金龟山庄为国家AA级旅游景区。　　金龟山庄地处北林、庆安、巴彦一区两县的金三角地带，距绥化市区33公里，占地面积100万平方米。她是融山水貌之灵气、乡村田园之风光、古今传说之精华、园林艺术之荟萃于一体的现代园林。　　金龟山庄以它特有的寒地黑土的“土气”、北大荒的“野性”和消费价位的“低廉”而著称于龙江大地。她素有滨北“小太阳岛”之美誉，是省级AA级旅游景区。　　这块形似卧龟的热土，盛载着美妙动人的传说，从蛮荒的远古走来，好多故事都“土”的掉渣。可当您揭开她的神秘面纱，就会感到特别的惊诧。这里有原始的灌木林，有千年的蒲草洼，有野鱼、野兔、野鸟、野花；还有品不尽的田园野味，来到金龟山庄，您就回到了久违的农家。　　百闻不如一看，百听不如一转。这里的一山、一林、一湖、一景，都会使您置身仙境、心旷神怡、乐此不彼、留连忘返。 　　

　　人民公园　　当你走进绥化人民公园的大门，第一眼看到的便是一座假山，山下有水，水中有鱼，山与水的结合相得益彰，偶尔还有喷泉的眷顾。沿着卵石路再往里走，是大片的绿地，绿得就像刚刷过绿漆，有几座古式亭子点缀在绿地上。绿地的左侧是动物的乐园，有狼、猴子、角马、骆驼、孔雀等好多动物，这些可爱的动物在游人面前自由玩耍，快乐无比。绿地的右边有两只小石鹿，一只是公鹿，他嘴里叼着一朵艳丽的花朵，是站着的；另一只是母鹿，非常漂亮，她是跪着的，眼睛微微地闭着，看起来很愿意接受这朵花。再往前走是各种游乐场所，有卡丁车、越野车、碰碰车、喜欢赛车的游人可以一试身手。喜欢射击的游人还可以花上几元钱买上一些子弹，展示一下你的射击水平，水平高的人还能得奖哪。这里还有小火车、空中飞机、套圈、钓鱼、丢沙包等供游人娱乐，这里是孩子们的天堂，大人们的竞技场。　　你一边欣赏着风景一边向前走着，不知不觉中，一片树林便出现在你的面前。树林里生长着七八十年树龄的松树、榆树、杨树，这里是鸟的家园，喜鹊、麻雀、黄鸟还有许多叫不上名字的鸟都在这里筑巢繁衍。在树林深处，三五成群的游人坐在在石凳上畅谈，一对对情侣，手牵着手在树林中漫步，享受着树荫下的清凉。树林左边是名曰“天鹅湖”的人工湖，湖水碧绿清澈，平静如镜，船荡漾在水中，游人在船上弄水嬉戏。湖边的柳树把枝条垂到水里，一些小鱼儿看见了，争先恐后来玩耍。微风吹来，柳树便摆动起阿娜的身姿，于是，平静的水面就荡起一圈圈的涟漪。树林右边是大理三塔、大雁塔和万里长城的微缩景观，形象逼真，你仿佛真的置身名胜古迹之中。　　再往前走，一座几十米高的土山拔地而起，沿着石头铺成的蜿蜒小路攀登而上，一路蜂飞蝶舞，花香四溢，美极了。山顶上有一个凉亭，亭子里有石桌石凳，游人上山累了可坐下来休息。凭栏远眺，公园美景尽收眼底，使人久久不愿离去，被美景所陶醉。　　绥化人民公园水绕着山，草扮着地，山上花红柳绿，湖中鱼儿嬉戏，空中飞船翱翔，地上游人徜徉，在加上可爱的动物，清新的空气，和谐的环境，你能说绥化人民公园不美吗？　　电话：0455-8339422　　地址：绥化市区的西南郊

　　宝山镇　　宝山镇是北林区大乡镇之一，位于绥化市西南部13公里，地处东经126°54＇北纬46°31＇。镇域面积140平方公里，东西长22.5公里，南北宽12.5公里。全镇地处平原地带，地势平坦，土地肥沃。现有耕地14.9万亩，人口33457万，辖9个行政村。镇政府位于宝山村东哈伊公路104公里处。镇内交通十分便利。哈绥、哈伊、绥兰三条公路自西向东从镇内穿过，村屯道路宽广、整洁，形成了环网路。路面全部沙石化。　　宝山镇名源于境内宝山屯名。1862年（清同治元年）放荒招垦前，泥河两旁已有人定居，此地土壤肥沃，旱涝保收，再从顺泥河向北望去，会看到无数小山包，故当地人称此地为“宝山”。原属呼兰副都统，1885年（清光绪十一年）后，划归绥化厅管辖。中华民国时期，属永安镇管辖范围。东北沦陷后，1935年设宝山保，1941年改设宝山村。1945年“九三”抗日战争胜利后，设置宝山区，1951年11月改为第二区。1956年4月，并村划乡，设置宝山乡。1958年8月，将胜利乡和新立乡并入宝山乡，成立宝山人民公社。1961年将宝山公社划分为宝山、胜利两个公社。1984年3月，将宝山公社改为宝山乡。1985年4月，改为宝山镇。　　特色产品：高油质大豆，面积：20700亩，其中品种有垦农18、东农163、合丰41、垦4。富硒谷子，面积：300亩。无公害绿色大棚蔬菜，共有大棚155栋，面积：24万平方米。日光节能温室29栋，面积5.6万平方米，其中品种有小白菜、生菜、油豆角、茄子、黄瓜、西红柿、油桃、平菇、花卉等。　　地址：位于绥化市西南部13公里

　　绥胜满族镇　　绥胜满族镇隶属绥化市管辖。位于市境西南部，东、南两面靠宝山镇。镇政府驻地距市区20公里。　　绥胜镇，原名“胜利”，后改为“绥胜”。1875年（清光绪元年），放荒立屯。清末，属绥化府永安区。中华民国成立后，隶属永安镇管辖。东北沦陷后，初属刘海保，后设刘海村。1945年“九三”抗日战争胜利后，设置刘海区，1948年并人宝山区，1951年改隶第二区。1956年4月，并村划乡，设置胜利乡。1958年8月，将胜利乡并入宝山乡，成立宝山人民公社。1961年从宝山公社划出成立胜利公社。1981年地名普查时，更名为绥胜公社。1984年3月，改为绥胜乡。1985年4月，改为绥胜镇。1988年8月，改为绥胜满族镇，满族人口约占全镇总人口的40%。　　绥胜镇全境地处平岗和平原洼地。总面积95.1平方公里，其中耕地面积13万亩，林地面积8233亩，因造林成绩显著，1980年荣获国务院嘉奖。镇办工业有制砖厂、亚麻厂等，1992年乡镇企业总产值1688万元。全镇共辖胜利三、胜利四、胜利一、胜利二、旭升、富强、三排、四排、联胜等9个村。1992年末全镇总人口2.23万人，其中非农业人口374人。镇政府驻地胜利三村。　　地址：位于市境西南部，东、南两面靠宝山镇。镇政府驻地距市区20公里。

　　王才那杀猪菜 　　杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。过去，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪的血脖子斩成大块煮熟后切成大片放进锅里，然后边煮边往里面放以经处理好的干白菜。加水和调料，等到肉烂菜熟后，再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。上菜时，一盘肉，一盘酸菜，一盘血肠，也有的是把三者合一。这种菜不是刚做的好吃，而是多做，以后吃的时候一热，那才是最好吃的。 　　农家杀猪菜的制作方法： 　　主料：新鲜肥猪肉100克、猪血旺150克、猪肝50克、猪大肠50克、白豆腐100克、酸菜100克。 　　调料：猪油、姜、盐、葱、花椒面、酱油、糊辣椒面。 　　步骤：1，肥猪肉、猪大肠、猪血旺、猪肝、白豆腐切成片，酸菜切成段，姜切丝，葱切成葱花。2，锅下少许猪油烧至6成热下姜丝炒香再下肥猪肉、猪大肠翻炒几下加水煮熟，然后下酸菜，最后下猪血旺、猪肝、白豆腐水开滚几滚加盐味精即可出锅。3，要佐以葱花、花椒面、酱油、糊辣椒面制作的蘸水蘸着食用。 　　风味：肉嫩汤鲜，肥而不腻，又滑又嫩，开胃解馋。 　　要点：一般要采用刚杀的新鲜猪肉等原料！

　　傻柱子冷面 　　在绥化最有名的冷面就是傻柱子冷面了。 　　冷面是朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面（也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的）加淀粉加水拌匀，压成圆面条，煮熟后浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料，加入牛肉汤即成。以前汉族人看到压制冷面的器具是木合子，便称为“盒勒面”。过去，朝鲜族有正月初四中午，或过生日时吃冷面的传统，据民间传说，这一天吃了纤细绵长的冷面，就会预兆多福多寿、长命百岁，故冷面又名“长寿面”。 　　冷面的魅力在何处？皆在它入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，而其中的辣、咸伴以微甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜，令人食欲大增。越吃越辣，越辣越爱吃，直至沁人心扉、荡气回肠、余味绵长，给人以醇美的享受。另外，冷面经济实惠，普通百姓都能接受。 　　冷面有三种：一般的冷面，热汤的冷面和拌冷面（无汤）。 　　正宗朝鲜冷面的做法： 　　原料：菠萝块，黄瓜切丝，酱牛肉，冷面（在超市里就可以买到）。朝鲜泡菜和专用的面汁。 　　作法：把从超市里买到的冷面在开水里抄上一分钟，捞出，在冷水中过滤后，放在事先准备好的面汁里，然后再依次将各种调料放入，包括：菠萝块、酱牛肉片、朝鲜泡菜、黄瓜条和香菜、另外，为了增加营养，您还可以放入少量的芝麻，以及煮鸡蛋。这样，酸甜可口的朝鲜冷面就做好了，您如果感兴趣的话，就不妨自己试试吧。 　　朝鲜泡菜：取一颗白菜，剥下几片叶子，然后在它们的表面撒满盐，然后腌制两个小时，就可以了。两个小时后，把腌好的白菜叶子切碎，再加入适量的盐、鸡精、味精、葱丝、姜沫、蒜泥和辣椒粉，搅拌均匀，再静置一小会，就做成了朝鲜泡菜。 　　朝鲜冷面专用的面汁的做法：准备葱段和姜片，以及白醋和红醋，这两种醋在超市里就可以买到。然后将葱段和姜片连同少许花椒和大料放入锅内，加入少许水，开火将其煮开，我们看到锅里的汁都变成了红色，然后将原料滤出，加入少许红醋和白醋，以及少量的盐、味精、和糖，这样酸酸甜甜的面汁就做好了，下面只需将其放入冰箱镇凉即可。 　　三大要素之汤：冰水，加些酸酸的米醋，几滴酱油（千万莫多），盐，糖，味素，少许姜末、蒜末、香菜、黄瓜丝，以上为必须成分！还可以个人喜好加入梨片、苹果丝、菠萝、胡萝卜丝啥的，好吃又好看！（严重推荐东北特产水果——苹果梨又叫梨苹果）这是清汤，还有荤汤就是把冰水换成牛骨头或牛肉的清汤； 　　好汤的标准是：酸酸甜甜，清凉爽口，光喝汤都喝不厌。汤成了，再加几块冰，就完成了。

　　双河大米 　　双河，绥化市北林区水稻最佳生产区，自流灌溉。 　　双河大米，色泽玉白，清香爽口，人称“米中茅台”。 　　双河大米，曾辉煌市场，省内外消费者心中的首选品牌。但好景不长，渐渐与市场、与百姓疏远。 　　农民自产自销，消费“部落”有限，久而久之，靓女“身居”深闺。 　　袁宪忠上任双河镇镇长，看准了先天的水稻优势，做活大米这篇文章，他要干出点名堂。 　　重树大米品牌，袁宪忠南下考察，保品牌，打特色。9月份，绿色食品双河牌大米经国家工商局注册，优质特种米、优质精洁米、优质结构米三大系列10余个品种闪亮登场。随之，6万多亩稻田被国家确认为绿色食品生产基地。 　　秋去春来，又是一年春种时，镇水稻加工厂与斗胜村、兴和村、西北村、向阳村稻农签订了产销合同。今秋，4个村稻农交售优质水稻1600万公斤，镇里以每公斤高于市场0.10元的价格回收，加工优质大米1250万公斤，农民增收250万元。 　　提高产品知名度，袁宪忠带着双河大米走南闯北进会展。 　　金秋十月，北京绿色食品展、黑龙江绿色食品周，双河大米一炮打响，叫响京城，慕名求购者络绎不绝，产品供不应求。 　　抢占市场，双河大米成了佼佼者。袁宪忠看到了双河大米的未来之路，更看到了名牌被冷落的内因，销售一环是“短腿”。 　　展览会闭幕，即刻返回家乡，筹建双河米业有限责任公司绥化经销处，半月有余，开仓放米，市民在市区内就近买米。10天后，又有3个经销处相继开张。 　　黑米、香米、黏米、香黏米丰富了百姓餐桌；富士光、彩米、沙沙泥、莹光1号、莹光2号晶莹剔透，饭香浓郁；多元珍稀保健米、三宝粥带着天然、绿色、营养的特色，日渐亮丽。双河大米，卖到了居民家门。分析市场，袁宪忠带领公司一班人马不停蹄，搜集信息反馈，包装大米，编织袋、食品袋、纸袋包装，满足不同消费层需求，25公斤、12.5公斤、5公斤、2.5公斤、1公斤、0.5公斤可随时带回品尝。 　　寒冬里，双河大米犹如一把火，火红了市场，北京、天津、秦皇岛、大连、大庆经销处货源告急，求购电话接连不断，公司加班加点打包，送米远行。一个多月来，已销售大米55万多公斤，袁宪忠成竹在胸，正加紧开辟新阵地，进军张家港、海伦、安达、肇东、绥棱、望奎等地。

　　北林酸菜汤 　　原料： 　　排骨2斤、酸菜3袋（每袋250克）、油、葱一棵（切一些段和一些葱花）、姜几片、大蒜半头切碎、大料2粒、花椒粒几十粒、冰糖一点儿、生抽1大勺（15ml）、盐、味精。 　　做法： 　　1、排骨洗净入锅，加冷水，避免中途加水，所以一次加足； 　　2、葱段，姜片，大料花椒同放锅里，大火烧开，撇去血沫子和花椒粒后转小火，盖盖儿炖着，大概40-60分钟能炖熟； 　　3、排骨熟时少加些盐和冰糖转中火，继续炖。同时加热炒锅，倒油烧热，加葱花和姜片，随后加入酸菜和蒜粒，大火炒，加生抽； 　　4、酸菜一定要炒好，充分粘到油，大概炒5分钟吧，就是快熟，没熟时，加盐，再翻炒； 　　5、把炖好的排骨加到酸菜里，添入排骨汤（汤要是太多就不用全加入，剩的汤煮面也行，），捞去葱段，中火炖5分钟；6、出锅前加1/8勺味精； 　　注： 　　盐分两次分别加到排骨和酸菜里，最后混合后尝咸淡，咸要加热水，淡就加盐。因为主要喝酸菜汤，汤正好就成，排骨淡可以蘸蒜泥酱油吃。