务坪水库位于云南省丽江市，华坪县城西北50公里的雅砻江支流乌木河上游帕帕河源头，是一个集农业、工业和城镇生活供水及旅游观光功能为一体的中型水库。水库坝高52米，库容4935万立方米，灌溉面积77440亩。务坪水库是国内外罕见的难点工程，其艰巨性在于面积为15123平方米，平均深度达12.4米的坝底湖积层软土地基的加固处理和防渗处理工程。目前，务坪水库大坝是世界软基第一高坝。　　被誉为华坪“红旗渠”的务坪水库始建于1958年8月，到1990年因国家建设政策调整多、工程地质复杂等原因，务坪水库一直处于兴建与停建之中，1991年初务坪水库复工续建。2002年，务坪水库工程建设先后完成了大坝附属设施，水文观测设备的安装调试。紧接着水库的建设，华坪县又投入了水库主干渠二期工程建设，建设者们克服了工程建设战线长、任务重、资金紧张、地质条件复杂等困难,于2003年4月15日完成了主干渠二期工程建设。整个干渠工程共完成土石方开挖58.9万立方米，浆砌石方17000立方米，砼浇筑20000立方米。　　华坪各族人民齐心协力，经过43个春秋的艰苦奋斗，用心血和汗水创造出了高峡出平湖，惠泽千万家的务坪水库这个工程奇迹，并铸就了“艰苦奋斗、百折不挠、团结务实、无私奉献、尊重科学”的务坪精神。建设期间70多位同志伤残，40多位同志献出了宝贵的生命。整个务坪水库的建设史是一部浓缩的华坪人民团结协作、艰苦创业的奋斗史。水库的建成，将给华坪乃至丽江市带来显著的社会效益、生态效益和经济效益，并给华坪经济插上腾飞的翅膀，激励朴实勤劳，开拓进取的15万华坪儿女在建设新华坪的征途上走得更快，做得更好。 　　 　　(暂无图片，欢迎提供。)

　　葫芦坪溶洞位于华坪县新庄乡，距华坪县城27公里、新庄乡政府5公里，在丽江和宁蒗泸沽湖景区与攀西地区相连的旅游线上，距计划新建的S308省道——丽攀公路仅百米之遥，具有较好的交通优势。该洞所处地为山地亚热带气候，年平均气温16.3～14.4℃，洞穴发育地段海拔超过1400米，降水量和温度相对偏高，有利于休闲、度假等项目的开发。　　葫芦坪溶洞与其它地区的洞穴相比，具有其独特性。该洞入口狭窄，仅容一人潜水进入，洞内豁然开朗，有一大厅，长150米，宽50米，总面积7500平方米，大厅高达9米，有地下河相连。洞内雪白的次生化学物极为丰富，钟乳石星罗棋布，姿态万千，其形态以低矮的石笋、钟乳石及石柱为主，有酷似观音送子、仙女下凡、二龙戏珠、擎天十八柱、猿人把门、弥勒佛像等，变化多姿，令人遐思神往，纯属大自然鬼斧神工之作。经省内外专家考察鉴定，该洞具有极高的观赏价值和科研价值，实属国内外罕见的自然景观。该洞于2002年6月被云南省列为重点开发旅游项目。 　　 　　(暂无图片，欢迎提供。)

　　滴水岩瀑布位于文乐傈僳族乡青龙村，直距华坪县城11公里。山岩呈扇状横夹，河水从百米高处倾泻而下，可谓“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”。特别是雨水季节，气势磅薄，水流飞溅，水汽朦胧，瀑声震耳。如遇阳光还有彩虹映照，倍加瑰丽。岩底有一溶洞，左右相通里面空间约有五百平方米，形成宽敞的厅堂。厅底石柱林立，千姿百态；厅顶乳石倒挂，星罗棋布，水珠滴落，悦耳动听。　　瀑布之水流洞20米左右进入一个大水塘，当地人称“洗眼泉”。傈僳、苗族人民将此泉视为圣水，每年都来用水洗眼，据说可以治疗眼疾。关于此俗，还有传说：天神尔萨开天劈地以后，接着每天造就七对人。当时有一个叫昌王的恶魔，专门吃人的眼睛，尔萨造出的人都被昌王吃掉眼睛成了瞎子，尔萨就从天河中引了一股仙水，人们用这仙水洗了脸，就又长出眼睛，重见光明，而这仙水就是至今流淌的青龙瀑布水。　　滴水岩瀑布四周风景优美，在其西南面的密林深处，就是傈僳族唐贵等人起义的指挥中心公山寨（地王坪）。清道光元年（1821年）正月，傈僳族人民在些揭竿起义，公推唐贵为“地王”，反对封建领主典卖傈僳所耕领地，众达万余，攻下永北、大姚等地。清廷派云贵总督庆保率云、贵、川兵力三万余人镇压。当年9月，起义失败，唐贵牺牲。近年曾在此收集到铁矛等义军遗物。地王坪列为县级文物保护单位。 　　 　　(暂无图片，欢迎提供。)

　　仙人洞位于华坪县城西南2公里处，系悬崖上的天生石洞，传说有神仙居此而得名。洞前古树葱笼，攀枝花灿烂，涧底一泓流水，门前一带长廊，环境秀丽幽静。原有过厅，门上悬挂两副长联，其一为民国六年华坪县知事王履和所撰：　　偶来远壁尘嚣，问洞邃山深，疑有当年隐士；久坐莫嫌荒僻，待酒酣茶罢，暂作半日神仙。　　另一联是民国八年华坪知事周传德（湖南省丰县人）所撰：　　洞果有仙人，问汉武秦皇至今安在？时刚逢炎夏，携只鸡斗酒不厌重来。　　过厅左壁石刻周传德撰书的五言律诗二首，反映了当时仙人洞景物和华坪一些社会情况。　　洞内有水，清风习习，凉爽宜人，各种溶岩似笋似花，千姿百态，洁白如玉。入洞20米，地势突然开阔，这里辟有舞池，七色彩灯闪耀，宛若仙苑琼宫，令人往返留连。　　　　　　该洞依山傍水，辅有楼台亭廓，水池喷泉，石桌石椅，离县城不远，实为人们感受自然、休闲 　　 　　(暂无图片，欢迎提供。)

　　华坪芒果具有色泽鲜艳、风味浓郁、营养含量高、极晚熟的优良品质。华坪生产的芒果除销往成都、重庆、北京、上海、沈阳等北方大中城市外，还可返销广东、海南等芒果产区。 　　华坪县地处金沙江干热河谷地区，光照充足，热量丰富，昼夜温差大，非常适合芒果生长。 　　得天独厚的自然条件使华坪生产的芒果具有鲜明的特色。一是成熟晚：同一品种比海南三亚晚熟4－5个月，比广东湛江晚熟2个月，比广西白色晚熟1个半月，比云南元江、永德晚熟2个月，比四川攀枝花市晚熟20天左右，是我国纬度最北端的芒果产区。二是风味浓郁、营养含量高：芒果积累的营养成分多，风味浓郁，同一品种可溶性固形物含量比国内其它产区芒果高出1.2%－2.5%。三是色泽鲜艳：我县芒果生长季节光照充足，果实着色较好，不同品种呈现紫、红、橙、黄等不同颜色，十分美观。 　　华坪芒果主推品种特点： 　　红象牙：大果型红色品种，平均单果重650克，果皮光滑，成熟后底色黄色，盖色红黄色，果肉黄色，组织细密，纤维少，质地腻滑，肉滑汁多味甜，可食率高，可溶性固形物13%，品质良好。该品种抗逆性及耐寒能力较强，座果率高，丰产、稳产性能好，一般在八月中下旬开始成熟。 　　圣心：中小果型红色品种，平均单果重300克，果皮光滑，初期呈紫色，成熟后转黄红色，果实短卵形， 9月上、中旬成熟。果肉黄色，组织细密，纤维少，口感细滑，可溶性固形物16%，品质中上，有淡松香味。该品种抗逆性较强，丰产、稳产，耐贮运。 　　凯特：大果型红色品种，平均单果重800克，大果可达2千克。果皮光滑，底色黄色，盖粉红色，有淡紫色的果粉，皮孔多而小。果肉多汁，无纤维，风味浓郁且香甜，可溶性固形物占17%，品质较优。该品种丰产性较好，以高产、优质、晚熟著称，较耐贮运。一般9月下旬至10月初成熟，最晚可挂果到次年2月份。 　　到2011年，华坪县共种植芒果15.76万亩，其中挂果面积7.63万亩，年产量达3.8万多吨，实现产值2.34亿元，是云南省最大的芒果生产县。 　　华坪芒果的产地范围为云南省华坪县中心镇、荣将镇、兴泉镇、石龙坝镇、新庄傈僳族乡，船房傈僳族傣族乡、永兴傈僳族乡共7个乡镇现辖行政区域。 　　华坪芒果质量技术要求 　　一、品种 　　凯特、 圣心、红象牙、热农一号等。 　　二、立地条件 　　产地范围内海拔1000m至1600m，土壤类型为红壤、砂质土、紫色土，土壤pH值5.5至7.0，土壤有机质含量≥1.0%。土层厚度≥50cm。 　　三、栽培管理 　　1. 苗木培育：采用本地三年芒或扁桃芒实生苗为砧木的嫁接苗。 　　2. 定植：6月上旬到7下旬。成龄园每667㎡（亩）栽植55株至60株。 　　3. 疏果：谢花后20天至30天进行，一穗果保留2至4个。 　　4. 套袋：在第二次生理落果结束后进行。 　　5. 施肥：每年每667㎡（亩）施腐熟有机肥≥2000kg。 　　6．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。 　　四、采收 　　1．采收时间：凯特采收时间为9月中旬至下旬；圣心采收时间为8月下旬至9月上旬；红象牙采收时间为8月中旬至下旬；热农一号采收时间为8月上旬至中旬。 　　2．采收标准：果实停止增大，饱满充实，果肩浑圆；果皮颜色转暗，果肉由乳白色转为淡黄色，近核处现黄色；采下果实置于水中下沉或半下沉。 　　五、质量特色 　　1．感官特色：皮色新鲜，着色良好有光泽，外观亮丽，果粉较厚。肉色橙黄嫩滑，核小肉厚，纤维少。香味浓郁，风味独特，口感清甜爽口。 　　华坪芒果 　　 云南省华坪县中心镇、荣将镇、兴泉镇、石龙坝镇、新庄傈僳族乡，船房傈僳族傣族乡、永兴傈僳族乡共7个乡镇现辖行政区域 　　 《华坪县人民政府关于划定华坪芒果国家地理标志产品保护范围的函》，华政函〔2013〕12号 　　 丽江市地方标准：《华坪芒果》（草案）

　　近代以来，丽江纳西族男子服饰与邻近汉族的基本相同。一般说来，农村青壮年男子下地劳动多穿一排布扣的对襟衣，外罩羊皮坎肩，下着长裤，穿本地布鞋，免冠或打头帕（俗称“搭头”），腰束带子；平日或赶街时多穿汉式长布衫，戴毡帽。妇女服饰，则明显保留本民族特点。她们内穿汗衫，中穿右衽宽腰大袖的大褂，前幅及膝、后幅及胫，外加毛质或布质的坎肩，下穿长裤（下脚不缝边），打脚带，脚穿挑绣图案的布绒面、皮底船形绣花鞋，逢年过节才穿袜子或裹上脚布。衣服多为蓝、白、青三色，在领、袖、襟等处绣有花边。腰束百褶围腰。妇女下地劳动或外出走亲访友时，再披上羊皮披肩。披肩的制作颇为精巧，背面上端衬着黑平绒或黑色毛幅巾，其下用七对皮条穗订有并排的七个绣花小圆布圈（早先妇女披肩肩部还有两个较大的绣花圆布圈以代表日月），这种“披星戴月”的披肩，象征着纳西族妇女的勤劳。已婚妇女在头顶梳发打髻，戴圆形的纱帕（“古井”）；姑娘们则将发辫盘在脑后，戴布头巾或黑绒小帽。少数山区妇女，多着麻布衣裙。 　　泸沽湖云南一侧纳西族的服饰，与丽江纳西族有明显的差别。男女儿童13岁前均穿长衫，13岁行过成年礼（即女子穿裙子、男子穿裤子）后，他们才换上成人服装。成年妇女喜穿红、蓝、紫色的上衣，用彩色布条镶边，钉双排纽扣，穿浅蓝和白色衬里的双百褶裙，裙长及足背。她们还喜束红、黄色腰带，穿青布绣花鞋。青年男子头梳小辫，或盘在头顶或垂于脑后，壮年则戴自制青布小帽或皮帽。他们喜欢藏族服饰，如戴藏式呢帽，穿藏靴，佩铜、银质的大耳环，显得英姿骁勇。 　　新中国成立后，丽江纳西族的服饰有了较大变化，其趋势是向节省布料、便于劳动和工作的方向发展，且与汉族基本相同，只是姑娘们一般都还有一套民族服装。泸沽湖畔纳西族的服饰则变化不大。 　　

　　豆焖饭的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。豆焖饭是很有特色的云南特色小吃,豆焖饭以蚕豆 为主要材料,烹饪的做法闷菜为主 　　云南省四季如春，常年时鲜蔬菜不断。隆冬季节青蚕豆、青豌豆等蔬菜上市，所谓青蚕豆米即尚未完全成熟处于生长期的绿色蚕豆，剥去两层外壳，留下的肉仁，自然翠绿鲜嫩回甜。每年春节期间青蚕豆或青豌豆上市，民间都做豆焖饭尝新的习俗。 　　做法： 　　原料：粳米、糯米、火腿、新鲜嫩蚕豆 　　具体做法：1、先把糯米浸泡一小时，待用。 　　2、把火腿切成丁，下锅炒出香味。最好多炒一下，让肥的部分油能够多出来一点。铲起来备用。 　　3、锅里留少许火腿余油，下入嫩蚕豆翻，加少许盐，炒到半生不熟。 　　4、豆不用起锅，把浸泡过的糯米下到豆上，加上刚漫过米的水，盖上锅盖焖。 　　5、待锅里的水收干后加入早已煮好的米饭，撒上少许盐，再倒入炒熟的火腿，翻炒至均匀即可。几点说明：1、火腿一定要多带点肥的，好出油，因为火腿油比较香。 　　2、用自己腌制的腌肉也一样的效果，同样香喷喷，我妈妈就是每年都腌肉用来做豆焖饭的。 　　3、蚕豆的内壳不必剥掉，吃起来口感会比较润。 　　4、没有蚕豆也可以用豌豆粒代替，其实我觉得豌豆焖饭更好吃呢。 　　5、加糯米也是为了润，只用米饭吃起来口感不如加了糯米的。 　　6、加入糯米和水盖上锅盖焖时，一定要注意听水收干没有，还要频繁转动锅的四周，不要让火苗只烧在锅的底部，那样底部容易糊（因为糯米有粘性）。 　　

　　纳西火锅是云南丽江的一代特色菜。它是指用火锅煮食品而言。铜制火锅，工艺精美，是纳西族人家喜爱的器皿。纳西火锅是在寒冷季节纳西人待客和春游野餐的佳肴。火锅原料主要有猪排骨、瘦肉、酥肉、马铃薯、黄豆芽、茨菇、红萝卜、芋头、大韭菜根、白菜帮、青菜帮、粉丝、粉皮、豆腐等十多种，还有生姜、草果等佐料。制作方法是先将马铃薯、芋头、胡萝卜、茨菇、大韭菜根分层放入火锅，最后放入排骨和排骨汤，燃起火锅煮至菜肴稍熟，再加浸泡过的粉丝、粉皮、青菜、豆腐、瘦肉片、酥肉等，煮十五分钟即可上桌。 　　纳西族先民爱饮酒，在云南滇西北有“丽江的粑粑鹤庆的酒”的说法。在丽江，围着火锅喝着酒，聊聊天再唱唱歌是本地居民生活的写照。在以前，纳西人家一般都有个火塘，忙完一天的活后，亲朋好友都喜欢聚在一起，吃火锅拉家常，久而久之就成就这道特色的纳西火锅。 　　

　　乌木春绿茶，是华坪县永兴傈僳族乡茶厂生产的各茶。它采用植于高山云雾中的乌木河畔的大叶种茶精制面成。经云南省茶叶研究部门抽样鉴定，其各种成份含量为：水份5.87%，水浸出物44.42%, 儿茶素133.21mg%，茶金酚32.01％，氨基酸3052.96mg%，加啡碱4.01％，所含氨酚量比同类产品高。华平乌木河畔地势较高，气候温暖湿润，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”加上又有富含有机质的肥沃土壤，特别适于茶树生长，并且能提高茶叶中的各种有效成分的含量，因而其品质臻于上乘。“乌木春”茶具有色泽绿润、条索肥实、回味甘甜、饮后回味悠长的特点，曾获省级银缨奖 v( 丽江)

　　芒香源芒果出产于华坪县中南部的荣将镇龙村，为亚热带金沙江河谷燥热气候，日照时间充足，光热条件好，海拔1200～1350m，多年平均气温19.8℃，年品均降雨量1013.37mm，非常适合芒果树的生长。

　　华坪核桃是云南省丽江市华坪县的特产。华坪县在中低海拔地区大量发展芒果产业的同时，因地制宜，在高海拔冷凉地区大力发展核桃产业。 　　近年来，华坪县核桃产业获得了又好又快发展，成为继芒果产业之后的第二大绿色产业。截至目前，全县核桃种植面积已达32万亩，农民人均种植核桃面积达2亩多，实现产值3000多万元。 　　

　　米灌肠是丽江特有的一种风味食品。它是由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块儿，然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。加工制作米灌肠是纳西族的传统习惯。第到杀年猪时，几乎每户纳西人家都要做一些米灌肠。如果家人在外学习或工作，还要想方设法请人到家制的米灌肠捎去。 　　米灌肠在食用时需切成圆片，或用热油煎炸，或用蒸锅蒸热。米灌肠色泽古朴油亮，香味浓郁，营养价值高，是补血，补气之佳品。 　　丽江小吃米灌肠是纳西族的传统食品。米灌肠分为黑米灌肠和白米灌肠两种。黑米灌肠是将蒸到九成熟的糯米，加上猪血浆、盐巴、茴香籽和花椒等几种佐料搅拌均匀后，灌到猪肠子里，用蒸锅蒸熟；而白米灌肠则是将猪血浆换成鸡蛋清，蒸熟后就是白米灌肠了。米灌肠蒸熟后，可以切成片就热吃，也可以放凉后用油煎着吃。不论怎么吃，都很爽口，是纳西族请客时必不可少的食品。据说有一次纳西族人招待一位外地来的客人，就用米灌肠作为主食。这位客人吃到嘴里觉得味道非常美，就询问这种米灌肠是怎么做的？纳西主人是个诙谐好打趣的人，就说：“用糯米喂猪，等猪长大了杀猪取猪肠子，再蒸熟就可以了。说得大家笑得肚子痛，不过谁也不会相信这是真的。只不过是开个玩笑而已。 　　纳西族人在过年宰猪时，家家户户都做米灌肠。他们将做好的米灌肠一串串挂在菜架上，看来油光肥大、黑糊糊的，一点也不能引起食欲。可是一旦吃到嘴里可就顾不得黑米灌肠的外观了。纳西人经常食用这种米灌肠，不单是因为它好吃，还因为它是一种能够补血、补气的营养食品。 　　

　　香橼是丽江纳西人家喜种的果树。它属芸香科学绿灌木或小乔木，其枝干间有刺，叶大形似桔叶，春季开花，呈白色，果实为椭圆形，大的一个有两公斤左右。成熟果实可以经霜不落，在树上数年之久，每年秋冬季节果实渐渐变黄，开春时又开始回青，在树上生长时间越间越长，其皮肉就更加细嫩香甜 　　香橼既可观赏，果实皮肉又可入药，具有理气化痰、止痛消炎的功能。纳西人家常将其加工为蜜饯，用以待客( 丽江)