商河老粗布 　　国家非物质文化遗产 　　手织老粗布，是几千年来劳动人民世代延用的一种纯棉手工纺织品，1000多年前就在商河大地产生，明清民国时期达到繁盛。它选用具有浓郁的乡土气息和鲜明的民族特色。在当今崇尚绿色，回归自然地消费潮流中，它所具有的纯棉质地、手工织造、民族图案、古老民间工艺等特点尤为珍贵。老粗布质地柔软，透气吸汗，肤感舒适，冬暖夏凉，抗静电，防螨止痒，持久耐用，色彩古朴大方，传统时尚，实为绿色环保健康佳品。 　　商河孙集老粗布，又叫土布，历史悠久，早在明清时期就已远销京津、承德、塘沽及省内泰安、莱芜一带。“家家机杼声，户户织土布”曾是商河县民间老粗布生产的真实写照。商河土布是纯棉手工制作，图案精美，色泽艳丽,手感舒适、无静电、吸湿性能好。随着近年来返朴归真、崇尚自然潮流的兴起，土布加工制作的床单、被罩、服装等制品，越来越受到世人的青睐。　　 2006年商河老粗布获“济南市十佳旅游产品”称号。 　　　　商河老粗布传统纺织技艺历史悠久，1000多年前就在商河大地产生，明清民国时期一度达到了繁荣，在商河民间形成了女子14岁纺线，16岁织布的传统习俗。 　　　　工艺特色：商河老粗布制作工艺有传统特色，木制纺车，木制布机，每家每户都有一套，工艺虽原始简陋，却步骤严格，从纺线、络线、到牵机、递综、创纾、织机等有十几道程序，其工艺有：选棉花、轧棉花、挫布绩、纺线、染线、络线、牵机、织布等14道工序。粗布的花样繁多，大都有十余种设计花样，具有鲜明特色，主要有：雏鸡花、大小彻花、翻花、席花、野鸡翎、织女送梭、牛郎送子、大翻花套小翻花等十余种花样，根据设计要求可织出所需要的花样，老粗布质地柔软，舒适感强，古朴典雅，备受青睐。 　　下一篇：魁王金丝小枣

　　品种来源于以色列、荷兰、美国等国家，其产品特性为果型大，果肉厚，单果质量200—400g，最大可达500g，果肉厚度达5—7mm；果皮光滑、色泽艳丽，果形方正；有红色、金黄色、橙色、紫色、浅紫色、奶白色、绿色等；口感甜脆，营养价值高，适合生食。彩椒中含丰富的维生素 A、B、C，糖类、纤维质、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养元素，维生素综合含量居蔬菜之首，尤其是铁，对贫血有防治作用。胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。颜色越深彩椒营养越多，所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果。保健作用为能增进食欲，帮助消化。另外，彩椒中还含有指甲和毛发生长所需的矽元素，加上其富含的维生素 A和 C，经常食用可以强化指甲、滋养发根，对于肌肤则有活化细胞组织功能、促进新陈代谢，使皮肤光滑柔嫩，具有美容的功效。还有，彩椒的生物类黄酮含量也非常高，可以预防微血管的脆弱出血、牙龈出血、眼睛视网膜出血、脑血管出血，也是糖尿病人较宜食用的食材。

　　瓦西村位于玉皇庙镇西南部，南与济阳县为邻，全村有120户，530口人，25名党员，1200余亩耕地。近年来，该村以发展现代特色农业为目标，以发展黑皮冬瓜为突破口，创出了一条“合作社+基地+农户”的农民增收新路子。黑皮冬瓜种植面积达到1000余亩，产量1.2万吨，实现产值900余万元，全村人均纯收入达到10000元，为农民群众的主要收入来源。 　　瓦西村种冬瓜已有100多年的历史了。原来种的冬瓜品种主要是粉皮冬瓜，是露地无设施栽培，长出来的冬瓜既不美观，也不好吃。从2000年，支部书记常延富从广东东莞已引进了20亩的黑皮冬瓜，并进行插架吊瓜设施栽培，当年亩产18000余斤，价格是0.18元每斤，当时亩收入达3240元。而当时的粉皮冬瓜价格是0.03-0.05元每斤，只是黑皮冬瓜的1/4左右，一般粉皮冬瓜亩产不超过15000斤，其每亩最高产值也不过750元。第二年，在村支书常延富的示范带动下，迅速发展到100多亩。为了种好黑皮冬瓜，瓦西村委会还从广东聘请了技术员。他们还经常从省农科院、市农业局等单位聘请技术专家讲课，帮助他们制定黑皮冬瓜无公害栽培技术规程和绿色产品栽培技术规程。 　　现在，冬瓜特色品牌基地已达到了“有品牌、有中介、有市场、有龙头、有检测、有网站、有农资专营店、有技术支撑、有制度、有核心示范区”的“十有”标准，步入了“标准化、产业化、科技化、信息化”良性发展轨道，成为长江以北最大的黑皮冬瓜基地，也是玉皇庙镇现代特色农业生产的一大亮点。 　　地域范围 　　瓦西黑皮冬瓜的地域保护范围为山东省济南市商河县境内的玉皇庙、张坊、许商、郑路、贾庄、韩庙六个乡镇（街道办事处），共计96个行政村，地理坐标为：东经116°58′-117°26'，北纬37°06′-37°32′，地域保护面积1500公顷，年总产量112500吨。 　　产品品质特性特征 　　1、外在感官特征：主栽品种是传统农家品种黑皮冬瓜。瓜长圆柱形，长55～60厘米，横径25厘米，肉厚6～7厘米，白色，单瓜重15～20千克，最大单瓜重可达30千克以上。瓜皮黑（墨绿）色，肉质致密，品质优良，耐贮运，亩产5000千克以上。瓦西黑皮冬瓜瓤白，果肉厚，嫩瓜或老瓜均可食用。除早采的嫩瓜要求鲜嫩以外，一般晚采的老冬瓜则要求发育充分，老熟，肉质结实，肉厚，心室小，形状端正，表皮无斑点和外伤，皮不软、不腐烂。 2、内在品质指标：瓦西黑皮冬瓜比普通的冬瓜品种干物质含量多，水分少，品质风味均属上等，本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。食法有炒、烧、炖、酿、氽汤、制馅等。瓦西黑皮冬瓜富含总糖≥2.1%，维生素C≥16.7mg/100g，钾≥70.9 mg/100g，钠≤45.4mg/kg，钙≥4.6 mg/100g，镁≥5.3mg/100g，锌≥1.2mg/kg。 3、安全要求：瓦西黑皮冬瓜产地环境符合《农产品质量安全无公害蔬菜产地环境要求》标准和《环境质量标准》，产品安全卫生指标优于国家标准。整个生产过程均按照无公害蔬菜标准化和我县制定的生产技术规程进行生产管理。下一篇：商河马蹄烧饼

　　商河黑皮冬瓜是山东济南商河县的特产。 　　黑皮冬瓜，嫩瓜青绿色，成熟瓜为黑色，呈炮弹型。 　　该品种为中晚熟品种，正常生长第一雌花一般着生在16-18叶，以后二至三叶出现一个雌花，嫩瓜青绿色、成熟瓜为黑色、形状似炮弹，所以很多菜农又称之为炮弹形黑皮冬瓜。瓜长60厘米左右，横径20-25厘米，肉质厚无空心，特耐运输，单瓜重一般10-15公斤，重者可达20公斤以上。但在高温季节防止太阳暴晒，以免晒伤。亩产一般在5000公斤以上，高产者可达10000公斤以上.在我国黑皮冬瓜的最佳生长地域是处于海南省广西一带.其生长出的黑皮冬瓜：质优，个大、肉质厚无空心。下一篇：花鞭鼓舞

　　孙集乡河沟村种植西瓜历史悠久，源远流长，以果瓤脆嫩，味甜多汁等特点在商河县城内有较高的知名度和美誉度。河沟西瓜获国家地理标志证明商标。 　　孙集乡河沟村自清代就开始种植西瓜，历史悠久，源远流长，以果瓤脆嫩，味甜多汁等特点在商河县城内有较高的知名度和美誉度，该村在2009年成立“河沟西瓜”协会，培育壮大河沟西瓜专业合作社，2010年注册“培义”牌商标，2011年被国家工商局认定河沟西瓜为“地理商标”。 　　近年来，该村通过整合村中土地资源，出台扶持政策，提高产业化、规模化水平，不断扩大西瓜种植面积和规模。目前，该村西瓜种植面积已达300亩，预计今年产值达312万元，瓜农人均增收2000元以上。 　　下一篇：沙河莲藕

　　　　枣是我国特产之一， 在我国栽培较为广泛。 商河县地处黄河下游， 徒骇河流域，气候温热，雨量适中，土层深厚，很适宜枣树生长。枣树在商河县栽培历史悠久，资源丰富，品种繁多。其中， 尤以魁王小枣最为名贵。 　　　　 商河魁王金丝小枣， 是商河县果树站的技术人员 在1981年全县果树资源普查中发现的枣树新品种。 1981-1987年经过7年的观察和山东省内专家考察团两次实地考察，1987年才定名的优良枣树稀有品种。其原产地为殷巷镇的高坊村。 目前，该村尚有一株树龄200年以上的老枣树。 　　　　 商河魁王小枣的果实在九月中旬开始成熟。 其果实为椭圆形，有个大、色艳、皮厚、肉厚等特点。 果核细小，平均核重0.3-0.4克， 鲜枣质脆而致密， 生食甘甜可口。鲜枣平均纵横径为3.7*2.7厘米， 单果重为12.5-15克， 最大者重18克， 为乐陵小枣的1.5-2倍， 干制后果肉变为浅黄色， 皱纹细匀，肉厚而富有弹性，含糖量为72.3-76.1%， 掰开后有数十条金黄色的糖丝相连， 堪与驰名中外的乐陵小枣媲美， 生食、干制、加工均为上品。 　　　　 1987年， 山东省林业厅邀请了省内教学、科研、生产部门的教授、专家，组成了鉴定委员会，对全省送选的11个金丝小枣样品根据果实的外形、色泽、 整齐度以及口感、风味、营养成分的含量、耐贮性能进行评比，商河魁王小枣获总分第一名， 获山东省优质果品证书。 　　下一篇：商河铁编

　　位于殷巷镇大沙河两岸的“李桂芬梨”园内，几百株梨花竞相盛开，犹如雪霁天晴，引得不少游客前来观赏。 　　　　殷巷镇充分发掘梨文化，专门编写了“李桂芬传奇”，丰富其文化内涵，并致力于将李桂芬梨园打造为农家乐采摘园，举办梨花观赏节、鸭梨采摘节等活动，在提高李桂芬梨知名度的同时，为群众带来了可观效益。目前李桂芬村梨园面积150余亩。 　　下一篇：路家珍珠红西瓜

　　商河县张坊乡老董村村支书董召亮看着眼前抽出嫩芽的核桃园高兴地说道。据他介绍，目前他们村已有核桃树 110亩，几乎家家户户都种了，他自己就种了7亩多。据了解，张坊乡目前核桃种植面积已达 3600亩，覆盖到该乡 27 个行政村，是黄河以北最大核桃基地。

　　商河县沙河乡莲藕以其质地细嫩、清脆爽口获得“国家地理标志”商标保护，成为全国首个获批的莲藕产品。在历经清代的零星散户种植，到建国后的小规模公社种植，再到现如今逐步走的产业化生产路子，沙河莲藕在一代代种藕人的精心呵护下，在历经百年池藕文化涤荡后，被推向市场前沿，成为京津冀及东北地区畅销农产品，并欲打入港澳市场。 　　 做大做优莲藕产品 需要“沙河莲藕”品牌推动 　　　　在沙河无论是土壤因素，还是气候因素，亦或是人文因素，都为莲藕发展提供了得天独厚的条件。以固定风沙土为沙河特有土类，土壤疏松，透气性好，无杂质混入，适合莲藕生产，且不易使莲藕产生污斑，在收获期“拔出藕、不带泥”是沙河莲藕独有的特点。光热同季、干湿明显、雨量集中的气候条件，对沙河莲藕的生长极为有利。自清代开始即围绕沙河种植莲藕，莲藕种植历史悠久，对莲藕种植该乡群众个个都是行家里手，尤其是2000年以来，经过种植探索，结合该地域独特的地理环境条件，已经形成了采用硬化藕池栽培方式等一套独具特色的种植技术和生产管理模式。 　　　　虽有3000亩的浅水藕发展规模，虽是黄河以北最大池藕基地，但粗放式发展之路没有市场竞争优势，沙河莲藕不能仅停留在规模大的层面，更应在产品质量上进一步做优，这就需要沙河莲藕走标准化、产业化的发展路子，提升产品竞争力，向市场争取更大的效益，带动强乡富民。基于这一共识，打莲藕品牌随即上升为沙河农业发展首位战略。 　　下一篇：商河老豆腐

　　商河老豆腐制作精良，吃法讲究，风味独特，很受家乡人的喜爱。名字叫“老豆腐”，实则是“嫩”豆腐。那豆腐有多嫩？洁白晶莹，韧而不松，舀起一勺来，哧溜一下就到了嗓子眼，细腻滑爽，柔若无物。所以，以前走村串巷卖老豆腐的，都是肩挑着担子。一头是瓶瓶罐罐，装满了各种调味品，另一头则是刚出锅的老豆腐。老豆腐要当天做当天吃才鲜美，所以，做老豆腐的人家，半夜里就要起床开始劳作，豆腐出锅正好天亮，将新鲜的豆腐放到特制的保温桶里，早早地挑出来卖。 　　老豆腐，是商河县民间大众小吃。 　　其做法与做豆腐脑基本相同，但由于调料不同，风味各有千秋。由于物美价廉，大受群众欢迎。《故都食物百咏》中称老豆腐：“云肤花貌认参差，已是抛书睡起时，果似佳人称半老，犹堪搔首弄风姿。”注说：“老豆腐较豆腐脑稍硬，形状则相同。豆腐脑如妙龄少女，老豆腐则似半老佳人。豆腐脑多在晨间出售，老豆腐则在午后。豆腐脑浇卤，老豆腐则佐酱油等素食之。” 　　老豆腐色泽洁白，香辣可口，鲜嫩无比。 　　原料： 　　芝麻酱、黄豆、熟石膏粉、蒜、辣椒油酱、油、酱豆腐、精盐、腌韭菜花 　　制作方法： 　　将黄豆制成浆汁，用熟石膏汁点成老豆腐 　　芝麻酱内加入精盐，并陆续加进凉开水调匀；蒜泥用凉开水调成汁；酱豆腐用凉开水调稀 　　将老豆腐盛入碗内，浇上芝麻酱、酱豆腐汁、辣椒油、酱油、蒜汁和腌韭菜花即可食.下一篇：张坊核桃

　　白桥镇是商河县15万亩大蒜种植基地的核心区和主产区，白桥镇辖81个行政村，5万人，以大蒜产业为主导产业。目前，全镇共有7万亩大蒜，年产大蒜10万吨、蒜薹4.5万吨，是全国“一村一品”示范镇、省级文明镇、济南市唯一的整建制大蒜生产专业乡镇。 　　白桥大蒜品种主要有两个：一是苍山白皮蒜，二是苏联红皮蒜。苍山白皮蒜以收蒜苔为主，一般亩产蒜苔1200斤，亩产蒜头2500斤。其所产蒜苔粗长质优，长度一般在60cm以上，且品质优良，质脆味美，深受广大消费者青睐。苏联红皮蒜以收获蒜头为主，一般亩产蒜苔500斤，亩产蒜头3500斤。其所产蒜头个大味美，直径一般在6-7cm，且香辣味浓，可生食、腌制，也可加工成蒜片、蒜汁，市场发展潜力巨大。 　　白桥大蒜头大瓣齐、肉质脆嫩、香辣味浓、营养丰富、耐储存，储存期可达9个月，外型美观，白净，略微红色，果型直径5公分以上，品质优良，营养丰富，含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、大蒜素和碳水化合物，新鲜大蒜每100g含糖7.2g、蛋白质5.2g、钙10mg、磷12.5mg、铁1.3mg、维生素B10.29mg、维生素B20.06mg、尼克酸0.8mg、维生素C7mg，此外还含有镁及其他微量元素等，富含大蒜素，是一种抗菌谱广、毒性低的“植物抗生素”。2007年4月该乡生产的大蒜经农业部农产品质量安全中心审核，认定为国家无公害农产品，2007年11月经中国绿色食品发展中心审核，认定为绿色食品A级产品，2011年“商河大蒜”荣获国家地理标志证明商标。 　　下一篇：商河彩椒

　　商河马蹄烧饼历史久远，相传在清乾隆年间就已享有盛名。据载，清朝末年，在县城经营马蹄烧饼的张氏家族和小街子（怀仁镇的一个村）的康氏家族，名气颇大，所制烧饼经常被过往商人带往外地和京城，故"马蹄烧饼"不胫而走。 　　　商河名吃--马蹄烧饼是用面粉、植物油、芝麻为主要原料，用特制锅炉烤制而成的食品，其形状如马蹄，故名马蹄烧饼。 　　历史渊源 　　　　据传乾隆皇帝下江南时，马蹄烧饼和糖酥火烧作贡品呈献给乾隆皇帝，倍受皇帝和大臣们的赞赏。由此可见马蹄烧饼和糖酥火烧早就是远近闻名和倍受喜爱的商河名吃了。 　　品质特点 　　　　马蹄烧饼品质优良，特点突出。刚出炉的马蹄烧饼皮瓤分离，外脆内嫩，酥香兼备，香气四益，色、味、形俱佳。具有焦香、清香、芝麻香三香的独特风味。马蹄烧饼制作考究，经济实惠，易于储放，携带方便。 　　制作方法 　　　　马蹄烧饼的制作方法非常考究，从制作到成熟出炉需要10余道工序，其配料严格精细，所用面、油、酥、芝麻均有精确的比例每个烧饼2两重，但需要两个面剂制而成，一个面剂与用油炒好的酥卷制成层层叠叠状，当作烧饼的瓢，然后再用另一个面剂包在外面，当作烧饼的皮。随即在光滑的石墩上搓制成马蹄状，蘸以芝麻和糖色，贴在炉被锅面上烘烤七至八分钟而成。　　马蹄烧饼除配料严格精细外，掌握烤制火候也是十分重要的。制作马蹄烧饼所用的锅炉比较奇特，它所用的大平锅面朝下，底朝上，为保持炉内所需温度，锅底需用泥糊好，炉底上下不透气，制成马蹄烧饼最理想的燃料是木炭和谷糠，也可用锯末代替。 　　发展前景 　　　　商河马蹄烧饼经过漫长的历史发展不断完美，近年来，商河县委、县政府十分重视这一传统名吃的继承和发展，采取措施扩大生产和提高质量。随着农村经济体制的改革和市场开放，马蹄烧饼得到长足的发展。目前不仅在商河城内有十几家烧饼铺，还有120余家烧饼铺分布在全县的乡镇农村，据统计，全县马蹄烧饼年产量可达300余吨。这些遍布全县的烧饼铺，在继承制作的同时又有改进和创新，各具特色，各有风味，互相竞争，取长补断，互相促进。这些产品不仅供应本县之需，而且周围县市，以及省城济南市也常有人批量购买。　　由于马蹄烧饼物美价廉，老幼皆宜，是招待宾客和馈赠亲友的佳品，尽管店铺遍及全县，其产品仍呈供不应求之势，每当节假日，人们更是争相抢购，销路广阔。加之商河县具有生产马蹄烧饼得天独厚的优势：一是商河县是历史上有名的粮面油生产基地，近年来，优质小麦面积不断扩大，生产马蹄烧饼的基本原料均可就地取材，资源十分丰富，这就为特产马蹄烧饼奠定了基础；二是各村镇均有技术熟练的老师傅，形成了一支烤制马蹄烧饼的技术骨干队伍。因此，马蹄烧饼具有十分广阔的发展前景。下一篇：李桂芬梨

　　缕缕清香溢满锅，精华凝聚卷金箔。　　 　　　　喜品珍奇植物肉，豆花绽放麦丘坡。　　 　　　　豆腐皮系当地的传统名产，尤以玉皇庙镇玉东村的豆腐皮为佳。其薄如纸张，筋似皮条，色美味香，价廉物美。用豆腐皮做的各种冷、热、荤、素菜，其味道之香，令人望而流涎。玉皇庙豆腐皮的味道之所以香甜可口，与它的制作过程有关。据行内人讲，把黄豆打浆、烧胚、过滤、点浆、舀皮，一锅豆腐皮就得舀70多张，接着是压水、扯皮、煮皮，这一连串的工序都是在40℃的高温下进行的。刚刚从豆腐皮布上扯下来的豆腐皮黄生生、筋颤颤，如果把它象手绢那样揉成一团甩在皮板上，光滑的豆腐皮不会有一丝裂缝，而且都不会掉角，是纯绿色食品,不添加任何化学成分,绝对让您吃的放心。和市场上的豆腐皮不一样，市场上的是生的，玉皇庙豆腐皮是经过特殊熏制的，凉拌热炒即食均可，是餐桌上一款不错的美味佳肴。摘自 闲散居主人《商河百咏》 　　下一篇：龙桑寺糖酥火烧

　　　 草柳编工艺品，是用茅草、麦杆、玉米皮、柳条等编制而成的。它起源于钱铺、怀仁等乡镇一带。起初主要是自编自用，以实用为主、欣赏为次。自1972年开始，商河县草柳编工艺品开始批量出口。从而大大促进了草柳编工艺品的发展，种类不断增加，款式逐年变化，生产规模相应扩大。目前，全县从事草柳编生产的乡镇，由原来的钱铺、怀仁两个乡镇，发展到赵奎元、殷巷、韩庙等12个乡镇，人员由几十人增加到8000余人，成为商河县创汇经济的重要组成部分。 　　　　 商河县草柳编工艺品，具有品种齐全、款式新颖、经久耐用、工艺精细等特点。既有较高的实用价值，又有较强的欣赏价值。草编工艺品有果盒、纸篓、果盘、面包盒、花盆套、圆盘、长方盘、吊盘、提篮、壁篮等11种类81种规格。柳编工艺品又有花盆套、面包筐、花篮、果盘、花盘、童篮、提篮、猫窝、鸟窝、鸡蛋篮、壁篮等12类95种规格。 　　下一篇：商河烧鸡

　　产于山东济阳,近150个品种，主要有罐、壶、杯、瓶、尊、爵、锤、鬲、篮、钟、鼎、香熏、画盘、地动仪、笔筒、蜡台、台壁灯以及壁饰、壁画和人物、动物造型等。其形体制成高度最高达到2米，制成难度最大的是龙山典型器皿--蛋壳陶杯。杯体高度与平面大喇叭口的直径均为23X23厘米，最小厚度为1毫米。粘接难度最大的是四足六耳仿青铜陶篮。特别是开发出的新产品--陶制编钟，不仅技术难度大，比例要求严格，外型美观，且音阶排列有序，击之音色集中，声音悦耳.造型与装饰、整体构思与组合协调。或简洁、刚健、粗犷，或繁丽、娟秀、精巧，均不失去朴典雅之风采。陶体色泽黑中透亮，有乌金墨玉之感。装饰纹样，既具有浓郁的民族和地方特色，也不乏现代艺术格调。构图严谨，刀法豪放细腻，疏密结合，错落有致，韵律感强，赏心悦目，充分体现出其外观质量和美学价值。目前，济阳黑陶产品畅销于港、澳、美国、泰国、法国等国家和地区。 　　黑陶是中华民族古老的文化遗产，其工艺在世界制陶历史上独具特色，并以其特有的历史价值和美学价值,为当今世人所珍爱,被誉为“中华国粹，稀世珍宝”。为继承发掘古老的黑陶工艺，济阳黑陶工艺品厂通过技术引进，开发生产出黑陶产品，该厂在继承了传统技艺的基础上，以开拓精神不断开发新产品。目前已生产出近１５０个品种，主要有罐、壶、杯、瓶、尊、爵、锤、鬲、篮、钟、鼎、香熏、画盘、地动仪、笔筒、腊台、台壁灯以及壁饰、壁画和人物、动物造型等等。其形体制成高度最高达到２米，制成难度最大的是龙山典型器皿——蛋壳陶杯。杯体高度与平面大喇叭口的直径均为２３X２３厘米,最小厚度为１毫米。粘接难度最大的是四足六耳仿青铜陶篮。特别是开发出的新产品——陶制编钟，不仅技术难度大，比例要求严格，外型美观，且音阶排列有序，击之音色集中，声音悦耳，能奏出和谐动听的旋律。这些黑陶产品，造型与装饰、整体构思与组合协调。或简洁、刚健、粗犷，或繁丽、娟秀、精巧，均不失去朴典雅之风采。陶体色泽黑中透亮，有乌金墨玉之感。装饰纹样，既具有浓郁的民族和地方特色，也不乏现代艺术格调。构图严谨，刀法豪放细腻，疏密结合，错落有致，韵律感强，赏心悦目，充分体现出其外观质量和美学价值。目前，济阳黑陶产品畅销于港、澳、美国、泰国、法国等国家和地区。 　　下一篇：济阳小圈豆腐皮

　　　 商河铁编始于清朝，起源于县城东部的孙集、常庄一带，距今已有200年的生产历史。民国初年，商河铁编已闻名遐迩。当时，有许多商河铁编艺人漂洋过海，远到日本、朝鲜及东南亚等国。1936年编纂的《重修商河县志》曾有'本县向无工厂，故工业不甚发达，唯所制之铁丝物品、如铁网、铁笼等较为优良，多有出省、出洋营业者'的记载。至解放前夕，商河铁编艺人的阻击已遍及北京、上海、天津、沈阳、太原、武汉等城市。其所开办经营的铁编工厂有许多逐渐发展成当地的重要企业。现在，商河仍有近千名的铁编技术人员在全国各地传授铁编技术。 　　 解放后，商河县的铁编生产得以迅速发展，60年代以前，多为村队生产经营。60年代中期以来，县及孙集、郑路、常庄等乡镇相继建立了铁编专业厂。到70年代，商河县东部几个乡镇出现了'村村编铁网、户户机杼响'的局面。80年代，商河铁编生产逐渐形成了以县五金编织厂、乡镇铁编厂为主体、集科研、生产、供销、为一体的专业集团。截止目前，全县专业铁编厂已发展到14家，成为商河工业生产的支柱之一。 　　 商河铁编品种繁多。解放前仅有铁笼和简单网类，现在已发展到铁笼、日杂品、柠花网、方眼网、电焊网、六角网等七大类，100多个品种规格。用途由一般民用扩大到建筑、化工、采矿、交通运输、养殖、航天等多种行业。 　　 商河铁编以各类铁丝网布最为著名，产品各具特色。手工制品。手编柠花网联结简洁，精致美观；拨花网经纬分明，交接牢固；在机制产品中，六角网网面美观，网目匀称；涂塑六角网色泽淡雅，美观大方；方眼网经纬分明，网面整洁；铜、铁丝细腻柔软，坚韧耐用；电焊网则把铁编工艺和焊接技术融为一体，结构坚固，整体性强，即使局部承受压力过大，也不致发生松散现象。经镀锌、淬火等工艺处理，耐腐蚀，钢性强。另外，手工制品中的铁笼子，铁丝筛子、铁笊篱等产品，造型合理、新颖别致，尤其是铁丝筛子，艺人们将手工技巧和机织铁丝网布连缀成套，真是珠联璧合，既美观又实用。目前，这些产品仍是人们日常生活中不可缺少的常用品。 　　 商河生产的编制品自70年代后，特别是近年来，在产量、质量逐年提高的同时，也以其精湛的编织技术享有声誉，是全国三大金网基地。现在商河铁编制品销售市场已遍及全国27个省市自治区，并在武汉、合肥、石家庄、郑州、济南、天津等地建立了经营铁编制品的专营商店。同时，产品已打入德国、美国、东南亚、香港等许多国家和地区，产品质量受到好评。 下一篇：商河草柳编工艺