世界反法西斯战争海拉尔纪念园为国家AAAA级旅游景区、爱国主义教育基地。　　世界反法西斯战争海拉尔纪念园位于呼伦贝尔市海拉尔区北山（原侵华日军海拉尔要塞遗址处，距海拉尔城区北部3公里），为国家4A级景区、呼伦贝尔市爱国主义教育基地。纪念园总面积110公顷，在原侵华日军海拉尔要塞遗址上建立而成，是集爱国主义、国际主义、革命英雄主义为一体的军事主题红色旅游景区。　　世界反法西斯战争海拉尔纪念园分为地上、地下两部分，其中地面建有海拉尔要塞遗址博物馆（共分为四个展厅、九个部分）、主题广场、地面战争遗迹、模拟战争场景、游客服务设施等内容；地下工事遗迹，复原了日军司令部、士兵宿舍、卫生室、通讯室等，园区建设风貌恢宏大气、深沉凝重。这里离通过大量文字、图片、实物展出和高科技含量的布展手段，有力地证明了日本关东军在中国所犯下的滔天罪行；通过挖掘东北沦陷时期中俄蒙抗日的史实，赞颂中国东北抗联、东北军爱国将士和呼伦贝尔各族人民反抗日本侵略的爱国主义精神。　　海拉尔要塞遗址为日本关东军在中国东北修建的十七处军事工事中的一处，并且是其中规模最大和目前国内同类遗址中保存最完好的一处。海拉尔要塞由5个主阵地和4个辅助阵地组成，以敖包山和北山阵地为主体，占地22平方公里。军事工事在修建过程中，日本关东军从中国内地抓来数万名劳工，工程结束后，为保守军事机密，关东军将劳工全部杀害，海拉尔河北岸“万人坑”内的嶙嶙白骨就是铁证。　　地址：呼伦贝尔市海拉尔区北山（原侵华日军海拉尔要塞遗址处，距海拉尔城区北部3公里）

海拉尔农业发展园区为国家AAAA级旅游景区。　　海拉尔农业发展园区位于奋斗镇东山上，占地10平方公里，2007年9月开工建设。园区分为生产区、生活区、休闲度假区、出口加工区、贸易区等五个功能区，集种植、仓储物流、出口加工、旅游观光、业务培训于一体，是我国北方高寒地区设施农业的典范。　　建成后的海拉尔区农业发展园区将简称集“产业、基地、科技、生态”四位一体的现代化农业和生态观光相结合的复合型园区。　　呼伦贝尔市海拉尔农业发展园区位于奋斗镇东山上，占地10平方公里，园内由生产区、生活区、休闲度假区、出口加工区、贸易区等五个功能区组成，集种植、仓储物流、出口加工、旅游观光、业务培训于一体，构建出“农业生产园区化和管理社区化”新型社会主义新农村发展模式。呼伦贝尔市海拉尔农业发展园区是集“产业、基地、科技、生态”四位一体的现代化农业和生态观光相结合的复合型园区，是国家4A级景区。　　海拉尔农业发展园区项目于2007年9月3日正式开工建设，并列入呼伦贝尔市农业重点建设项目。园区规划用地10.77平方公里，规划总人口约7万人，规划建设“一心、两轴、六园”即以科技研发为中心建设横向园区发展轴及纵向园区景观轴，依据周边交通及自认环境，将园区规划分为六园：农业生产园、科技研发园、出口加工园、物流园、展览园、生态旅游园，建设成在内蒙古自治区具有领先水平的现代农业科技示范园区。海拉尔农业发展园区已成功申报自治区级科技示范园区，正在申报国家级科技示范园区；并于2011年3月3日已通过国家4A级旅游景区认定。　　海拉尔农业发展园区项目分三期建设，现已完成一期工程1.2平方公里，建成房屋110户11000平方米；大棚409栋；1万平方米各种类型的智能温室：占地1万平方米的农业风情富饶山庄；以及道路、供水、供电、供暖等基础设施。二期工程将于2011年正式启动，将打造出2个中心即现代商贸物流中心、农业科技研究和技术培训与农产品展览中心；6个现代农业科技示范核心区即设施蔬菜种植示范区、花卉种植示范区、马铃薯种薯种植示范区、高产奶牛养殖示范区、农产品加工区、观光休闲农业度假区；6个社会主义新农村居住区；6个农民专业合作组织即呼伦贝尔市友联蔬菜农民专业合作社、呼伦贝尔市友好蔬菜农民专业合作社、呼伦贝尔市友好瓜果农民专业合作社、呼伦贝尔市富强花卉农民专业合作社、呼伦贝尔市牧野奶牛产业合作社、呼伦贝尔市友好马铃薯农民专业合作社。三期工程主要建设农产品深加工项目和相关配套设施。　　园区建设后为今后城郊型农业开辟出一种新的模式，其一，“城中村”改造得到破题，为城市建设提供用地保证；其二，呼伦贝尔市最重要的蔬菜生产出口基地得以实现由粗放型向集约、高效、产、科、研一体化转型并快速发展；其三，农民的长远生计问题得到解决，避免因征地而产生新的社会矛盾；其四，迅速的提高了农民的生活水平，新农村建设迈上新台阶。　　园区建成后，可年产蔬菜18万吨、花卉900万株，优质脱毒马铃薯900吨，年产值达到2亿元，农民年增加纯收入1.2亿元，真正实现农民生活城市化，生产集约化、科技化、产业化，对切实解决“三农”问题具有深远的意义。届时，园区将成为北方高寒地区集产业、基地、科研于一体，并与生态观光相结合的多功能园区，构建出“农业生产园区化和管理社区化”的新型社会主义新农村发展模式，成为自治区领先、具有高寒地区鲜明特色、集现代农业、都市农业、旅游产业、地方文化、生态保护、社会主义新农村建设于一园的一流品牌化多功能园区。海拉尔农业发展园区将成为呼伦贝尔岭西地区最大的农产品批发、出口市场，内蒙古社会主义新农村建设和设施农业的典型示范区，呼伦贝尔重要的旅游景区之一，岭西地区都市人群休闲度假黄金会所。

海拉尔国家森林公园为国家AAA级旅游景区、国家级森林公园。　　海拉尔国家森林公园原为海拉尔西山风景区，位于内蒙古呼伦贝尔盟首府海拉尔市西郊，距市中心不足2公里，总面积1-4062公顷，是我国唯一以樟子松林天然景观为主体的国家级森林公园，由原林业部于1992年9月9日批准建成。2001年，公园进入国家AA级景点行列。

呼伦贝尔古城为国家AAA级旅游景区。　　　　呼伦贝尔古城是深入挖掘呼伦贝尔传统历史文化，与现有的草原文化、景观等旅游资源形成优势互补建设而成的。位于海拉尔区正阳街（原清代呼伦贝尔古城中央大街处），占地10万平方米，建成后的古城内有北城门、中门、八大商号、副都统衙门等建筑，附建镂空小品、人物雕像，再现了清代时的历史面貌。游客置身其中，可谓有古街可走，古景可观，古风可怀，更有古趣可乐，是集休闲、观光、娱乐、购物、餐馆、住宿于一体的主题旅游景区。　　交通　　位于海拉尔区中心位置，打车或者步行前往　　景点位置　　呼伦贝尔市海拉尔区正阳街一带(原清代呼伦贝尔古城中央大街处)

　　呼伦贝尔草原是世界著名的天然牧场，总面积约10万平方千米，天然草场面积占80%，是世界著名的三大草原之一，这里地域辽阔，3000多条纵横交错的河流，500多个星罗棋布的湖泊，一直延伸至松涛激荡的大兴安岭。　　内蒙古呼伦贝尔草原是个风光优美、景色宜人的地方,那里有一望无际的绿色,有延绵起伏的大兴安岭,还有美丽富饶的呼伦湖和贝尔湖。.这里被人们盛赞为北国碧玉，人间天堂。　　春天的呼伦贝尔变得万紫千红，美不胜收；夏天这里空气清新,气温凉爽，是避暑度假的胜地；秋天，这里是一片金黄的世界；冬天，这里经常的大雪纷飞，整个大地都变成了琼雕的草、玉琢的树。　　在祖国雄鸡形版图上方，有一个酷似鸡冠的地方，那就是世界闻名的内蒙古自治区呼伦贝尔市，她被誉为"北国碧玉"。呼伦贝尔得名于呼伦和贝尔两大湖泊。呼伦的蒙语大意为"水獭"，贝尔的蒙语大意为"雄水獭"，因为过去这两个湖盛产水獭。从呼和浩特驱车２０００多公里、历时三天抵达美丽、富饶、神奇的呼伦贝尔大草原，我们才真正感受到什么是"蓝天绿地"，什么是"绿色净土"。呼伦贝尔草原犹如一幅巨大的绿色画卷，无边无际。这里是我国目前保存最完好的草原，水草丰美，生长着碱草、针茅、苜蓿、冰草等１２０多种营养丰富的牧草，有"牧草王国"之称。呼伦贝尔大草原也是一片没有任何污染的绿色净土，出产肉、奶、皮、毛等畜产品备受国内外消费者青睐，连牧草也大量出口日本等国家。它是一代天骄成吉思汗的出生地，同时这里也是中外闻名的旅游胜地。总面积一亿四千九百万亩的呼伦贝尔大草原就是这样一片令人神往的土地，它位于内蒙古东北部，因境内的呼伦湖和贝尔湖而得名。每逢盛夏，草原上鸟语花香、空气清新；星星点点的蒙古包上升起缕缕炊烟；微风吹来，牧草飘动，处处“风吹草低见牛羊”；蓝天白云之下，一望无际的草原、成群的牛羊、奔腾的骏马和牧民挥动马鞭、策马驰骋的英姿尽收眼底。呼伦贝尔大草原是我国现存最丰美的优良牧场，因为几乎没有受到任何污染，所以又有“最纯净的草原”之说。在几千条大小河流的滋养下，每到夏季，这里莺飞草长，牛羊遍地，你可以在草原上骑马、骑骆驼，观看摔跤、赛马、乌兰牧骑的演出，吃草原风味“全羊宴”，晚上的篝火晚会，更让你尽情体验游牧民族的独特风情。　　呼伦贝尔是造化神奇编制的一方净土，是幻想中的天上人间，是现代人不经意撒手失去而又千方百计觅回的理想家园。该草原被《中国国家地理》“选美中国”活动评选为“中国最美的六大草原”第一名。说她辽阔宽广，因为她望不到边际，能装下全中国的牛羊；说她美丽，因为她有许多传说，而每一个传说都能让人百听不厌。呼伦贝尔是一个充满云水柔情的名字。　　呼伦贝尔，是中国人为之骄傲的地方。她以辽阔、宽广、美丽、动人而令人向往。来到美丽的呼伦贝尔草原，你会感到果然如歌词中所描绘的那样：我的心爱在天边，天边有一片辽阔的大草原。草原茫茫天地间，洁白的蒙古包散落在河边……　　呼伦贝尔草原总面积约10万平方千米，天然草场面积占80%，是世界著名的三大草原之一，这里地域辽阔，风光旖旎，水草丰美，3000多条纵横交错的河流，500多个星罗棋布的湖泊，组成了一幅绚丽的画卷，一直延伸至松涛激荡的大兴安岭。　　呼伦贝尔草原是中国目前保存最完好的草原，水草丰美，生长着碱草、针茅、苜蓿、冰草等120多种营养丰富的牧草，有“牧草王国”之称。呼伦贝尔大草原也是一片没有任何污染的绿色净土，呼伦贝尔的那份广袤，那份茂盛，那份浓重是众多草原无可比拟的。当你来到美丽、富饶、神奇的呼伦贝尔大草原，才能真正感受到什么是“蓝天绿地”，什么是“绿色净土”。　　每逢盛夏，草原上鸟语花香、空气清新；星星点点的蒙古包上升起缕缕炊烟；徽风吹来，牧草飘动，处处“风吹草低见牛羊”；蓝天白云之下，一望无际的草原、成群的牛羊、奔腾的骏马和牧民挥动马鞍、策马驰骋的英姿尽收眼底。　　呼伦贝尔草原是消夏避暑的好地方。他正用来宽敞的胸怀迎接着四面八方游人的到来。美丽的呼伦贝尔的一个个坡，一个个谷都是柔和的，舒缓的，那硕大的一望无际草原永远是那样的恢弘、恬静。呼伦贝尔的陈巴尔草原上的莫尔格勒河被当地人称为“第一曲水”，此地是以游牧部落为景观的旅游景点。这里是呼伦贝尔有名的天然牧场，每到水草丰美的季节，这里就会聚集很多游牧的牧民，形成一个自然的游牧部落。茫茫的大草原上，生长着如茵牧草，流淌着湾湾曲曲的河水，散落着成群的牛羊和点点的蒙古包……莫尔格勒河畔的金帐汗蒙古部落是依照当年成吉思汗的行帐建成的，再现了当年蒙古部落的风貌。每逢夏季，陈巴尔虎旗走“敖特尔”的蒙古族和鄂温克族的牧民们便在这山清水秀、水草丰美的所在，自然形成一个游牧部落群体。　　呼伦湖，这又是绝对不容错过的呼伦贝尔一大美景。站在湖边一眼望去，看不到边际，真是有如海一般辽阔。湖畔常会遇到刚刚还是晴朗的天空转眼风云突变，下起了大雨，可西方的太阳并没有褪去，这是一场城市人难得一见的“太阳雨”。一面闪电雷鸣乌云翻滚，一面夕阳洒辉娇红醉脸。这时，你会惊喜地看到呼伦湖上空高高地架起一道彩虹桥，颜色之绚丽，跨度之长远，这叫出双虹，是好兆头，草原正以最隆重的礼节为你祝福呢！双虹在飞雨的天空执拗地俯视人间。此刻又一个美观出现了，雨后的落日，抖出金色的披风，把万丈赤金倾泻在午里草原上，湖水泛着金光，敞升襟怀，纳进硕大的金色太阳。　　呼伦贝尔如此的富有，然而草原默默，不在乎游者的赞叹和忘却，年复一年地用繁盛的存在和坦诚的奉献去印证生命的宏大与不息。呼伦贝尔大草原

　　介 绍 凤凰山庄位于牙克石市东南8公里处，距海拉尔95公里，是冬季的滑雪胜地。 凤凰山是大兴安岭的一个小支脉，海拔900米，积雪期长达五个月。这里环境清幽，建筑极有特色，苍松翠柏之间，一座座欧式风格的红顶小屋，在皑皑白雪的映衬下，十分醒目。 山庄内有别墅区、滑雪区、跑马场、水上乐园以及野生动植物养殖场，足以让你尽兴而归。　 餐 饮/住 宿/购 物 山庄内有各式各样的别墅，可以同时容纳100人住宿，一般为80元/天。另外，山庄内还有一些风味餐馆，品尝一顿山野菜每人约需40元。　 交 通 每到旅游季节，在牙克石市林城宾馆乘中巴前往。（时间：8：00-12：00；价格：15元/人，含门票。） 从牙克石市区乘车，车程约10分钟，打车费用在20元以上。　 门 票/开 放 时 间 滑雪场15元、租汽船15元/小时、租雪板（或雪橇）20元/小时、乘马爬犁30元/小时、骑马80元/小时。

　　中俄蒙文化创意产业园位于呼伦贝尔市海拉尔区，由呼伦贝尔中俄蒙文化置业发展有限公司投资建设，项目已被列为内蒙古自治区文化旅游产业重点项目。园区立足中俄蒙古三国交界处，致力于打造呼伦贝尔国际知名文化旅游集散地，使其成为中国东北地区规模最大，功能最全的大型文化旅游创意产业集聚区。项目占地9.56万平方米，总建筑面积26.9平方米。　　中俄蒙文化创意产业园集文化产业发展中心、旅游集散中心、中俄蒙艺术博物馆集群、国际旅客落地签证服务大厅、国际品牌直营折扣中心等内容。项目充分利用海拉尔地处中俄蒙三国交界处的地域优势，集中、俄、蒙三国精华于一体，将草原文化、北疆特色与产业经营有机结合，并以三种建筑风格和民族特色为表现形式，致力打造“五个第一”，即呼伦贝尔旅游第一站（天成彼得国际文化主题酒店、中式酒店、中俄蒙国际旅游中转平台、国际旅游落地签证大厅）、中俄蒙文化交流第一平台（民族音乐演艺会展中心、俄罗斯油画展贸培训基地、俄罗斯玉石加工中心、奥特莱斯购物中心、云媒体应用平台）、文化创意产业第一园（大学生创意中心、中俄蒙国际冰雪乐园、传统皮革皮具手工加工基地、民族服装加工展贸基地、马文化研究设计展示中心、动漫影城拍摄基地、非物质文化遗产展演基地）、绿色食品展示交易第一中心（旅游产品批发市场、绿色食品交易市场、中俄蒙国际美食城）和启智、休闲娱乐第一城（儿童潜能体验中心、儿童戏水乐园、酒吧一条街/茶馆一条街、中俄蒙国际皮草城）。　　产业园内的天成彼得国际大酒店、中俄蒙国际皮草城定于2014年9月7日正式营业。其余各功能区正在积极建设之中，预计2015年全面建成。　　　　信息来源：呼伦贝尔旅游局　　信息来源：呼伦贝尔旅游局

侵华日军海拉尔要塞北山遗址为文化旅游景点、爱国主义教育基地。　　看点：其中的北山阵地，是国内同类遗址中地上地下工事最为复杂、规模最大、各种设施最全、保存最完好的一处环行防御阵地，也是海拉尔防区的指挥中心。目前部分地下工事向游人开放。侵华日军海拉尔要塞遗址是日本军国主义侵华史和我国各族人民-斗争的真实记载，也是中国劳工修建工事的血泪史。是教育广大人民群众勿忘国耻、爱我中华的最重要的　　：位于呼伦贝尔市海拉尔区北山上，始建于1934——1937年，是日本关东军在海拉尔修筑的以内陆防御为主的军事工事，该工事利用海拉尔地区四周高地，共建有5个主阵地及4个辅助阵地，共占地21平方公里。其中地下工事距地面17米深，总建筑面积10000多平方米，均为钢筋混凝土浇铸而成，地下通道总长约4000余米。爱国主义教育基地。　　交通乘5路公共汽车，到终点“铁收审站”下车。　　门票/开放时间20 　　 内蒙古呼伦贝尔

哈克遗址为全国重点文物保护单位。　　内蒙古自治区呼伦贝尔市海拉尔区哈克镇北部,距市中心约28公里，是中国北方地区原始社会新石器时代的聚落遗址，其距今时间比长江流域的河姆渡文化、黄河流域的仰韶文化、辽河流域的红山文化还略早一些，距今7000－5000年。1985年被发现的，现在已被命名为“哈克文化”，为中华文明起源多元论提供了珍贵的实证。2008年9月，海拉尔区委、区政府决定在哈克遗址上建设哈克遗址博物馆，保护由中国社会科学院考古研究所专家发掘的考古遗址原貌，以展示哈克遗址。哈克遗址博物馆总建筑面积为1500平方米，共分为五部分，序厅和三个展厅围在遗址四周。石镞是博物馆的标志性器物，也是整个博物馆的布展主线，通过场景再现了呼伦贝尔草原先民们生产生活的场景。2013年5月，被国务院公布为第七批全国重点文物保护单位。

　　加油站后边的山头就是敖包山，也是当年日军的地下工事之一，但是尚未开发，无经验者切勿擅自进入。　　万人坑遗址现位于陈尔虎旗境内。是日本人为了掩埋修筑海拉尔要塞被饿死、累死、病死和被打死的中国劳工而挖的大坑。　　海拉尔要塞工程结束时，日军仍未放过这些劳工，他们将劳工分批集体枪杀、活埋。实际上的数量超过万人。至今地面仍可见大量劳工白骨、牙齿，令人发指。　　如今，虽然一切已成过去。但是，战争给亿万国人心目中留下的阴影将永存。每年众多爱国人士慕名而来深深证明了这一点。　　

　　中俄蒙国际冰雪乐园于2011年投入建设，是中俄蒙文化创意产业园内重要的功能区之一，项目面积12000平方米，集娱乐性、观赏性、体验性、参与性于一体，致力于打造世界最大的四季冰雪乐园。园区内包含五大区域：儿童游乐区、蒙元风情区、俄罗斯风情区、中式园林区以及滑冰区，可以满足不同游客的冰雪娱乐需求，让游客不仅可以体验呼伦贝尔原生态的自然景观和浓郁的民族风情，同时也能在一年四季体验“看冰雪、玩冰雪”的热情与震撼，盛夏季节体验冰与火的完美邂逅。 　　交通 　　在海拉尔市内乘坐1路公交车，在平安驾校站下车，步行371米到达 　　门票 　　298元　　开放时间 　　9:00-18:00（营业时间）9:00-17:00（换票时间）

　　维纳河疗养区坐落在大兴安岭中段西麓的维纳罕山脉北侧群山中的一块草坪上，海拔1070米，距草原城市海拉尔158公里。　　维纳河疗养院风景秀丽，这里三面环山，一面临河，原始樟子松和杨桦林相映衬，青松苍劲，桦林葱郁，绿草茵茵，鲜花簇簇，飞龙、野鸡、沙半鸡忽尔飞越树梢，还有雄鹰翱翔天空，獐、狍、鹿、黑熊、狼、狐狸、野兔，兽迹踪踪，山上可采到红豆、蕨菜、野韭菜、山杏和数十种名贵药材，维纳河里有水獭、鲤鱼、鲇鱼和狗鱼、鳝鱼。　　

海拉尔清真寺为文化旅游景点。　　海拉尔清真寺

　　断桥　　呼伦贝尔海拉尔断桥原称伊敏桥，是日军侵占海拉尔期间，于1933年动工修建，1935年竣工，为钢筋混凝土与钢板梁联合结构。桥长200米，是当时海拉尔贯通伊敏河东西的唯一的一座永久性公路桥梁。　　1945年8月9日，苏军进攻海拉尔要塞。日军为阻止苏军合围，将大桥两端炸毁，此次战役后断桥成了残桥的名称。

　　哈克火车站是一栋白色的建筑。沿铁路向东走2千米左右，有一片很辽阔的草地，四面环山，一条小河弯弯曲曲点缀在其间，河边生满了茂密的柳树，带上帐篷的话，可以在此处露营，听听树丛里百灵鸟儿鸣叫的声音，支上钓竿钓上几条当地人称为“柳根儿”的小鱼，会有一种融入自然的感觉。介　　绍　　因为哈克乡尚未开发，所以景色、民风都是原汁原味儿的。交　　通　　到达哈克很方便，海拉尔客运站有直达哈克的班车，乘坐去往牙克石方向的长途客车也路过哈克。 　　

　　成吉思汗广场以千年伟人成吉思汗名称命名，是至今为止呼伦贝尔市境内最大的广场，也是海拉尔区的标志性建筑之一。广场总占地面积　　25.5　　公顷，共有　　7　　个功能区，即历史文化区、儿童活动区、喷泉广场区、水上活动区等。　　2007　　年成吉思汗广场经过二期工程建设，新建有“海东青”主题雕塑、火撑子、查干苏鲁定、成吉思汗的战将群雕、成吉思汗箴言碑林、成吉思汗迎亲铜雕、成吉思汗与呼伦贝尔浮雕、巴彦额尔敦敖包等景观，充分再现了成吉思汗光辉荣耀的一生，同时展示了草原之都海拉尔的蒙元文化内涵。 　　

　　“呼伦贝尔油菜”产区集中在大兴安岭及岭西的森林与草原过渡地区，自然条件适宜发展油菜籽生产。地处高纬度、高海拔、气候温凉、昼夜温差大，日照时间长、有效积温利用率高，非常适宜油菜籽的生长发育，有利于油料作物脂肪的积累。“呼伦贝尔油菜籽”具有“高油、低芥酸、低硫甙”特征。“呼伦贝尔油菜籽”在全国油脂行业中久享盛誉，年产高品质油菜籽25万吨。 　　地域范围 　　呼伦贝尔油菜籽农产品地理标志地域保护范围包括以内蒙古海拉尔垦区16个农牧场为主施业区，地域保护范围涵盖呼伦贝尔市13个旗市区，即海拉尔区、满洲里市、扎兰屯市、牙克石市、根河市、额尔古纳市、阿荣旗、莫力达瓦达斡尔族自治旗、鄂伦春自治旗、鄂温克自治旗、新巴尔虎左旗、新巴尔虎右旗、陈巴尔虎旗。地理坐标为东经115°31′～126°04′、北纬47°05′～53°20′高纬度地带之间，大兴安岭山地东西两侧，及向呼伦贝尔大草原过渡地段。地域保护总面积300万亩，年产量50万吨。 　　产品品质特性特征 　　1、外在感官特征：呼伦贝尔油菜籽，双低高含油。角果密，结荚多，籽粒饱满，种皮呈黑色、暗褐或红褐色，少数暗黄色，油量较高。 2、内在品质指标：平均芥酸含量不高于1%，硫甙含量不高于26微摩尔/克，含油量一般为42％～46％。不饱和脂肪酸脂肪酸≥90%，亚油酸含量≥17.8%，亚麻酸含量≥8.5%。副产品菜粕硫甙含量11-27.73微摩尔/克，蛋白含量≥38%。 3、安全要求：符合NY/T391-2000 绿色食品产地环境技术条件准则、NY/T393-2000绿色食品农药使用准则、NY/T394-2000绿色食品肥料使用准则及NY/T415-2000低芥酸低硫苷油菜籽标准的安全要求。

　　　　整羊席是呼伦贝尔地区款待贵宾和祭奠及盛大节日宣会上的极贵重的名佳菜。色、香、味、形具佳，别有风味，因宴席是用整只羊做成而得名。一般选用二岁左右肥全羯羊。 　　　　烹制整羊主要方法是：选羊一只杀死，用水烫去羊毛，掏去内脏后，一是用白开水煮熟蘸上配好的佐料良用，二是将佐料放入羊腹腔内，将整羊放在烤炉内烤熟食用。后者是在过去蒙古族饮食“火烤羊肉”的基础上与“烤鸭”的方法结合而成的。出炉时香味满室，色泽好看，皮酥脆，肉特香。 　　　　整羊席吃法是：上席时将整羊平卧于一大木盘中，羊脖上系一红绸带以示隆重。端入餐桌让宾客观看后回厨房改刀，按羊体结构顺序摆好，主人先用刀将羊头皮划成风小块，首先献给席上最尊贵的客人或长者，然后将羊头撤走；再把羊的背脊完整地割下来，在羊背上划一刀，再从两边割下一块一块的肉逐个送给客人。最后请客人用刀随便割着吃。吃时蘸兑好的适口调味汁。整羊席上，还可适量安排凉盘、热菜及饭食。

　　水貂 　　水貂在动物分类学上属于哺乳纲、食肉目、鼬科、鼬属的小型珍贵毛皮动物。在野生状态下，有美洲水貂（M.vison）和欧洲水貂（M.lutreola）两种。现在世界各国人工饲养的均为美欧水貂的后代。水貂的主要商品部分是皮。水貂皮、狐狸皮与波斯羔羊皮，为世界裘皮市场的三大支柱商品。目前，水貂皮在国内供不应求，发展前景很好。

　　呼伦湖产的鲤鱼、鲫鱼、白鱼、红尾鱼等，肉质肥美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、无机 盐、碳水化合物、脂肪和各种维生素。用呼伦湖产的鲜鱼和湖虾，可烹制鱼菜120多种，称 为“全鱼宴”。鱼菜不但营养丰富，而且鲜嫩味美，百吃不厌。 全鱼宴有12、14、20、24道菜一桌的，甚至有上百道菜一桌的。主要名贵鱼菜有二龙戏珠、 鲤鱼跳龙门、鲤鱼三献、家常熬鲫鱼、梅花鲤鱼、油浸鲤鱼、鲤鱼甩籽、蝴蝶海参油占鱼、 松鼠鲤鱼、芙蓉荷花鲤鱼、湖水煮鱼、清蒸银边鱼、葡萄鱼、葱花鲤鱼、金狮鲤鱼、普酥鱼 、蕃茄鱼片、鸳鸯鱼卷、荷包鲤鱼、煎焖白鱼、拌生虾、拌生鱼片等。 全鱼宴44道菜一桌的菜谱： 1.冷菜：拌生鱼、五香熏白鱼、炸板鱼、干炸秀丽白虾、酥鲫鱼。 2.溜炒浆煮：珍珠鲤鱼、凤腿鲤鱼、酱汁鱼、滑溜鱼、锅榻 火鲤鱼、松鼠鱼、蛋 白鱼条、二龙戏珠、鲤鱼跳龙门、鲤鱼三献、木须湖米、葱油鱼 、蕃茄鱼片、吉利鱼饼、醋板鱼、油浸鲤鱼、糖醋鱼卷、槽溜鱼片、煎焖大白鱼、梅花鲤鱼 、蛋皮鲤鱼、清蒸鲤鱼、抓鲤鱼、红焖鱼、五柳鱼、红焖鲤鱼、荷包鲫鱼、孔雀开屏、浇汁 鱼、瓦块鱼、芙蓉虾仁、红烧鲫鱼、红炖鲤鱼、糖醋鱼卷、家常熬鲫鱼、鲤鱼甩籽。 3.汤菜：鲫鱼汤、川狗鱼丸子。( 呼伦贝尔盟)