在营山县城东边约20公里处，耸立着一座神奇秀美的大山——龙王寨。此山海拔696米，层峦叠嶂，蜿蜒起伏，松柏遮天，野草没膝，环境幽静，引人入胜。　　临近山寨，举目望去，眼前顿时现出一幅奇妙的图画：龙王山寨，四面凌空，形奇貌异，活似卧龙。　　进入山寨，天然巨龙更是清晰可见，整个龙身跨越营山、渠县两县的8个乡镇。营山凉风乡的煤炭垭好像龙头，柏坪乡的金珠山、柏阳坪，星火镇的猫儿寺，西桥镇的野猴寨、0岩，七涧乡的灯草池等十余座山脉宛若龙身，龙尾直抵渠县白兔乡河边，纵深十余公里，横跨两个县域，如此奇特之山，在营山乃至川北也属罕见。早在清同治九年（1871年），《营山县志》就有“东恃龙宝之雄，俨成天堑”的记载。　　漫步山寨，沿龙头攀登，首先登上的是山寨顶端南天门。再向右越过一道山梁，便登上了山寨主峰寨子山。古老的寨门两侧，“一扫狼烟铁锁断，双凤凰翼舞蹁跹”的对联仍依稀可见。沿山脊向左便登上了尖子山。山上有两尊高约数丈的奇怪山石，人称“石和尚”。它独立于悬崖绝壁之上，形状如乐山大佛。据传它是天上两个神仙下凡的化身。离石和尚不远，就是龙王寨的最高点——千佛寨。登上山巅，俯视群峰，风摇山林，犹如青龙翻身，极为壮观。凭峰远眺，百里山川秀色尽收眼底。　　跨过龙头，翻越龙身，抵达龙尾，先后要穿越20多座山峰。沿途观赏，龙王寨不仅山石奇异，林茂物丰，而且古迹众多，传说幽趣。龙王寨面积约50平方公里，分属周边乡村管辖，有村民数万人，多年从事农林牧业生产。境内崇山峻岭，峰峦起伏，奇异山石，千姿百态。与这些奇山异石相伴的，是漫山遍野的茂林繁花和飞禽走兽。步行林间，不少地段无路可走，只好披荆斩棘，劈路而行。往往人已走出几步远，衣裤却被棘刺挂住，仿佛留客似的，不让你走。行至山林深处，宛若游鱼入海，心空格外辽远，心情特别舒畅。　　沿山而行，寻古探幽，好像用自己的脚步之尺，进行了一次宏大而美妙的丈龙神游，脑中飞出了奇妙的遐思。目光所到之处，神奇的名胜古迹竞相跳入眼帘：玉皇庙、永林寺、禅林寺、德水寺、金珠庙、南天门、写字岩、关口坪、千佛寨、古佛洞、金鼓石……古迹遍布，传说优美，故事动人。　　相传，离金珠山不远的9条支脉，犹如9条青龙，与龙王寨巨龙血脉相连，人称“9龙捧圣”。有一天，龙王寨这条巨龙修练成功，欲率9条小龙奔归大海。巨龙若走，当地百姓必遭劫难。正在这时，玉帝速派天兵赶到，将巨龙擒住斩首，为百姓免除了一场劫难，现在的断头垭仍可见其切口。巨龙从此长卧山寨，再不复生。为了纪念天兵降龙之举，古人特在寨子山和断头垭，专门修建了两座寺庙。　　清嘉庆二年（1797年）十月，农民起义将领王三槐，率众万余人，与官兵在龙王寨展开激战，血洒山寨，可歌可泣。1933年农历八月，红军从渠县上了龙王寨，建立了苏维埃政权，打土豪，分田地，山里人翻身得解放，从心底里感谢0。但红军不久北上抗日，留下村苏维埃主席晏国成和游击队员易相如等继续坚持对敌斗争，后被还乡团残酷杀害，烈士的鲜血染红了山寨。解放后，每到清明节，附近的乡村干部、工人、农民，以及中小学生，都纷纷前往烈士墓凭吊，缅怀先辈伟业。　　龙王寨山奇石异，林深物趣，名胜众多，风光秀丽，具有巨大的开发价值和广阔的旅游前景。而今，县上已修通了上山公路，建起了龙岗水库，开办了山寨茶场，正在把龙王寨建成集休闲、疗养、避暑、旅游于一体的天然森林公园。 　　

　　营山县城北约百里许，有历史名胜太蓬山，再北，至大黑山下，寮叶屋基左侧，有一洞，名曰：“孔雀洞”。是处群山怀抱，山势奇特，悬崖峭壁，岩石嶙峋，松柏苍翠，杂草丛集，曲径通幽，风景尤佳。洞前岩上有“万裹回苏。三韩豫鼎题”石刻，至今犹依稀可辨。洞口高不过寻，洞内暗若长夜，凹凸不平，宏敞无边，幽深莫测。而冬暖夏凉，气候宜人。燃炬，循石级下经十余丈干沙坝，临石滩，怪石横路，立者、卧者，大如菌，小如础，放如箱，尖如矛，形态万端，疏密星列。直前行，一碧汪汪，长滩河也。水清见底，宽二三丈，投石其中，砰然作声。沿右壁涉水行，清冷冽骨，越数十丈，水尽登陆，为广坪。再进，壁多岩穴，乃蝙蝠聚居之所，见光，惊窜纷飞，扑头绋面，有大如筛者。继匍匐蛇行，经一狭长岩隙，至海螺山。山低而园，形如螺，顶若覆釜。人行期间，或立或伏，惟随山势。出隙道，乌泥河至矣.河水涝平旱涌，似极神异。沿岸行，经东海，申文坪至老龙洞。奇岩森列，一巨石突起，细颈隆背，尾欣而长，貌孔雀，泉水晶洁，自孔雀嘴0，潺潺不绝。是为祈雨取水之所。再前行，历鸡屎河、南、擦耳岩、观音井、八卦井、天星桥，计程里许，而八卦井前平旷坦荡，可容四、五百人，称海坝子。极端处，岩穴低狭，而人迹难至矣。营山县志载：“曾有人洞放白鸭二，于仪陇天星桥出。”起深邃叵测如此。据传，有苏道士者，时代无考，曾率徒至洞，令诵经，脱草履，仗剑入。嘱徒曰：“视履相斗，慎勿惊，亦吾出，应若神膜拜。”有顷，两履飞跃，一低一昂，昂者如鹘下击，低者迎而上搏，此进彼退，凌空抵触，终焉堕地，耸立相角，或转战，或拒格，悉悉然沙为之扑，徒睁目久之，俄而道士跨蟒出。徒吓极，惊呼蛇者再，蟒怒回奔，道士矣不复出。后人立嗣以祀，庙中刻木作仗剑赤足状者，即苏道士也。此后，岜宰遇大旱之年，咸斋沐步行入洞至孔雀前取水祈雨，以示关心民命，期获拥戴，直至民国，犹援为常例，偶有巧合，甘霖骤降，而孔雀洞灵效更著矣。

陡坑石刻为文化旅游景点。　　营山地处四川东北部，位于嘉陵江与渠江之间的分水脊之上。由于受地形地貌、大气环流，太阳辐射等诸多影响，经常发生干旱。明清以来，曾遭受大旱三百余次，故有“十年九旱”之说。大旱之后，常又发生洪涝，形成旱涝交错，给人们带来极大的灾难。《史志》有“田土龟裂”、“禾苗枯焦”、“赤地千里”、“粮食绝收”、“米珠薪桂”、“吃树皮、草根、白泥”、“人相食”、“饿殍载道”、“尸横遍野”等悲惨景象的记载。县内陡坑电站附近一石壁上，镌刻清末出现的两次大旱灾的史实就是一证。此石刻虽经近百年风雨侵蚀，但字迹清晰可辩。其文曰：光绪甲辰五月中旬旱既太甚禾枯可焚百般祈祷效无一分群说有验昔年陡坑道光四年旱亦绝伦众用水车车水未旬忽有大龟水上现形是夜滂沱大慰苍生今同昔旱故事奉行立坛祷雨四境绅衿车十余架观数千人惟冀冯夷旱降厥灵若慰民望万户沾恩果于次日霖雨如倾因此志文以示众生总领（姓名略）清光绪三十年五月念四日四境同刻渠江支系流江河，是县境唯一大河，流经陡坑乡营渠界地，形成10多米高的自然瀑布，坎下深潭系陡坑。石刻记载旱甚提潭：“大慰苍生”之事，但仍有“赤地千里”、“尸横遍地”之惨象。1965年1月，陡坑电站竣工，沿江164个电灌站，为农业旱涝保收提供了保证。至此，石刻文中之事已成历史。

　　翠屏山，地处县城中心，面积一万三千平方米。明时，山间松柏秀茂，翠竹森森，桃花灼灼，满目青葱，被誉为营山八景之一的翠屏耸秀。清代，山上建翠屏书院，文人雅士多居于此，攻诗画，乐琴书，教授生徒，先后培养出陈綋、陈怀玉、陈跻敬等多位举人进士。自明至清，四川巡抚方昇，知县王廷稷、张玉璘、李榕等曾留下赞美该山人文景观的诗词十七首。而今，文化馆、文物管理所、老年活动中心、广播电视中心等文化事业单位亦集于此。可以说从古至今翠屏山乃传承文明之胜地。二ＯＯ一年，县人民政府决定将翠屏山建成文化公园，并在山顶建一塔楼，作为县城的标志性建筑。该楼坐东向西，九级八角，通高56米。三十六级台阶直达楼门。主楼周围立四亭，寓意“四县合一为营山”（营山境内宋以前置安固、绥安、宕渠、朗池四县，宋元时先后合并为营山）。四亭外围砌以雕花石廊。该楼名为“文华楼”。意在通过此楼的内外设施展示营山千多年来深厚的文化底蕴和悠久的文明盛史，以彰显营山人文历史之繁荣昌盛、兴旺发达。登楼瞭望，野阔天高，如画江山奔来眼底，沧桑世事，涌上心头。除塔楼外，山上还有两处休闲广场，两处门球场。环山道路两侧，桂蕊飘香，棕榈迎人，榕树滴翠，银杏亭亭。游人徜徉其间，朝迎晨曦，暮送夕阳，仿佛置身于苍茫-之中。　　信息来源：营山县人民政府

　　营山县朗池湿地公园位于营山县城北门河上游，占地300余亩，是营山县南北两河综合治理工程中打造的一大重要景观。公园以生态、亲水为特色，通过“梯级净化池塘溪流”的组合，形成阶梯式湿地。园内拥有竹林30余亩，生态优美，清新幽静，吸引了6000多只白鹭长年在这里栖息。每逢清晨与黄昏，数以千计的白鹭或振翅齐飞，或静立于竹林之中，形成独具特色的“千鸟归巢”生态奇观，为人们呈现了一幅天然灵动的“千鸟画卷”，让人叹为观止，过目不忘，其规模之大，画面之美，在整个南充市乃至全川都属罕见。　　目前，营山以朗池湿地公园为核心，拟将北门河生态景观带、白塔公园、云凤书院、粽子湾老城等景点与其整体包装，打造具有特色都市休闲风情的国家4A级风景区——朗池白鹭景区，使之成为享誉川东北的一张靓丽的旅游名片。　　　　信息来源：营山县人民政府　　信息来源：营山县人民政府

　　营山县东升镇锁水村距县城5公里，营渠公路穿村而过，辖13个合作社，有农户535户、人口1899人、耕地1206亩，有较好的区位优势，但两年前，该村还处于集体经济薄弱、基础设施落后、村民生活质量差，人均纯收入不到2000元的窘况。然而，自从该村采取“政府投入为引导，业主农户投入为主体，信贷投入为补充”的办法建设文明新村以来，小村发生了翻天覆地的变化：一座座漂亮别致的小楼掩映在绿树丛中，一条条平坦洁净的水泥路环绕着村庄田野，一片片醉人的果树点缀在房前屋后，到处呈现出一派生机勃勃、欣欣向荣的社会主义新农村景象。

　　西月湖公园位于营山县城北面，是全县的一个综合性公园。此园东连北坝小区，南接邓家花园（即爱国将领邓锡侯先生故居），西邻围城公路，北靠农舍村院。公园四周无工矿企业污染，园内有8个山包相连，还有两口堰塘，两处凹型深沟，水库渠道路经园内，山形地貌独特奇异，是建设公园的理想之地。　　根据地理特点，公园分为前湖和后湖；按照功能划分，公园分为闹区和静区。闹区建有开展各种文娱活动、水上游乐和老年活动的众多景点，静区辟有供人们休闲疗养、避暑度假和交朋会友的幽静场所。整个公园景观前后连贯，动静结合，雅俗有致，浑然一体。　　进入公园大门，首先映入眼帘的是儿童乐园。园内配有踩滑板、攀登车、转马车、荡秋千、小火车、碰碰车，以及疯狂老鼠、星球大战等娱乐设施，满足了广大儿童的多种喜好。每逢双休日或节庆期间，都有成群结队的年轻夫妇，带着孩子到此游乐，引来无数好奇的目光，形成了一道动人的景观。　　来到公园西南面，这里有一口水深数米的山平塘，现已扩建成千余米长的环形湖，湖边建有垂钓廊和水上餐厅。垂钓廊分成若干小厅，设计新颖，风格独特，厅内挂有名人字画，配有音响设备。垂钓者手握一根钓杆，眼观着湖水动静，耳听着悠扬乐曲，胸中涌起层层涟漪，心里生出阵阵快乐。当有人突然钓上一条鱼时，顿会招来双双羡慕的目光。特别令人惬意的是，当垂钓者钓上鱼后，服务员可以马上为其烹煮，使垂钓者当场就能品尝到自己的“胜利果实”，陶醉在鲜美诱人的鱼汤佳味之中。　　

骆市陵园为文化旅游景点。　　骆市陵园位于骆市镇，地处营渠以路线上，距营山县城十五公里。这里是杨伯恺等著名烈士的故居。全镇有二千多中热血青年在历次革命斗争中英勇献身，流传着许多可歌可泣的英雄故事。骆市人民为缅怀先烈，启迪后人，克服重重困难，修建了这座闻名全国的革命传统教育基地，占地三十多轩，园内建有“烈士墓”、“英烈陈列室”、“红军石刻碑廊”、“缅怀阁”等革命纪念景点，同时兴建了餐饮、娱乐等配套服务设施，一年四季游人不断，收到了良好的社会、经济效益。

　　望龙湖，原名茶盘水库，面积约四平方公里，其中水域面积约一平方公里，水库三面环山，山势雄奇、群峰竟秀，最高峰海拔581米。湖水清澈、碧蓝如翠、深邃幽静，最深处达30米。因湖面和周围群山形状如龙，故取名“望龙湖”。她坐落在距营山城南郊七公里的茶盘乡张鹏寨下。2000年4月，四川省林业厅批准望龙湖为省级森林公园。望龙湖有山有水，山水相依，山因水而出奇，水因山而生幽，山水因传说而显美，令人一见就倾慕，一见就陶醉！　　纵观望龙湖，如蛟龙横卧，龙首朝北，龙身伸向东南方向，化为三叉，逶迤而去，仿佛三条水龙，姿势逼真，引人入胜。湖周苍山环抱，30多座山峰绵延起伏，酷似几条卧龙。从龙王山到断头寺再到尖山子，山脉长约20公里，形如巨龙盘踞，雄峙一方；从张鹏寨到插旗山再到坐石股，宛若长龙卧岭，仰天长啸；湖周伸出无数小丘，形成40多个岛屿，山势各异，岛貌独特，尤其是与湖堤相望的卧龙岛，好像一条刚出母怀的小龙，活泼可爱。三条旱龙连为一体，与三条水龙雄雌相依，终年为伴，寸步不移，昼夜不离。　　望龙湖采天地之灵气，吸日月之精华，孕育出了许多奇异山石，真是一山一形，一石一景，目不暇接，美不胜收。与这些奇异山石相伴的，是漫山遍野的茂林繁花和飞禽走兽。那一片片拥绿叠翠的柏树林，同松树、香樟、楠木、银杏、红豆树等数10种树木挨肩擦腰，平和相处；那一簇簇耀眼眩目的野玫瑰，与牡丹、菊花、兰草、映山红争奇斗艳，相映成趣；那一群群墨鸡、杜鹃、布谷和猫头鹰等鸟儿在林间展翅欢飞，叫声悦耳；那一只只野猪、野兔、花面狐和九节狸等野兽在山坡奔跑跳跃，形态可爱。这动静和谐的山林风光，与山腰上那座座农舍、袅袅炊烟和学校的读书声、渔船的号声以及山姑的欢笑、村民的山歌交相辉映，构成了一幅质朴清纯的田园美景，更增添了望龙湖奇山异石的风采和神韵。　　泛舟湖上，平视湖面，苍山倒影尽收眼底，湖光山色斑驳陆离，山水交融，水天一色，山因水而活，水因山而幽，构成了“千里茶盘湖水色，含烟带月碧于蓝”的醉人画面。特别是湖周那一个个绿色的小岛，形势各异，仿佛给望龙湖拴上了一条涌波的玉带；极目远眺，一座座青山秀峰蜿蜒起伏，苍松翠柏，迎风摇曳，好像为望龙湖筑起了一座滴翠的长堤；注目凝视，望龙湖随着湖面的宽窄和水深的变化，由青变翠，由翠变幽。人们赞美青城山“天下幽”，而望龙湖与之相比，则幽得更含蓄，幽得更深邃，幽得更有层次，幽得更有诗意。　　离船登山，俯视湖面，别有一番景致在眼前：早上赏湖，湖水幽静，白雾升腾，令人产生蓬勃之感；中午赏湖，湖水幽静深，波光粼粼，令人产生豪迈之感；傍晚赏湖，暮蔼轻锁，令人产生苍茫之感。特别是日出之时赏湖，朝霞与薄雾相融，鸡呜与鸟唱交织，鲤鱼、水獭在湖中翱游，仙鹤、白露在湖上欢飞，织出了一幅动静和谐、幽趣横生的立体画卷，使人如临仙湖，似醉仙境，流连忘还，乐不思归。　　乘船游玩，你可举起思绪之网，打捞起一个个动人的传说。相传很早以前，龙王山与张鹏寨两座山脉，卧藏着两条蛟龙，雄雌相望，企盼聚首。有一天，突然-，张鹏寨之龙便乘风奔飞，其尾扫断当地一桥，风雨猝停，终未相聚，只好盘踞此地。因此，便形成了今天这个碧绿幽深的望龙湖。若干年来，当地的老百姓曾多次修复此桥，都被洪水冲断。鲁班闻之，为给黎民造福，欲从望龙湖后山运石重修此桥，终因山高路险，未能如愿。直到今天，在湖水下仍残卧着这座断桥，故取名“接龙桥”。船过接龙桥，你可弃船登山，抬眼就可望见把手石、坐石股、插旗山等传说景点，一个个古老而鲜活的故事便扑面而来。据传三国时的蜀国大张飞当年行军打仗途经望龙湖，攀越雷公岩时，由于山岩陡峭，如削似劈，张飞只好抓住石头登山，凡手到之处，五指深陷其中，其指痕至今清晰可见，故取名“把手石”。当张飞攀岩上山后已累得满头大汗，便一0坐在一块巨石上，起来时石头留了一个大坑，股印中可容20人左右，人们便称之为“坐石股”。张飞离开“坐石股”，来到山顶，插上帅字旗，指挥千军万马勇猛作战，打得敌人狼狈逃窜。张飞大获全胜，立即挥师北上，当他“呼”的一下子取走帅字旗时，山顶上便留下了一个两米多深的石洞，他留下了“插旗山”的趣谈。　　张鹏寨为群峰之首，历代为兵家必争之地。传说“八大王”张献忠剿四川时，欲将望龙湖人斩尽杀绝。当地一名叫张鹏的勇士，立即率百姓逃上山去，取石砌寨，据险把守，使百姓幸免于难。后人为了纪念张鹏的忠勇，便将此山命名为“张鹏寨”。　　沿山径寻古，顺奇石探幽，你把目光丢到哪里，哪里就有优美的传说和动人的故事：仙人洞、观音堂、书王沟、卧牛岗、黄岩洞……一山一石，皆有灵性，一景一典，妙趣横生。前不久，省市有关领导和专家到此考察后赞叹道：这里的独特景致在川北九县区绝无仅有，在全省也堪称一流的新景点。目前，望龙湖已开辟为四大景区，新建20多个景点。昔日深藏在川北山区的瑰丽明珠，已展露出迷人的风姿，放射出奇异的光彩！　　茶盘乡　　营山县辖乡。1951年置茶盘乡。位于省境西南部，距县城6公里。面积25.2平方公里，人口1.9万。营(山)星(火)公路穿越境内。辖水风、张鹏、皇灵、弯凼、双木、莲花、连山、罐坪、道林、大凼、老荫、插旗、开山、书房、青龙、新桥、凤头、古佛、金石、金鼓20个村委会。乡镇企业有酿酒厂。农业主产水稻、小麦、玉米、油菜子、蔬菜，养殖猪、蚕、禽。.…… 详细++

　　营山境内有众多的名胜古迹，四野遍布，奇峰仙窟，神奇迷离，尤其是古老而充满神秘色彩的太蓬山最为引人注目。太蓬山古时叫做大蓬山，又名绥山，自隋唐以来便与峨眉齐名，始称“蜀北名山”。在隋朝的中国地图上已标有“太蓬山”。太蓬山位居营山十景之首，又因其山势奇特，峰峦叠障，云烟袅袅，状若蓬莱，故又享有“太蓬仙境”之美誉。　　太蓬山除了有秀美的自然风光外，还遗有古刹五座和自唐代以来数以百计的摩崖石刻造像。在悬崖绝壁上或幽静丛林中，与题龛造像融为一体的洞府迭出。在这些从多的洞府中，尤以透明岩最为著名。　　透明岩它是太蓬山的主要景点之一。这里山势奇峭，风光独特，历代许多墨客骚人都曾在此留题作赋。在透明岩北端石壁也就是入口处有唐代知事任惠琳隶书的“透明岩”三个石刻大字，至今犹存。透明岩有两大特点：一是它有一个巨大的穿岩石穴，径直穿过山腹，长约数十米，两端透明，一眼望穿，洞自西透东，西边为一深壑，东面出口约1.5米下即系绝壁，在此视野开阔，可远及百里外的城郭田畴和俯视山前晶莹明澈的消水河，但早晚却又不同，一派清幽之感，“透明岩”也因此而得名。在洞口的石壁上刻有一副对联“有门无门是为佛门，是洞非洞自成仙洞”，寓意释道都可在此兼修。洞高三公尺左右，洞内广阔，洞前有两个双龙池，山泉经岩隙注入池内，变幻为黄黑二水，泾渭分明，终年不涸。由于洞穴相连，前后贯通，又名穿岩洞。相传周成王时葛由等十二人在此飞升，留下了“飞仙桥”的胜迹。它的另一特点是环岩四壁全为各种石刻，主要有摩岩造像、佛教经典、碑记、诗词、游记等。其中，唐宋时期的摩岩造像有56龛，又有长约600米，面积200米的历代摩崖石刻63幅，其中唐代8幅，五代1幅，宋代35幅，元代2幅，明代7幅，清代8幅，民国2幅。题刻的仅几厘米。在众多的石刻题记中，以楷书最多，字径最大的1.2米，最小的仅几厘米。在众多的石刻题记中，最能引起史学家和游人兴趣的当属唐代石刻《安禄山题龛》。石刻全文如下：　　大唐先天二年岁在辛丑七月朔十五日，弟子安禄山稽首和南尽虚空、遍法界、常住一切诸佛。但弟子业缘五浊，受荫阎浮，恒为二坚相摧，四蛇所过，加以法王垂泽，梵帝流恩，伏闻大圣大慈，能救众生之苦，真实不虚，遂发微心，于此蓬山，敬造弥勒像龛一铺。合家心愿，上为帝王人王，七代父母，下及法界苍生，普同供养·谨白。　　据说《安禄山题龛》是当年在马嵬假死还魂的杨贵妃归隐太蓬山后，为情人安禄山祈福所造的，那么为什么会有这种说法呢？史学家们作出了这样的分析：　　1、从石刻的遣词造句及避讳等，说明它是唐代石刻。然而，考先天二年的干支，《二十史朔闰表》作癸丑而不是辛丑，“七月朔十五日”朔前应刻有干支，如治平寺王必成题字云：“大隋大业七年辛未七月甲申朔”。比丘尼净明造像云：“武德八年岁次乙酉正月丙申朔十五日”皆其例。可是，此石刻朔日却缺少干支。因此，从所刻岁次的干支有误，又缺书朔日干支，即可看出它不是先天二年刻的，乃是事隔若干年后所刻，因而才会弄错年岁干支和不知朔日干支，导致了错落。故这一石刻，实为唐代倒填年月的石刻。那为何刻此龛的人会故意倒填年月呢？想必这与此人不敢暴露身份有很大关系。　　2、我们从碑文上可看到刻这个题龛的人所造的是弥勒像，而弥勒像是未来佛的意思，在南北朝时，社会上已有“新佛出世，除去旧魔”的说法。新佛就是指弥勒佛，说明一开始弥勒就以反叛的身份出现，所以自那时起，造反者多以弥勒来蛊惑煽动人心。此龛所凿弥勒佛，与安禄山的叛逆身份符合，这就充分说明此龛是为安的造反而凿。而凿龛时间，则在安的反兆已萌之后、死亡之前。换言之，此龛是在安禄山造反后所凿，亦即756年凿的。据史称，756年也是安过度肥胖和患眼疾的一年，与石刻的“二坚相摧”符合。以上种种都能说明此龛的确是为安禄山所造。　　3、文献上从来就没有安禄山来过四川的记录，他在四川也无党羽和亲属，而且在太蓬山一代自古都没有安姓人家居住，更何况先天二年，安禄山年未10岁，何以会在太蓬山凿龛祈福？因此此龛决非安禄山本人所刻。　　既然不是本人所刻，那么，安禄山在天宝后，一致目为叛逆，印象极坏，还会有谁来给他凿龛祈福呢？而这凿龛的人又为何要倒填年月，隐瞒身份？　　鉴于题龛上的种种疑点和史学家的大量考证，这个神秘的凿龛人就被锁定在了安禄山的情人杨贵妃身上。　　想必大家都听说过杨贵妃在马嵬假死还魂的说法，而吴宓和孙次舟两位教授也都对杨贵妃的死提出了质疑，其实这不是不可能的事情。因为在史料中都曾有过有人死后复苏的记载，可见，死后复苏并非空谈。众所周知，高力士乃玄宗心腹，极懂得主子心意。而唐玄宗迫于形势，才不得不命他充当“杀手”，故高力士“缢杀”贵妃时做了手脚。且贵妃入宫前，曾当过道姑，懂得“太阴炼形术”的玄妙，加有高力士的阴助，乃自闭气而假死，其后伺机复活。据《分门古今类事》卷2引《成都广记》，谓赐贵妃死，“以帛缢之”，“既解帛而气复来”。又云在马嵬事前，曾梦见骑马人对她说：“帝命妃子受益州牧蚕皇后”，益州乃四川成都，这预示贵妃后来将归隐蜀中。又据《夷坚志》丙卷一说，南宋初，四川宣抚副使郑刚中坐镇巴州（今广元市），当他从京西路入蜀上任时，途中入一寺庙，意外地获得了血书《金刚经》，“展示其末，则云‘玉环刺血为皇帝书’”。杨贵妃，小字玉环，这血书《金刚经》不就是她马嵬还魂后，隐遁蜀地，怀念情人的见证么？　　至于贵妃为何最终归隐太蓬，一方面是因为这里幽静、隐蔽，另一方面，太蓬山乃道佛同尊之地，有道是“有门无门是为佛门，是洞非洞自成仙洞。”佛教有好生之德，会收留遭难的杨贵妃；况且她原本修道，道家自然要慰留她。如此一来，太蓬山遂成了她归隐的必然之地。杨贵妃极爱安禄山，虽在太蓬避难，但对安却是非常的思念，于是便凿下这座题龛为情人祈福，后来终因年岁已大，积郁成疾，终老于此，《安禄山题龛》是目前我国乃至世界研究杨贵妃终老之地的唯一石刻，是一块极为珍贵的历史瑰宝，具有重要的史学意义和研究价值。　　贵妃墓在太蓬山的杨柳湾有一坐古墓乃“杨氏之墓”，然而此地虽叫杨柳湾，却无一棵杨柳树，从古至今也均无一家杨姓人氏，而且方圆几十里就只有这样一座孤墓，且从未有人来拜祭过墓主，更令人费解的是此墓虽地处荒山却坐北朝南，风水极佳。那么，这墓里到底埋的是什么人？据当地老百姓传言，此墓正是唐朝逃隐至太蓬避难的杨贵妃死后的葬埋之处。这一传说恰好与透明岩边的《安禄山题龛》遥相呼应，引出种种传奇佳话。后经史学家考证，此墓确实乃杨贵妃之墓。从这座墓的外观来看，一点也找不出皇家贵族的痕迹。由此，我们也可以想象，当年积千般宠爱于一身的杨贵妃最终的结局是多么的悲惨与凄凉。　　千佛岩在透明岩的中段，是唐代中叶镌刻的摩崖造像，这里刻着众多佛像，人物排列整齐，面容庄严慈祥，有的独占一窟，有的一尊多窟，乃至数百尊，刻工精巧，神态逼真，姿势各异，惟妙惟肖。　　迎客松出透明岩往上登上几十步石梯就来到了桃花园。在桃花园内陡峭的悬崖边，矗立着一棵寿龄有300多岁的古松“太蓬迎客松”。我们可以看到，这棵古松树冠奇特，枝叶繁茂，峻秀挺拔，仿佛是一位精神矍铄的老人在笑迎着八方的宾客。　　天子读书台李特，字玄休，巴西郡宕渠县（今营山县黄渡镇）人。汉末随祖父迁居汉中，后至略阳。晋元康八年（公元298年）集流民入蜀，后起义。晋庆安二年（公元303年）战败身亡。其子李雄继父业，建兴三年（公元306年）于成都建成汉政权，国号“成”，追谥其父李特为“景皇帝”，天子读书台因此而得名。　　天子读书台在透明岩之巅，迎客松的东南面下，这里有一天然石洞，地处险境，无人能至。读书台下临数十丈悬崖绝壁，上际高数丈秃指蓝天。从岩下仰观，双目难获读书台全貌，登顶俯瞰，视线不入洞中。明代《营山县志》中有这样的记载：“读书台，隶太蓬，一名秀士岩，在透明岩西侧，巅际有石室，昔人悬布下观有洞，高八尺，丈阔余，内有石床、石桌、石凳，可纳数十人，洞口刻有尔朱真人书写的“云屋”二字。相传李特幼时读书于此。”据民间传说：“天子读书台的石桌上，刻有李特幼时读之文章，因天机不可泄露，凡人探奇，多无生还，有时还能在数里之外听到嗡嗡的读书声。”这奇特的现象，给人们留下千古之迷。　　清代邑人侯学修有《读书台》一诗：“一石穿幽径，传闻李特台。读书来此地，奇迹竟难猜。大业乘时去，中原猎骑回。盛衰何足论，刘禅是庸才。”　　相传，一天，李特辞别母亲，带着李痒、李流、李骧三个弟弟来到太蓬山透明岩中，李特忽然悠悠欲眠，刚一人坐下便鼾然大睡。不多时，李特醒来，说道：“刚才合眼朦胧，渺渺茫茫，去到一仙山，一位老道酷似老君，赐我天书一卷，叫我替天行道，拯救黎民。我将此书揣入怀内，就惊醒了。”李特这时向怀内一摸，果然有一书卷，兄弟们都感惊奇。他急忙打开书一看，见黄色的封面上写着《阴符经》三字，翻开书页，细细吟读，但不解其意。李特将书藏于怀中，对三个弟弟说：“走，继续游山吧。”当兄弟四人出得洞来，行至岩顶，环顾四周山峦起伏、云雾缭绕，好似身临仙境。李特便对其三位弟弟说道：“太蓬处处皆仙景，唯有透明岩最美，我想在此读书数日便回，请你们回家禀告母亲。”这夜，李特宿于透明岩端一洞中，梦见一老道点化道：“这《阴符经》乃轩辕黄帝所著，书中包罗万象，你若能依附于它，后必前途无量。”言罢，又将《阴符经》一一讲解。李特一觉醒来，突然茅塞顿开，精通书中之意。此后，李特依书教其子李雄，使李雄获人主之慧，李雄在成都称帝。　　景福寺“山不在高，有仙则名”。太蓬山佛教兴于唐盛于明，景福寺自古就有“十国之列馆，九品之上国”之称。农历二月、六月、九月十九为朝山会期，朝山观景者数以万计，络绎不绝。据载，景福寺创自唐僖宗文德元年（公元888年），始建名普济寺。唐昭宗景福元年（公元892年），在普济寺遗址兴建景福寺。据载，宋徽宗生母陈才人是蓬州人，曾来景福寺祈嗣降香，后生下皇子赵佶（即徽宗）。所以人们都认为太蓬山的菩萨很灵，有求必应。千多年来，景福寺迭经兵燹，屡毁屡建。据营山旧志，宋朝皇帝赐名“景福禅院”。明穆宗二年（公元1568年），太虚大师卓锡于此，重建景福寺正殿三重、厢房、客寮、禅堂、香积罗列左右，占地数十亩，寺宇轩昂，佛像庄严，神态毕肖。解放前，景福寺住持属成都昭觉寺法派。可惜1958年，寺庙被山火吞噬。直到1978年后，景福寺才得以重建，真可谓是历经磨难，饱经沧桑。如今的景福寺经声阵阵，香火鼎盛，这座千年古刹更是给太蓬山增添了古老而神秘的色彩。　　朝阳洞在贵妃墓的南边数里，有一巨大石洞，名曰朝阳洞。朝阳洞洞高丈余，后有石盖，内可容数百人。洞呈圆形，面朝东方，故名朝阳洞。朝阳洞除亦供佛（现已塑有大小佛像24尊）外，在相延的传说中，则谓道教所尊崇的祖师老子李耳，当年骑青牛出函谷关时，关令尹留请他写下五千言《道德经》，而关令尹随后也弃宫远游。后来，他到巴子国的太蓬山，看中了这个洞府，喜其幽美，就留在洞里修身养性，-成功后，乃白日飞升而去。石壁古诗有云：“谁凿光天一窍开，洞前所筑雨花台，尘心到此消磨尽，不枉登游有约来。”还有“蟠桃磊落千秋实，洞口逍遥万虑空”。“白光冷射朝阳洞，云气晴薰秀士岩。”“云开法界外，诸佛日朝阳”等诗句，尚有一联曰：“洞门迎旭别开天，岩峙烟云疑无路。”因此，道佛同尊乃是朝阳洞的一大特色。这里也是当年红军存放弹药的地方。　　战场烽烟从朝阳洞再往南行三十多米，便来到一个山湾，坝下是一口方形水塘，成凹字形的山坳里，就是当年红军第九政治部遗址。1933年，许世友将军在这里设立了司令部，指挥了著名的“营渠战役”。下山朝南行走不远处，可见一石碑矗立，这就是“雄剑轩”，是当年红军磨刀之处。　　过了“雄剑轩”，沿梯下行，就到了南寨门，在这里可以亲身领略寨门深锁，“一夫当关，万夫莫开”的险要气势。太蓬山共有四道寨门，现保存完好。上下山必须经过这四道寨门，因地势险要，为历代兵家必争之地。清朝嘉庆年间（公元1796年－－1820年），白莲教首领罗其清兄弟率教军与清军在太蓬山对峙，激战数日，清军都没能攻入。后教军弹尽粮绝突围，教军尽被屠灭，首领罗其清兄弟俩负重伤被擒，不屈遇害。　　舍利塔在太蓬山北面的刺沟湾内，有一座七级舍利塔，此塔建于清咸丰四年（1854年）六月上旬，塔下为景福寺方丈慧智长老之墓。智公长老是个得道高僧，他劝人诸恶莫作，多行善事，常向人讲解因果报应之事。他还精于医术，常治病施药，解除百姓痛苦。他常在西寨门望西天，坐禅诵经。曾见文殊骑狮，普贤骑象，飘然而至，倏忽而杳。乃嘱其徒，卒后埋葬太蓬山西麓，故后来圆寂，乃葬此地。百姓爱戴，护塔至今。此塔为六方锥体形，4.2米，塔上第三层刻有“舍利塔”三个大字，每字各刻一方，颜体正楷，书法雄秀。在七级六方的佛屠上刻有27幅浮雕图案，有手持吉祥果的释子，有手拿竹板的“莲花落”表演者，还有各种神兽猛禽，千姿百态，惟妙惟肖，引人入胜，历经百年，保存完整，堪称艺术珍品，石塔瑰宝。舍利塔四周建有石栏围护，塔后削壁处凿有神龛，中刻“恭维普济堂方丈上慧性智公和尚塔”十五个大字，落款为“咸丰四年已月上浣建造”十个小字。龛前刻一联云：“东山应对青狮形，西风譬喻白象身。”横联刻“五蕴空家”四字。智公舍利塔四面皆危崖奇峰，万木郁葱，夕阳彩翠，风姿绰约。营山县人民政府于1982年10月15日公布为县级文物保护单位。舍利塔是研究营山佛教发展史的实物资料，也有一定的艺术价值。　　太蓬山景点甚多，不甚枚举。明朝进士陈周政有文赞曰：“峰悬百仞，猿有翼而难飞，路狭千寻，鹏无风而亦歇；书藏委宛，台吟天子之声，羽化空朦，桥写仙人之匾；桃非凡种，能开三千年结子之花，羊以木为，恍睹十二人飞升之迹。”正如蔡抡科《太蓬仙迹》诗所说那样：“蓬莱宫阙望中山，每到辄闻风引还。何自飞仙游海上，竟将灵迹堕人间。千年碧实桃花烂，一井丹砂药草斑。我欲骑羊上升去，阊门长侍玉皇班。”　　太蓬山森林公园是历史悠久的佛教圣地，朝山观景者络绎不绝。尤其是每年2月、6月、9月19日，朝山观景者数以万计，山上香火缭绕、通宵不息。历代墨客骚人吟诗作画云集之地，目前有可考证的提记碑刻60余幅，诗赋200余首。太蓬山也因山势险峻、悬崖绝壁，是历代兵家必争之地。清嘉庆年间，“白莲教”在此拼杀；1933年，红九军副军长许世友在此设立司令部。指挥“营渠战役”，更给太蓬山增加了灿烂的光辉。还有太蓬山森林公园内透明岩上那数十龛千姿百态、栩栩如生的摩崖造像更会使你浮想翩翩、乐不思归。

四川营山清水湖国家湿地公园为国家级湿地公园。　　四川营山清水湖国家湿地公园位于四川省营山县，总面积901.3公顷。　　发展历史　　四川营山清水湖国家湿地公园总体规划图分湿地保育区、湿地恢复区、宣教展示区、合理利用区和管理服务区5个部分，分别占湿地公园总面积的48.57%、14.86%、13.01%、23.28%和0.28%。湿地保育区是湿地公园主体库区、幸福水库大坝引水区及包括北部第一层山脊在内的区域，本区是营山县的水源保护区；湿地恢复区包括清水河下游进入库区部分及库区马家沟口的区域；宣教展示区位于易家湾、王家湾、千秋塝等地，是开展湿地宣教、生态文明建设、科普教育和生态休闲、娱乐、休憩的主要区域；湿地合理利用区位于土坝以北区域，用于开展游憩体验活动；管理服务区位于幸福水库大坝东南部。 　　地理环境　　清水湖位于营山县城北10公里处。该县以原幸福水库为核心，打造清水湖湿地公园。幸福水库水域面积达6000多亩，常年蓄水量达2500万立方米以上。库内岛屿港湾众多，湖面开阔，湖心岛、半岛密布，野生动植物资源丰富。　　所获荣誉　　2013年5月，清水湖被评为“南充十佳湿地”。　　(暂无图片，欢迎提供。)

　　丝丝膳鱼面 　　　营山“荣华馆”丝丝膳鱼面，为郑荣华独家首创，独家经营，制作精良，风味独特，营养上乘，现已家传三代。 　　郑荣华民国年间以从事面食业为生。开头在瘟祖庙对门摆摊卖面离住地较远，后迁到十字拉陈家酒厂门前设摊经营。因本小利微，仅能养家糊口。为了扩大经营，于1938年（民国二十七年）将30平米的住房略加整修，设立“荣华馆”经营膳鱼面、抄手、北方水饺等食品。生意虽有扩大，但仍不如人意。经过周密的思考，反复试验，终于闯出了新路，首家独创的丝丝膳鱼面，成功地同消费者见面了，凡是品尝过“荣华馆”清汤丝丝膳鱼面的顾客，都是吃一碗，想吃二碗，赞不绝口，这一次吃了还想下次再来，因此，“荣华馆”的生意越做越红火　丝丝膳鱼面的制作要经过以下7个环节： 　　选料 　　要选鲜活的"箭杆膳鱼"（不大不小的膳鱼），用清水透清，清水中要用一点菜油让活膳鱼在水中吐尽泥漩后待用。 　　烫膳 　　铁锅上架上无底蒸笼，锅内掺水，5公斤膳鱼加食盐0.1公斤，待水烧开后，将活膳鱼倒入锅内，把活膳鱼烫成“龙张口”时为宜。烫好的膳鱼起锅后，用清水漂洗凉干待用。 　　划膳 　　划膳鱼不用铁刀，而是用牛肋骨磨制成的专用骨刀，一根膳鱼划成三条，先划前肚，把肚皮划下后顺手撕成两条，再划左右背各一条即成。 　　干爆 　　先爆肚皮，再焙条，将划好的膳鱼条加上适量的食盐后用清油干爆，每锅数量不宜过多，要爆成软硬适度，收汗为止。 　　熬汤 　　划过的膳鱼还剩下鱼骨全部熬成骨汤，汤开后速将泡子打尽，膳骨汤澄清后其汤味清香可口。 　　炒汁 　　5公斤活膳鱼用猪油、菜油各0.1公斤，用豆豉、金酱各0.5公斤混炒，炒至6成火时用手指沾试不烧指头为宜，掺入全部膳鱼内汤，倒下全部膳鱼丝，再加白糖0.1公斤，胡椒0.15公斤，拍损的生姜数块，香葱一把，八角三奈粉少许，以闷火烧好后，丝丝膳鱼面饴即成。作条面 　　丝丝善鱼面为坐横面，其配料比例为5公斤优质面粉加猪化油0.1公斤，鸡蛋3个，精柔坐成板，切成银丝面备用。煮好的面条，加上蒜浆和膳鱼饴即可上桌。 　　丝丝膳鱼面的营养价值。鲜活膳鱼含有高蛋白，营养丰富。其制作工艺过程是精细的、科学的、卫生的，保护了膳鱼本身的营养成分，不论男女老少食用后有助于开胃健脾，生肌活血。 　　丝丝膳鱼不仅可作面饴，还可作宴席的多种主菜和配菜，其色、香、味、形均佳。

　　营山油腐 　　　据传营山油豆腐已有约二百年历史。清咸丰年间，营山县小桥乡街上居民黄文才开始生产油豆腐，同治末年他迁到县城文星街继续经营油豆腐，清末明初，做油豆腐的已发展到十多家，行销省内外，颇负盛名。 　　油豆腐的主要原料是黄豆，经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成.油豆腐块约八立方厘米左右，色泽金黄，外皮光滑，内如丝网，细软绵实，富有弹性，一捏成团，放开还原，存放一月，不霉不变，既可作蒸、炒、炖之主菜，又可做多种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品.灌肉馅清蒸是宴席的名菜；切块作烧汤、炖肉配料，汤味清香，久炖不烂；切丝配肉丝、豆芽、粉条混炒或凉拌，其味更鲜。 　　营山油豆腐分干、湿两种.油炸后即用清水泡透的，称为水油豆腐，用于鲜食；干油豆腐便于贮存、携带、旅居异乡的营山人和往来客商，常常购买此物以作馈赠亲友的佳品。 　　

　　营山咂酒，风味独特，历史悠久，工世艺考究，营养丰富。逢年过节，亲友聚会，婚丧嫁娶诸事都少不了用咂酒款待客人。从唐宋至今，由民间饮料经过不断改进，逐步变成商品，成为宴席上独特高雅的饮料。正如古人云：“万斛明珠一瓮收，君王到此亦低头，双手捧着擎天柱，吸得黄河水倒流”，如此生动、具体、气势磅礴，是对咂酒的真实写照。咂酒的主料是糯性优质高粱。经浸泡、蒸煮、摊凉、下曲、发酵、装缸密封储存等生产过程而成。正宗的咂酒，色体晶莹，酒精度适宜，味道甜美、不酸、不苦、不涩，饮用起来回甜爽口，它的营养物质又最易于人体吸收。号称咂酒之乡的木垭镇，家家户户常年咂酒不断。客人上门，先以咂酒款待，客人少用小罐烧咂酒，客人多或数九寒天则用一土陶大瓮装上咂酒，加木炭明火将咂酒烧成滚汤后，才围瓮饮酒，第一轮请长辈或稀客先饮用，然后依次先到先饮，后到后饮，其气氛之热烈，难以言传。　　信息来源：营山县文化馆

　　据传营山油豆腐已有约二百年历史。清咸丰年间，营山县小桥乡街上居民黄文才开始生产油豆腐，同治末年他迁到县城文星街继续经营油豆腐，清末明初，做油豆腐的已发展到十多家，行销省内外，颇负盛名。 　　油豆腐的主要原料是黄豆，经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成.油豆腐块约八立方厘米左右，色泽金黄，外皮光滑，内如丝网，细软绵实，富有弹性，一捏成团，放开还原，存放一月，不霉不变，既可作蒸、炒、炖之主菜，又可做多种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品.灌肉馅清蒸是宴席的名菜；切块作烧汤、炖肉配料，汤味清香，久炖不烂；切丝配肉丝、豆芽、粉条混炒或凉拌，其味更鲜。 　　营山油豆腐分干、湿两种.油炸后即用清水泡透的，称为水油豆腐，用于鲜食；干油豆腐便于贮存、携带、旅居异乡的营山人和往来客商，常常购买此物以作馈赠亲友的佳品。　　信息来源：营山县旅游局

　　营山冰糖柚是营山县果树站在营山东升镇锁水村从普通实生结果柚树中选育而成的变异柚。1997年营山冰糖柚1000hm2，产量950t，计划到2005年栽植200万株，总产量达到50000t。[1]该柚果实呈倒卵形，平均单果重1200g左右，果形整齐。果皮橙黄色，厚1．2cm，油胞细密。果肉黄白色，细嫩化渣汁多，酸甜适度，香味较浓，种子40粒左右，可食率61．4%，每100ml果汁中含糖8．8g，酸0．7g，维生素c62．4mg，可溶性固形物12%，最高13．8%，品质优。1991年获南充地区(市)优质果品称号，1992年、1993年获四川省优质果品奖，1992年、1994年分别在第二届、第三届全国柚类生产协作会上，被评为全国优质柚，1995年在第二届全国农业博览会上获银奖，1996年在第四届全国柚类生产协作会上荣获金杯奖。 　　东升镇位于营山县东部，距县城7公里，幅员面积42.8平方公里，辖20个行政村和1个社区。省道204线、达成铁路复线、南大梁和巴广渝高速公路穿境而过，交通便捷。是南充市统筹城乡综合配套改革试点镇，素有“中国冰糖柚之乡”之称。

　　酸辣豆花是营山有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村，是一种历史悠久的民间小吃。 　　制作豆花需要选用上等黄豆，用井水或河水浸泡充分后细磨为浆，过滤豆渣后烧沸倒入木桶待用；取上釉青砂缸放入用水调好的红苕淀粉和石膏水，冲入烧沸的豆浆，静置让其凝成豆花。 　　酸辣豆花是豆花的一个品种，用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁，放入事先熬烫的豆花，撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鲜，豆花细嫩，配料酥香，味浓滚烫，别有风味。　　信息来源：营山县旅游局

　　营山的民间传统小食很多，但红油在这些传统小食中占有重要的一席之地。传统的手工制作红油，用料一般有菜油、辣椒面、生姜、大葱等，熬制红油时先倒菜油，待菜油烧至冒烟时，把火关小，随时下辣椒面、生姜等，熬至一定时间时再加生姜、大葱等调料。红油主要用于凉粉、凉菜、面食等。使之香气朴鼻，辣味十足。1980年后，市场丰富起来，各种名小食花样翻新，讲究色、香、味、形，更注重工艺，县城陆陆续续办起了规模生产的红油厂，特别是兴德红油远销省内外，受到广大群众的喜爱。　　信息来源：营山县文化馆

　　在营山的诸多小吃中，营山凉面获得的赞语最多。原因在于它凉面劲道，红油劲霸，先有凉粉打底，最后撒上大头菜，健脾开胃，香辣无比。 　　凉面在营山历史悠久，是营山县的传统名优小吃。所以，不是所有的凉面都叫营山凉面。爱TA，就带她来吃营山凉面吧。 　　不论逢年过节还是亲友聚会，营山人都爱用营山凉面来招待客人。不论是在上档次的大酒店的宴席上，还是街边小吃摊点都有营山凉面。凡吃过营山凉面的人，无不为其鲜美爽口的川味风格而赞叹。 　　营山凉面讲究色、香、味、形,色泽光亮，香味扑鼻，让人垂涎。吃起来鲜美可口，着实让人回味无穷。 　　营山凉面的特点： 　　1，色，香，味俱全。 　　2，辣油，香油都是店家祖上多年传下来，经自己的独家调理做出来的。 　　3，面也是就地取材，由当地农民伯伯提供。那才叫纯。 　　4，大头菜，地道的哦，香味独特。 　　　　信息来源：营山县旅游局

　　距今1250年前（唐天宝14年）安禄山叛乱，唐玄宗携爱妃杨玉环逃至马嵬坡遭兵变，将士要求“天子舍妖姬”诛杀杨玉环，唐玄宗忍痛割爱赐玉环自缢，在高力士及御林军将领的帮助下杨玉环复苏得以脱险，仓惶逃至蜀北名山“太蓬仙山”（今四川营山县境内），隐居寺内。贵妃难咽寺内食物，玉体日渐消瘦。山下一李姓香客进香遇见，心生怜悯，采集野生植物香料烹制牛肉送与贵妃食用，贵妃顿感清香四溢、回味绵绵，食欲顿增，自此贵妃常食此物，玉体恢复如前，美貌若然。李姓香客烹制牛肉的技艺由此远近闻名，独特的配方世袭相传。今四川省通宝食品有限公司传承此独特秘方与现代工艺相结合，成功研发出具有千年美味特色的通宝牛肉。 　　　　信息来源：营山县旅游局

　　营山县明渠茶园距营山县城65公里，海拔828米，是营山、渠县、平昌三县交界地，背靠革命老区义和场，左邻佛教圣地朝阳洞，右邻风景秀丽的营山第一峰——陈大寨，是一个得天独厚的天然产茶区。 　　明渠茶园的土壤特点：1982年9月，中国茶叶研究所所长白竟昆专家对明渠茶园的土壤进行检测，结果显示，明渠茶园的土壤富含人体必需的微量元素，与西湖龙井产地土壤齐名。 　　明渠茶叶的特点：明渠茶叶常年生长在云雾缭绕之中，纯天然绿色食品，无污染。 　　茶叶品种：银针、龙井、株茶、毛峰。 　　电话：0817—8323958 　　手机：1306431269818681798368 　　地址：四川省营山县明德乡明渠村　　信息来源：营山县旅游局

　　东碧冬菜 　　四川省四大名腌菜之一。历史悠久，嘉庆年间即享有盛名。以箭杆菜嫩尖为为原料，采用传统工艺精制而成。由于生产、加工均在冬季，故名“冬菜”。

　　千层酥，面食，特点：色白翻酥，层次清晰，馅香甜。烹制法：炸。 　　水油皮分件包酥，擀制成酥皮，包入玫瑰甜馅成圆饼形，用刀在饼身中部划一圈，下锅用猪油炸至现酥层，成熟时装盘即成。 　　操作要领：用刀划饼身，勿划到馅儿。

　　烤方酥，面食，是四川省南充市的著名小吃。特点：色泽淡黄，酥化香甜。烹制法：烤。此品如精制后可作席点，擀酥可制大酥，传统烘烤用倾炉。 　　特粉制成烫面，稍冷后放适量发面，下纯碱、猪油适量。特粉下猪油制成酥面。取烫面、酥面，包酥制成酥皮，包芝麻甜馅擀成方形饼坯，粘上芝麻，入炉烤熟装盘即成。 　　操作要领：面皮软硬适度；发酵以面团微泡起为好；芝麻去皮。 　　

　　八宝羹，煮点，特点：清甜滋补，色调美观。烹制法：煮。 　　白糖加水烧开提成糖汁。蜜樱桃、银耳、百合、桃油、苡仁、莲米、桃仁等加工待用。cQr 　　清水烧开，下蜜樱桃等为“八宝”，加糖汁适量，煮开装碗即成。cQr 　　操作要领：莲米要去皮、捅心；百合、苡仁泡发时应注意经常换清水。cQr 　　

　　 板鸭是营山独具特色的烧腊制品。它色泽金黄，清香味美，咸淡适口，物美价廉，已成为人们日常生活中款待宾客的佳肴，也是馈赠亲朋具有独特风味的名土特产品，因而驰名成、渝，远销省内外。营山从事烤制板鸭生产的历史悠久，考源于清代。民国以来，全县约有一百余户，城关、回龙、星火等场镇，均有从事这项生产的专业户。尤以城关的王兴弟、杜成贵、胥执中三家，经历三代，有近百年历史，积累了丰富经验。板鸭分生板鸭、熟板鸭（又称卤鸭子、烧腊鸭）两种，生板鸭一般在“冬至”到“立春”前即可批量宰杀，这时气温低，生产出的板鸭保管时间长，可放到来年三、四月间，味质不会变。经过选鸭，宰杀去净绒毛，适量食盐，少量土硝，和配好的五香粉，均匀适量地抹在鸭的表层和内部，再用竹块撑开，分层次置于腌池。整形后，抹上一层香油，用文火烘烤，烤成金黄色放亮即成。可放入蒸笼或锅内蒸熟后即可剁食。熟板鸭，是卤好即食，具有独特风格，色鲜、味美的好食品。鸭肉细嫩化渣，肥而不腻，鲜香可口。 　　营山板鸭在埋没千年以后，直到清代方名噪天府，民国以后，驰名远近。营山板鸭的制作，有其独特之处。一是非时不做。每年立冬以后，立春以前方可制作；二是选鸭挑剔。有三忌：即忌未阉之雄鸭；忌越冬老鸭；忌体弱瘦鸭。有三选：即选膘肥肉厚者；选羽毛光亮者；选活泼强食者。三是制法特殊。板鸭的制作要经过宰杀、去毛、密封、熏烤等多道工序。制成后色泽金黄、腊香四溢。四是选形别致。其一鸭体正圆，头颈反顾，宛似团扇飞鸿。其二秀颈直伸，若鲲鹏展翅。如此做成，使人闻香滴涎，但又爱不忍食。目前，营山板鸭远销成渝及云南、贵州、陕西、广州等地。