黑龙江省尚志市建成苇河黑木耳大市场，该市场是全省乃至全国重要的食用菌、山特产品的集散中心。 　　苇河黑木耳大市场是尚志市招商引资重点扶持项目，由苇河镇人民政府牵头兴建。该市场规划占地5万平方米，一期占地面积3.6万平方米，建筑面积1.23万平方米，其中门市192间，工程投资1800万元，成为全国重要的食用菌、山特产品的集散中心、销售中心、交流中心、展览中心和价格形成中心，产品将销往京、津、沪等各大城市及美、加、日和香港、澳门等国家和地区。苇河黑木耳大市场营销网络已覆盖全国20多个省市。 　　2009年投资1200万元、总占地面积1.6万平方米，包括有标准化的物流配送中心、大型停车场、仓储区、经销区、综合服务加工区的苇河黑木耳大市场二期工程的投入使用，使尚志市苇河黑木耳大市场全年木耳销量增加到4.5万吨，销售额达到18亿元。 　　2010年投入资金1000万元，工程占地面积1.5万平方米，建筑面积将达到8000平方米的尚志市苇河黑木耳大市场三期工程的建设，将加快尚志市食用菌产业、食用菌加工企业和食用菌产业所衍生的其他产业的蓬勃发展，同时也将拉动周边市、县的食用菌产业发展。 　　尚志黑木耳 　　地域范围 　　尚志市位于黑龙江省东南部，张广才岭西麓。东西长约153公里，南北宽约90公里，区域面积8910平方公里。全市辖10镇、7乡、162个行政村，总人口62万人，其中农业人口30万。尚志黑木耳地理标志地域保护范围为东经127°17′-129°12′，北纬44°29′-45°34′之间，主要是尚志境内珍珠山乡、苇河镇、亚布力镇、石头河子镇、鱼池乡、庆阳镇、亮河镇、一面坡镇、老街基乡、马延乡、河东乡、长寿乡、元宝镇、黑龙宫镇、尚志镇、帽儿山镇、乌吉密乡等17个乡镇，地域保护范围面积为891000公顷，地域内黑木耳生产面积为11000公顷，栽培总量为10.5亿袋，总产量为4.6万吨。 　　产品品质特性特征 　　1、产品特性： 尚志地区为冷凉型气侯，昼夜温差大，有利于干物质积累和营养成份的生成。尚志黑木耳均用柞树、桦树等阔叶锯沫为原料生产，符合木腐菌的自然属性，纤维生长密集。因此，尚志黑木耳与其它区域产品相比，干时肉厚色正，营养非富；泡开有弹性，复水性好，富光泽；食用时圆润、细腻，口感极佳，在全国黑木耳产品中属精品。 2、外在感官特征：尚志黑木耳耳片胶质厚，富弹性、半透明，耳片背面略呈灰黑色，水发性好，泡发率高，朵大适度、均匀，耳瓣舒展少卷曲，无腐烂耳和流失耳，无异味。 3、内在品质指标：尚志黑木耳营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡箩卜素和纤维、钾、镁、钠等。其中蛋白质含量≥13%、粗纤维含量≥5%、总糖含量≥52％、钙含量≥3900mg/kg、铁含量≥115mg/kg，磷含量≥2600mg/kg，干湿比在1：22以内。与其它地区相比，蛋白质含量高出5个百分点，总糖含量高出1倍多。 4、安全要求：尚志黑木耳严格按照《无公害黑木耳标准化生产技术规程》进行生产和管理，产品经检测符合NY5095-2006的标准要求，产地环境条件要求符合NY5010-2002的标准要求，黑木耳生产使用的原料符合NY/T393、NY/T394的标准要求，严格遵守《农产品质量安全法》的有关规定。

　　红树莓俗称马林或托盘，是蔷薇科悬钩子属植物，国际上称为"第三代水果"。红树莓营养丰富，含有多种易被人体吸收的养份。含有果糖8%、有机酸2.3%、氨基酸1%以上；每百克鲜果中含维生素C 62毫克、维生素P 750毫克、维生素E 1.4毫克、胡萝卜素1.4毫克、钾281毫克、磷113毫克、钙36毫克、镁29毫克、铁4毫克、水杨酸2.5毫克；含有的抗衰老物质--超氧化物岐化酶(SOD）及抗癌物质--鞣花酸，超氧化物岐化酶和鞣花酸的含量高于现有的任何人工栽培的水果及野生水果。 　　近年来，尚志市发展推进红树莓产业，红树莓栽植面积1.73万亩，成为全国红树莓栽植面积最大的县市，被中国经济林协会命名为“中国红树莓之乡”。 　　2010年，该市浆果种植面积7.5万亩，总产量接近1.6万吨。其中，红树莓产量9133.5吨，黑加仑产量4028吨，草莓产量1820吨；全市共有浆果加工企业12家，加工浆果5300吨。今年该市将进一步壮大以红树莓为主的“红色经济”。计划发展更新浆果5000亩，采收面积将达到3.5万亩；浆果加工企业发展到13家，收购加工量9000吨；产业总产值预计达到3.5亿元，吸纳劳动力就业2万人。 　　尚志红树莓 　　地域范围 　　尚志市位于黑龙江省东南部，张广才岭西麓。东西长约153公里，南北宽约90公里，区域面积8910平方公里。全市辖10镇、7乡、162个行政村，总人口62万人。尚志红树莓地理标志地域保护范围为东经127°17"-129°12"，北纬44°29"-45°34"之间，主要是尚志境内石头河子、亮河、庆阳、亚布力、帽儿山、长寿、黑龙宫、元宝、一面坡、尚志、乌吉密、鱼池、河东、马延、老街基、苇河、珍珠山等17个乡镇，地域保护范围面积为891000公顷，地域内红树莓种植面积为7500公顷，年产量为3万吨，是全国和世界知名的小浆果产区。 　　产品品质特性特征 　　1、产品特性。 尚志红树莓与其它区域产品相比，各项理化指标均衡、稳定，营养非富。尚志红树莓可直接食用，还可以加工速冻果、果汁、果酱、果酒、饮料、提取花青素等。尚志红树莓速冻果及浓缩果汁、果酒出口欧洲多年，深受外商青睐。 2、外在感官特征：尚志红树莓的果实呈半球形，成熟的红树莓果为红色或暗红色，果粒大小均匀，由55-80个小核果聚合组成，单果重3-5克，果实横径为18-24毫米，纵径16-22毫米。果面洁净，无病虫斑，色彩艳丽美观，果实酸甜适口，适合鲜食和加工。 3、内在品质指标：尚志红树莓维生素C含量≥37mg/100g， 可溶性固形物≥7mg/100g，粗纤维含量≥3%，可滴定酸含量≤0.2％，蛋白质含量≥1.0%，果糖含量≥0.3%。 4、安全要求：尚志红树莓生产中严格按照《尚志市红树莓生产技术规程》（DB230183/TN 01—2010）的标准进行管理生产，产品经检测符合NY5086-2005的标准要求，产地环境条件要求符合NY5087-2002的要求，红树莓生产严格遵守《农产品质量安全法》的有关规定，建立食品安全追溯体系，保证食品安全的可追溯性。

　　亚布力属黑龙江省尚志县,是滨绥线的一个站。地处张广才岭以西,是著名的晒烟产地,所产晒烟色泽鲜亮,香气浓郁,劲头适中,灰白易燃,有"亚布力烟"和"关东烟"之称,因此,驰名全国。"亚布力烟"不仅是斗烟、手卷烟原料,也是雪茄和高档混合型卷烟原料。哈尔滨卷烟厂1974年以30%"亚布力烟"卷制的混合型"灵芝烟",畅销国内外,深受欢迎。 　　亚布力晒烟 　　地域范围 　　尚志市位于黑龙江省东南部，张广才岭西麓。全市辖10镇、7乡、162个行政村，总人口62万人，其中农业人口30万人。亚布力晒烟地理标志地域保护范围为东经127°17"-129°12"，北纬44°29"-45°34"之间，主要是尚志境内亚布力镇、石头河子镇、亮河镇、庆阳镇、帽儿山镇、长寿乡、黑龙宫镇、元宝镇、一面坡镇、尚志镇、乌吉密乡、鱼池乡、河东乡、马延乡、老街基乡、苇河镇、珍珠山乡等17个乡镇，地域保护范围面积为891000公顷，地域内亚布力晒烟种植面积为2000公顷，年产量为5000吨，是全国和世界知名的晒烟产区。 　　产品品质特性特征 　　1、产品特性：亚布力晒烟最早产自亚布力镇三道崴子、新华、光辉村一带，逐渐向全市区域发展，是著名亚布力晒烟的生产基地。亚布力晒烟醇香、味厚，吸食后嗓子不痒不疼不咳嗽，抽起来有串味，沁人心脾，提神养气。它的烟灰是白色的，不截火。当地流传一句话：“宁抽亚布力烟，不抽红塔山，足以说明亚布力晒烟的品位。” 2、外在感官特征：亚布力晒烟株高适中，株高90-120cm，有效叶片多，烟叶儿大，肉厚，单叶较重。叶长65-75cm，宽25-35cm，叶厚300-350μm。外观颜色金黄至桔黄，黄中透红；色度饱和，厚薄适中，富油润；顶叶无拐，叶片结构疏松、柔软、填充力强、弹性好、香气足、回味绵长、刺激性小。 3、内在品质指标：亚布力晒烟内含成份协调，燃烧性好，阴燃时间长，配伍性好，可用性强，烟叶安全性高，是生产复合型卷烟的可靠原料。总糖大于8 g/100g、还原糖大于3g/100g、粗蛋白大于19%、钾大于1.7%、磷大于180mg/100g、氮大于3%、氯小于1%。烟质好，杂气轻。 4、安全要求：亚布力晒烟生产过程严格按照GB8966-88烟草生产标准执行，建立食品安全追溯体系，保证食品安全的可追溯性。

　　一面坡啤酒花场 位于黑龙江省东南部尚志市一面坡镇境内，是中国历史最久的啤酒花种植园，也是我国啤酒花生产的发源地。据新编《尚志县志》记载，大约在1900年（清光绪二十六年）前后，俄国人最先在一面坡种植啤酒花。1904年（清光绪三十年）俄国人在一面坡创办中东啤酒厂时所用酒花均出自一面坡。中华民国成立以后，1921年俄国人在一面坡建立“列巴花坊”（酒花场），开始大面积种植和烘烤加工。东北沦陷后，1934年被“大满洲忽布麦酒株式会社”收买。1945年“九三”抗日战争胜利后，由珠河县（今尚志市）政府接管，为一面坡白酒厂的一部分。中华人民共和国建立后，酒花种植面积不断扩大，1956年改为一面坡酒花场，并被国家轻工业部列为啤酒花重点种植基地，逐步投资安装了烘干车间。60年代初，出口西德，用1吨酒花（干花）换回36吨优质钢材。该场提供的苗木和生产技术，在新疆等地发展了啤酒花生产。1985年改为一面坡啤酒厂酒花车间，经营面积达700多亩，1987年曾产啤酒花（干花）51．7吨。 　　地域范围 　　尚志市位于黑龙江省东南部，张广才岭西麓。全市辖10镇、7乡、162个行政村，总人口62万人，其中农业人口30万。一面坡酒花地理标志地域保护范围为东经127°17"-129°12"，北纬44°29"-45°34"之间，主要是尚志境内一面坡镇、老街基乡、亚布力镇、石头河子镇、亮河镇、庆阳镇、帽儿山镇、苇河镇、长寿乡、黑龙宫镇、元宝镇、尚志镇、乌吉密乡、鱼池乡、河东乡、马延乡、珍珠山乡等17个乡镇，地域保护范围面积为891000公顷，地域内一面坡酒花种植面积为2000公顷，年产量为5000吨，是全国知名的酒花产区。 　　产品品质特性特征 　　1、产品特性。 尚志地区小区域性气候明显，昼夜温差大，有利于酒花的生长和营养成份的生成。一面坡啤酒花主根成块状，侧根呈条状。主蔓长3-6米。主蔓上侧生枝蔓并蜿蜒生长，叶子呈墨绿色，有毛，形状为心型，边缘呈锯齿状。花期7-9月。到秋冬季节，它的茎叶渐变干枯并脱落，根在地下自然越冬。 2、外在感官特征。 一面坡酒花雌雄异株，雄花雌花在盛开后都成穗状，果穗呈球果状，长3-4cm，直径1.5-2.5cm，苞复瓦状排列，约至45枚，多散落，广卵形或卵状披针形，基部包裹一枚果实，类球形，表面具纵横，顶端具短尖，外表面基部附着红色粉状颗粒，有黄色腺体，气芳香。 3、内在品质指标。 啤酒花是啤酒生产的基本原料，一面坡酒花的主要化学指标为蛋白质大于17%、脂肪大于11g/100g、粗纤维大于18%。 4、安全要求。 一面坡酒花生产过程严格按照无公害食品的要求进行管理生产，并建立食品安全追溯体系，保证食品安全的可追溯性。

　　一面坡镇：盛产三莓（紫莓、草莓、树莓）和葡萄、酒花。刺五加中成药亦负盛名。三莓酒、山葡萄酒驰名。

　　尚志平贝 　　　 　　本品为百合科植物平贝母（Fritillaria ussuriensis Maxim．）的干燥鳞茎。为《中华人民共和国药典》1990年版收载。　　平贝母也称平贝、贝母，是药用贝母类药材的一种，贝母的应用早在东汉《神农本草经》中就有记载，将其列入中品，"味辛，平"，"主伤寒烦热，喉痹，乳难……"。魏晋年间的《名医别录》载"疗腹中结实，咳嗽上气，止烦热渴，……"。其后诸如《药性论》、《唐本草》、《本草纲目》及《植物名实图考》等医药著作对贝母的功效、采收及品种来源等均有记述。但非指本种而言。东北地区历来就有使用平贝母治疗疾病的习惯，19世纪中期咸丰年间东北的汉、朝、满、回等民族即有"贝母梨"治疗肺热咳喘等民间验方流传。本世纪初吉林市的"世一堂"等药店已有平贝母等药材经营，并由营口等地转销关内。于是平贝母开始进入国内药材市场，供应各地药用。（常用中药材）　　产地分布：　　我国野生平贝母主要分布于东北地区的长白山脉和小兴安岭南部山区。主产于黑龙江尚志、铁力、五尚、伊春、佳木斯、穆棱、阿城、宾县、方正、通河、延寿、东宁；吉林浑江、桦甸、集安、通化、柳河、梅河口、敦化、抚松、长白、靖宇、和龙、安图、汪清、辉南、永吉、蛟河、舒兰、东丰；辽宁开原、清源、新宾、抚顺、宽甸、东沟、桓仁、本溪。多为栽培，山西、陕西、河北亦有引种。（常用中药材）