道路。　　土城在东侧山腰上，与石城相连接，呈不规则形，分南北两个城区，北城区周长904米，南城墙东南部有一个瓮城，周长70米，城南区周长440米。城内出土文物有唐、辽金时期铁器、陶罐、纺轮及北宋景德元宝，表明其延续时间较长。　　小四方山城是我国现存东北地区古代少数民族沃沮族的重要城址遗址。小四方山城址保存现状良好，具有很高的原真性和完整性。小四方山城修筑理念、方式、方法，具有鲜明的民族和区域特点。自战国时代始建之后一直沿用至唐、辽金时期，持续使用时间之长，十分罕见，是研究我国东北地区民族谱系之肃慎系发展演变的珍贵实物史料，对研究东北古代民族发展史及其政治、经济、文化、军事、习俗等有重要价值。　　1986年，小四方山城址被黑龙江省人民政府公布为黑龙江省重点文物保护单位；2006年5月，国务院公布其为第六批全国重点文物保护单位。

牡丹峰为国家级森林公园。　　牡丹峰自然保护区位于黑龙江省牡丹江市境内，面积19468公顷，1981年经黑龙江省人民政府批准建立，1994年晋升为国家级，主要保护对象为红松阔叶混交林。　　保护区地处长白山脉和完达山脉相交的老爷岭山系，东与太平岭相接，西与张广才岭毗邻。总面积400平方公里，是一处原始生态的自然景观，也是国家级自然保护区。属于温带红松阔叶混交林区，其特点是存在红松阔叶混交林破坏后森林恢复过程中的不同演替阶段，核心区内尚保存有良好的红松阔叶混交林。区内有植物988种，脊椎动物150余种，其中东北虎、马鹿等为国家重点保护野生动物。本区所在地还是清王朝发祥地之一，列为清朝皇族的北围场，自然景观秀丽奇特，人文景观保存较多。 　　

　　牡丹峰滑雪场：雪量大、雪质好，雪期为四个多月，滑雪场雪道全长1200米，平均宽度70米；备有吊椅式架空索道和大动力拖牵；雪地摩托专用道800米。特设三条150米长雪圈道。雪场建有雪具大厅、会员厅、器材专卖店、快餐店、休息室、绿色餐厅等多功能的配套设施。这里还是全国距中心城市最近的旅游与度假性专业滑雪场。　　牡丹峰自然保护区，位于牡丹江市东南10公里，地处老爷岭山脉的西北端，东与太平岭相接，西与张广才岭毗邻。牡丹峰属寒温带气候，雨量充沛，山高谷深，生长着多种贵重树木，被称做“塞外绿色宝库”，总面积400平方公里，是一处原始生态的自然景观，也是国家级自然保护区。门票·开放时间　　70元/2小时交　　通　　牡丹江市内24路公交车直达 　　

　　十文字森林公园位于穆棱市福禄乡，是集游览观光、高山滑雪、探险漂流、狩猎打靶、综合服务为一体的旅游区，可以满足人们回归大自然，领略大自然的需求。此处岩峦奇特，西北方向的岩峦形似企鹅，其中间的岩峦只有一条小缝，往上望去，仿佛只能看到一线天空，因此得名“一线天”，走到岩峦近前，石岩上的花纹像字、又像画，传说是满族的先祖挹娄人在此居住时所作的摩崖画。　　山脚下沟涧曲幽，溪中小鱼嬉戏，周边植被茂盛。由于地势高，常年风力大，景区内还建了一座风力发电厂，高高扬起的风力发电支架，像展开的双臂欢迎前来的游人。巨大的三角形风扇随风旋转，秀美的山水与壮观的大风车相得益彰。　　游人可以沿着1500米长的、用当地的毛石、枝丫材搭造的登山蹬道而上，观览一线天、小天桥；可以在湍急的溪流之上，走独木桥、栈桥、铁索桥、荡桥，体验悬梯、飞降；可以通过树藤秋千、树屋、独木舟，体会原始、古朴的乐趣；也可以在景区内的射击场，用-射击飞碟，感受百步穿杨的快乐。十文字森林公园的狩猎区内还有一处野生动物养殖场，人工饲养梅花鹿、马鹿、狍子、野猪、狼、黑熊、野鸡、野兔等，在保护野生动物种群只增不减的前提下，让游人“客串”猎人。　　十文字森林公园地区，平均海拔950-1000米，最高峰海拔高度1041米，山上、山下落差较大，冬季落雪早，积雪时间长达5个月，积雪厚度达100厘米，是难得的天然滑雪场地。公园选设了初学滑雪道、专业滑雪道和雪橇滑雪道，山下还备有马爬犁、狗拉雪橇和专业小客车等设备，供滑雪者上山之用。　　交通：穆棱市搭乘旅游专车到十文字森林公园即可 　　

　　地处鸡西和穆棱两市交界点的秀池，是一块风光旖旎的神奇之地。银练般的穆棱河水从遥远的大山谷深处欢畅地流来，又从娇巧玲珑的秀池旁欢畅地流去。美丽的秀池正是置身在这蓝天白云下，青山绿水间。她占地不大，却圆得就像一瓯明鉴；她声播不远，却奇得让未曾与她谋面的人无法信真。原因在于，在这瓯圆圆的明鉴的正中央，镶嵌着一方宝石般圆圆的绿汀，绿汀上布满湿地特有的塔头，芳草萋萋，绿莹莹，繁花朵朵，活鲜鲜，让人俯仰留连。深不可测的池水，拥着绿汀，相伴而生，又相互涵养着。　　秀池之美，是山水相映成趣的和谐美。那大山雄险壮观的阳刚之气，把婀娜灵动的一池如黛似烟的碧水衬托得无比娇娆柔润，楚楚动人。临池伫望，芦荡摇翠，蒲草翻鸭，轻风徐徐，吹皱满池秀水。池潭里，野荷田田，瘦菱点点，鱼翔虾窜，搅得暗香浮动。来到秀池，在惠风和畅，钟灵毓秀的蓝天绿水间，世间那荣辱纷争，劳倦烦忧，早已悄然无踪了。　　秀池的传说也极美。据说此地本无秀池，不知哪一年，王母娘娘的女儿偷偷下凡，来到青青穆棱河边洗礼容颜，与一个勤劳善良的牧羊少年邂逅相遇而恋恋不舍。王母娘娘得知后，雷霆震怒，把女儿带回天宫深闺，严令其不得与少年相见。姑娘终日以泪洗面，为表思念之情，便将平日用的一瓯明鉴，连同项上一颗宝石一起投给少年。姑娘思念的泪水溅在明鉴上，明鉴就变作秀水，溅在宝石上，宝石就变作绿汀。地老天荒的不知过了多少年，痴情少年就化成日夜守护在秀池旁边的这座大山。从此，这池依偎着山，山眷恋着池，两情相悦，心心相印，穆棱河母亲般的乳汁滋润着这山这池，生怕它们渴着饿着。不信你看眼前这浑然天成的造化，就是传说的真实写照。　　地址：牡丹江穆棱市梨树镇　　交通：穆棱市乘专车至梨树镇 　　

　　穆棱东北红豆杉自然保护区地处长白山脉北端，小兴安岭南麓，位于穆棱林业局辖区内，总面积3.5万公顷，保护区内集中生长着16万余株东北红豆杉。保护区内东北红豆杉树种、树龄结构复杂繁多。　　据国内植物专家考证，目前在保护区内已测定到的最大一株树龄已达800年，植株胸径达0.92米，树高达23米。在保护区内胸径超过0.15米的植株就超过了1000株，天然幼苗则超过10万株，是迄今为止我国在东北林区发现的面积最大、保存最完好的一块野生东北红豆杉集中分布区，具有稀有性、典型性和自然性。　　东北红豆杉又名紫杉，也称赤柏松，果实为红色，是受国家一级保护的濒危物种，是第四纪冰川遗留下来的古老树种，在地球上已有250万年的历史，是世界上公认的濒临灭绝物种，被称为植物王国的“活化石”，由于在自然条件下红豆杉生长速度缓慢，再生能力差，所以很长时间以来，世界范围内还没有形成大规模的红豆杉原料林基地。红豆杉它的根、叶、树皮均有药用价值，在抑制癌细胞生长和治疗糖尿病等方面有功效。近年来，穆棱林业局在缓冲区和其他生产区进行人工培育和天然繁殖红豆杉，建立了160公顷的东北红豆杉繁育基地，已繁育东北红豆杉幼苗40万株。　　地址：牡丹江穆棱市东北红豆杉自然保护区　　交通：穆棱市内乘公交至穆棱林业局即可 　　

粮台山古城为文化旅游景点。　　粮台山位于穆棱市兴源镇东南，紧傍穆棱河北岸，是一处陡然突起的石山，形似0伸入穆棱河饮水。兴源恰似坐落在“龟身上”，镇东西南北四座山肢如龟之四足。粮台山居东西二山中部，在一轴线上，各相距一公里半，呈二龙戏珠之势，乡民谓之风水宝地。粮台山又叫凉台山，古时从宁古塔去沙河采金的人，背粮食存于此，光绪年间钦差大臣吴大澂，在此设穆棱招垦局，屯兵建粮仓，故名“粮台山”。乡民上山观景纳凉，俗称“凉台山”。从发掘出土的石器及骨器来看相当于莺歌岭文化，距今有4000年左右，中期器物距今约2000年左右，可见这里是一处古老的居民点。　　粮台山海拔368米，高出地面近三十米。东、南、西三面险峻，北有缓坡与镇内相通。西南两面怪石嶙峋，与水相连，形势险要，颇难攀登。从北边缓坡登上凉台山，山顶不大，比较平坦，略呈方形，粮台山古城就建在这里。古城南北长50余米，东西宽40多米，城墙沿山边缘用土筑城，因年代久远，古城已糟损坏，现残墙二米多宽，半尺多高，墙东侧的缺口为城门址。在粮台山往北200米处，有一座青砖瓦房，建筑面积160平方米，是吴大澂筹边时建的粮仓，距今100多年，仍保存尚好。　　在山顶城内，两座红柱彩绘小亭，点缀在苍松杂树花草丛中，西边是土改干部郝子英墓碑，西南坡有一大方圆的“棋盘石”，可围坐十余人，传说是神仙下棋的地方。正中矗立的是“吴公碑”，是为纪念吴大澂督办吉林边务，涉足兴源，屯垦戊边的功绩，立于宣统元年（1909年）。　　地址：牡丹江穆棱市兴源镇东南 　　 　　兴源镇　　" 兴源镇位于穆棱市中部，面积524平方公里，总人口2万人，地理位置适中。地处东北亚“金三角”中心（东距绥芬河市92公里，西至牡丹江市62公里，北到鸡西市122公里），气候温和，土质肥沃。城镇基础设施完好，铁路干线和国家二级公路301国道横贯全镇，程控电话直拨国内国际，街道平坦笔直，排水畅通，城镇香化美化达到80％以上。集市繁荣、物华天宝、人杰地灵，是…… 详细++　　(暂无图片，欢迎提供。)

　　穆棱烟区气候温和，日照充足，雨量充沛。在烟草生长的5-9月份，大于或等于10℃的有效活动积温历年在2300-2500℃，无霜期120-135天，烟草旺盛生长期的七月历年平均气温21.2℃，最高达32℃，在烟叶成熟采收的8月下旬到9月上旬，昼夜温差大，有利于烟叶干物质积累及采收晒制。5-9月份历年平均大田日照时数为1256-1355小时，平均每于8小时以上，能充分满足优质烟生长对光照的要求。年平均降雨量400-700毫米，且60%以上雨量集中在晒烟生长季节的6、7、8三个月。穆棱自然条件完全可以满足晒烟生长发育的需要。 　　地域范围 　　穆棱市位于黑龙江省东南部，地理坐标东经129°45′09″-130°08′30″，北纬44°15′00″-45°07′16″。东南部与东宁县相连，西南与牡丹江市、宁安接壤，西和林口县毗邻，北和鸡西市交界，东北与鸡东县连接。东北部与俄罗斯有长约44公里国境线，全市辖6镇3乡141个行政村，行政区域面积6673平方公里，总人口32万，全市耕地面积130751.6公顷，人均耕地面积0.41公顷，保护总面积84250公顷。 　　自然生态环境和人文历史因素 　　（1）土壤地貌情况：穆棱市土地共分为7个土类，以暗棕壤土为主，占土地面积81.92%，白浆土、草甸土、沼泽土、泥炭土、新积土、水稻土6个土类占18.08%。土层厚度20-40厘米之间有2.1万公顷，超过40厘米有7.5万公顷，有机质含量在4%-6%之间的有8.5万公顷。除水稻土、沼泽土因地下水位高、冷浆、板结等原因适宜种植烟草外，76%以上的耕地均可种烟。这些土地中因花岗岩的长石和水云母粘土矿物钾的含量高，速效钾150-220ppm占土地面积86.76%，氯离子含量仅为0.005%左右，因此，烟叶燃烧性好，阴燃时间长。 　　（2）水文情况：市内河流总长6000余公里，经过全市人民的共同努力，现在兴建了一大批灌溉、防洪、治涝工程，基本形成了引水、蓄水、提水工 　　程体系。现有大小水库6座，塘坝42座，蓄水池52个，机电井265眼，大口井457眼，防洪堤54公里，现在水利工程建设供水能力达到1.45亿立方米。水源充足，水质好，无工业排水污染，有利于晒烟生长发育。 　　（3）气候情况：穆棱市气温条件有利于烟草的生长，5-9月份的活动积温历年在2100-2800摄氏度之间。采用农膜育苗的新农艺，可在3月上旬开始育苗，增加有效积温。7月份本市历年平均气温为21.2摄氏度，最高气温为36摄氏度，对烟草生长有利，8月下旬、9月上旬昼夜温差相差20摄氏度左右，又有利于干物质的积累，烟上的快又足，可生产高产优质烟。穆棱市气候属于温凉半湿润类型，酷热气候较少，烟叶的蒸腾作用小。烟草生长期一般有350毫米左右的降雨量即可，而本市历年5-9月份的平均降雨量为400-450毫米，能满足烟草生长的需要；穆棱市光照时间长又不强烈，5-9月份历年平均大田日照时数为1256-1355小时，平均每天8小时以上，有利于优质烟的生产；穆棱市属于寒温带大陆性季风气候，全年多西风和西南风，年平均风速为2.8米/秒，3-5月份风速最大，可达8-10级，对作物生长十分不利。但当时烟苗处于农膜覆盖期，无较大影响。6-9月份烟苗进入大田生长期，一般风力较小，对烟草生长所需的通风透光是有益的。除深山冷凉地区外一般无霜期110-135天左右，可以满足烟叶的成熟。 　　（4）人文历史情况：穆棱烟叶，以其色泽纯正，香味浓郁，烟劲适中蜚声国内。跌落阶段下降为6651亩；热潮阶段年均种植面积高达38317亩。晒烟的商品效益占全县经济作物主导地位。1985年，除产量居省首位，畅销国内外。1983年9月，被国家列为名晒烟，成为黑龙江省晒烟商品基地。早在清末始有种植，从自给性生产发展到商品性生产。历经发展-跌落-热潮三个阶段。发展阶段，每年种植2160亩，发展到10688亩烟农在集市贸易销售外，国家收购135万斤。是年10月，同全国19个厂家成交烟叶650万斤。烟叶税收122万元。1966年前为发展阶段。清末和民国时期，多以自栽自用为主，少有集市贸易。年均种植面积2160亩，民国7年（1916年）仅种植510亩，最高年份的民国11年（1922年）发展到3000亩。伪满时期比民国时期发展较快，年均种植3984亩，比民国时期增种84.4%。但仍以自用为主， 　　集市贸易和兴农合作社收购占总收获量的38.5%。解放后的恢复时期比伪满时期略有增加。第一个五年计划时期，即“一五”时期，比伪满时期的种植面积增加22.6%。“二五”时期比“一五”时期的面积增长76.7%。1960年，国民经济严重困难时期，自由市场烟价猛涨，一斤晒烟高达30-50元。任凭高价，仍招至辽宁省兴城、绥中等县来此采购。从此，由地产地销，始向外省销售。外销售量年均5-10万公斤。由于销路广，1965年，下城子公社大寨山大队第二生产队开始种烟。随之，下城子公社的新建大队、梨树大队、悬羊大队、新民大队、红星大队，马桥河公社的山东大队等先后种植晒烟，从此开拓了集体种烟。“调整”时期的种植面积高达10688亩。1966年-1975年为跌落阶段。“0”中，把种烟当作“资本主义自发势力”批判，种烟面积突降。“三五”时期年均只栽植5224亩。比“调整”时期下降一倍。1973年4月5日，黑龙江省革命委员会生产指挥部召开全省晒烟生产会议，种烟地位有所提高，表彰了大寨山等23个高产生产队。1974年，向辽宁省大连土畜产品进出口公司提供4吨晒烟样品。1975年提供出口晒烟316吨。从此烟草生产有所恢复。但由于左的错误影响，种植面积时起时伏，“四五”时期，年均栽植面积6651亩，比“三五”时期增长27.3%。1976年后为热潮阶段。是年8月30日，黑龙江省外贸局在穆棱县召开晒烟出口工作会议，当年出口晒烟320吨；1977年，先后接待省内外44个订购晒烟单位；1978年，穆棱县雪茄烟厂投产。“五五”时期，年均晒烟种植面积19014亩。比“四五”时期增长1.85倍。“六五”时期，年均种植面积高达38317亩，比“五五”时期又翻一翻。2008年与红塔集团签定供销合同，穆棱市作为红塔集团晒烟生产基地。 　　

　　穆棱市农村经济与地方工业并驾齐驱，以特殊的地质条件和气候条件、优良品种和先进的栽培技术，培育了品质优良单产高的大豆，被国家命名为“中国大豆之乡”，年产大豆1.5亿公斤。1993年以来拍卖“五荒”13万亩，累计治理水土流失面积57万亩，造林26万亩连续四年获全省“黑龙杯”竞赛金奖和全省造林绿化竞赛先进市，获全国水保先进市称号。“五荒”拍卖被国务院领导誉为“是继农村家庭承责任制后农村改革的又一重万大举措。” 　　在黑龙江省东南部，有一座美丽富饶的新兴城市——穆棱。也许是造物神工的格外钟爱，这里山水灵秀，土壤肥沃，物产丰饶，特别是以盛产优质大豆而享誉全国。 　　据地质研究结果表明：穆棱，位于密敦大断裂带地区。大量玄武岩浆的喷涌，使这一地区的土壤中含有丰富的磷元素，加之该地区所属的温带大陆性季风气候，这一切，为大豆生产创造了得天独厚的生态条件。穆棱，具有悠久的大豆种植历史；大豆，成为穆棱传统的主导产业。1995年， 国家命名穆棱为“中国大豆之乡”。 穆棱的大豆具有高脂肪、高品质、绿色、无公害等显著特点。 　　近年来主栽品种为脂肪含量高达21%以上的高油大豆绥农4号，垦农18、垦农19、合丰40等高脂肪优良品种也在境内种植成功。穆棱生产的大豆，以手工与小型机械收获脱粒为主，大豆成熟度好，色泽正，避免了大型机械作业经常带来的泥花脸现象，具有良好的外观形象；由于品种优良，土壤气候适宜，加之地处国家级生态示范区，种植区内生态环境良好，采取无公害标准种植，更赋予穆棱大豆以优秀的内在品质。 　　穆棱大豆为农产品地理标志产品。 　　地域范围 　　穆棱市自然条件优越，位于黑龙江省东南部，地理坐标为东经129°45′19″-130°58′07″、北纬43°49′55″- 45°07′16″之间。东与东宁县为邻，南与吉林省汪清县接壤，西南与宁安市、牡丹江市接壤，西和林口县毗邻，北与鸡西市连接，东与俄罗斯有48公里国境线。属丘陵山区，有九山半水半分田之称，全市森林覆盖率62%，主要河流为穆棱河，且位于源头，耕地肥沃，山清水秀，无任何污染，大豆常年种植10万公顷。穆棱大豆地理标志保护范围为穆棱市范围内8个乡镇，即八面通镇、河西乡、福禄乡、马桥河镇、下城镇、兴源镇、穆棱镇、共和乡。共辖127个行政村，地域保护面积618700公顷，其中大豆10万公顷，产量27万吨。 　　产品品质特性特征 　　1、产品特性。 穆棱市区域性气候，有两大优势：一是良好的雨热光照条件。由于位于黑龙江省东南部，积温较高有效积温平均2495℃，最高2900℃。年降雨量在500-550mm，降水主要集中在6-8月份，无霜平均数120-140天。全年日照时数平均为2632小时，最高2800小时，作物生长季节每天日照8-10小时，夏至最长达15小时。春季干旱、风大、升温快、墒情好，有利于大豆播种；夏季短促，雨热同季，降水适量，光照和积温充足；秋季昼夜温差大，白天30℃、夜间20℃，光照充足，有利于大豆干物质积累；冬雪大，冬季漫长寒冷，冬夏季温差高达81℃，冬季最低温度-44℃，夏季最高温度37℃，且零下温度时间大约150天，不利于大豆病虫害越冬。独特的气候适宜发展具有特色的穆棱大豆生产，有利于大豆的生长和营养成份的生成，为穆棱大豆的优质高产奠定了基础；大豆是穆棱的特产，穆棱具有“中国大豆之乡”、“全国绿色食品大豆基地”之美誉。穆棱大豆全部是非转基因大豆。良好的雨热光照条件是北部山区农田无法相比的。二是最佳的大豆生产环境。穆棱市地处丘陵浅山区，境内群山连绵，森林茂密，河流纵横，山清水秀，森林覆盖率62.3%。尤其是共和乡森林覆盖率高达85%以上。穆棱由于生态环境优良，2002年，被国家环保总局认定为国家级生态示范区，独特的自然生态环境和区域性小气候非常适合大豆生长。该地区所属的温带大陆性季风气候，旱时有平川地大豆做丰收保障、涝时有坡岗地大豆做丰收保障；风调雨顺年景平川地大豆和坡岗地大豆均可获得大丰收；生产有机大豆时有以群山、森林为隔离带环抱的农田；因穆棱大豆收获又以中小型农机具和人工为主，所以穆棱大豆干净、光泽、金黄、籽粒饱满均匀、营养、商品特色最好。得天独厚、最佳的优质大豆生长环境，以穆棱绿色食品大豆生产技术为主独特的生产方式，是我省平原农田和北部山区农田，无法相比的。根据市场需求，穆棱生产的大豆蛋白质含量大约37%以上，具有高品质、绿色、无公害等显著特点。以手工与中小型机械收获脱粒为主，大豆成熟度好，色泽正，豆粒干净、圆滑、光泽、饱满，避免了大型机械作业经常带来的泥花脸现象，具有良好的外观形象和商品质量。 2、外在感官特征：穆棱大豆籽粒饱满均匀，粒圆型，圆滑光亮，色泽金黄统一，干净，外观形象和商品质量良好。 3、内在品质指标：穆棱大豆，含蛋白质37%以上，粗纤维大于12%，维生素E大于1800mg/kg，钙含量大于1500mg/kg，大豆豆浆白中透黄、豆香味浓、香甜可口、无豆腥味；穆棱豆腐更是鲜嫩可口，白中透黄。穆棱机械压榨大豆油，金黄营养丰富，富含亚油酸，有健康油、延寿油之称，是上等油脂。 4、安全要求：穆棱大豆生产过程严格按照绿色食品标准执行，农药使用严格执行NY/T393-2000标准，肥料使用严格执行NY/T394-2000标准，严格遵守《农产品质量安全法》规定科学使用农业投入品。正在逐步建立大豆 安全追溯体系，保证大豆安全的可追溯性。

　　穆棱冻蘑是黑龙江牡丹江穆棱市的特产。 　　穆棱冻蘑，2014年11月18日，被农业部批准为国家农产品地理标志登记保护。证书号AGI01516，标志着穆棱冻蘑成为国家名牌产品。穆棱市最早的小鸡炖蘑菇、冻蘑肉片、尖椒炒冻蘑、冻蘑炒白菜、冻蘑猪肉包子、冻蘑肉片汤均是穆棱人民流行百年的名菜。穆棱冻蘑管理主体为穆棱市食用菌协会，质量控制规范编号AGI2014－03－1516，产品生产总规模年种植冻蘑3000公顷，年产优质穆棱冻蘑15000吨。 穆棱元蘑俗称冻蘑，人工栽培元蘑可追溯到上世纪菇80年代，通过袋料大地摆放、立体挂袋或墙式摆放栽培。多年的生产发展积累了丰富的经验，元蘑生产技术名符其实地达到了地区领先水平。《穆棱县志》（1989年）和《穆棱年鉴》（2007-2011年）均有记载。 2005年，食用菌产业被穆棱市委、市政府确定为农业三大主导产业的重点产业， 2015年全市食用菌生产总量达到16亿袋，穆棱元蘑6亿袋，居全国第一位。2009年穆棱市马桥河镇新站、蘑刀石镇富强村被中国食用菌协会授予“小蘑菇新农村建设优秀村”称号。2009年，被中国食用菌协会授予第四届中国－牡丹江黑木耳节最佳参展奖、先进单位、最佳招商奖。2010年，被第六届中国国际食用菌烹饪大赛组委会授予“全国食用菌餐饮文化推广奖”。2011年，被牡丹江市食用菌协会授予牡丹江市食用菌产业先进单位。2012年被牡丹江市第五届黑木耳节组委会授予“优秀组织奖”。好康天牌平菇（冻蘑）获得无公害农产品认证，证书号WGH－10－03864。燕林庄园牌冻蘑获得有机产品认证，证书号1000P1500153，龙穆菇牌冻蘑获得有机产品认证。 穆棱冻蘑原产品和精深加工产品畅销全国，产品还通过大连等口岸远销到日本、台湾、韩国等国家和地区。 　　所在地域: 黑龙江 　　申请人： 穆棱市食用菌协会 　　所在地域: 2014年 　　地域范围 　　穆棱市位于黑龙江省东南部，东与俄罗斯有41.8公里国境线，南与吉林省汪清县接壤，西和林口县毗邻，北与鸡西市相接。穆棱冻蘑地域保护范围面积618700公顷，包括共和乡、穆棱镇、兴源镇、下城子镇、马桥河镇、八面通镇、河西镇、福禄乡等8个镇127个行政村。地理坐标东经129°45′19″-130°58′07″、北纬43°49′55″- 45°07′16″之间。目前，穆棱冻蘑的种植面积3000公顷，冻蘑年产量15000吨。 　　产品品质特性特征 　　本部分内容主要表述反映登记产品特有的品质特性特征和产品质量安全方面遵循的规定，主要包括： 1、外在感官特征：穆棱冻蘑按照无公害元蘑的标准进行规范化生产，穆棱冻蘑子实体丛生或叠生，肉质。菌盖形状像扇子，直径7—15CM，黄褐色，菌柄极短而偏生，基部有白色茸毛。菌肉白色，味极鲜。穆棱冻蘑色彩艳丽，肉质肥厚、细嫩、清香。 2、内在品质指标：穆棱冻蘑粗蛋白质、总糖含量高，耐贮性强。粗蛋白大于12%，总糖大于25%，粗纤维≥6%，粗脂肪小于2%；钙大于290mg/100g、铁≥大于22mg/100g。3、安全要求：产品符合无公害冻蘑生产技术规程和、GB 7096-2003 食用菌卫生标准和安全要求、农办质【2013】17号食用菌类标准要求。4、包装材料。包装材料符合国家包装卫生标准，包装的材料要洁净、结实、无污染、无异味，并加注“穆棱冻蘑”字样。5、标识。标志使用人应在其产品或其包装上统一使用地理标志。6、运输。装卸运输中应轻拿轻放、防止挤压。运输车辆、工具等应清洁、卫生、无污染，不得与其它有毒有害物品混装混运。7、贮存场所。贮存场所应清洁卫生，不得与有毒有害物品混存混放。应选择避光、清洁、阴凉、干燥、无异味的环境进行储藏，并注意防霉、防鼠贮藏、运输执行《无公害农产品贮藏运输标准》。

　　穆棱黑木耳是黑龙江牡丹江穆棱市的特产。 　　所在地域: 黑龙江 　　申请人： 穆棱市食用菌协会 　　所在地域: 2014年 　　地域范围 　　穆棱市位于黑龙江省东南部，东与俄罗斯有41.8公里国境线，南与吉林省汪清县接壤，西和林口县毗邻，北与鸡西市相接。穆棱黑木耳地域保护范围面积618700公顷，包括共和乡、穆棱镇、兴源镇、下城子镇、马桥河镇、八面通镇、河西镇、福禄乡等8个镇127个行政村。地理坐标东经129°45′19″-130°58′07″、北纬43°49′55″- 45°07′16″之间。目前，穆棱黑木耳的种植面积5000公顷，黑木耳年产量40000吨。 　　产品品质特性特征 　　本部分内容主要表述反映登记产品特有的品质特性特征和产品质量安全方面遵循的规定，主要包括： 1、外在感官特征：穆棱黑木耳色泽纯正，背面少筋脉，形状为碗状或茶叶状。耳质耐水性强，经水浸泡一周后，耳质不分解，色泽仍光亮新鲜，耳质肥厚，味道鲜美，香味浓厚，品质极佳。 2、内在品质指标：穆棱黑木耳营养丰富，氨基酸总量≥8%，粗蛋白质含量≥9%，粗脂肪小于2%，粗纤维含量≥4%，总糖含量≥28％，钙含量≥490mg/100g，铁含量≥13mg /100g，干湿比大于1：10。 3、安全要求。产品符合无公害黑木耳生产技术规程和GB 7096-2003 食用菌卫生标准和安全要求。 4、包装材料。包装材料符合国家包装卫生标准，包装的材料要洁净、结实、无污染、无异味，并加注“穆棱黑木耳”字样。 5、标识。标志使用人应在其产品或其包装上统一使用地理标志。 6、运输。装卸运输中应轻拿轻放、防止挤压。运输车辆、工具等应清洁、卫生、无污染，不得与其它有毒有害物品混装混运。 7、贮存场所。贮存场所应清洁卫生，不得与有毒有害物品混存混放。应选择避光、清洁、阴凉、干燥、无异味的环境进行储藏，并注意防霉、防鼠贮藏、运输执行《无公害农产品贮藏运输标准》。

　　穆棱肉牛 　　 地域范围 　　穆棱肉牛是以西门塔尔公牛为父本，以当地地方品种母牛为母本，繁育出的肉用商品牛。穆棱肉牛分布于穆棱市辖区内。穆棱市位于黑龙江省东南部，东与俄罗斯有41.8公里国境线，南与吉林省汪清县接壤，西和林口县毗邻，北与鸡西市相接。地域保护范围面积618700公顷，肉牛数量13.29万头，牛肉年产量2万吨。穆棱市包括八面通镇、河西镇、福禄乡、马桥河镇、下城镇、兴源镇、穆棱镇、共和乡8个乡镇127个行政村。地理坐标东经129°45′19″-130°58′07″、北纬43°49′55″- 45°07′16″之间。 　　产品品质特性特征 　　1、外在感官特征：穆棱肉牛毛色为黄色或黄白花，头较长，面宽，胸部宽深，角较细而向外上方弯曲，尖端稍向上；颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达。成年公牛体重股均为500-700千克，母牛400-600千克。穆棱肉牛饲喂的饲草以紫花苜蓿(蛋白质含量16—20%)为主，饲喂2—3.5年出栏，产肉性能良好，产肉率较高，肌纤维细，牛肉横切面大理石花纹分布均匀，肉色为樱桃红色、滋润光亮、肉质细嫩、纹丝紧密，味道鲜美，香味浓厚，品质极佳。 2、内在品质指标：穆棱肉牛饲喂的饲草以紫花苜蓿为主。具有高蛋白、低脂肪的特点，每100克牛肉中含蛋白质大于22克，粗脂肪小于3克，PH值小于在6-7之间，蛋白质含量比其它地区肉牛高1%以上。 3、质量安全要求：产品质量安全严格按照无公害牛肉品质生产技术规范及NY 5044—2008无公害食品牛肉标准执行。 3.1牛肉加工 3.1.1活牛必须来自穆棱市所辖区域内的非疫区，并持有产地兽医证明，经驻厂兽医临床检验健康无病。 3.1.2屠宰前断食 12—24h，充分饮水至宰前 3h。用温水将牛体表面的污物冲洗干净。 3.1.3屠宰加工，包括吊挂、电击、放血、去皮、开胸、去百脏、去红脏、胴体劈半。 3.1.4预冷排酸，将牛之二分体推到排酸库预定轨道上，要求肉尸之间距离 10厘米左右，排酸间温度在 0--4℃之间，排酸时间72小时以上，相对湿度 85—98%，空气流速不高于 0.85m/秒。品质检验按GB 18393-2001 牛羊屠宰产品品质检验规程的要求执行。 3.2速冻：加工完的成品要求速冻，库温-30℃以下，速冻时间48小时，肉的中心温度需达到-15℃。 4、包装：按各种产品的不同要求进行真空包装或塑纸包裹，大 包装、小包装要求计量准确，包装整齐，包装箱完整、牢固，箱外用 塑料带捆扎牢固。图示标志按照GB/T 191-2008包装储运图示标志要求执行。 5、贮藏：要求库温-18℃±1℃，相对湿度大于90%。 6、运输：运输车辆为符合卫生要求的冷藏车或保温车，装运前必须对其进行清洗、消毒。按照GB/T 24617-2009冷冻食品物流包装、标志、运输和储存标准执行。

　　银耳，也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美称，夏秋季生于阔叶树腐木上。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。性平，味甘、淡、无毒。具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。