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羊场镇特产大全


特产 简介
镇远古镇

镇远古镇为国家AAAA级旅游景区。  镇远古镇是贵州省黔东南苗族侗族自治州镇远县名镇,位于舞阳河畔,四周皆山。河水蜿蜒,以“S”形穿城而过,北岸为旧府城,南岸为旧卫城,远观颇似太极图。两城池皆为明代所建,现尚存部分城墙和城门。城内外古建筑、传统民居、历史码头数量颇多。镇远古镇交通方便区位优越,湘黔铁路、株六复线、320国道、沪昆高速公路穿境而过,距铜仁、湖南芷江和贵飞机场分别为90公里、170公里、270公里。县境东界湖南新晃,南临三穗、剑河,西毗施秉,北接岑巩和铜仁地区的石阡,素有"滇楚锁钥、黔东门户"之称。镇远历史悠久,自秦昭王30年(公元前277年)设县开始至今已有2281年的历史,其元代清代为道、府所在地达700多年之久。  史书记载,镇远古称“竖眼大田溪洞”,属“鬼方”。从夏到商,世居着荆、梁二州的西南,称“荆蛮”。追本溯源,古代的镇远,地处历史上“五溪蛮”和“百越人”聚居的结合部。  镇远古镇夜景  镇远古镇夜景  宋宝佑六年(公元1258年)十一月筑黄平城,赐名镇远州,为镇远之名的开始。  德祐元年(公元1275年)置镇远沿边溪洞招讨使司。元至元二十年(公元1283年)改沿边溪洞招讨司为总管府,至正二年(公元1365年)为府。  明洪武四年(公元1371年)改为州,永乐十一年(公元1412年)为镇远府,正统三年(1438年)五月革镇远州,弘治十一年(公元1446年)置镇远县,隶镇远府,万历二十九年(公元1601年)改镇远卫。  清康熙二十二年(公元1683年)将卫并入县。  宣统元年(公元1909年)省县,以其地为府直辖,1913年恢复置县。镇远素有“滇楚锁钥,黔东门户”之称,史书云:欲据滇楚,必占镇远;欲通云贵,先守镇远。因地处交通要道,地势险要,据之非常重要,故名。据《贵州通志》392页载:“宋理宗宝祜六年(1258年),十一月。宋诏:新筑黄平,赐名镇远州,吕逢年晋一秩。”镇远之名始于此。-  镇远是座历史悠久的苗乡古城。西汉时属武陵郡。汉高祖五年始设沅阳县。隋、唐置梓姜县。宋高祖绍兴元年置镇远州。元世祖至元十八年,置镇远沿边溪洞招讨司,后改为军民总管府。明洪武五年改置镇远州,隶属湖广。永乐十一年置镇远府,隶属贵州。清袭明制。民国初,置镇远道。  1949年11月8日镇远解放,为镇远专员公署驻地。  1956年建立黔东南苗族侗族自治州,镇远为自治州首府。  1958年州府迁往凯里,改镇远为县。  1986年被国务院列为国家历史文化名城。  镇远自古为由湘楚人夜郎舍舟登陆要冲,也是京城与西南边陲以及安南、缅甸、暹罗、印度等国礼物献赠和信使往还的捷径和必经之地,有“南方丝绸之路”要津之美称。明太祖朱元璋兴师入黔,贵州水西宣慰使奢香夫人霭翠,派人献牛羊、粮米、毡等物,迎王师于镇远。正德三年,理学家王阳明由贵州书院奉诏调任江西庐陵,赴任时取道镇远,买舟由舞阳河下沅水出洞庭。清代缅甸大使直也托纪卸任回国时也是途经镇远。这里既是黔东政治、经济、文化中心和交通要冲,也是兵家必争的军事重镇明弘治初年,镇远太守周瑛有“欲通云贵,先守镇远”之说。《苗疆闻见录》上也有“欲据滇楚,必占镇远”的论述在中国古典名著《儒林外史》中,吴敬梓不惜以三个回目的篇章,较翔实生动地描写了汤总兵与苗族首领别庄燕在镇远的攻进退和当时当地的风土民情。叱咤风云、虎门扬威的晚清爱国名将林则徐,曾三次路经镇远,他在《镇远道中》一诗对这里雄奇的山川和险要的地势描述:“两山夹溪溪水恶,一径秋烟凿山脚,行人在山影在溪,此身未坠胆已落”。  这座拥有2000多年悠久历史的古城地处入黔要道,旅游资源极为丰富,人文古迹众多,自然风光旖旎。仅镇远古城就遗存有楼、阁、殿、宇、寺、庙、祠、馆等古建筑50余座,古民宅33座,古码头12个,古巷道8条,古驿道5条。其中国家级重点文物保护单位1处,省级重点文物保护单位7处。  用时参考  3-5小时  交通  1、自助:从贵阳乘火车至镇远,每天有约20班火车,车程约4小时,再从镇远汽车站或火车站出来坐1路公交县委、县政府站,票价2元;  2、自驾:可走三穗至黎平的高速公路,路况很好。  门票  古城免费,摆渡过河0.5元/次/人(18:00后1元)。水上游船大船80元/人,小船60元/人  开放时间  全天  景点位置  贵州黔东南州镇远县镇远古城  

舞阳河

舞阳河为国家AAAA级旅游景区、国家水利风景区。  舞阳景区系国家级舞阳河风景名胜区十大景区之一,位于贵州省黔东南自治州施秉县与镇远县之间,规划面积121平方公里,景点33处。观光游览以船游和徒步为主,景点密布、奇丽俊秀。  景区以高峡平湖、瀑泉飞流、喀斯特为主体;山色水韵风光迷人。“破镜重圆”半含水中半露峥嵘;鸳鸯夫妻结队戏水,情深意浓;奇妙的三叠水、珠落玉盘直泻深潭;喊泉神灵有喊必应,呼之水出、止呼水隐;石峰神形如“孔雀开屏”、形态逼真;“大圣师徒”前往探幽,忙里偷闲,整个景区一湾一画,一步一景,令游人忘返留连......。神秘的下舞阳,不是天堂胜似天堂。鲜明的个性特征之所撼动人心,主要在于下舞0有长江三峡之雄;蜀地蛾眉之秀;桂林漓江之美;阳朔胜景之幽而名冠天下。  凡游览过下舞阳的客人,无不恭维赞誉其幽谷、山色、水景为天下绝色、叹为观止。清代爱国将领林则徐曾在此留下著名诗作:  两山夹溪溪水恶,一经秋烟凿山脚。  行人在山影在溪,此身未坠胆已破。  著名词作家乔羽,在游览镇远舞阳河时,情不自禁地在游船即兴赋诗:  也曾舞阳河泛轻舟,青山妩媚水温柔;  照影时见凤摆尾,临波又见龙抬头;  既有怨女望夫婿,岂无征人思归舟;  难言桂林甲天下,权将三峡作同俦。  镇远舞阳河半日游旅游线路:赵鹏为您服务:5人以上(130元/人)含舞阳河景区距镇远城  18公里的专车往返交通及导游服务,门票20元,船票100元;全程无任何自费项目,没有加点及购物安排。——快乐省钱的旅游方式——赵鹏为您服务。      用时参考  3-4小时  交通  1、湘黔铁路在此过境,可在贵阳坐火车到镇远站下车,约5个多小时,但不是所有车都在此停留;亦可在贵阳长途汽车站乘到镇远的客车,票价43元。  2、玉屏到镇远可乘坐中巴,15元/人,2小时车程。  3、凯里到镇远,20-30元/人,需要3小时,早上7点过,下午2点多有班车。  4、从镇远到铁溪,在镇远祝圣寺乘坐电瓶车即达,车费6元,车程约20分钟。  当地没有公交车,出租车3元起步,想前往城里的任何一个地方,3元足够。  火车站到县城不超过两公里,车站门口有双排座小面的去县城,每人2元,三轮摩托1-2元;火车站到青龙洞要4元。  门票  舞阳河船票140元/人,包含了接送费、船费、景区导游费、2张照片做成钥匙扣费等联票性质。当地旅行社散客含交通全包价130-140元。  开放时间  8:00-17:30  景点位置  贵州省黔东南苗族侗族自治州  

青龙洞古建筑

青龙洞古建筑为国家AAA级旅游景区、全国重点文物保护单位。  青龙洞古建筑群位于中国历史文化名城——贵州镇远,占地21200平方米,建筑面积6600平方米,由祝圣桥、中元禅院、紫阳洞、青龙洞、万寿宫、香炉岩等6个部分组成,共有36栋单体建筑。1988年,这个古建筑群被确定为国家重点文物保护单位,是我国古建筑群落中距离城市最近,同时又保持了山水园林本色的一处古建筑群,与甘肃麦积山、山西悬空寺并称中国古代三大“空中古建筑”。史载,距今600多年的明洪武年间,这里便已形成与现存建筑群相当的规模,“明郡守黄希英建,工部郎中赵之绪购藏经,构层楼以贮之。”  到青龙洞,你不得不惊叹它独特的建筑风格。房子都是依悬崖绝壁而立,一进中元禅院,迎面是两堵高高相对的石崖,之间的宽度在两米左右,古人巧妙地在崖顶建了一座房子,这两堵悬崖便成了禅院第一进的大门。这个古建筑群里还有一个颇有特色的观音殿。大殿完全利用山洞建成,洞口有门有窗,宽敞的洞穴即是大殿的正厅,里面摆着大大小小几十尊菩萨。我们去的时候正值7月酷暑,洞穴中却清凉宜人。  因为地处悬崖绝壁,青龙洞的地势不规则,有的地方一边高一边低,建造者在高的一面就地借势,在低的一面用巨木支撑,青龙洞在悬崖上的建筑手法共有下吊、附岩、嵌入、筑台等许多种,古人的智慧可见一斑。  天下名山僧占多,中国佛教、道教胜地一般都在大山深处。由于强调个人的修行,所住的地方偏僻些,便于信徒放下俗念修养性情。但青龙洞的宗教建筑则不同,熙熙攘攘的古老街市就在它们的河对岸,世俗生活的气息不时飘过河来。即使是这些宗教建筑所在的中和山,其宗教的纯粹性也受到了挑战,在中和山腰宽40米、高约60米、长约300米的狭长悬崖地带,集中了佛家的禅院、道家的寺庙、儒家的书院、商业会馆,可谓集释道儒俗于一体。青龙洞佛道开山祖师可谓用心良苦:与俗界为邻,想保持内心的宁静很不容易,而一旦做到了,对宗教的感情就深入灵魂。  地址:黔东南苗族侗族自治州镇远县东峡街  类型:历史建筑寺庙道观  游玩时间:建议2-3小时  电话:0855-5730878  开放时间:  9:00-17:30  门票:  青龙洞成人门票 60元  青龙洞+石屏山成人套票 90元青龙洞古建筑

古耳洞瀑布景区

  古耳洞瀑布景区

和平村

和平村为红色旅游经典景区。  镇远“和平村”旧址,即“国民政府军政部第二日俘收容所(在华日本人民反战革命同盟会镇远和平村工作队)”旧址,原为国民政府贵州省第二模范监狱,占地面积6422平方米,东西宽77米,南北长83.4米,院墙高8米,正门临街,由前院和后院组成,有办公楼、卫兵室、礼堂、岗楼等建筑。因“和平村”具有重要的革命历史意义和国际影响,2006年5月被国务院公布为全国重点文物保护单位。  “和平村”是抗日战争时期国民政府军政部第二俘虏收容所的别名。1938年2月成立于湖南常德盐关,主要关押中国南方战场上俘获的日军俘虏。随着战局的变化,后迁至湖南辰溪,1938年12月迁至贵州镇远,1944年11月迁往重庆巴县,1946年4月撤销,在镇远的时间长达六年之久。  第二俘虏收容所在镇远期间(1938年12月——1944年11月),先后关押日军俘虏600多人。为建立广泛的抗日统一战线,在中国0提出的“优待俘虏”政策影响下,收容所的管理人员以耐心的态度善待日俘,不但设法改善日俘  的生活,还为日俘安排文娱活动,使战俘们逐步从日本军国主义的思想中醒悟过来。1941年,在时任国民政府军政部副主任-、军政部第三厅厅长郭沫若等人的推动下,由日本反战作家鹿地亘、池田幸子夫妇组织收容所中觉悟了的日军俘虏成立“在华日本人民反战革命同盟和平村训练班”(后改为“在华日本人民反战革命同盟和平村工作队”),到前线开展反战宣传,瓦解日军士气,为中国抗日战争的胜利起到了积极作用。  镇远“和平村”(第二日俘所)旧址是全国唯一保存完好的国民政府军政部俘虏收容所,是日本帝国主义侵略中国的历史见证,它在中国抗日战争史和世界反法西斯战争史上具有十分重要的意义。  用时参考  2-3小时  交通  镇远大酒店附近,可步行或乘车前往。  Tips:  在镇远乘坐出租车一般5元就能到任何地方。  门票  免费  凭身份证取票免费参观。  开放时间  8:00-17:30(夏季);  8:00-17:00(冬季)。  景点位置  贵州省黔东南州镇远县舞阳镇和平街  

傅家大院(良弼名家)

  傅家大院又称良弼名家,是明清时期辅佐君王的良臣官宅,由傅家传人一直居住于此,宅子内保留了当时遗留下来的各种生活物件,木头床字画桌椅等,都是非常珍贵的文物。  镇远傅家大院位于黔东南苗族侗族自治州镇远县镇远古城兴隆街复兴巷,镇远古镇里的古宅不少,但是真正保留原滋原味的只有一家——付家大院。 付家老宅不大,只有前后两进院落,中间一个天井,上下两层楼房,很原始的结构。  傅家大院是少数作为参观景点的古民居,大多数古民居都改为民宿客栈或餐厅酒肆了。  始建于明嘉靖年间,是裕盛商行创始人,江西商人傅氏家宅。  游客可购票参观,门票30元(可听傳家后人讲述镇远历史及傅家兴衰史,了解大院内的藏品)  景点位置  贵州省黔东南苗族侗族自治州镇远县镇远古城兴隆街复兴巷  

中元禅院

  中元洞据传曾是道教祖师张三丰的-之处,山门由两块巨石斜搭形成;前院的古树“月月桂”,至今尚未有专家能确定种属,非常稀有;望星楼、独柱亭都使用了十分巧妙的建筑手法:望星楼没有一尺平地做基址,而是建在锥形崖体上,独柱亭的基础只是一根木柱。  中元禅院,始建于明嘉靖初年,现存的建筑大佛殿、望星楼、六角亭都是清末的建筑,占地约845平方米。中元洞的门楣上横刻“入黔第一洞天”六个硕大的篆字。大佛殿是一座重檐歇山式的殿堂,下层用砖石垒砌起墙,上层雕有栏杆、窗棂,十分精密细致。殿后的圆拱门上刻有“渐入佳境”四个字。  地址:贵州省黔东南苗族侗族自治州镇远县青龙洞景区内  电话: 青龙洞景区电话:0855-5730878

镇远邮驿

  镇远邮驿距今已有7百多年历史。据镇远邮驿简介中得知,镇远邮驿始于元朝,时称“站赤”。巡视整个邮驿大厅,与平日见到的邮局大相径庭,墙上、架子上、柜台上,处处都可以看到一种邮政的历史和文化。与门外的大清邮筒、貔貅铜塑、镇远邮驿简介、对联等,相互辉映,相得益彰。  更加有情调的是一只古色古香的仿清代盘龙邮筒,竖立在红色大门外,被雨水浸湿后闪着金光,路过的游人纷纷上前拍照,有的还兴致盎然地过去仔细端详一番。  地址:贵州省黔东南苗族侗族自治州镇远县新中街67号附近

原生态高过河

  高过河自然风景区是一个鲜为人知而又充满野趣神韵的旅游处女地,它位于镇远北部羊场与尚寨乡的洞塘,西至大地乡路腊村境内,以龙江河的上段---高过河为轴线,向西北蜿蜒11公里,河流落差200米,两岸原始森林植被拓展数公里景区内山势险峻,河谷深切,森林密布,人迹罕至。  那里没有现代都市的喧嚣,也没有令人生厌的工业污染,而是一处纯粹自然成就的幽地,是一块难得净土,是一个“它不模仿别人,也不重复自己”的未知世界。......      景点位置  黔东南州镇远县县城以东原生态高过河

镇远城墙

镇远城墙为全国重点文物保护单位。  镇远古镇位于舞阳河畔,四周皆山。河水蜿蜒,以“S”形穿城而过,北岸为旧府城,南岸为旧卫城,远观颇似太极图。两城池皆为明代所建,现尚存部分城墙和城门。城内外古建筑、传统民居、历史码头数量颇多。城东的青龙洞,是一组规模极其宏大的明清宗教建筑群,其间既有佛教寺庙,又有道教宫观和儒家祠庙,三教合一,蔚为壮观。此外,沿舞阳河畔还有天后宫、吴王洞、石屏山、铁溪等旅游景点.

天印贡茶

  天印贡茶是贵州省黔东南州镇远县都坪镇天印村的特产。镇远天印贡茶具有形美色翠、汤色绿亮、余味悠长、经久耐泡的特点。它具有清热解毒、清脑、消除疲劳、利尿、助消化、维护皮肤、抗衰老、遏制心脏病发作等功效。   镇远天印贡茶出产于贵州省镇远县都坪镇天印村,早在唐代就已成为全国的名茶之一,历经宋、元时期,发展到明清,经过吴三桂、鄂尔泰的推波助澜更加负盛名。于是以“贡茶”著称。20世纪60年代,天印贡茶还两次参加全国茶叶品种定型会在京展出,深受国内外茶商好评。      天印茶出产于镇远县西北30公里的都坪镇天印山、羊场镇茶园关两大片区。分为天印村杨柳塘、猫石岩、苦茶地、六溪坡4个茶园。其制作技艺广泛流传于茶园关、天印山、土军坡一带。每当大地回春,树木萌芽的清明初,天印的人们就忙于上山采摘嫩绿茶芽,通过炒、揉、烘等许多工序,制成无污染绿色饮品中的珍品。   天印贡茶之所以颇受青睐,一源于其历史悠久;二源于其产地海拔度、日照时数、土壤、生态植被等自然条件非常佳,使得天印茶得以在云雾环绕、群山环抱的环境下生长。“清露晨流,新芽初引,吸天地之清气,涵山川之灵秀,形似剑尖莲头嫩朵。”。除此而外,在采摘、加工方面都有其科学的讲究,主要采用传统的手工加工而成。出产的成品中含有丰富的维生素C、维生素B、茶多酚、抗氧化剂类黄酮、无机盐矿物质、咖啡碱等。它具有清热解毒、清脑、消除疲劳、利尿、助消化、维护皮肤、抗衰老、遏制心脏病发作等特殊功效。制成的茶叶具有形美色翠、汤色绿亮、余味悠长、经久耐泡的特点。镇远都坪镇天印地区还流传着一首礼赞天印贡茶的歌谣:龙江河畔金鼎山,形似印章欲盖天。三桂在此茶易马,贡茶美名世代传。   茶圣陆羽《茶经》载:“(茶)黔中生思州(古思州,今镇远)、播州、费州、夷州……往往得之,其味极佳。”《镇远府志》载:“府制是于清明节后,谷雨时,采摘茶之一嫩叶而揉制之,镇远、施秉一带特产,尤以镇远天应等处之云雾茶更为有名。”明嘉庆年间,天印茶已成清代贡品,   2002年,镇远县都坪镇天印村一农民万文兴、台湾天宫文化传播有限公司的总经理陈乃任来到古城镇远旅游,在一宾馆品茶时,感觉茶的色、香、味独特,通过多方打听,才知该茶产于都坪天印地区。由此,镇远天印贡茶迎来新的辉煌。   目前,在天印地区建有上万亩茶园,久负盛名的“天印贡茶”风采重现。   2010 年2月20日,都坪镇启动杨柳塘、猫石岩、苦茶地、六溪坡4个点茶园建设,新建茶园272亩。   天印茶传统制作技艺,于2011年6月23日被列入县级非物质文化遗产名录加以保护。同年被列为黔东南州人民政府“第一批黔东南农业标准化建设项目”。   2012年12月,《镇远天印贡茶综合标准体系》评审专家组由省茶协会副会长、高级经济师左松,省茶协副秘书长、高级评茶师廖承,州茶叶协会农艺师戴洪黔等5人组成。专家组认为,本标准体系,结合镇远天印贡茶的生产特点,吸收了其它茶类生产工艺,符合天印贡茶的生产实际,具有较强的针对性、操作性和实用性。标准涵盖了镇远天印贡茶生产的自然条件、种植规程、加工管理规范等,资料齐全,引用文本得当,标准制订符合程序,相关规定符合国家有关标准,准予通过。   《镇远天印贡茶综合体系》包括《镇远天印贡茶产地环境条件》、《天印贡茶生产技术规程》、《天印贡加工管理规范》、《天印贡茶产品标准》、《天印贡茶冲泡品饮指南》和《天印贡销售门店规范》等6个标准文本。   《镇远天印贡茶综合体系》通过评审并发布实施,标志着镇远天印贡茶有了生产技术规范,为制定天印贡茶质量标准铺平了道路,为促进贡茶产业的快速发展,打造地方传统名优品牌,起到积极的推动作用。   

镇远金堡米酒

  金堡乡是远近闻名的米酒之乡,当地有个不成文的说法:到了金堡不尝尝金堡的米酒就不算到过金堡,大有点“不到长城非好汉”的味道,这话虽说有点过,但旦凡到过金堡的客人必要尝尝金堡的米酒这是一定的!在这里几乎家家户户都会酿制。这种米酒度数不高,一般都在20度左右,该酒入口绵甜.喝后口留余香。大多数客人初赏此酒都有就象喝饮料似的感觉,于是呼夸下海口:这东西喝个几大碗不成问题。果然两碗下肚感觉一点反应都没有,可接下来在跟主人的聊天中却感觉头越来越沉..越来越重。下次您去时千万要当心,这里的米酒就似这里的人一样朴实.   金堡乡是远近闻名的米酒之乡,在这里几乎家家户户都会酿制。这种米酒度数不高,一般都在20度左右,该酒入口绵甜,喝后口留余香。   金堡乡位于镇远县城南部,东接三穗、西接施秉,南、北分别与本县的报京乡、舞阳镇相邻,是一个由苗、侗、汉杂居的少数民族乡,少数民族占全乡总人口的85%。全乡共有10个行政村、160个村民小组,21503人。乡政府所在地距县城22公里。   贵州镇远金堡乡是远近闻名的米酒之乡,这里的人家几乎家家户户都会酿制米酒。尤其苗族更为盛行酿制。在当地有个不成文的说法:到了金堡不尝尝金堡的米酒就不算到过金堡,大有点“不到长城非好汉”的味道,这话虽说有点过,但旦凡到过金堡的客人必要尝尝金堡的米酒这是一定的!在这里几乎家家户户都会酿制。米酒的酿制也很有讲究:必须是用当地的特产糯米加上大米酿制而成。是在当地无论大红小事米酒都是必备之物。 这种米酒度数不高,通常在20度左右,该酒入口绵甜.喝后口留余香。大多数客人初赏此酒都有就象喝饮料似的感觉,于是呼夸下海口:这东西喝个几大碗不成问题。果然两碗下肚感觉一点反应都没有,但这种米酒喝多了,过一会可就不好玩了,会觉得头重脚轻的。初到金堡您可得当心点了。   

青溪大曲

  贵州特产—青溪大曲,其酿制以优质高粱为原料,经与矿泉水加工处理后,置入特制的地窖中长期存放,然后才精制成成品出厂。    青溪大曲具有纯净透明、芳香浓郁、清冽甘甜、回味悠长等特点。    特产文化:贵州的酿酒起于何时?据现有资料,可知早在二千一百年的战国时代,贵州的青山绿水间就元处不飘美酒香。据文献载,当时贵州一带就生产一种拘酱酒了。汉代,贵州的酿酒又进入一个新阶段。史载,汉武帝曾品尝过古仁怀产的酒而大加赞赏。南北朝时期,这里已能酿出酒精浓度较高的酒。隋唐五代时,又出现一种“女酒”。古代是指煮酒的女奴,后渐渐为酒之名。宋代朱弁《曲淆旧闻》就记有当时的二百种名酒。而产于今贵州一带的“牂牁酒"和”“风曲酒”已颇负盛名。元明以后,特别在清代三百年间,贵州酿酒的优良传统得到发扬光大。在清初的小说名著《镜花缘》里,记有当时全国的五十余种名酒,其中就有贵州的苗酒和夹酒。关于苗酒,乾隆《贵州通志》说,主要产于都匀府各属,为苗族、布依族人民酿造饮用,它“色红而味醇厚”。李宗(日方)《黔记》说,夹酒以粮食为原料,“初用酿烧酒法,再用酿白酒法乃成。”其它如钩藤酒、刺梨糯米酒等也各具特色。这当中引人注目的是仁怀“茅台春”、“茅台烧”,它经过几个世纪的酝酿,逐步发展成誉满五洲的“茅台酒”。    贵州的名酒,不论是数量和质量,还是风格和特色,在国内外都名列前茅。真如清代学者、诗人郑珍所赞誉的:"酒冠黔人国"。贵州不愧是历史悠久的名酒之乡。    特产功效:味苦、甘、辛,性温,有毒,入心、肝、肺、胃经;可通血脉,御寒气,醒脾温中,行药势;主治风寒痹痛、筋挛急、胸痹、心腹冷痛。

镇远红酸汤

  镇远红酸汤是贵州省黔东南州镇远县的特色美食。镇远红酸汤是用传统的苗家方法酿制,加入本地优质红辣椒、香料、食盐等,结合现代工艺精制而成的纯天然绿色食品。   红酸汤是镇远的一大特色小吃,各个红酸汤店是每个游客到镇远游玩必去的地方,它以独特的手艺精致而成,经过多代人的努力,现味道越来越好。现有大量厂家已生产袋装原料,方便外地游客带走,不过,我们建议,要想吃到正宗美味可口的红酸汤,还得亲自到红酸店里尝尝。红酸汤不仅有开胃助消化之功效,还能消除在您结束完一天的旅途之后的疲惫。   古城红酸汤店是镇远县历史老店,在镇远县城无人不晓此店,经营数十年,风雨洗刷,历史变迁,它依旧保持着它曾经的风格与方式,接纳着每位到此开怀品味美食的食客,一直坚持着用最好的美味,感谢来自四方朋友的支持,在镇远许多家餐馆都改变了自己的风貌,只有这家,10年前如此,10年后依然如此,没有为镇远的快速发展,改变任何地方,保持着自己独有的特点,耐心,细心的接待每一位前来光临的食客。镇远城区这家叫古城红酸汤的地方,来到镇远必须到的一处去处,虽然不大,但是小镇民家餐馆的感觉正是他所具有的独特魅力。据当地人了解到,这家餐馆建立于1998年澳门回归时期,距今已经有12年之久,在镇远是一家家喻户晓的餐馆,曾经辉煌时期,每天爆满,吃饭的人为了吃饭,餐桌都添加到了马路边上,据当地人介绍,古城红酸汤,是镇远人下馆子必须去过的一家餐馆,数十年载,餐馆地理位置从未改变,味道从未改变,依旧保持着传统的工艺,无任何添加物,纯天然健康的美食。到了镇远旅游,强烈推荐需要去一尝美味!   

镇远陈年道菜

  镇远陈年道菜已有500多年的生产历史。相传,最初由贵州镇远县青龙洞中的道士所创,故称“道菜”。由于此菜储藏愈久,品质愈佳,味道愈美,因而又称“陈年道菜”。镇远是贵州东部的水陆码头和交通要道,又是许多商品的集散地。随着客商往来,陈年道菜的美名也享誉四方。到了清代,曾为进奉皇室的贡品。   镇远陈年道菜专选取当地生产的头大、叶长、苔短的特等青菜作主料,经过选料、搓盐、翻晒、揉搓、剔筋、甑蒸、喷酒等十四道工序,精心加工制成。要求选好的青菜先去掉老帮叶,在阳光下曝晒。晒至菜叶发软,用水洗净,再挂起晾晒。待晒到八成干时,加盐揉搓(一般每百斤干青菜苔加盐二十斤)。搓好后,放缸里腌一夜;然后取出再晒,再揉,反复搓揉四、五次,直到茎、叶柔软,盐分浸入菜苔、菜叶为止。最后,进行抽筋、喷酒、甑蒸,装坛密封,过二、三个月后,即可开坛食用。加工道菜最费时的是抽筋工序。青菜的茎、叶内均有菜筋,只有抽去筋的道菜才格外鲜嫩爽口。因此,抽筋工序的好坏是决定镇远陈年道菜品质优劣的关键。抽筋完全靠手工操作,就是用针把菜内的筋一根一根地挑出来。   

镇远水蜜桃

  镇远水蜜桃是黔东地区久负盛名的水果。端阳节期间上市,年产量子100吨以上。成熟时果色白果透红,果径50--60毫米,含有丰富的糖类和多种维生素、氨基酸。清甜可口,营养价值高。已大量行销省内外,深受广大消费者的喜爱。( 镇远县)

传统夏令消暑品---

  传统夏令消暑品----果用瓜 镇远是黔东和湘西地区享有盛誉的果用瓜(西瓜、甜瓜、香瓜)的传统生产基地,年产量5000吨以上。镇远西瓜大小适中,皮薄、汁多,含糖量高;甜瓜大小如拳头,含糖丰富,清脆可口;香瓜呈椭园形,皮薄,馨香诱人。均为消暑佳品,具有很强的市场竞争力。( 镇远县)

镇远桐油

  镇远是全国油桐生产基地县之一。现有油桐面积5万亩,年收油桐籽4000吨,年产优质桐油1200吨以上,畅销日本、美国、东南亚、港澳台等20多个国家和地区。拟发展至10万亩,前景广阔。( 镇远县)

青毛茶

  青毛茶为镇远特产,明示清初曾为朝廷“贡品”,因其主产地在羊场镇,故又名“羊场贡茶”。1956年国家曾指定为出口商品。经化验,几茶素总量100.9--177mg%,氨基酸总量1256--1575.7mg%,水浸出物36.4--40.3%。具有香味浓长,汤色清澈,味纯回甜等特点。年产量150吨,开发前景广阔。( 镇远县)

镇远白山羊

  镇远白山羊为镇远地方优良品种。具有耐粗饲,性情温顺,抗病力强,肉质鲜香,皮肉兼用等特点。一般6--8月龄交配产羔,又羔率为60.67%,年繁殖率为161.8%,繁殖性,产量高。镇远草山资源丰富,集约经营发展镇远白山羊潜力很大。( 镇远县)

五倍子(镇远)

  五倍子 富含单宁酸,是药用和制革、染料工业的重要原料。镇远自然条件适宜于倍芽虫寄主----盐肤木的生长。五倍子采集量2500公斤以上。县里规划发展成片五倍子10万亩,逐步把这一自然优势转为经济优势。  ( 镇远县)

舞阳神食用油

  舞阳神食用油产于贵州省镇远县,是贵州舞阳神植物油有限公司推出的集营养、保健和食用于一体的植物油精品。该产品选用苗岭山区优质茶籽为原料,引进欧州九十年代先进生产设备,采用高温、高真空蒸馏等物理精炼法,经脱胶、脱色、脱酸、脱蜡、脱臭、脱过氧化物等程序精炼而成。内含丰富维生素E,高度不饱和脂肪酸及氨基酸,去掉致癌过氧化物,能增强人体免疫能力。该产品品质纯正,色泽透明,烹、炒、煎、炸、凉拌均可,长期食用对促进生长发育,预防高血压、动脉硬化等有显著效果。1995年获“中国妇女儿童喜爱食品”称号,“第二届中国农业博览会”金奖。( 黔东南)

镇远大板栗

  镇远大板栗果实含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素和矿物质。可生食、糖(盐、沙)炒,还可作食品工业的优质原料。一般亩产130公斤左右,每公斤30--50粒。常年产量20万公斤,产品供不应求,开发潜力很大。

镇远烤烟

  镇远种植历史悠久,现年均种植面积3万余亩。亩产烟叶157公斤,其中上等烟叶占79.19%,年均亩产收益580元以上。规划建立优质烤烟生产基地5万亩,实现年产值2300万元以上。

镇远道菜

  镇远道菜,相传为镇远青龙洞中的道士所创,储藏愈久品味越好,故也称陈年道菜。制作方法是以青菜作原料,置阳光下曝晒至菜叶发软后洗净,再晾晒至八成干加盐揉搓,入缸内腌一夜,再晒再揉反复四、五次,使盐完全浸入菜的叶和茎内,再用甑子蒸,洒上白酒,入坛密封3个月后即可取出食用。食用方法为:凉拌、炒食、火锅配菜、汤菜等。   

传统中药材三七

  镇远60年代人工栽培成功,现有基地20余亩。一般为亩产商品三七110.3公斤,亩产值达1.1万元,创利2250元,经济益显著,开发前景良好。( 镇远县)

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