武隆喀斯特旅游区为国家AAAAA级旅游景区、世界自然遗产。　　重庆武隆喀斯特旅游区为国家级AAAAA级景区。它包括重庆武隆旅游景点天生三桥、仙女山、芙蓉洞这三部分。天生三桥地处仙女山南部，位居仙女山与武隆县之间；仙女山位于重庆武隆县仙女山镇，地处重庆东部武陵山脉；芙蓉洞位于武隆县江口镇4千米处的芙蓉江畔。天生三桥、芙蓉洞、仙女山和后坪冲蚀型天坑三个喀斯特景点已成功申报为世界自然遗产。武隆天生三桥重庆仙女山国家森林公园芙蓉洞

重庆仙女山国家森林公园为国家AAAA级旅游景区、国家级森林公园。　　南国第一高山草甸——仙女山大草原　　国家5A级景区、国家级森林公园。仙女山占地面积100平方公里，海拔1650—2033米，年平均气温低于11.2℃。气候宜人，风光独好。是绝妙的踏青、消夏、品秋、赏雪之休闲度假胜地，素有“南国牧原”、“山城夏宫”、“东方瑞士”和“落在凡间的伊甸园”之美誉。林海、奇峰、草场、雪原为仙女山“四绝”。山上星级饭店、别墅群、蒙古包等住宿设施齐全。设有骑马、滑雪、滑草、赛车、彩弹射击、悠波球、滑翔伞、篝火、烧烤等20余个游乐项目，深受旅游者喜爱，其风光独特、功能配套与国际一流景区媲美，身临其间成为您心灵安顿的停泊之处。　　门票价格：60　　开放时间：08:00~17:00　　地址：重庆市武隆区仙女山镇　　电话：023-77721248重庆仙女山 武隆喀斯特旅游区武隆天生三桥芙蓉洞

武隆天生三桥为国家AAAA级旅游景区。　　简介武隆天生桥是全国罕见的地质奇观生态型旅游区，属典型的喀斯特地貌。景区以天龙桥、青龙桥、黑龙桥三座气势磅礴的石拱桥称奇于世，属亚洲最大的天生桥群。　　天生三桥地处仙女山南部，位居仙女山与武隆县之间，景区内天生石桥气势磅礴，林森木秀、飞泉流瀑，包容了山、水、雾、泉、峡、峰、溪、瀑，是一处高品位的生态旅游区。　　天龙桥即天生一桥，桥高200米，跨度300米，因其位居第一，顶天立地之势而得名。一桥桥中有洞，洞中生洞，洞如迷宫，即壮观又神奇。　　青龙桥即天生二桥，是垂直高差最大一座天生桥。桥高350米，宽150米，跨度400米，夕阳西下，霞光万道，忽明忽暗，似一条真龙直上青天，故名青龙桥。　　黑龙桥即天生三桥，桥孔深0，桥洞顶部岩石如一条黑龙藏身于此，令人胆战心惊。黑龙桥景色以其流态各异的“三迭泉”、“一线泉”、“珍珠泉”、“雾泉”四眼宝泉而独具特色。 　　 重庆武隆县武隆喀斯特旅游区重庆仙女山国家森林公园芙蓉洞

芙蓉洞为国家AAAA级旅游景区。　　芙蓉洞位于武隆县江口镇4千米处的芙蓉江畔。发现于1993年5月。经中国与澳大利亚有关溶洞科研机构两次实地勘测，评价为:“世界奇观，一级洞穴景点”，“一座地下艺术宫殿和洞穴科学博物馆”。　　芙蓉洞主洞长2700米，总面积3.7万平方米，其中“辉煌大厅”面积1.1万平方米，最为壮观。洞内钟乳石类型几乎包括世界各类洞穴近30余个种类的沉积特征。其中有宽15米、高21米的石瀑和石幕，光洁如玉的棕桐状石笋，粲然如繁星的卷曲石和石花等，其数量之多、形态之美、质地之洁、分布之广，为国内罕见。净水盆池中的红珊瑚和犬牙状的方解石结晶更是珍贵无比。大量的次生化学沉积形态，构成目不暇接的各种景观数十处。洞中主要景点有金銮宝殿、雷峰宝塔、玉柱擎天、玉林琼花、海底龙宫、巨幕飞瀑、石田珍珠、生殖神柱、珊瑚瑶池等。进芙蓉洞游览，使人感受到大自然的神奇造化。　　　　江口镇　　江口镇位于武隆县东部，东与文复乡、彭水县相接，南与贾角乡相接，西与石桥乡、中嘴乡毗邻，北与火炉镇接壤。距县城18公里，距重庆市200公里，幅员面积92.3平方公里。辖8个行政村和2个居委会，97个村民小组和12个居民小组，共4809户，14061人，其中：农户3139户，农业人口10948人。 历史沿革 江口古镇历史悠久,出土文物有新石器时到…… 详细++武隆喀斯特旅游区武隆天生三桥重庆仙女山国家森林公园

武隆岩溶国家地质公园为国家地质公园。　　位于县城北面的天生三桥地质公园园区和位于县城东南面的芙蓉洞、芙蓉江地质公园园区，分别位于乌江的北岸和南岸，属全国罕见的大型岩溶地质公园。　　2004年4月25日下午，重庆市武隆县岩溶国家地质公园今日正式开园，揭碑开园仪式在亚洲最大的天生桥群------武隆国家AAAA级旅游区天生三桥景区隆重举行。　　2特点编辑公园的地质遗迹和地质景观以碳酸盐岩溶地貌最具特色，其溶洞群、天坑群、天生桥群、竖井群、峡谷、地缝、石林、石芽、 峰丛、峰林、地下伏流、间歇泉、温泉分布十分广泛，组合十分完好，种类十分齐全，在全国目前发现的喀斯特地貌奇观中实属罕见，享有“中国地质奇观旅游之乡” 的美誉。　　公园内的四大奇观与秀美神奇的山水风光是举世罕见的：宏大的溶洞群——芙蓉洞溶洞群；宏大的天生桥群——武隆天生三桥群；面积巨大的天坑——武隆中石院天坑；宏大的竖井群——武隆天星竖井群。另有誉为“川东九寨沟”的芙蓉江、“南国第一牧原”的仙女山、亚热带“生物基因库”的白马山、天险“乌江画廊”。形成了“美景托奇观、尽在山水间”的完美地貌格局，具有重大的科学研究价值和旅游观赏价值。　　3主要看点编辑芙蓉洞景区　　芙蓉洞位于武隆县江口镇芙蓉江的乌江入口处，国家“AAAA”级旅游区，属于大型的石灰岩洞穴。 其洞全长1864.7米，洞体宏大,次生化学沉积物种类繁多，从宏观到微观、从水下到水上、从早期到现在、从碳酸盐类到硫酸盐类无所不包。　　大小景点近300余处，沉积物种类近100种。　　景观有气势宏大的石柱、石笋、钟乳石，有玲珑剔透的石花、石膏花、石晶花、石旗等，有珍稀精美号称瑰宝的石幕、珊蝴晶花、大牙晶花、鸡爪石花。其中珊瑚瑶池、巨幕飞瀑、生命之源、石花之王、犬牙晶花五景被称为洞中五绝。2001年发现的芙蓉洞竖井群，被地质专家称为中国最大的竖井群，其地下阡陌纵横的地下河、溶洞群等待后人前去探索。　　芙蓉江景区　　芙蓉江发源于贵州省绥阳县的石瓮子，由南向北流经黔渝两省市，在武隆江口注入乌江，全长231公里，是乌江最大支流。芙蓉江古名濡水，又名盘古河，因与乌江交汇处的 江口镇沿岸多芙蓉树，故称芙蓉江。芙蓉江重庆段属国家重点风景名胜区，面积约150平方公里，河道长35公里，以规模宏大的“V”字形峡谷为主，但在宽谷河段也有心滩与河曲和巉岩会成为游人难求的水上乐园。芙蓉江景区动植物丰富珍奇，亚热带、热带植物繁茂，两岸绝壁覆盖率达 60%，珍稀动物长尾黑叶猴可贴近观察，猕猴更是成群可见，使之与芙蓉江融为一体，使景区更富于观赏价值。　　武隆天坑·天生三桥景区　　国家“AAAA”级旅游区，是世界上第二大天坑群(共 7 个天坑，仅次于广西乐业天坑群数量)。天坑深度和口径均在300米以上，气势雄伟壮观，风景秀丽宜人。天坑坑口有" 十"字形、有纺缍形、有簸箕形，变化多端。其中中石院天坑是迄今发现世界上口径最大的天坑，口径面积为27.82万平方米，坑底住有3个院落、13户人家、60余人。景区内游览路线从崖壁到谷底共5公里，有规模宏伟的天生桥，如天龙桥、青龙桥、黑龙桥。气势磅礴的天生石拱桥称奇于世，桥平均高200米以上，桥面宽约100 米，在距离仅1.2公里的范围内就有如此庞大的三座天生桥实属国内罕见、世界稀有，属亚洲最大的天生桥群。景区林森木秀、峰青岭翠、悬崖万丈、壁立千仞、绿草成茵，修竹摇曳、飞泉流水，一派雄奇、苍劲、神秘、静幽的原始自然风貌，以山、水、瀑、峡、桥共同构成一幅完美的自然山水画卷，其中天生三桥，飞崖走壁、擎天一柱、绿茵生辉、翁妪送归，仙女洞等景点引人入胜，使人留连忘返。　　武隆三生地质展览馆　　三生地质展览馆位于仙女山游客接待中心，是以收藏、展示各类奇石、晶体石、古生物化石，以石为载体来展示地质变化、传达地质文化的地质博物馆。馆内展厅面积达3000多平米，收藏展品上万件，涵盖地学各个领域。展厅内不仅展出了武隆本地的晶体石、乌江石，还展示了来自国内及世界各地的化石、晶体石及宝玉石精品，藏品尽显中华大地地质宝藏的神奇魅力。展览馆内展出的武隆岩溶国家地质公园沙盘模型，全景展示了武隆范围内重要景点的地质概貌，是了解武隆旅游的重要窗口。　　武隆地缝景区　　位于仙女山南麓，与武隆天坑·天生三桥风景区是同生在洋水河大峡谷上的姊妹景区，但风光迥然不同，属极为难得的可进入性且观赏性特强的地缝景观。地缝全长2公里，最窄处仅1米，从谷顶到谷底高差可达200～400米。景区内游览线路为全栈道设计，科学合理；谷顶谷底之间设有国内第一部80 米室外景区观光电梯接送，缝外秀色尽收眼底；天然洞内　　碧潭中喷泉流水，栈道穿30 米高瀑布水帘，奇哉妙哉。地缝中老树藤萝盘绕，泉水流瀑挂壁，险峻幽深，怪石峥嵘，明涧湍急。抬望眼，壁立千仞，天光曦微，让人魂魄神往而不知身之何处。可以说，观龙水峡地缝，可知百万年地质变化。　　碳酸盐岩溶地貌　　武隆岩溶国家地质公园的碳酸盐岩溶地貌在全国目前发现的喀斯特地貌奇观中实属罕见，享有“中国地质奇观旅游之乡”的美誉。其溶洞群、天坑群、天生桥群、竖井群、峡谷、地缝、石林、石芽、峰丛、峰林、地下伏流、间歇泉、温泉等各类地貌分布广泛，组合完好，种类齐全。　　

武隆长孙无忌墓为重庆市文物保护单位。　　时代：唐　　类型：古墓葬　　地区：重庆市武隆县　　批次：第一批　　长孙无忌墓位于重庆市武隆县江口镇蔡家村天子坟小组天子坟。坐东向西。长孙无忌为唐朝初大臣，著名法律家，公元659年，反立武昭仪为后，谪贬黔洲自缢。墓葬呈圆锥形，直径三十米（包括走道二米），高出地面5.75米。寻回原有石碑三块：一为明朝年间所建的“唐太傅长孙公无忌之墓”碑，高1.5米，宽0.73米，厚0.12米；一为清乾隆十一年（1747），彭水知县吴元凤建立“唐长孙无忌墓”碑，高1.12米，宽0.49米，厚0.1米；再是咸丰十一年（1861）建立的“长孙公墓碑诗”碑高1.55米，宽0.7米，厚0.9米，均重新竖立于墓冢的正面。该墓的发现及保护对研究唐代历史及唐代墓葬形制、葬俗葬制有重要作用。　　长孙无忌死后，即葬于武隆县江口镇乌江河畔薄刀岭的令旗山下。原江口墓址成为衣冠冢保存至今，长孙无忌墓被当地老百姓称为“皇坟”，“天子坟”。墓地规模原占地三亩，主基古朴庄重、楼亭阁工艺精湛，石碑、石狮、石兔、石马排列有序，栩栩如生，然而风雨沦桑，现存墓高5.35米、直径30米的圆形黄土冢，墓前有明万年历间彭水知县吴元凤立“唐太傅长孙公无忌之墓”碑一方，高1.58米，宽0.73米；清乾隆十一年彭水知县立“长孙无忌之墓”碑一方，高1.4米，宽0.49米，厚0.11米；清咸丰十年，彭水邑令建诗碑一方，高1.55米，宽0.7米，厚0.1米，诗文三十二句，二百二十四字，褒功颂德，堪称缅怀忠良的好诗篇。1984年，武隆县人民政府立“赵国公长孙无忌之墓”正碑一方，以示纪念，并定为文物古迹加以保护。　　长孙无忌 (594～659)　　中国唐代宰相。字辅机。河南洛阳人。其祖出自鲜卑拓跋部贵族。父长孙晟，隋时名将；妹为太宗皇后。无忌善于谋划，从小就和李世民亲善，太原起兵后，常从世民征伐，参与机密。唐武德九年（626），李世民发动玄武门之变，他是策划和组织者之一。贞观年间，历任吏部尚书、尚书右仆射、司空，封赵国公，与房玄龄等同为宰相。贞观十七年（643）太宗废太子李承乾，无忌以母舅和元勋的地位…… 详细++　　长孙无忌 (594～659)　　中国唐代宰相。字辅机。河南洛阳人。其祖出自鲜卑拓跋部贵族。父长孙晟，隋时名将；妹为太宗皇后。无忌善于谋划，从小就和李世民亲善，太原起兵后，常从世民征伐，参与机密。唐武德九年（626），李世民发动玄武门之变，他是策划和组织者之一。贞观年间，历任吏部尚书、尚书右仆射、司空，封赵国公，与房玄龄等同为宰相。贞观十七年（643）太宗废太子李承乾，无忌以母舅和元勋的地位…… 详细++

　　世界唯一的地表水冲蚀成因天坑群——后坪天坑群。后坪天坑群是“中国南方喀斯特”联合申报世界自然遗产提名地。位于武隆县后坪乡境内。景区总面积38平方公里。因位于海拔1300米的分水岭地区的喀斯特台面，加之强烈的构造抬升，该台面上各种规模的喀斯特陷坑地貌十分发育，分布有众多的落水洞、竖井、塌陷漏斗（天坑）、峡谷、石柱、石林、溶洞等地质遗迹。　　其中塌陷漏斗（天坑）规模宏大，群状密集分布，形态典型，保存完好。由箐口、石王洞、天平庙、打锣凼和牛鼻洞五个天坑组成，是我国乃至世界上目前发现的唯一的地表水冲蚀成因的天坑群，是极为罕见的地质遗迹。　　各天坑四周绝壁环绕，形状完美。自坑口视之，绝壁陡直，天坑深不可测，奇险无比。自坑底仰视，四周绝壁直指天穹，引颈仰视，坐井观天，白云悠悠，天空湛蓝，给人以超然物外、远离尘嚣的感觉。有的天坑雨季悬瀑自100——200米高的陡崖飞泻而下，倾珠溅玉，轰鸣回响，蔚为壮观。同时，天坑群与其周边的洞穴、岩溶泉、峡谷等构成一个完整、典型的水文地貌系统。冲蚀型天坑为吸纳地表水流的主要场所，其下发育的洞穴即为汇入水流的集中通道，是蕴含天坑形成与发育演化及地壳抬升运动等信息的主要载体，不仅在科学研究上有重要的学术价值，而且有些洞穴洞内沉积景观较为丰富，具有较高的观赏价值和探险价值。　　景区内的阎王沟岩溶峡谷全长2300m，总深度约500m，是盲谷式现代峡谷，谷深林幽，特别是下段，谷底深切，两岸下部近直立，宽度及小，气势逼人，行走其中，感受别样，具有一定的观赏价值，对了解该地区的水文、地貌发育演化史也有重要意义。　　主要景点有箐口天坑、牛鼻洞天坑、石王洞天坑、打锣凼天坑、天平庙天坑、二王洞、三王洞、麻湾洞、宝塔石林、文凤山苏维埃政府纪念碑等。

　　白马山位于武隆县境内中南部，与仙女山遥相呼应，原319线蜿蜒其间，海拔在1100～1951米之间，面积454平方公里。远望白马山，恰似一匹飞驰蓝天的骏马。山上清泉四溢，冈峦连绵，古树老藤满目，青树翠蔓遍野。松衫森林面积17万亩，各种植物千余种，原始森林古木参天，遮天蔽日。林中有被誉为活化石的世界珍惜树种——银杉450多棵，主要分布于海拔1180～1700米的三重坡、香火坡、水口庙、太白岩、向家弯、山虎关一带，银杉最高达18米，最大直径40厘米，结果的就有20多株。林中各种动物160多种，其中，稀有动物32种。时有山雀、画眉窜飞鸣唱，锦鸡、竹鸡林边出没。近年，有人在山中发现了华南虎、小熊猫等珍贵物种的踪迹。白马山被称为“生物基因库”，是极好的观光旅游胜地。

　　武隆龙水峡地缝景区位于武隆仙女山南麓，与武隆天坑景区是同生在洋水河大峡谷上的姊妹景区，但风光迥然不同，属神秘难得可进入性且观赏性特强的地缝景观。　　景区玲珑剔透，精雕细琢，全长2公里，最窄处仅1米，从谷顶到谷底高差可达200—400米。景区内游览线路全栈道设计，科学合理；谷顶谷底之间设有国内第一部80米室外景区观光电梯接送，观之外面秀色尽收眼底；天然洞内碧潭中喷泉流水，栈道穿30米瀑布水帘，奇哉妙哉。地缝中老树藤萝盘绕，泉水流瀑挂壁，险峻幽深，怪石峥嵘，明涧湍急。抬眼望，壁立千仞，天光曦微，让人昏昏然不知身之何处。可以说，观龙水峡地缝，可知百万年地质变化　　幽邃梦境龙水峡是喀斯特峡谷地貌的浓缩精华版，全长4公里，山道弯弯嵌绿树，小溪潺潺扬迷雾，幽邃的龙水峡地缝静得让人听得到心跳。人在栈道行，水在脚边流，水因地势、乱石而异向，或急或缓。身在谷底，仰视天小，峰回路转，远树白云，俯仰之间，不由顿生柳暗花明之感。俯身掬水湿面，温润如玉，跋涉的尘埃早已烟消云散，疲惫的身心在此经拂，顿觉清爽沁入五脏六腑，这大概是一种“净化”吧…… 　　

重庆芙蓉江为国家级风景名胜区。　　芙蓉江国家重点风景名胜区是2002年5月17日，国函（2002）40号国务院批准的第四批国家重点风景名胜区，是该年被批的风景区中重庆市唯一的一家。景区位于重庆市武隆县浩口乡芙蓉江珠子溪至芙蓉江入乌江口处的江口镇，主流河段长35公里，面积152.8平方公里，是一个江峡型小尺度大容量喀斯特地貌和原始水上森林型风景区。　　芙蓉江，古称洋水，又名盘古河，发源于贵州省桐梓绥阳县境，全长243公里，在武隆浩口乡进入重庆市，从南向北在35公里（重庆段）的绿色玉带上，旅游资源十分丰富，江峡、峰岩、滩溪、瀑潭景景各异，自然风光尤其独特，融山、水、洞、林、泉、峡一体，集雄、奇、险、秀、幽、绝于一身。以芙蓉江主体河流为主的沿岸景区、景点有芙蓉洞景区；盘古河景区的苗寨风情、古木竹海、猴园、芭蕉林；悬坝景区的蝴蝶谷、龙孔飞瀑、大小石笋；珠子溪景区的红军渡、玛瑙飞泉、姜太公吊鱼、珠子溪。特别是位于江口镇的重庆市重点工程江口电站建成发电，水位升高100多米，除高峡平湖外，还有不计其数的半岛和岛屿，是重庆最好的休闲、度假、水上娱乐场。　　芙蓉江风景名胜区景色即瑰丽又壮观，秀水碧波，丝竹垂吊江边，古树如虬参天，时而水平如明镜鱼翔浅底，时而滩急似银河猴跃群山，古人对其有"一川游尽画图中"的评价。　　芙蓉江的水绿如玉，清见底，静不见水纹，怒可掀磐石，水面印山峰，群鱼弋浅底，筏舟江上，馨风扫面，或潜入水中，洗却都市凡尘；芙蓉江的峡谷，陡直威严，是典型的"V"字峡谷。原始植被密植两岸，泉水瀑布高挂飞流，令峡谷显出一个"秀"字来；芙蓉江的山峰，奇特伟岸，或群重酷似伟人，或单立如笋直入云峰，叫人思绪万千。芙蓉江至武隆江口镇注入滔滔乌江。　　浩口乡　　武隆县辖乡。1953年置浩口乡，1958年改公社，1983年复乡。位于县境东南部，与贵州省相邻，芙蓉江于贵州省穿峡入境处。面积61平方公里，人口0.4万。辖何家、厚山、浩口、花溪、落心、邹家6个村委会。农业主产玉米、薯类、水稻，经济 作物以油桐、卷子、茶叶、生漆、青麻为主。境内有水电站一座。.…… 详细++

　　乌江是长江三峡库区最大支流，横贯武隆全境。江水湍急、山峦雄奇，一里一景，风光旖旎，有“天险乌江，千里画廊”之美誉。乌江，古称黔江、枳江、涪水，源于贵州高原，自西南向东北奔腾于大娄山系和武陵山脉之间，全长1050千米，流经渝黔46个县、市，至涪陵注入长江。　　乌江的山有剑门之雄，三峡之壮，峨嵋之秀。远山神秘，近山雄奇，沟壑清幽、秀丽。其中著名的山峰有插旗山、弹子山、仙女山和白马山等。　　乌江的水，碧若琉璃，畅游乌江，有“船在画中行，人在画幅中”之感。　　乌江之美，在一洞、两江、七峡。一洞为芙蓉洞；两江即芙蓉江、大溪河；七峡有三门峡、边滩峡、盐井峡、关滩峡、中嘴峡、门栓峡、罗家沱峡。　　乌江景观有“九堰十三峡”之说。“九堰”是指九座古代所修的旨在提高水位的拦河大堰，包括白涛堰、白马堰、巷口堰、江口堰、铁碛坝堰、罗家沱堰、三洞碛堰、万足堰、洪杜堰。“十三峡”即：三门峡、边滩峡、盐井峡、瓢儿峡、中嘴峡、咸山峡、鲁居峡、门栓峡、罗家沱峡、磨寨峡、马蜂岩峡、龙门峡和半边峡等。

　　黄柏渡漂流位于武隆县城西南，由南向北漂行长途河上。从武隆县城出发到漂流起点公路里程仅10公里，到终点则更近，仅3公里，方便，快捷。　　黄柏渡漂流属典型的峡谷自助型漂流，两人或三人，情人、夫妇、二人世界，朋友、弟兄、三口之家，自操船浆，自取河道，在清山绿水间，时而穿引峡谷，时而静水流淌，时而浪头扑面，时而直下千里，趣味横生，其乐无穷。整个河段既有静水悠悠，又有滩头拍船，青少年，中老年，男人，女人均乐之。　　黄柏渡漂流全长8公里，不仅两岸自然风光秀美，峡谷幽深险峻，还可饱览淳朴的民风民情，幽静的田园风光——原始造纸，竹筒水车，农夫水牛，木板索桥，竹筏渔人。水缓时，还可离船入水，来一段人体漂流，让人流连忘返，乐不思归。漂流到岸，再享受一番终点站河边的农家乐，乡村小菜会让你胃口大开。

阳水河水利风景区为国家水利风景区。　　阳水河水利风景区位于重庆市武隆县，依托中心庙水库、红阳水库而建，景区面积13.3平方公里，其中水域面积约0.51平方公里，属于水库型水利风景区。

武隆石桥湖国家湿地公园为国家级湿地公园。　　石桥湖又名芙蓉湖，位于重庆市武隆区石桥乡，系重庆武隆2003年在芙蓉江截流修建江口水电站形成的库区，给原本“天生丽质”的石桥乡平添了湖光山色的韵致。

　　黔蜀门屏石刻——黔蜀门屏石刻位于武隆县车盘乡沙河村分水岭海拔1800余米的森林中，距县城50公里处，系川、黔两省界碑，当地群众称之为“大碑”。此地属川、黔边区通道，常发生边界纠纷，事端频繁。清光绪二十七年，贵州遵义府正安州事蜀东人郎承谟以睦邻为重，树碑立界。石屏高2米，宽0.8米，厚0.2米。“黔蜀门屏”4字行楷，字长47厘米或54厘米，宽30厘米或33厘米。上款“知贵州遵义府正安州事蜀东郎承谟谨识并书”，下款“光绪壬寅岁季夏月中浣谷旦”，字长6厘米或8厘米，宽5厘米或7厘米。碑刻虽久经风霜，仍完好无损，现被武隆县人民政府列为重点文物。　　(暂无图片，欢迎提供。)

赵家山虎关水库为国家水利风景区。　　赵家山虎关水库——白马山赵家乡境内人工修建的山虎关水库，积雨面积34万平方公里，总库容1116万立方米，水库湖水碧波荡漾，库岸茂林修竹，游人可以登上造型别致的拱形大坝观赏自然风光，也可荡舟湖上尽情游乐，给人“舟行碧波上，人在画中游”之感。山虎关水库风景秀丽，库区森林覆盖率达80%以上。风景区集奇山秀水为一体，适合休闲度假。每年夏季，主城区都有上百老人到此乘凉，度过近三个月的炎热夏季。不少钓鱼协会的人喜欢在这里钓鱼，被重庆市钓鱼协会评为最受欢迎的十大钓鱼生态水库。此风景区适合驴行和露营，山虎关——大沙河驴行线已成为经典，成为贵州道真县打造的精品驴行路线，而盐店、烂牛湖、马头山等景点，则成为露营爱好者的首选。　　(暂无图片，欢迎提供。)

　　产自重庆市武隆县羊角镇，是一个鲜食枣地方品种，经长期栽培自然选择变种而来。又名武隆猪腰枣、羊角猪腰枣。羊角枣子成名很早，大概从唐朝时期就盛产。随着沿江公路贯通和武隆旅游的大发展，羊角枣子的知名度和销售价格迅速攀升，深受游客青睐。2009年羊角枣子正式命名为“武隆猪腰枣”，市林业局也授予羊角镇为“重庆市枣子之乡”。其口感佳、产量高，深受重庆及西南市场欢迎。 　　武隆猪腰枣栽培历史悠久。据史料记载：公元659年，唐太尉长孙无忌因反对武则天为后，被流放到黔州（今彭水县），其食谱里就有每月食枣1升的记载（见《武隆县志》、《彭水苗族土家族自治县民族宗教志》），由此可见在上千年前当地农民就有栽种枣树的习惯。据居住在长孙无忌墓（今武隆县江口镇境内）旁的老者回忆：以前在墓地旁有许多二个人合抱都抱不完的老枣树。据林业部门调查，武隆县目前有武隆猪腰枣原生资源约4万株，其中树龄在100年以上的成年大树1千余株，仅羊角镇鹅岭村干周1.5米以上的枣树就有82株。其中最大的1株枣树树龄在1000年以上，干周2.33米，树高25米，东西冠径10.2米，南北冠径10.5米，年产量达150公斤以上，当地群众称为“千年枣王”。武隆猪腰枣是我国珍贵的地方枣树优良种质资源，是经过长期自然选择和劳动人民长期优选培育形成的一个早熟鲜食枣地方优良品种，因其果实呈圆柱形，果肩较宽，腰部稍瘦，略微凹陷，形似猪肾（当地人称“肾”为“腰子”），因此得名猪腰枣。该品种树势生长健壮，适应性强，自然座果率高，丰产，果实品质优良，2006年9月26日，被重庆市林木品种审定委员会审定为林木良种（重庆市林业局公告2006年第2号，编号：渝S-SV-ZJ-008-2006），现武隆猪腰枣作为特色经济林品种在全县及部分区县大力推广发展。 　　产品品质特性特征 　　1、外在感官特征：果实圆柱形，腰部稍瘦，果肩较宽，形似猪肾（当地人称猪腰子），顶点凸起，果皮褐红色，光亮。 2、内在品质指标：皮薄肉厚，果肉绿白色，脆，蜜甜，风味浓郁；果核长纺锤形，两头锐尖。水分含量≥68%，可溶性固形物≥22%，可食率达≥93%。 3、安全要求：符合《无公害食品——落叶核果类果品》（GB18406.2）要求。 　　地域范围 　　武隆猪腰枣农产品地理标志地域保护范围包括武隆县羊角镇、土坎镇、巷口镇、江口镇、白马镇、长坝镇、火炉镇、石桥乡、白云乡、平桥镇、鸭江镇、沧沟乡、凤来乡、庙垭乡、黄莺乡等15个乡镇，东至沧沟乡大田村，西至凤来乡送坪村，南至石桥乡八角村，北至鸭江镇双河园村，地理坐标为东经107°34′40″～107°38′45″，北纬29°21′05″～29°25′00″，海拔200～1000米范围。 　　

　　中国名特产羊角老醋　　羊角老醋厂位于武隆县羊角镇。“羊角”牌老醋已有两百多年生产历史，它以大米、玉米、糯米，小麦、白马山脉优质矿泉水为原料，辅以四十多种名贵中药材，采用独特的传统工艺精酿而成，不含任何添加剂，属纯粮酿造食醋。　　“羊角”牌老醋具有酸甜适度、色味鲜美浓郁、久存不腐、不生花变质等特点，有开胃健脾，预防初感，美容、去头屑、消毒杀菌之功效。并对高血压和低酸性胃病有辅助治疗作用，同时富含人体必需的氨基酸、乳酸、铁、钙等多种营养物质和铜、锰等抗癌微量元素，“素有调味佳品，醋疗药品，保健珍品”之美称。　　“羊角”牌老醋以它独特的风味享誉巴蜀内外，与“涪陵榨菜”、“百花露酒”并列为原涪陵地区三大名特产品，1985年被编入《中国土特名产辞典》；92年获首届巴蜀食品节“优秀产品”称号；92年、94年被评为四川省消费者最喜爱产品；94年省内外大专院校20多位专家学者在三峡移民项目论证会上品尝“羊角”牌老醋时，认为该产品口感和氨基酸含量在国内同类产品居领先地位，95年荣获国际食品博览会银奖；2000年获重庆市质量效益型企业称号；2001年“羊角”牌老醋被重庆市评审为“重庆市著名商标”、“重庆市知名产品”，经过几代人的努力，现已发展成为年产2500吨食醋生产专业厂家。

　　武隆羊角豆干，是重庆市武隆县羊角镇的著名特色小吃，该品相传采仙女山下天然泉水,纳滔滔乌江悠悠清风，汇数百年传统工艺，取营养保健研究成果，终凝聚成这一爽滑留香的民俗精品。 　　重庆特产羊角牌羊角豆干，采仙女山下天然泉水，纳滔滔乌江淡淡清风，汇悠悠百年传统工艺，取营养保健研究成果，终凝聚成这一爽滑留香的传世精品。 　　羊角豆干在生产中采用连续低温杀菌工艺，形成机械化流水作业线，重点实施国家农副产品深加工食品工业专项工程和重庆市重点技术创新项目，严格按照GMP要求设计厂房，全程实现HACCP流程控制，用现代科技成果提升改造传统工艺精华，延长产品保质期，形成三大系列上百个品种及规格，年产数千吨的豆制品生产能力。 　　 武隆有句习语：羊角有三宝，豆干、老醋、猪腰枣。其中的羊角豆干是利用羊角镇的地下水，加上武隆山区的56种中药材制成的卤水，经多次反复卤制而成的，已有200多年的发展历程。当时的羊角豆干，是乌江岸边纤夫的口粮，当时的羊角，几乎家家户户都做豆干，然后由妇女用提篮盛着，到乌江边叫卖。《武隆赋》中这样写到：“羊角豆干，香飘万里。”由于羊角豆干物美价廉，深受过往客商的喜欢，因此，做豆干买卖成了当地人谋生的主要手段。

　　白马蜂蜜由白马山国家级自然生态保护区内土著蜂(中华蜂)在无任何污染源的千百种蜜源植物中采集的处方花蜜，尤以金银花、野菊花、五倍子、千里光、金刚藤、路路通等上百种野生中药材为多，经野生蜂在蜂巢内充分酿造而成。(蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质，不得添加或混入任何防腐剂、澄清剂、增稠剂等异物)是不经任何加工处理的纯天然野生原蜜(中医处方蜜)，是自然界给予人类的一种奇异礼品，产品直接食、药两用。 　　按蜜源种类不同和采蜜季节不同，以及区域范围不同而确定颜色和香气，蜂蜜的颜色感观多呈白色、白黄色或褐色，常温在10度以下(易)形成结晶蜜。白马蜂蜜果糖、葡萄糖等单糖含量大于60%以上，淀粉酶活性大于4%以上高于其他蜂蜜成份，富含蛋白质、矿物质、维生素、氨基酸、微量元素等对人体有益的多种营养成份和药用价值，能保持毛细血管的正常的循环能力，具有清热祛湿，降血脂，益气补中、止痛、解毒、润噪之功效。为蜜中上品，较适用于心血管病人的保健食用。常用纯天然白马蜂蜜，可防癌抗癌，促进胃肠蠕动，助消化、抗疲劳、静安眠、提高肌体免疫力，对婴幼儿生长发育有良好作用，特别对营养不良，虚弱无力、神经衰弱、肺癌病后恢复期辅助效果更佳。 　　地域范围 　　白马蜂蜜地域保护范围包括：白马镇、赵家乡、白云乡、铁矿乡、和顺镇、鸭江镇、羊角镇、土坎镇、火炉镇、桐梓镇、仙女镇、浩口乡共12个乡镇。海拔高度在170-1050m之间，地理坐标为：东经107°42′15″—107°42′48″，北纬29°42′22″—29°42′59″。常年蜂群1.2万群，年产蜂蜜60吨，蜂群活动区域2000公顷。 　　产品品质特性特征 　　1、外在感观：白马蜂蜜波美度在41度以上，未结晶的蜜呈琥珀色或褐色，半透明液状，温度在10℃以下易形成结晶蜜；气味清香，具有蜜源植物的花香味，口感甜润。 2、内在品质指标：水分≤20%，蔗糖≤5%，果糖和葡萄糖≥60%，酸度≤4（1ml/g），羟甲基糖醛≤40(mg/kg)，淀粉酶活性≥4(ml/(g.h)) 3、安全要求：白马蜂蜜严格执行《绿色食品蜂产品》（NY/T752-—2003）标准。

　　武隆高山白菜，重庆市武隆县特产，中国地理标志产品。武隆地处渝东南边缘，云贵高原大娄山褶皱带与武陵山系的交汇地区，是重庆市四大蔬菜重点基地县之一，也是重庆市最大的高山蔬菜生产基地县，武隆县山区面积广阔，主要的蔬菜基地示范区海拔都在1000米以上。蔬菜基地远离工业区，空气质量良好，土壤肥沃，菜地引用未经污染的山泉水灌溉，病虫害少，种出的蔬菜绿色安全，而且口感上佳。 　　地域范围 　　武隆县地处渝东南边缘，云贵高原大娄山褶皱带与武陵山系的交汇地区，位于东经107°13’-108°05’，北纬29°02’-29°40’之间。以山地为主，一般相对高差都在700-1000米之间，县境最高海拔2033.3米，最低海拔160米。武隆高山白菜产于重庆市武隆县仙女山山脉国家森林公园以北1200、1600米的双河乡境内的梅子村、团兴村、坨田村和海拔1000-1200米的白马山自然保护区范围内的白马镇车盘村、豹岩村高山地带。生产面积700公顷，年产量40000吨。 　　自然生态环境和人文历史因素 　　（1）土壤地貌情况：武隆高山白菜生产地域范围区域地层为石灰岩，土壤为黄壤，多为岩成土，pH值5.5-6.5，有机质含量平均为2.6-3%；生态环境优越，土壤、农用灌溉水和空气质量好，无工业“三废”污染。 　　（2）水文情况：县内水系十分发达，乌江干流由东向西横贯全境，流程达80余公里，芙蓉江、大溪河、木棕河、长途河、石梁河等十二条支流与乌江汇合，形成武隆境内乌江水系。境内各类水资源除乌江外合计21.7亿立方米，其中地表水径流量20.8亿立方米。产区农业灌溉用水主要靠地表径流或蓄水,水量季节性丰富。农业灌溉用水泥沙含量为5-20%，矿化度＜1g/L，灌溉水温根据我县自然特点结合作物生长期可以得到合理调节，水质符合国家农田灌溉用水质量要求。 　　（3）气候情况：属于亚热带季风气候类型，其主要特点是：气候温和，降雨充沛，四季分明，春雨、夏旱、秋绵、冬干，云雾多，日照少，无霜期较长，立体差异显著。年平均气温10-17℃，年降雨量1094.4mm，无霜期210-260天，空气相对湿度74-83%。 　　（4）人文历史情况：武隆县是世界喀斯特自然遗产地，森林覆盖率在40%左右。境内有仙女山国家森林公园、白马山自然保护区、芙蓉江景区和芙蓉洞、天坑三桥和地缝等景区。从十九世纪开始，先后在高海拔地区有种植白菜的习惯，二十世纪八十年代初开始引进新品种开始大面积种植。此后不断进行品种更新和质量控制，面积不断增大。由于高山耕地面积广，实行轮作，加之气候适宜，病虫害极少，出产的“武隆高山白菜”具有特定品质，产品脆、嫩、甜，口感好，炒食、煮食、凉拌均可。武隆是重庆市第一个无公害蔬菜整体推进县。武隆蔬菜已成为保障重庆主城秋淡市场供应的主要菜源，还在周边省市和东南沿海占有了一定市场，产品外销量大，农民增收致富明显。武隆县政府已将蔬菜作为全县农业主导产业来抓，重庆市政府已将武隆蔬菜基地列为保障重庆主城秋淡蔬菜供应的重要基地。 　　生产技术要求 　　（1）产地选择：武隆高山白菜产地位于仙女山山脉国家森林公园以北1200-1600米的双河乡境内的梅子村、团兴村、坨田村和海拔1000-1200米的白马山自然保护区范围内的白马镇车盘村、豹岩村高山地带。产地质量符合《农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求》（GB18407.1-2001）。 　　（2）品种选择：选用抗病虫、外观和内在品质好且符合市场需求的白菜优良品种。 　　（3）生产过程管理：武隆高山白菜：执行《无公害食品白菜生产技术规程》（NY/T5004-2001）技术规程。 　　（4）产品收获及产后处理：武隆高山白菜根据市场蔬菜需求供应季节，适时调整播种期；在成熟期间根据市场行情，和白菜生长情况及时采收供应 　　本地和重庆主城市场，完全成熟部份产品进入脱水加工。 　　（5）生产记录要求：由业主或基地专业合作社、乡镇农业服务中心建立田间生产记录档案，全面记载并妥善保存，以备查阅。 　　产品典型品质特性特征和产品质量安全规定 　　（1）武隆高山白菜产品特征特性：外形特征：果实为长角果圆筒形，较粗短，叶片明亮，水分适宜而没枯萎，表面无泥土、灰尘及其他污染物，无烧心、无裂球、无腐烂、无异味、无冻害、无病虫害、无机械伤。产品品质特征：产品脆、嫩、甜，口感好。 　　（2）武隆高山蔬菜安全要求：产品执行《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》（GB18406.1-2001）。 　　包装标识等相关规定 　　武隆高山白菜根据产品形状、色泽、鲜嫩度和产品特性，在采收后分为四级：特等、优等、一等、二等。特等品由出口企业采用冷藏车运输到港口，再用冷藏集装将鲜菜运输到东南沿海或出口到东南亚。优等品用鲜菜盘、保鲜膜定量包装，加贴蔬菜质量安全标识，再用塑料箱分层存放，标明品名、净重、产地、采摘日期、防震等，由净菜生产加工企业采用快装、快运送到签约超市。一等品采用散装或袋装快速运输到重庆主城及周边批发市场。二等品由县内加工企业直接收购，采用脱水、盐渍或淹制等方式加工。 　　

　　武隆高山甘蓝 　　地域范围 　　武隆县地处渝东南边缘，云贵高原大娄山褶皱带与武陵山系的交汇地区，位于东经107°13′-108°05′，北纬29°02′-29°40′之间。以山地为主，一般相对高差都在700-1000米之间，县境最高海拔2033.3米，最低海拔160米。武隆高山甘蓝产于重庆市武隆县范围内仙女山山脉,仙女山国家森林公园以西双河乡境内的荞子村、木根村、石坝村，海拔1200米以上区域。生产面积700公顷，年产量40000吨。 　　自然生态环境和人文历史因素 　　（1）土壤地貌情况：武隆高山甘蓝生产地域范围区域地层为石灰岩，土壤为黄壤，多为岩成土，pH值5.5-6.5，有机质含量平均为2.6-3%；生态环境优越，土壤、农用灌溉水和空气质量好，无工业“三废”污染。 　　（2）水文情况：县内水系十分发达，乌江干流由东向西横贯全境，流程达80余公里，芙蓉江、大溪河、木棕河、长途河、石梁河等十二条支流与乌江汇合，形成武隆境内乌江水系。境内各类水资源除乌江外合计21.7亿立方米，其中地表水径流量20.8亿立方米。产区农业灌溉用水主要靠地表径流或蓄水,水量季节性丰富，泥沙含量为5-20%，矿化度＜1g/L，符合量我县自然特点结合作物生长期可以得到合理调节，水质符合国家农田灌溉用水质量要求。 　　（3）气候情况：属于亚热带季风气候类型，其主要特点是：气候温和，降雨充沛，四季分明，春雨、夏旱、秋绵、冬干，云雾多，日照少，无霜期较长，立体差异显著。年平均气温10-17℃，年降雨量1094.4mm，无霜期210-260天，空气相对湿度74-83%。 　　（4）人文历史情况：武隆县是世界喀斯特自然遗产地，森林覆盖率在40%左右。境内有仙女山国家森林公园、白马山自然保护区、芙蓉江景区和芙蓉洞、天坑三桥和地缝等景区。从十九世纪开始，先后在高海拔地区有种植甘蓝的习惯，二十世纪八十年代初开始引进新品种开始大面积种植。此后不断进行品种更新和质量控制，面积不断增大。由于高山耕地面积广，实行轮作，加之气候适宜，病虫害极少，出产的“武隆高山甘蓝”具有特定品质，产品脆、嫩、甜，口感好，炒食、煮食、凉拌、腌渍或制干菜均可。武隆是重庆市第一个无公害蔬菜整体推进县，武隆蔬菜已成为保障重庆主城秋淡市场供应的主要菜源，还在周边省市和东南沿海占有了一定市场，产品外销量大，农民增收致富明显。武隆县政府已将蔬菜作为全县农业主导产业来抓，重庆市政府已将武隆列为保障重庆主城秋淡蔬菜供应的重要基地。 　　生产技术要求 　　（1）产地选择：武隆高山甘蓝生产地选择在武隆县的双河乡荞子村、木根村和石坝村海拔1200米以上的高山地带。产地质量符合《农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求》（GB18407.1-2001）。 　　（2）品种选择：选用抗病虫、外观和内在品质好且符合市场需求的甘蓝品种，如西园系列和日本越冬甘蓝。 　　（3）生产过程管理：武隆高山甘蓝执行《无公害食品甘蓝生产技术规程》（NY5800-2001）。 　　（4）产品收获及产后处理：甘蓝在成熟期根据市场行情实行分批采收供应本地和外地市场，部份产品进入脱水加工。 　　（5）生产记录要求：由业主或基地专业合作社、乡镇农业服务中心建立田间生产记录档案，全面记载并妥善保存，以备查阅。 　　产品典型品质特性特征和产品质量安全规定 　　（1）武隆高山甘蓝品质特性特征：果实为扁平圆形，叶片明亮，水分适宜而没枯萎，表面无泥土、灰尘及其他污染物，无烧心、无裂球、无腐烂、无异味、无冻害、无病虫害、无机械伤。 　　（2）武隆高山甘蓝安全要求：产品执行《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》（GB18406.1-2001）。 　　包装标识等相关规定 　　武隆高山甘蓝根据产品形状、色泽、鲜嫩度和产品特性，在采收后分为四级：特等、优等、一等、二等。特等蔬菜由企业采用冷藏车运输到港口，再用冷藏集装将鲜菜运输到东南沿海或出口到东南亚。优等品用鲜菜盘、保鲜膜定量包装，加贴蔬菜质量安全标识，再用塑料箱分层存放，标明品名、净重、产地、采摘日期、防震等，由净菜生产加工企业采用快装、快运送到签约超市。一等品采用散装或袋装快速运输到重庆主城及周边批发市场。二等品由县内加工企业直接收购，采用脱水、盐渍或淹制等方式加工。 　　

　　武隆板角山羊是重庆市武隆县的特产。武隆板角山羊具有体型大、生长快、产肉多、膻味轻、皮张面积大、质量好等特点。武隆板角山羊获国家地理标志证明商标。 　　武隆板角山羊具有体型大、生长快、产肉多、膻味轻、皮张面积大、质量好等特点，其适应性强，抗病力强，是山区发展草食牲畜，以草换肉的重要山羊品种资源。武隆当地群众喜欢杀羊过年、过节，并以羊腿作为馈赠礼品。 　　2013年，武隆县畜禽生产站申报的“武隆板角山羊”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标，商标注册号为：11594335。 　　武隆县畜禽生产站 　　11594335 　　活动物(板角山羊)

　　早中熟种，长势中等，高抗枯萎病耐重茬。座果力强。瓜成熟期32天左右，单果重9公斤以上，最大20公斤，果实长椭圆形，深绿花皮，太阳暴晒不易变色，红瓤肉质细腻。耐贮运。适应性强。是本社和当家品种，种植面积9000亩。

　　　　酸辣粉很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为大街小巷的一种特色小吃。正宗八哥重庆酸辣粉,是八哥在酸辣粉的原有基础上,经过精心改进秘制,主原料仍采用四川民间手工制作的红薯粉在辅以辣椒、醋等二十多种上等调味料，在不添加任何香精、色素的情况下，把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致，吃了叫人流连忘返。 　　

　　武隆高山萝卜 　　地域范围 　　武隆县地处渝东南边缘，云贵高原大娄山褶皱带与武陵山系的交汇地区，位于东经107°13’-108°05’，北纬29°02’-29°40’之间。以山地为主，一般相对高差都在700-1000米之间，县境最高海拔2033.3米，最低海拔160米。武隆高山萝卜产于重庆市武隆县范围内仙女山山脉仙女山国家森林公园以北双河乡新春村和仙女山国家森林公园以西仙女山镇仙女村区域，海拔1200米以上的高山地带。生产面积800公顷，年产量60000吨。 　　自然生态环境和人文历史因素 　　（1）土壤地貌情况：武隆高山萝卜生产地域范围地层为石灰岩，土壤为黄壤，多为岩成土，pH值5.5-6.5，有机质含量平均为2.6-3%；生态环境优越，土壤、农用灌溉水和空气质量好，无工业“三废”污染。 　　（2）水文情况：县内水系十分发达，乌江干流由东向西横贯全境，流程达80余公里，芙蓉江、大溪河、木棕河、长途河、石梁河等十二条支流与乌江汇合，形成武隆境内乌江水系。境内各类水资源除乌江外合计21.7亿立方米，其中地表水径流量20.8亿立方米。产区农业灌溉用水主要靠地表径流或蓄水,水量季节性丰富。农业灌溉用水泥沙含量为5-20%，矿化度＜1g/L，灌溉水温根据我县自然特点结合作物生长期可以得到合理调节，水质符合国家农田灌溉用水质量要求。 　　（3）气候情况：属于亚热带季风气候类型，其主要特点是：气候温和，降雨充沛，四季分明，春雨、夏旱、秋绵、冬干，云雾多，日照少，无霜期较长，立体差异显著。年平均气温10-17℃，年降雨量1094.4mm，无霜期210-260天，空气相对湿度74-83%。 　　（4）人文历史情况：武隆县是世界喀斯特自然遗产地，森林覆盖率在40%左右。境内有仙女山国家森林公园、白马山自然保护区、芙蓉江景区和芙蓉洞、天坑三桥和地缝等景区。从十九世纪开始，先后在高海拔地区有种植萝卜的习惯，二十世纪八十年代初开始引进新品种开始大面积种植。此后不断进行品种更新和质量控制，面积不断增大。由于高山耕地面积广，实行轮作，加之气候适宜，病虫害极少，出产的“武隆高山萝卜”具有特定品质，产品脆、嫩、甜，口感好，炒食、煮食、凉拌、腌渍或制干菜均可。武隆是重庆市第一个无公害蔬菜整体推进县，武隆蔬菜已成为保障重庆主城秋淡市场供应的主要菜源，还在周边省市和东南沿海占有了一定市场，产品外销量大，农民增收致富明显。武隆县政府已将蔬菜作为全县农业主导产业来抓，重庆市政府已将武隆蔬菜基地列为保障重庆主城秋淡蔬菜供应的重要基地。 　　生产技术要求 　　（1）产地选择：武隆高山萝卜产地位于重庆市武隆县范围内仙女山山脉仙女山国家森林公园以北双河乡新春村和仙女山国家森林公园以西仙女山镇仙女村区域，海拔1200米以上的高山地带，产地质量符合《农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求》（GB18407.1-2001）。 　　（2）品种选择：选用抗病虫、外观和内在品质好且符合市场需求的萝卜优良品种，如韩国幕田春、白玉大根等。 　　（3）生产过程管理：执行《无公害食品萝卜生产技术规程》（NY5083-2002）。 　　（4）产品收获及产后处理：萝卜根膨大后根据市场行情决定采收时间供应本地和重庆主城市场，销售不畅时进行加工。 　　（5）生产记录要求：由业主或基地专业合作社、乡镇农业服务中心建立田间生产记录档案，全面记载并妥善保存，以备查阅。 　　产品典型品质特性特征和产品质量安全规定 　　（1）武隆高山萝卜品质特性特征：以肥大的肉质根供食用。肉质根的形状、大小、色泽等因品种不同而异，有长圆筒形、长圆锥形、扁圆形等。外皮一般白色，肉质颜色大多为白色，肉质根的大小差异也大。在肉质根生长盛期，大量的同化物质输送到肉质根内贮藏，肉质根膨大，生长速度快。 　　（2）武隆高山萝卜安全要求：产品执行《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》（GB18406.1-2001）。 　　包装标识等相关规定 　　武隆高山萝卜根据产品形状、色泽、鲜嫩度和产品特性，在采收后分为四级：特等、优等、一等、二等。特等蔬菜由出品企业采用冷藏车运输到港口，再用冷藏集装将鲜菜运输到东南沿海或出口到东南亚。优等品用鲜菜盘、保鲜膜定量包装，加贴蔬菜质量安全标识，再用塑料箱分层存放，标明品名、净重、产地、采摘日期、防震等，由净菜生产加工企业采用快装、快运送到签约超市。一等品采用散装或袋装快速运输到重庆主城及周边批发市场。二等品由县内加工企业直接收购，采用脱水、盐渍或淹制等方式加工。 　　

　　 　　地域范围 　　武隆县地处渝东南边缘，云贵高原大娄山褶皱带与武陵山系的交汇地区，位于东经107°13’-108°05’，北纬29°02’-29°40’之间。以山地为主，一般相对高差都在700-1000米之间，县境最高海拔2033.3米，最低海拔160米。武隆高山马铃薯产于重庆市武隆县范围内仙女山山脉仙女山国家森林公园以东仙女山镇石梁子村和白马山山脉白马山自然保护区以东巷口镇走马村、蒲板村，海拔1200米以上的高山地带。生产面积800公顷，年产量18000吨。 　　自然生态环境和人文历史因素 　　（1）土壤地貌情况：武隆高山马铃薯生产地域范围区域地层为石灰岩，土壤为黄壤，多为岩成土，pH值5.5-6.5，有机质含量平均为2.6-3%；生态环境优越，土壤、农用灌溉水和空气质量好，无工业“三废”污染。 　　（2）水文情况：县内水系十分发达，乌江干流由东向西横贯全境，流程达80余公里，芙蓉江、大溪河、木棕河、长途河、石梁河 　　等十二条支流与乌江汇合，形成武隆境内乌江水系。境内各类水资源除乌江外合计21.7亿立方米，其中地表水径流量20.8亿立方米。产区农业灌溉水主要靠地表径流或蓄水，水量季节性丰富。农业灌溉用水泥沙含量5-20％， 　　矿化度＜1g/L，灌溉水温根据我县自然特点结合作物生长期可以得到合理调节，水质符合国家农田灌溉用水质量要求。 　　（3）气候情况：属于亚热带季风气候类型，其主要特点是：气候温和，降雨充沛，四季分明，春雨、夏旱、秋绵、冬干，云雾多，日照少，无霜期较长，立体差异显著。年平均气温10-17℃，年降雨量1094.4mm，无霜期210-260天，空气相对湿度74-83%。 　　（4）人文历史情况：武隆县是世界喀斯特自然遗产地，森林覆盖率在40%左右。境内有仙女山国家森林公园、白马山自然保护区、芙蓉江景区和芙蓉洞、天坑三桥和地缝等景区。从十九世纪开始，先后在高海拔地区有种植马铃署的习惯，二十世纪八十年代初开始引进新品种开始大面积种植。此后不断进行品种更新和质量控制，面积不断增大。由于高山耕地面积广，实行轮作，加之气候适宜，病虫害极少，出产的“武隆高山马铃薯”具有特定品质，产品脆、嫩、甜，口感好，炒食、煮食或制干菜均可。武隆是重庆市第一个无公害蔬菜整体推进县，武隆蔬菜已成为保障重庆主城秋淡市场供应的主要菜源，还在周边省市和东南沿海占有了一定市场，产品外销量大，农民增收致富明显。武隆县政府已将蔬菜作为全县农业主导产业来抓，重庆市政府已将武隆蔬菜基地列为保障重庆主城秋淡蔬菜供应的重要基地。 　　生产技术要求 　　（1）产地选择：武隆高山马铃薯产地位于重庆市武隆县范围内仙女山山脉仙女山国家森林公园以东仙女山镇石梁子村和白马山山脉白马山自然保护区以东巷口镇走马村、蒲板村，海拔1200米以上的高山地带。产地质量符合《农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求》（GB18407.1-2001）。 　　（2）品种选择：选用抗病虫、外观和内在品质好且符合市场需求的马铃薯优良品种，如鄂薯三号等。 　　（3）生产过程管理：执行《无公害食品马铃薯生产技术规程》（NY5221-2005）。 　　（4）产品收获及产后处理：马铃薯在茎膨大后根据市场行情分阶段采收上市供应本地和重庆主城市场，完全成熟后采收贮藏、加工或远销外地市场。 　　（5）生产记录要求：由业主或基地专业合作社、乡镇农业服务中心建立田间生产记录档案，全面记载并妥善保存，以备查阅。 　　产品典型品质特性特征和产品质量安全规定 　　（1）武隆高山马铃薯产品特征特性：茎块扁圆形，皮黄白，口感好、有特殊香味，无腐烂、无异味、无病虫害、无机械损伤。块茎一般含淀粉15%，糖类1.5%，蛋白质2%左右，矿质盐类1.1%和维生素B、C等，营养价值高，既可当主粮，也是优良蔬菜。 　　（2）武隆高山马铃薯安全要求：产品执行《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》（GB18406.1-2001）。 　　包装标识等相关规定 　　武隆高山马铃薯根据产品形状、色泽、鲜嫩度和产品特性，在采收后分为四级：特等、优等、一等、二等。特等由出口企业采用冷藏车运输到港口，再用冷藏集装将鲜菜运输到东南沿海或出口到东南亚。优等蔬菜用鲜菜盘、保鲜膜定量包装，加贴蔬菜质量安全标识，再用塑料箱分层存放，标明品名、净重、产地、采摘日期、防震等，由净菜生产加工企业采用快装、快运送到签约超市。一等品采用散装或袋装快速运输到重庆主城及周边批发市场。二等品由县内加工企业直接收购，进行加工。 　　

　　武隆高山辣椒获得国家农业部首批农产品地理标志登记，获得国家农产品地理标志登记后，在特定地域内所生产的农产品只允许使用这一标志，并依法受到保护。高山辣椒属茄科蔬菜，其果实未熟时为绿色，成熟后为红色。独特的自然条件和山涧小气候(种植地在何田海拔800米以上，无污染源的高山上)和特有的栽培方式(按绿色食品要求生产，施用饼肥和土杂肥)，且生产周期长，使辣椒具有果大、肉厚、色艳、光泽度好、味中甜与辣兼而有之的特点，维生素含量极高。果实中含丰富的胡萝卜素和维生素C，特别是维生素C居蔬菜首位。 　　地域范围 　　武隆县地处重庆市东南边缘，云贵高原大娄山褶皱带与武陵山系的交汇地区，位于东经107°13’-108°05’，北纬29°02’-29°40’之间。以山地为主，一般相对高差都在700-1000米之间，县境最高海拔2033.3米，最低海拔160米。武隆高山辣椒产于重庆市武隆县仙女山山脉仙女山国家森林公园以西双河乡铁炉村和桐梓山山脉西面接龙乡接龙村、小坪村、两河村区域，海拔在900-1300米之间。总生产面积800公顷，年总产量25000吨。 　　自然生态环境和人文历史因素 　　（1）土壤地貌情况：武隆高山辣椒生产地域范围区域地层为石灰岩，土壤为黄壤，多为岩成土，pH值5.5-6.5，有机质含量平均为2.6-3%；生态环境优越，土壤、农用灌溉水和空气质量好，无工业“三废”污染。 　　（2）水文情况：县境内水系十分发达，乌江干流由东向西横贯全境，流程达80余公里，芙蓉江、大溪河、木棕河、长途河、石梁河等十二条支流与乌江汇合，形成武隆境内乌江水系。境内各类水资源除乌江外合计21.7亿立方米，其中地表水径流量20.8亿立方米。产区农业灌溉用水主要靠地表径流或蓄水,水量季节性丰富。农业灌溉用水泥沙含量为5-20%，矿化度＜1g/L，灌溉水温根据我县自然特点结合作物生长期可以得到合理调节，水质符合国 　　家农田灌溉用水质量要求。 　　（3）气候情况：属于亚热带季风气候类型，其主要特点是：气候温和，降雨充沛，四季分明，春雨、夏旱、秋绵、冬干，云雾多，日照少，无霜期较长，立体差异显著。年平均气温10-17℃，年降雨量1094.4mm，无霜期210-260天，空气相对湿度74-83%。 　　（4）人文历史情况：武隆县是世界喀斯特自然遗产地，森林覆盖率在40%左右。境内有仙女山国家森林公园、白马山自然保护区、芙蓉江景区和芙蓉洞、天坑三桥和地缝等景区。从十九世纪开始，先后在高海拔地区有种植辣椒的习惯，二十世纪八十年代初开始引进新品种开始大面积种植。此后不断进行品种更新和质量控制，面积不断增大。由于高山耕地面积广，实行轮作，加之气候适宜，病虫害极少，出产的“武隆高山辣椒”具有特定品质，产品脆、嫩、甜，果皮厚、辣度适中、口感好，炒食、煮食、凉拌、腌渍或加工辣椒酱均可。武隆是重庆市第一个无公害蔬菜整体推进县，武隆蔬菜已成为保障重庆主城秋淡市场供应的主要菜源，还在周边省市和东南沿海占有了一定市场，产品外销量大，农民增收致富明显。武隆县政府已将蔬菜作为全县农业主导产业来抓，重庆市政府已将武隆蔬菜基地列为保障重庆主城秋淡蔬菜供应的重要基地。 　　生产技术要求 　　（1）产地选择：武隆高山辣椒产地选择在海拔在900-1300米之间的仙女山山脉仙女山国家森林公园以西的双河乡铁炉村和桐梓山山脉西面接龙乡接龙村、小坪村、两河村区域。产地环境质量符合《农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求》（GB18407.1-2001）。 　　（2）品种选择：选用抗病虫、外观和内在品质好且符合市场需求的辣椒优良品种。如：渝椒系列、苏椒系列、韩国辣椒系列等。 　　（3）生产过程管理：严格按照《无公害食品辣椒生产技术规程》（NY5005-2001）组织生产、运输、销售。 　　（4）产品收获及产后处理：供应重庆主城和本地市场为主，果实形成后根据市场行情决定采收时间；加工型辣椒根据定单企业需要完全成熟后采收上市或加工。 　　（5）生产记录要求：由业主或基地专业合作社、乡镇农业服务中心建立田间生产记录档案，全面记载并妥善保存，以备查阅。 　　产品典型品质特性特征和产品质量安全规定 　　（1）武隆高山辣椒产品特征特性：果实为酱果，形状以灯笼、长灯笼、牛羊角、圆锥形居多；产品外观特征：果大肉厚，果形匀称，菜椒果色草绿色至深绿色，加工形辣椒深褐色或鲜红色，菜体无萎蔫、无污染物、无腐烂、无异味、无灼伤、无裂果、无冻害、无病虫害、无机械损伤。品质特征：口感微甜，清香，辣度适中、商品性佳，营养价值高，富含辣椒素和维生素等多种营养成分。 　　（2）武隆高山辣椒安全要求：产品执行《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》（GB18406.1-2001）。 　　包装标识等相关规定 　　（1）分级：武隆高山辣椒根据产品形状、色泽、鲜嫩度和产品特性，在采收后分为四级：特等、优等、一等、二等。 　　（2）标识：标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（武隆高山辣椒名称和公共标识图案组合标注型式）。 　　

　　产于武隆县羊角区，已有250多年的栽培历史。这种梨果型美观，汁多浓甜清香，肉白脆嫩化渣，有一股蜜糖的独特风味。 　　　武隆羊角不仅羊角醋、羊角豆干闻名全国，还有一种水果也受广受欢迎，那就是羊角梨，至今已有250多年的栽培历史。这种梨不同于闻名平常的梨，它外形圆润，有苹果之姿，皮色金黄美观。尝起来更是汁多而浓甜清香，肉质白脆嫩化渣，口感极佳，有一股蜜糖的独特风味。

　　据重庆市茶叶研究所等单位的实验分析表明，天尺碧芽茶不仅品质优良，而且具有提神醒脑，帮助消化，增进食欲，抗老防衰，防癌和益寿延年等独特的保健功效，实为高山环抱的茶中珍品。 首先要讲究泡茶用水。古人对泡茶用水的选择，一是甘而洁，二是活而鲜，三是贮水得法。 　　 梦幻武隆、水澄若碧、峡青如翠，其优美的自然风光联通动人的芙蓉仙女的传说一起名扬华夏，在这有约的自然环境条件下，出产的茶叶雾芽吸尽香龙脂 色绿、香高、形美，有种独特的高山茶香。据记载:早在乾隆年间，武隆出产的茶叶已被作为贡茶。天尺碧芽茶，是精选春季香嫩芽、一芽一叶初展鲜叶为原料，在传统名茶加工的基础上，结合现代精湛加工工艺加工而成的扁形名茶，其香气高雅、汤色碧绿澄清，滋味鲜爽回甘，叶底嫩匀明亮。在2005年度中国重庆（永川）国际茶文化旅游节华茗杯；名茶评比中 荣获国际金奖。 　　 茶叶用量为泡茶三要素（用量、水温、冲泡时间和次数）之首。茶叶种类繁多，泡茶时茶叶用量各异，还要考虑泡茶用具大小和饮茶者的习惯。冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例大致掌握在1：50或1：60，即每杯放3克左右茶叶，加沸水150—200毫升。四是注意泡茶水温。泡茶水温的掌握因茶而定。高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。五是注意冲泡时间。冲泡茶叶的时间和次数相关。茶叶冲泡时间与茶叶种类、用茶量、水温和饮茶习惯都有关系。冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准，一般讲，用茶量多，水温高。细嫩红绿碎茶，冲泡时间宜短，3—5分钟即可。冲泡次数1—3次为宜，随着冲泡次数的增加，冲泡时间应适当延长。冲泡时最好先倒少量开水，浸没茶叶，再加满至七八成，便可趁热饮用，当喝至杯中剩1/3左右茶汤时再加开水二次冲泡，继续喝至1/3茶汤时，再冲泡第三次，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。 　　

　　武隆老咸菜源自于久负盛名的鸭江老咸菜，以大溪河流域无公害基地的优质茎瘤芥、红辣椒为主要原料，选用多种名贵中药香料调制而成。蓝群老咸菜系列产品采用传统配方和传统工艺，运用现代化加工技术精心制作。老咸菜是武隆有名的土特产，被武隆旅游局指定为武隆南方喀斯特世界遗产地特色旅游产品。产品营养丰富，鲜香可口，风味独特，余味悠长，深受社会各界赞许和消费者喜爱。 　　　　重庆市蓝群食品有限公司成立于2006年10月，位于重庆一小时经济圈内的武隆县鸭江镇，是重庆市第一家传统老咸菜生产企业，也是重庆市农业产业化龙头企业。以“公司+基地+专业合作社+农户”的产业化经营模式，发展蔬菜种植示范基地3000余亩，带动发展蔬菜种植10000余亩，收购鲜菜头近30000吨，年产老咸菜3000余吨，产值达2000万元，带动5000余户农户增收2500万元。现公司产品已遍布各旅游景区及各大超市、商场、土特产专卖店，与中百仓储、重客隆等大型超市进行了良好合作。 　　　　公司产品其营养丰富，鲜香嫩脆，风味独特，余味悠长的特点，产品通过食品安全生产许可ISO9001-2008国际质量管理体系认证，先后被政府授予“新产品开发工作先进企业”、“消费者零投诉门市部”、“先进民营企业”、“守合同重信用单位”、“放心食品承诺单位”、 “特色旅游食品”、“最受消费者喜欢产品” 称号，深得社会各界赞许和消费者喜爱。 　　

　　2006年6月和8月，国际著名导演张艺谋到武隆拍摄《满城尽带黄金甲》电影时，两次慕名前往“聚顺祥羊肉”餐馆就餐，离别时给予了极高的评价：“游武隆山水，一定要品尝武隆羊肉”，“没品尝过武隆羊肉，等于没来过武隆。” 　　　　仙女山烤羊肉、羊肉火锅、粉蒸羊肉、腌熏羊肉等系列食品，每年吸引了大批过境客商，凡稍作停留、循香泊车的觅食一族必定不会放过机会，在紧挨仙女山景区或县城内饱餐一顿，然后把羊肉汤锅的美味传播到东西南北中。 　　　　武隆火炉羊肉，选用武隆仙女山高寒山区无公害，无法污染，绿色环保天然牧场的优质本地山羊肉，其肉质鲜嫩，色泽鲜红，高蛋白低脂肪，营养丰富，富含多种氨基酸和大量维生素，胆固醇含量低，能御寒、补虚、防病、属肉中珍品。